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Konvektionsofen GK / 10 x GN 1/1 für GN 1/1

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Artikel-Nr.: 406240473

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Produktbeschreibung

Konvektionsofen GK / 10 x GN 1/1 für GN 1/1

  • für GN 1/1, Einschub quer
  • 1 x Tür, Doppelglas, gehärtete Scheibe, Schnappverschluss, Griff, Türanschlag rechts, nicht wechselbar
  • Incoloy CNS-Heizwiderstände (über Konvektorenelement gekapselt), Entfeuchtungsventil für den Garraum
  • beleuchteter Hygiene-Garraum mit Luftleitsystem ?Flow Channel?, abgerundeter Boden
  • elektromechanische Steuerung
  • Kontrollleuchte, Zeitschaltuhr, Dauerbetriebs-Funktion, Signalton nach Beendigung der Heizphase, Hauptschalter / Garfunktionsschalter (Konvektionsgarzyklus ohne Befeuchtung), 5 Feuchtigkeitsniveaus (Konvektionsgarzyklus mit Befeuchtung), Schnellabkühlung, digitale Temperaturanzeige (in der Bedienblende)
  • trockenes Garen, Zeiteinstellung (bis 120 Minuten)
  • CNS-Rosthalterungen mit integriertem Diffusor zur Reinigung werkzeugfrei entnehmbar, Schutzgitter zur Reinigung entnehmbar
  • offener atmosphärischer Brenner, Elektrozünder mit Steuerventil, Heizluft thermostatisch regelbar
Eignung
für GN 1/1
Aufstellungsart
Tischgerät
Aussenabmessung
890 x 900 x 970
Innenabmessung
590 x 479 x 680
Energieart
Gas
AnschlusswertElektro
0,35 kW | 230 V | 1 ph | 50 Hz
AnschlusswertGas
18,50
Wasserdruck
1,5 bis 2,5 bar
Schutzart
IP24 - geschützt gegen feste Fremdkörper mit Ø ab 12,5 mm
Bruttogewicht
156
Nettogewicht
136

Produktdetails

Hersteller Nordcap
Titel Konvektionsofen GK / 10 x GN 1/1 für GN 1/1
Artikelnummer 406240473


Wichtige Hinweise:

Kerntemperaturerfassung optional über nachrüstbaren Fühler möglich (Sonderzubehör).


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