Grosskuechentechnik

Kategorie
  • Hugentobler > Hold-o-mat
  • Grosskuechentechnik > Sonderangebote
  • Retigo Produkte > Kombidämpfer
  • Grosskuechentechnik > Kochtechnik
  • Kochtechnik > Ceranherd
  • Kochtechnik > Digitaler Elektro iDeck Ofen
  • Kochtechnik > Druckgarer
  • Kochtechnik > ECO Lift-Salamander
  • Kochtechnik > Einfahr-Regenerationsofen
  • Kochtechnik > Einfahr-Warmhalteschrank
  • Kochtechnik > Elektro-Bain-Marie
  • Kühltechnik > COOL -LINE
  • Kochtechnik > Elektro-Bratplatte
  • Kochtechnik > Elektro-Frittenwanne
  • Kochtechnik > Elektro-Fritteuse
  • Kochtechnik > Elektro-Glühplattenherd
  • Kochtechnik > Elektro-Grillplatte
  • Kochtechnik > Elektro-Kippbratpfanne
  • Kochtechnik > Elektro-Kochkessel
  • Kochtechnik > Elektro-Kontaktgrill
  • Kochtechnik > Elektro-Mulitfunktionskocher
  • Kochtechnik > Elektro-Pastakocher
  • Kochtechnik > Elektro-Rostgrill
  • Kochtechnik > Elektro-Stahlkochfeldherd
  • Kochtechnik > Elektroherd
  • Kochtechnik > Entsalzungsanlage
  • Kochtechnik > Gas-Bain-Marie
  • Kochtechnik > Gas-Bratplatte
  • Kochtechnik > Gas-Fortkochherd
  • Kochtechnik > Gas-Fritteuse
  • Kochtechnik > Gas-Glühplattenherd
  • Kochtechnik > Gas-Großpfannenherd
  • Kochtechnik > Gas-Kippbratpfanne
  • Kochtechnik > Gas-Kochkessel
  • Kochtechnik > Gas-Lavasteingrill
  • Kochtechnik > Gas-Multifunktionskocher
  • Kochtechnik > Gas-Pastakocher
  • Kochtechnik > Gas-Rostgrill
  • Kochtechnik > Gasherd
  • Kochtechnik > Gekühltes Kochtresen-Element
  • Kochtechnik > Gärschrank
  • Kochtechnik > Heißluftdämpfer
  • Kochtechnik > Induktionsherd
  • Kochtechnik > Induktionswok
  • Kochtechnik > Infrarot-Ceranherd
  • Kochtechnik > Kombi-Wagen zum Kühlen und Regenerieren
  • Kochtechnik > Konvektionsofen
  • Kochtechnik > Konvektionsofen / Mikrowellen
  • Kochtechnik > MORETTI Elektro-Backofen
  • Kochtechnik > MORETTI Elektro-Pizzaofen
  • Kochtechnik > MORETTI Elektro-Tunnelofen / Bandofen
  • Kochtechnik > MORETTI Gas-Tunnelofen / Bandofen
  • Kochtechnik > MORETTI Konvektionsofen
  • Kochtechnik > MORETTI Regenerationsofen
  • Kochtechnik > MORETTI Spiralteigknetmaschine
  • Kochtechnik > MORETTI Teigausrollmaschine
  • Kochtechnik > Neutralelement
  • Kochtechnik > Neutrales Kochtresen-Element
  • Kochtechnik > Niedertemperaturgarer
  • Kochtechnik > Pizza-Schneider
  • Kochtechnik > Profi-Mikrowelle
  • Kochtechnik > Regenerationsofen
  • Kochtechnik > Salamander
  • Kochtechnik > Unterbau-Neutralelement
  • Kochtechnik > Unterbauschrank - ungekühlt
  • Kochtechnik > Vakuumierer
  • Kochtechnik > Warmhalteschrank
  • Kochtechnik > Warmhalteschubladen
  • Grosskuechentechnik > Kühltechnik
  • Kühltechnik > Abfallkühler
  • Kühltechnik > Auftisch-Vitrine
  • Kühltechnik > Auftisch-Wärmevitrine
  • Kühltechnik > Backwarenkühlschrank
  • Kühltechnik > Backwarentiefkühlschrank
  • Kühltechnik > Backwarentiefkühltisch
  • Kühltechnik > Bain-Marie
  • Kühltechnik > Begleitkühlanlage
  • Kühltechnik > Durchfahrkühlschrank
  • Kühltechnik > Einfahrtiefkühlschrank
  • Kühltechnik > Eiscreme-Lagerschrank
  • Kühltechnik > Eiscrusher
