Gastro Gigant / Großküchentechnik /Top of the Shop

Elektro-Hi-Light-Lift-Salamander 2.043,81 €

3 Heizelemente, mit Warmhaltefunktion
Chromnickelstahl 18/10
höhenverstellbares Heizelement
Fettauffangschale und Grillrost,
B 540 x T 370 mm
Anschlusswert: 4,5 kW / 3 NAC 380 - 400 V
Abmessungen: B 570 x T 500 x H 520 mm

Bartscher
Weitere Infos der Hersteller finden Sie hier

Suchbegriffe: Bain Marie, Crepe-Geräte, Dönergrills, Fritteuse, Friteuse, Hot-Dog-Geräte, Hähnchengrills, Kontaktgrills, Salamander, Toaster, Waffelgeräte, Tischbräter, Induktionskocher, Induktionsherde, Induktionskocher, Wasserbäder

(c) 2009 Gastro Gigant, 67346 Speyer

Aufschnittmaschine 250 387,81 €

Gehäuse aus Aluminium
Schrägschneider
mit Messerschärfer
Messer: Ø 250 mm, Drehzahl 282/min
Schnittlänge: 210 mm
Schnitthöhe: 170 mm
Schnittstärke: 1 - 12 mm
Anschlusswert: 240 W / 230 V
Maße: B 430 x T 510 x H 375 mm

weitere Informationen finden Sie der Katalogseite von Bartscher Seite236
Suchbegriffe: Küchenmaschinen, Aufschnittmaschinen, Besteckbehälter, Besteckkasten, Fleischwölfe, Gemüseschneider, Julienne, Reibescheiben, Schneidescheiben, Würfelgatter, Currywurstschneider, Getränkemixer, Barmixer, Barmaschinen, Mixer, Dynamic, Mixer, Stabmixer, Pürierstab, Rührmixer, Salatschleudern, Handmixer, Kaffeemaschinen, Pfannen, Bräter, Servierwagen, Thermo-Transportbehälter, Thermometer, Töpfe, Vakuum-Verpackungsmaschinen, Vakumierer, Waagen, Kochtöpfe, Rechaud, Heiswasser-Spender, Samowar, Chafing-Dishes, Speisenwärmer, Brennpaste, Cutter, Glühweintopf, Einkochtopf

(c) 2009 Gastro Gigant, 67346 Speyer

Rundfilter-Kaffeemaschine PRO 60T 97,16 €

Gehäuse aus Edelstahl
Füllstandsanzeiger
Maximale Leistung von ca. 60 - 72 Tassen
Inhalt: 9,0 Liter
Aufbrühzeit für 9 Liter: 60 Minuten
Mindest Aufbrühmenge: 4,5 Liter (30 Tassen)
2 getrennte Heizsysteme für Brüh- und
Warmhaltefunktion
Anschlusswert: 1,15 kW / 1 NAC 230 V
Ø 220 mm, Höhe 545 mm

Bartscher
Weitere Infos der Hersteller finden Sie hier

Suchbegriffe: Küchenmaschinen, Aufschnittmaschinen, Besteckbehälter, Besteckkasten, Fleischwölfe, Gemüseschneider, Julienne, Reibescheiben, Schneidescheiben, Würfelgatter, Currywurstschneider, Getränkemixer, Barmixer, Barmaschinen, Mixer, Dynamic, Mixer, Stabmixer, Pürierstab, Rührmixer, Salatschleudern, Handmixer, Kaffeemaschinen, Pfannen, Bräter, Servierwagen, Thermo-Transportbehälter, Thermometer, Töpfe, Vakuum-Verpackungsmaschinen, Vakumierer, Waagen, Kochtöpfe, Rechaud, Heiswasser-Spender, Samowar, Chafing-Dishes, Speisenwärmer, Brennpaste, Cutter, Glühweintopf, Einkochtopf

(c) 2009 Gastro Gigant, 67346 Speyer

COOL Kühlschrank CD 290 LED 496,29 €

mit Umluftkühlung, Glastür und LED-BeleuchtungAusführung:

