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Schnellkühler / Schockfroster SKF 10 GN 1/1 für EN 600 x 400 mm oder GN 1/1-65

Ausstellfläche m2, Volumen m3

Artikel-Nr.: 433000004

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? Schnellkühler / Schockfroster, eigengekühlt (Stecker ist nicht im Lieferumfang enthalten) Kombigerät: Schockfrosten von +90 °C auf -18 °C oder Schnellkühlen von +90 °C auf +3 °C außen und innen CNS 1.4301 (Monostruktur) Kapazität Schnellkühlen (+90°C auf +3°C): 43 kg Ware / Zyklus Kapazität Schockfrosten (+90°C auf -18°C): 30 kg Ware / Zyklus Die Schnellkühlung beginnt unmittelbar nach dem Einbringen der bis zu +90 °C heißen Produkte. Energiesparisolierung Tür, Türanschlag links, Rahmenheizung, leicht wechselbare Magnetdichtung(en) Intuitive Steuerung mit 7 Zoll-Display, 3 verschiedene Modi: manuelle Zeiteingabe, Timer-Funktion mit voreingestellten Zyklen, Kaskadenzyklus (erlaubt bei Nutzung von mehreren Kerntemperaturfühlern die Festlegung von unterschiedlichen Kerntemperaturen für verschiedene Produkte während eines Zyklus) und Quick-Start-Funktion für favorisierten Modus elektrische Abtauung, manuelle Tauwasserentleerung Innenraum mit abgerundeten Kanten für eine leichte Reinigung Gestell mit Auflageschienen zur Aufnahme von GN-Behältern / -Blechen / -Rosten 1/1 oder EN-Blechen / -Rosten 600 x 400 mm serienmäßig mit 3-Sensor-Kerntemperaturfühler serienmäßig mit 4 höhenverstellbaren Füßen außen (B x T x H): 750 x 800 x 1554 innen (B x T x H): 646 x 422 x 806 Kältemittel: R-452A mögliches Fassungsvermögen: 10 x GN-Behälter 1/1 - 65 mm Höhe, 20 x GN-Roste 1/1 oder EN-Bleche 600 x 400 mm Kälteleistung: 3360 W / VT -10 °C Anschlusswert: 1950 W / 400 V Anschlusswert Elektro: 3 Temperaturbereich: Schnellkühlen bei +90 bis +3 °C bei 38 °C UT und 60 % RF, Schockfrosten bei +90 bis -18 °C bei 38 °C UT und 60 % RF Klimaklasse: 4 (+30 °C UT und 55 % RF) Einbringtemperatur: bis +90 °C Arbeitstemperatur: +3 bis -40 °C Bruttogewicht: 185 kg Nettogewicht: 167 kg
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Produktbeschreibung

Schnellkühler / Schockfroster SKF 10 GN 1/1 für EN 600 x 400 mm oder GN 1/1-65

  • für EN 600 x 400 mm oder GN 1/1-65, Einschub quer
  • 1 x Volltür, Rahmenheizung, Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar, Magnetdichtung (werkzeugfrei wechselbar)
  • elektronische Steuerung
  • Touch-Screen, Multi-Timer, Quick-Startfunktion für ein Programm nach Wahl, Anzeige aller Zyklusdaten und Alarme, Soft-Chilling, Dauerbetriebs-Funktion, Lagerfunktion am Ende des Zyklus, USB-Port zum Herunterladen von HACCP-Daten
  • mit Standardprogrammen, mit produktspezifischen Programmen, Auftaufunktion, Programmspeicherplätze für eigene Programme
  • Tauwasserschale, herausziehbar
  • Maschinenfach unten
Eignung
für EN 600 x 400 mm oder GN 1/1-65
Anschlussart
eigengekühlt
Kuehlungsart
Umluftkühlung
Aussenabmessung
750 x 800 x 1554
Innenabmessung
646 x 422 x 806
TiefeBeiGeoeffneterTuer
1505
AufnahmeWahlweise
bis zu 20 (mit Sonderzubehör) x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm;10 x GN 1/1-65
KaeltemittelUndMenge
R-452A
KaelteleistungVerdampfertemperatur
3360 W | -10 °C (VT)
AnschlusswertElektro
2,45 kW | 400 V | 3N | 50 Hz
TemperaturbereichEins
Schnellkühlen: 90 bis 3 °C bei 38 °C UT und 60 % RF
TemperaturbereichZwei
Schockfrosten: 90 bis -18 °C bei 38 °C UT und 60 % RF
Klimaklasse
4 (+30 °C UT und 55 % RF)
Einbringtemperatur
bis +90
Arbeitstemperatur
3 bis -40 °C
Bruttogewicht
185
Nettogewicht
167
Serienzubehoer
1 x 3-Punkt-Kerntemperaturfühler;10 x GN-Schiene 1/1, Paar;4 x Füße, höhenverstellbar

Produktdetails

Hersteller Nordcap
Titel Schnellkühler / Schockfroster SKF 10 GN 1/1 für EN 600 x 400 mm oder GN 1/1-65
Artikelnummer 433000004
Keywords Schnellkühler, Schnellkühler / Schockfroster


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