  • Kühltechnik > Eiswürfelbereiter
  • Kühltechnik > Energiespar-Tiefkühltruhe
  • Kühltechnik > Fasskühler
  • Kühltechnik > Fasskühlschrank
  • Kühltechnik > Fischkühltheke
  • Kühltechnik > Flaschenkühlschrank
  • Kühltechnik > Flockeneisbereiter
  • Kühltechnik > Freikühltheke
  • Kühltechnik > Frischwarentheke
  • Kühltechnik > Gemeinschaftskühlschrank
  • Kühltechnik > Gewerbekühlschrank
  • Kühltechnik > Gewerbetiefkühlschrank
  • Kühltechnik > Glastürkühlschrank
  • Kühltechnik > Glastürtiefkühlschrank
  • Kühltechnik > Heiße Theke
  • Kühltechnik > Huckepack-Kühlaggregat
  • Kühltechnik > Impuls-Wandkühlregal
  • Kühltechnik > Konditoreitheke
  • Kühltechnik > Kuchenvitrine
  • Kühltechnik > Kälteaggregat
  • Kühltechnik > Kühl - / Tiefkühl-Impulstruhe
  • Kühltechnik > Kühl - / Tiefkühlinsel
  • Kühltechnik > Kühlinsel
  • Kühltechnik > Kühltisch
  • Kühltechnik > Kühltisch ( 2 Abteile )
  • Kühltechnik > Kühltisch ( 3 Abteile )
  • Kühltechnik > Kühltisch ( 4 Abteile )
  • Kühltechnik > Kühlzelle mit Paneelboden
  • Kühltechnik > Kühlzelle ohne Paneelboden
  • Kühltechnik > Labor-Tiefkühltruhe
  • Kühltechnik > Maschinenständer
  • Kühltechnik > Milchkühlschrank
  • Kühltechnik > Minibar
  • Kühltechnik > Mix-und Emulgiergerät
  • Kühltechnik > Panorama-Kühl-/Tiefkühlinsel
  • Kühltechnik > Panorama-Kühl-/Tiefkühlvitrine
  • Kühltechnik > Panorama-Kühlinsel
  • Kühltechnik > Panorama-Kühlvitrine
  • Kühltechnik > Pizzakühltisch
  • Kühltechnik > Pizzakühltisch-Aufsatz
  • Kühltechnik > Profi-Bierbar
  • Kühltechnik > Rückstellprobenschrank
  • Kühltechnik > Saladette
  • Kühltechnik > Salatbar
  • Kühltechnik > Schanktischabdeckung
  • Kühltechnik > Schnellkühler / Schockfroster
  • Kühltechnik > Speiseeisvitrine
  • Kühltechnik > Speiseeiswagen
  • Kühltechnik > Speisenausgabe
  • Kühltechnik > Spirituosen-Tiefkühlbox
  • Kühltechnik > Sushikühler
  • Kühltechnik > Tapaskühler
  • Kühltechnik > Tiefkühl-Lagerschrank
  • Kühltechnik > Tiefkühlregal
  • Kühltechnik > Tiefkühltisch
  • Kühltechnik > Tiefkühltruhe
  • Kühltechnik > Tiefkühlzelle mit Paneelboden
  • Kühltechnik > Trolley
  • Kühltechnik > Umluft-Gewerbekühlschrank
  • Kühltechnik > Umluft-Gewerbetiefkühlschrank
  • Kühltechnik > Verkaufsregal
  • Kühltechnik > Vorratsbehälter
  • Kühltechnik > Wandkühlregal
  • Kühltechnik > Weinlagerschrank
  • Kühltechnik > Weintemperierschrank
  • Kühltechnik > Wärmeregal
  • Kühltechnik > Wärmevitrine
  • Grosskuechentechnik > Spültechnik
  • Spültechnik > Besteckkorb
  • Spültechnik > Entsalzungsanlage
  • Spültechnik > Geschirrspülmaschine
  • Spültechnik > Gläserkorb
  • Spültechnik > Gläserspülmaschine
  • Spültechnik > Haubenspülmaschine
  • Spültechnik > Kompakt-Vorwaschtisch
  • Spültechnik > Tablettkorb
  • Spültechnik > Tassenkorb
  • Spültechnik > Tellerkorb
  • Spültechnik > Umkehr-Osmose-Anlage
  • Spültechnik > Wasserenthärtungsanlage
  • Spültechnik > Zu- und Ablauftisch
Zurücksetzen
Hersteller
  • Gastro Gigant
  • Hugentobler
  • Nordcap
  • Retigo Kombidämpfer
  • Schleifgeräte-Service Bernhard
  • Schnitzel Master
Zurücksetzen
Preis