COOL Getränkekühlschrank CD 290 LED
steckerfertiger Umluft-Gewerbekühlschrank mit Glastür im Aluminiumrahmen
Türanschlag wechselbar
sparsame LED-Innenbeleuchtung
automatische Abtauung

Abmessungen:

	Breite	Tiefe	Höhe
außen	600	600	1450
Tiefe bei geöffn. Tür		1160

Bruttoinhalt:290 lFassungsvermögen:

275	Glas 0,33 l
123	Glas 0,50 l

Temp.-Bereich:

+2 bis +12 °C

bei 32 °C UT und 60 % RF

Klimaklasse:SN (+10 bis +32 °C)Kältemittel:R 600 aAnschlusswert:

230 W

/230 V

Energieverbrauch:2,05 kWh/ 24h/ZyklusGeräuschpegel:43 dBBruttogewicht:62 kgVerkleidung:

außen	innen
weiß	Kunststoff

Serienzubehör:

5 x Tragrost, rilsaniert

Nordcap Kuehltechnik
Weitere Infos der Hersteller finden Sie hier

Suchbegriffe:

(c) 2009 Gastro Gigant, 67346 Speyer

COOL Kühlschrank KU 710 1.355,47 €

passend für Gastronorm 2/1, steckerfertigAusführung:

innen/außen (Sichtseiten) aus Chromnickelstahl DIN 1.4301
Umluftkühlung
verdampferfreier Innenraum
automatische Abtauung und energiesparende Tauwasserverdunstung mittels Heißgas
Innenraum mit gerundeten Ecken und herausnehmbarer Stellage aus Chromnickelstahl = einfache Reinigung
3 Tragroste im Serienzubehör
selbstschließende Tür mit Griffleiste und Schloss
Türanschlag rechts, problemlos wechselbar
Magnetdichtungsrahmen, ohne Werkzeug wechselbar
Innenbeleuchtung
elektronische Steuerung mit Digitalanzeige
besonders geräuscharmer Laufbetrieb

Abmessungen:

	Breite	Tiefe	Höhe
außen	740	830	2010
innen	624	685	1396

Bruttoinhalt:700 lAbstell- und Lagerflächen:

3	x Tragrost, Gastronorm 2/1, grau rilsaniert

Temp.-Bereich:

-2 bis +10 °C

bei 35 °C UT und 70 % RF

Klimaklasse:NT (+16 bis +43 °C)Kältemittel:R 134 aKältemittel-Füllmenge:300 gAnschlusswert:

456 W

/230 V

Energieverbrauch:4,7 kWh/ 24h/ZyklusGeräuschpegel:48 dBBruttogewicht:143 kgVerkleidung:

außen	innen
Sichtseiten CNS DIN 1.4301	Sichtseiten CNS DIN 1.4301

Serienzubehör:

3 x Auflageschienen (Paar)

3 x Rost weiß rilsaniert

Nordcap Kuehltechnik
Weitere Infos der Hersteller finden Sie hier

Suchbegriffe:

(c) 2009 Gastro Gigant, 67346 Speyer

Teilnentsalzung TE 20 678,30 €

Evo Water Clean
Fleckenfreie Sauberkeit für ein perfektes Ambiente.
Einen glänzenden Auftritt und zusätzlichen Systemschutz bietet Ihnen evo-water clean.
Sauberes Wasser garantiert glänzendes Geschirr fleckenfreie Gläser und Schonung der Anlagen. So sparen Sie sich nicht nur das Nachpolieren, sondern auch Betriebskosten und damit Zeit, Engergie und Ärger. Kapazität 10° d (KH) 15.000 L, Maße d280xH540 mm, Versandgewicht 20,0 kg

Reines Wasser für exzellenten Geschmack

Wasser ist Hauptbestandteil von Speisen und Getränken und dient als Wasch- und
Garhilfe. Einige Inhaltsstoffe des Leitungswassers, wie Magnesium- und Calcium-Ionen,
Spurenelemente, Mineralien und Chlor, verändern den Geschmack Ihrer Lebensmittel.
evo-water fresh befreit Wasser von geschmacksverfälschenden Stoffen und garantiert so
mehr Qualität.

