Konvektionsofen SMART STEAM EK 6 x GN 1/1 für GN 1/1

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Artikel-Nr.: 406240451

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Produktbeschreibung

Konvektionsofen SMART STEAM EK 6 x GN 1/1 für GN 1/1

  • für GN 1/1, Einschub quer
  • 1 x Doppelglastür, Thermoglas, inneres Glas aufklappbar, Kondenswasser-Auffangschale, ergonomischer Griff, Türanschlag rechts
  • Halogen-Innenbeleuchtung
  • Entfeuchtungsventil für den Garraum
  • abgerundete Ecken, Auffangschale für Kondenswasser und Fett
  • elektromechanische Steuerung
  • Hauptschalter / Garfunktionsschalter (Konvektionsgarzyklus ohne Befeuchtung), 5 Feuchtigkeitsniveaus (Konvektionsgarzyklus mit Befeuchtung), Schnellabkühlung, Dauerbetriebs-Funktion, Signalton nach Beendigung der Heizphase
  • trockenes Garen, Zeiteinstellung (bis 120 Minuten oder endlos)
  • Wasserzufuhr über Festwasseranschluß, Wasserablauf nach unten herausgeführt
Eignung
für GN 1/1
Aufstellungsart
Tischgerät
Aussenabmessung
860 x 767 x 633
Innenabmessung
560 x 370 x 380
TiefeBeiGeoeffneterTuer
1415
Energieart
Elektro
AnschlusswertElektro
7,7 kW | 400 V | 3N ph | 50 Hz
Wasserdruck
1,5 bis 2,5 bar
Schutzart
IPX4 - spritzwassergeschützt
Arbeitstemperatur
50 bis 300 °C
Bruttogewicht
88
Nettogewicht
80
Serienzubehoer
1 x 1-Punkt Kerntemperaturfühler;1 x Auflagegestell, für 6 x GN 1/1-65, Einschubabstand in mm: 67;4 x Füße

Produktdetails

Hersteller Nordcap
Titel Konvektionsofen SMART STEAM EK 6 x GN 1/1 für GN 1/1
Artikelnummer 406240451


Wichtige Hinweise:

Lieferung ohne GN-Tragroste 1/1. Mindestabstand zu den Seiten und zur rückwärtigen Wand: 50 mm. Bauseitiger Wasserablauf erforderlich. Weitere Modelle auf Anfrage erhältlich.


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