Zurücksetzen
Elektro-Kippbratpfanne EK9 / 80L-CNS-MK-S
? Elektro-Kippbratpfanne als Standgerät mit 80 l robustem Edelstahl-Duomat-Tiegel** motorisierte Kippung formgestanzte Auslassöffnung zur Reinigung und Entleerung Deckel in doppelwandiger, federentlasteter Ausführung mit interner Ablaufrinne und ergonomischem Griff 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten IPX5 - strahlwassergeschützt auf Deckplatte aufgebaute Befüllarmatur, frontseitig bedienbar Arbeitstemperatur von 120 - 300 °C mittels Thermostat steuerbar höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm) **Edelstahl-Duomat-Tiegel: Eine leitfähige, 10 mm starke Aluminiumfläche in Kombination mit einer Zusatzschicht aus äußerst robustem Chromnickel-Molybdänstahl 1.4401. Hierdurch wird die thermische Stabilität der gesamten Kochoberfläche verbessert. Dies erlaubt eine multifunktionale Nutzung für trockenes oder nasses Kochen / Braten. Zudem bietet der neue Aufbau dieser Duomat- Modelle eine noch höhere Widerstandsfähigkeit gegen Korrosion. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 900 x 850_x000d_ Tiegel (B x T x H): 680 x 565 x 200 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 13,0 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 120 bis 300 °C

Elektro-Kippbratpfanne EK9 / 80L-CNS-MK-S

7.919,28 €
Regenerationsofen GRE 061 E für EN 600 x 400 mm oder GN 1/1-50
? Kompakt-Regenerationsofen mit Umluft-Beheizungssystem und Direktdampf integrierte Warmhalteoption für 6 x GN 1/1, B x T in mm: 325 x 530 oder 6 x EN 600 x 400 mm, Quereinschub außen CHR 1.4016 innen CNS 1.4301 einbaufähig nur in Verbindung mit Abkühl-System, optional Teleskopauszuggestell (beides Sonderzubehör) CLIMACHEF-System: automatische Kontrolle der Feuchtigkeit im isolierten Garraum Doppelglastür, auf Wunsch aufklappbares Innenglas (Sonderzubehör), Innenbeleuchtung Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar (Sonderzubehör) Festwasseranschluss  Einbringtemperatur: +3 °C Energiesparisolierung 35 mm, hitze- und alterungsbeständige Dichtung(en) elektronische Steuerung mit Touchscreen zur Regelung von Temperatur, Zeit und Feuchtigkeit und Programm zum Warmhalten nach der Regenerierung Temperatur regelbar von 30 - 160 °C, Sicherheitsthermostat für den Garraum autoreverser Lüfterradbetrieb für gleichmäßige Regenerationsergebnisse akustisches Signal am Ende des Zyklus wartungsfreundlich leicht erreichbare Verkabelung und Komponenten, zentraler Garraum-Abfluss zur Erleichterung der Reinigungs- und Spülarbeiten herausnehmbares Einhängegestell für eine einfache Reinigung höhenverstellbare Füße Hinweis: Wassertank gegen Mehrpreis möglich. Optional Einhängegestell mit 5 Schienen erhältlich zur Verwendung bei GN-Behältern mit 65 mm Tiefe. Das GN-Hordengestell 1/1 kann ohne Aufpreis durch ein EN-Hordengestell 600 x 400 ersetzt werden. Bitte bei Bestellung angeben. Bitte bei Bestellung angeben. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 680 x 822 Technischen Daten : Anschlusswert Elektro: 3,2 kW / 1 / 230 V Temperaturangangaben:

Regenerationsofen GRE 061 E für EN 600 x 400 mm oder GN 1/1-50

4.606,56 €
Umluft-Gewerbekühlschrank KU 380 für Take-Away-Kühlprodukte und -Getränkekühlung
? Gewerbekühlschrank mit Umluftkühlung, steckerfertig außen schlag- und stoßfest pulverbeschichtetes Stahlblech in weiß innen robuster, tiefgezogener Innenbehälter aus Polystyrol Volltür Schloss, Griff, Magnetdichtung(en) Energiesparisolierung, 40 mm mechanische Steuerung, im Innenraum, Temperaturbereich stufenlos über Thermostat regelbar, Außenthermometer und Betriebsanzeige automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung 24 Rippen im Abstand von jeweils 48 mm für den individuellen Rosteinschub tiefgezogener Innenbehälter aus Polystyrol, ohne Schmutzfugen serienmäßig mit 5 Tragrosten, weiß rilsaniert, bis zu 55 kg belastbar 2 justierbare Stellfüße vorn und 2 feststehende Rollen (35 mm) hinten außen (B x T x H): 595 x 640 x 1840 innen (B x T x H): 470 x 440 x 1555 Bruttoinhalt: 372 l Nettoinhalt: 222 l Kältemittel: R-600a mögliches Fassungsvermögen: 455 x Dosen 0,33 l, 301 x Dosen 0,50 l, 217 x Glasflaschen 0,33 l, 217 x PET-Flaschen 0,50 l, 70 x PET-Flaschen 1,50 l Anschlusswert: 215 W / 230 V Energieverbrauch: 1,8 kWh / 24h Geräuschpegel: 45 dB Temperaturbereich: +2 bis +10 °C bei 25 °C UT und 60 % RF Klimaklasse: 4 (+30 °C UT und 55 % RF) Bruttogewicht: 73 kg Nettogewicht: 65 kg

Umluft-Gewerbekühlschrank KU 380 für Take-Away-Kühlprodukte und -Getränkekühlung

683,28 €
Kühltisch (2 Abteile) CRIO HPM 2-7031 für GN 1/1
? steckerfertiger Kühltisch mit Umluftkühlung, Korpushöhe in mm: 700 außen CNS 1.4301, alle Sichtseiten geschliffen, Rückwand verzinkt innen CNS 1.4301 Innenraum zur Aufnahme von GN 1/1 geeignet Grundausstattung ohne Arbeitsplatte für bauseitige Integration Front Be- und Entlüftung für Unter- und Einbaubarkeit, keine Belüftungsabstände hinten oder an den Seiten benötigt mit 2 bis 4 selbstschließenden und nicht überstehenden Türen CNS-Griffleisten, Offenstellung der Türen bei 95°, spezielle 3-Kammer-Ballondichtungen, ohne Werkzeug leicht wechselbar Cyclopentan-Hartschaumisolierung, 90 mm elektronische Steuerung, Digitalanzeige, HACCP-Kontrollfunktion und Service-Alarm, Touch-Pad, 3 Stufen Feuchtigkeitssteuerung automatische Abtauung "IQ-Defrost" passt die Abtauphasen an die jeweilige Situation an Tauwasserverdunstung mittels Heißgas intelligentes "Airflow"-System, welches automatisch die Luftführung anhand der eingebrachten Ware optimiert freiliegender Verdampfer sockelfähig Innenraum fugenfrei mit abgerundeten Ecken innen unter der Decke angebrachte Luftleitbleche, um jedes Kühlabteil optimal mit gleichmäßigem Luftstrom zu versorgen Maschine zur einfachen Wartung und Reinigung komplette herausziehbar höhenverstellbare CNS-Stellfüße (145 mm / 210 mm) Hinweis: Wahlweise auch mit GN 1/1-Teleskopschubladen in der Aufteilung 2 x 1/2, 3 x 1/3 oder 1 x 1/3 + 1 x 2/3 bestückt. Die Geräte sind ebenfalls mit Maschinenfach auf der rechten Seite erhältlich. Bitte sprechen Sie uns an. außen (B x T x H): 1341 x 700 x 850 innen (B x T x H): 798 x 560 x 550 mit Arbeitsplatte (H): 900 bei geöffneter Tür (T): 1110 Bruttoinhalt: 290 l Nettoinhalt: 125 l Kältemittel: R-290 Kälteleistung: 320 W / VT -10 °C Anschlusswert: 250 W / 230 V Geräuschpegel: 58,2 dB Temperaturbereich: -2 bis +10 °C Klimaklasse: 5 (+40 °C UT und 40 % RF) Bruttogewicht: 119 kg Nettogewicht: 104 kg