Spitzenqualität auch für die Geräte

Die modernen Koch-, Back-, Kaffee- und Teeautomaten
werden durch Verkalkung in ihrer Leistung stark beein-
trächtigt. Der zusätzliche Systemschutz von evo-water
fresh steht für gleichbleibende Qualität und reibungslose Funktion.

Fazit: Weniger Kosten durch bessere  Wasserqualität!

Basis für  geschmackvolle Speisen

evo-water fresh schützt die Vitamine, Farbe und Geschmack aller Speisen blei-
ben erhalten. Reinwasser aus evo-water  Anlagen garantiert Ihnen puren Genuss
ohne Beigeschmack. Basis für  geschmackvolle Speisen Spitzenqualität
auch für die Geräte

Kompatibel mit jeder  Kaffeemaschine:

evo-water fresh ist leicht zu handhaben
und macht Ihre Speisen und Getränke einfach besser.

Wassertechnik von Evo Water
Weitere Infos der Hersteller finden Sie hier

Suchbegriffe: Wasserstechnik, Enthärter, Entkalker, Wasseraufbereitung, Reinwasser , Vollentsalzung, Teilentsalzung, Entsalzung, Osmoseanlagen, Spültechnik, Geschirrspülmaschinen, Gläserspülmaschinen, Durchschubspülmaschinen, Topfspülmaschinen, Handwaschbecken, Spültische, Spülcenter, Geschirrbrausen, Mischbatterien, Spülmaschinenkörbe, Evo-Water, Untertische, Fettabscheider, 600, 700, Grundboden, Schrank, Entkalker, fresh, clean, duomatic

(c) 2009 Gastro Gigant, 67346 Speyer

Jemi Durchschubspülmaschine GS 83 0,00 €

Durchschubspülmaschinen

Durchschubgeschirrspülmaschine GS 83

Die gesamte Maschine in einer Chromnickelstahlkonstruktion gehalten, besticht nicht nur durch die große Leistung, sondern auch durch die kompakte Bauweise.

Sämtliche Teile der Maschine, die mit Wasser in Kontakt treten, sind aus korrosionsfestem Material gefertigt.

Einfache und sichere Handhabung.

Hochwertige Komponenten und beste Verarbeitungsqualität werden auch Sie überzeugen.

Ausstattung:

-
2 Waschzeiten (1 und 2 Minuten)
-
8 Wascharme mit insgesamt 48 Waschdüsen
-
Wascharme mittels 1/4 Drehung herausnehmbar
-
herausnehmbare Korbgleitbahn u. hochklappbarer Nachspülarm
-
gepresster Tank mit Doppelfiltereinrichtung
-
Temperaturanzeige Boiler und Tank
-
hoher Einschub mit 400 mm
-
Ein-Hand-Bedienfeld
Das Wahrzeichen unserer Qualität –
das starre Waschsystem 
8 Wascharme mit je 6 Waschdüsen

Leichte Bedienbarkeit der Haube durch eine spezielle Führungskonstruktion.

Pyramidenförmige Innendecke der Haube, damit das Wasser innen seitlich ablaufen kann und nicht auf das nachgespülte Geschirr tropft.

Programmstartautomatik beim Schließen der Haube.

Übersichtliches Schalterpaneel zur einfachen Handhabung.

Herausnehmbare Korbgleitbahn, wegklappbarer Nachspülarm unten, Wascharme mit Bajonettverschluss sowie Flächenfilter-einrichtung zum leichten Reinigen des Maschineninnenraumes.

Ob im geraden Verlauf oder als Eckmodell. Die GS 83 wird optimal am vorgesehenen Platz montiert. Zu- und Ablauftische, Geschirrbrausen, Beckenfilter, Waschmittel- und Laugenpumpen, verschiedene Körbe und vieles mehr sind als Zubehör erhältlich.

Individuelle Lösungen um den Ansprüchen jedes Kunden gerecht zu werden – in Qualität und Leistung – wie man es von Maschinen der besonderen Art erwarten kann. 
Service und Sicherheit

Und wenn nach Jahren Servicearbeiten durchgeführt werden, werden Sie sich erneut, über die damalige Entscheidung für eine Spülmaschine aus dem Hause JEMI freuen.

Die Komponenten sind übersichtlich und leicht erreichbar. 

Eben durchdacht – für viele zufriedene Jahre. 
Hygiene mit Konzept

Wenn Sauberkeit für Sie nicht nur ein Schlagwort ist, sind unsere Spülmaschinen genau das Richtige für Sie.

Höchster Komfort wie die Haubenautomatik, die Wascharme mit Bajonettverschluss sowie die Tankfilteranlage machen das Waschen mit unseren Maschinen zum reinsten Vergnügen.

Qualität und Reinheit sind oberstes Gebot.

Alle Maschinen sind CE-geprüft.

Unsere Fachhandelspartner erstellen Ihnen gerne ein individuelles Angebot für Ihre Spülanlage.
Der fugenlos gepresste Tank mit seinem großen Tankfilter ist im Nu gereinigt. Das garantiert einen besonders geringen Reinigungsaufwand und spart somit Zeit und Geld.

Durch den großzügig dimensionierten Tank mit 56 ltr. Laugeninhalt kann eine große Menge an Geschirr gereinigt werden, bevor die Lauge erneuert werden muss.

Technische Daten: GS 83
Theoretische Stundenleistung: 1000 Teller
Waschzeit: 1 oder 2 min.
Einschubhöhe

400 mm

Pumpenleistung: 1500 W
Umwälzleistung: 500 ltr./min.
Tankheizkörper: 6000 W
Boilerheizkörper: 6000 W (optional 9000 W)
Gesamtanschlusswert: 7500 W (10500 W)
Spannung:

400 Volt

Tankinhalt: 58 ltr.
Boilerinhalt:

8 ltr.

Wasserverbrauch pro Spülgang ca. 3 ltr.
Wasserdruck 2 - 5 bar
Anschluss Zu-Ablauf:

3/4'' 50 mm 

Korbabmessungen 500x500 mm
Ausstattung: 2 Tellerkörbe
1 Netzkorb
1 Gläserkorb
1 Besteckeinsatz
Abmessungen:
Breite: 665 mm
Tiefe: 775 mm
Höhe inkl. Füße: 1440 mm
Höhe bei geöffneter Haube: 1935 mm

Für sauberes Geschirr - die Visitenkarte Ihres Hauses.

Jemi Spültechnik der Extraklasse seit 1959
Weitere Infos der Hersteller finden Sie hier

Suchbegriffe: Spültechnik, Geschirrspülmaschinen, Gläserspülmaschinen, Durchschubspülmaschinen, Topfspülmaschinen, Handwaschbecken, Spültische, Spülcenter, Geschirrbrausen, Mischbatterien, Spülmaschinenkörbe, Evo-Water, Untertische, Fettabscheider, 600, 700, Grundboden, Schrank, Entkalker, fresh, clean, duomatic

(c) 2009 Gastro Gigant, 67346 Speyer


Hygiene mit Konzept Wenn Sauberkeit für Sie nicht nur ein Schlagwort ist, sind unsere Spülmaschinen genau das Richtige für Sie. Höchster Komfort wie die Haubenautomatik, die Wascharme mit Bajonettverschluss sowie die Tankfilteranlage machen das Waschen mit unseren Maschinen zum reinsten Vergnügen. Qualität und Reinheit sind oberstes Gebot. Alle Maschinen sind CE-geprüft. Unsere Fachhandelspartner erstellen Ihnen gerne ein individuelles Angebot für Ihre Spülanlage.
	Der fugenlos gepresste Tank mit seinem großen Tankfilter ist im Nu gereinigt. Das garantiert einen besonders geringen Reinigungsaufwand und spart somit Zeit und Geld. Durch den großzügig dimensionierten Tank mit 56 ltr. Laugeninhalt kann eine große Menge an Geschirr gereinigt werden, bevor die Lauge erneuert werden muss.