Kühltisch (2 Abteile) CRIO HPM 2-7031 für GN 1/1

3.996,00 €
Wandkühlregal ANGEL 950-206 M2 2500
? zentralgekühltes Wandkühlregal mit Umluftkühlung, Temperaturklasse M2 zur Kühlung von z.B. Molkereiprodukten, Wurstwaren etc. außen: verzinktes Stahlblech mit Pulverlackbeschichtung, Farbton GDR innen: weiß LED-Innenbeleuchtung 2 Ventilatoren mit 2 Drehgeschwindigkeiten (Tag + Nacht) automatische Abtauung, bauseitiger Tauwasserablauf erforderlich mit vorinstalliertem elektronischen Expansionsventil R 449A serienmäßig mit 5 Regalböden, T in mm: 500, in Höhe und Neigung verstellbar und elektrischem Nachtrollo verstellbare Füße Hinweis: Für den Betrieb des Gerätes ist eine separat erhältliche Steuerung mit dem passenden Druckaufnehmer und Magnetventil notwendig (Sonderzubehör). Bei Kanalisierung mehrerer Geräte empfehlen wir ein Nachtrollo-Kit. Dieses ist auf Anfrage erhältlich. Die Lieferung erfolgt in einem stabilen Holzverschlag. Frontblenden auch in den RAL-Farbtönen 1021 (gelb), 3020 (rot), 5012 (blau), 6018 (grün) lieferbar. Weitere Farben gegen Mehrpreis auf Anfrage. außen (B x T x H): 2560 x 945 x 2060 Kältemittel: Expansionsventil R-449A Ab- / Ausstellfläche: 5 x Regalböden, 500 mm tief, in Höhe und Neigung verstellbar, 1 x Bodenauslage, 690 mm tief Ausstellfläche: 7,97 m² Kälteleistung: 3174 W / VT -10 °C Anschlusswert: 112 W / 230 V Energieverbrauch: 2,18 kWh / 24h Temperaturbereich: +3 bis +5 °C bei 25 °C UT und 60 % RF Klimaklasse: 3 (+25 °C UT und 60 % RF)

Wandkühlregal ANGEL 950-206 M2 2500

9.709,20 €
Wandkühlregal ONYX 1250 H1
? steckerfertiges Wandkühlregal mit Umluftkühlung, Temperaturklasse H1 zur Kühlung von z.B. verpacktem Obst und Gemüse außen verzinktes Stahlblech mit Pulverlackbeschichtung, innen weiß 700 mm Bautiefe, 460 mm Fronthöhe, anbaufähig Panorama-Seitenteile mit Thermoverglasung für maximale Wareneinsicht, je 30 mm breit helle LED-Beleuchtung (T5) in weiß zur optimalen Ausleuchtung der Auslagen im Deckenteil unterhalb der oberen Verkleidung, gesondert schaltbar elektronische Steuerung, Digitalanzeige automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung  1 Bodenauslage, T in mm: 376 schräg gestellte Spiegel oberhalb der Warenauslagen serienmäßig 3 Regalböden, T in mm: 350, in Höhe und Neigung verstellbar Hinweis: Innenraum in den RAL-Farbtönen 7016 (anthrazitgrau), 9005 (schwarz) lieferbar. Front- und Seitenblenden auch in den RAL-Farbtönen 1021 (gelb), 3020 (rot), 5012 (blau), 6018 (grün), 2008 (orange), 1013 (perlweiß), 7016 (anthrazitgrau), 9005 (schwarz) und GDR (weiß) lieferbar. Weitere Farben gegen Mehrpreis auf Anfrage. außen (B x T x H): 1310 x 700 x 2000 Kältemittel: R-290 Ab- / Ausstellfläche: 3 x Regalböden, 350 mm tief, in Höhe und Neigung verstellbar, 1 x Bodenauslage, 376 mm tief Ausstellfläche: 1,78 m² Kälteleistung: 3404 W / VT -10 °C Anschlusswert: 1587 W / 230 V, Abtauphase: 2087 W / 230 V Energieverbrauch: 24,38 kWh / 24h Geräuschpegel: 52 dB Temperaturbereich: +6 bis +8 °C bei 25 °C UT und 60 % RF Klimaklasse: 3 (+25 °C UT und 60 % RF) Bruttogewicht: 370 kg Nettogewicht: 290 kg

Wandkühlregal ONYX 1250 H1

7.300,08 €
 Unterstützungsträger
? Abmessungen in mm: Technischen Daten : Temperaturangangaben:

Unterstützungsträger

276,48 €
Gas-Fortkochherd GSH9 / 2B-T
? Herd mit Gas-Fortkochfeld , Tischgerät  mit 2 x 8 kW Flussstahlplattenheizzonen 2 mm starke Front-/ und Deckplatte aus CNS , Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild umseitig abgerundete Kanten, Ausführung und Installation der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz Thermostatische Regelung je Heizzone Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich. Hinweis : Laut CE-Vorschriften für Gasgeräte der Kategorie B11 (über 14 kW Anschlusswert) ist es erforderlich, einen Abgaskanal (bei Aufstellung unter einer Dunstabzugshaube) oder einen Abzug mit Rückströmsicherung bei Abgasabführung direkt nach draußen zu installieren. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 900 x 250_x000d_ Plattenmaß (B x T): 750 x 650 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Gas: 16 kW Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 120 bis 400 °C

Gas-Fortkochherd GSH9 / 2B-T

2.508,48 €
Ceranherd CF9 / 2Z-T
? Infrarot-Ceranherde als Tischgerät mit 2 x 3,4 kW Doppelheizzonen mit 2 runden, konzentrischen Heizzonen D: 300 mm 2 mm starke Front-/ und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild umseitig abgerundete Kanten, Ausführung und Installation der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz Beheizung durch extra starke elektrische Strahlungsheizkörper 6mm starkes Cerankochfeld bündig in die Arbeitsfläche eingepasst je Zone mit Energieregelung und Sicherheits-Restwärmeanzeige auf der Kochplatte. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 400 x 900 x 250_x000d_ Kochzonendurchmesser: 300 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 6,8 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben:

Ceranherd CF9 / 2Z-T

2.149,20 €
Gas-Fritteuse GF9 / 1VB-23L-U1S-P-LS-AC
? Gas-Fritteuse als Standgerät, mit automatischem Korb-Hebesystem 1 V-Becken 26 kW, Füllmenge min / max: 21 / 23 l, mit runden Ecken für leichte Reinigung, indirekt beheizt, mit außen liegenden Infrarot-Heizelementen und Deflektoren Unterbau mit 1 Schublade 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten IPX5 - strahlwassergeschützt integriertes Ölfiltersystem mit Filter aus Edelstahl, Pumpe, Fettablauf über Auslaufhahn unter dem Becken für fortschrittliches Filtrations-System mit Papierfilter vorgesehen Arbeitstemperatur von 110 - 190 °C über Gas-Regelventile steuerbar programmierbare elektronische Steuerung mit Temperatur-Monitor 5 speicherbare Programme mit individueller Temperatur und Zeitangabe 5 Programme für automatisches Frittieren anhand der Füllmenge zur Vermeidung von Acrylamid-Partikeln Sicherheitsthermostat als Überhitzungsschutz serienmäßig mit 2 Körben je Becken, B x T x H in mm: 140 x 330 x 150 und höhenverstellbaren CNS-Füßen (+50 mm) Geräte bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsen auf Anfrage erhältlich Hinweis: Laut Aufstellanforderung für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenentlüftungsanlage erhalten. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 400 x 915 x 1200_x000d_ Becken (B x T x H): 340 x 400 x 575 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Elektro: 0,1 kW / 1 / 230 V_x000d_ Anschlusswert Gas: 26 kW Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 110 bis 190 °C

Gas-Fritteuse GF9 / 1VB-23L-U1S-P-LS-AC

7.894,08 €
Profi-Mikrowelle R-25 AM
? gewerbliche Profi-Mikrowelle mit Drehknopf-Bedienung und LCD-Anzeige Mikrowellenleistung 2100 Watt 20 l Garraumvolumen mit Keramikboden 4 Mikrowellenleistungsstufen (100%

Profi-Mikrowelle R-25 AM

1.614,24 €
Salamander SEH 004 E
? Salamander als Tischgerät mit 3 Hochleistungs-Heizelementen 3-seitig offen, höhenverstellbare Haube für die Regelung der Heizzone Edelstahl-Grillrost, entnehmbar zur besseren Reinigung  elektronische Steuerung mit digitalem Display Garfunktion mit 1 oder 3 Heizelementen Warmhaltefunktion am Ende des Zyklus, per Programmierung einstellbar oder unabhängig von Programm wählbar Tellererkennung (Erwärmung ein-/ ausschaltbar), Zeiteinstellungsfunktion Sicherheitsthermostat zur Vermeidung von Überhitzung Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 765 x 593 x 538 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 6,1 kW / 3 / 400 V Temperaturangangaben:

Salamander SEH 004 E

3.166,56 €
Abfallkühler AFK 120-1
? Abfall- / Konfiskatkühler für die Kühlung von organischen Abfällen außen CNS 1.4301 innen CNS 1.4301 fertig montiert in einem Stück, vorgezogene Decke zum Wetterschutz der Türen und Türdichtungen je Abteil eine Flügeltür mit Schloss, Magnetdichtung und einer Einfüllöffnung in der Decke Isolierung, 40 mm elektronische Steuerung, hinter der Blende montiert, Spritzwasserschutz automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung Innenraum: IPX5, strahlwassergeschützt, auch für Reinigung mit dem Hochdruckreiniger geeignet außen: IPX2, tropfwassergeschützt genaue Positionierung der Mülltonne durch eine robuste Mülltonnenarretierung leistungsstarke Kühlmaschine zur garantierten Abkühlung auf bis zu +2 °C korrosionsbeständiger CNS-Plattenverdampfer mit glatten Innenflächen gefertigt Hinweis: Die Lieferung erfolgt fertig montiert, ohne Mülltonnen. Sie benötigen den NordCap-Abfallkühler mit dem Maschinenfach auf der anderen Seite? Sprechen Sie uns an! außen (B x T x H): 1000 x 735 x 1060 innen (B x T x H): 555 x 595 x 930 bei geöffneter Tür (T): 1310 Bruttoinhalt: 390 l Kältemittel: R-290 Ab- / Ausstellfläche: 1 x 120 l-Mülltonne (nicht im Lieferumfang) Kälteleistung: 300 W / VT -15 °C Anschlusswert: 315 W / 230 V Energieverbrauch: 3,8 kWh / 24h Geräuschpegel: 52 dB Temperaturbereich: +2 bis +15 °C bei 30 °C UT und 55 % RF Klimaklasse: 4 (+30 °C UT und 55 % RF) Bruttogewicht: 140 kg Nettogewicht: 120 kg

Abfallkühler AFK 120-1

3.359,52 €
Speiseeisvitrine FIJI 6 - 2.0 zur Kühlung / Präsentation von Speiseeis
? steckerfertige Eisvitrine mit Umluftkühlung innen  und außen pulverbeschichtetes Stahlblech in weiß Frontscheibe, gebogen, aus temperiertem Sicherheitsglas inkl. Prallscheibe, bedienseitig mit aufklappbarer, gerader Plexiglasabdeckung Blende mit Innenbeleuchtung Energiesparisolierung, 60 mm automatische Abtauung auf energiesparender Heißgasbasis extra hohe Innenwanne für Eisschalen bis H in mm: 240 oder für Eisschalen bis H in mm: 120, jeweils zwei Stück übereinander gestapelt doppelreihige Anordnung der Eisschalen möglich serienmäßig mit 4 Rollen Hinweis: Bitte beachten Sie, dass Speiseeis über Nacht in einem speziellen Eiscreme-Lagerschrank gekühlt werden muss. außen (B x T x H): 1214 x 630 x 1247 Bruttoinhalt: 339 l Nettoinhalt: 185 l Kältemittel: R-290 mögliches Fassungsvermögen: 6 x 4,7 l Eisschale, 6 + 6 x 5,0 l Eisschale Anschlusswert: 900 W / 230 V Energieverbrauch: 8,5 kWh / 24h Temperaturbereich: -18 bis -14 °C bei 35 °C UT und 70 % RF Klimaklasse: 7 (+35 °C UT und 75 % RF) Bruttogewicht: 116 kg Nettogewicht: 99 kg

Speiseeisvitrine FIJI 6 - 2.0 zur Kühlung / Präsentation von Speiseeis

2.581,20 €
Elektro-Fritteuse EF200 / 9LT
2.700,00 €
Weintemperierschrank WG 32
676,08 €
Wandkühlregal ALASKA 240 ENERGY
8.886,24 €
Freikühltheke PORTHOS 3000 UM
5.492,88 €
Speiseeisvitrine DOLCE VITA 8-LX
2.749,68 €
Auftisch-Eisvitrine MICROGEL 4
2.581,20 €
Frischwarentheke MILOS 2.0 1250-O M2
5.510,88 €

12345...42



Einen Augenblick bitte...

Gastro Gigant bietet Ihnen Gastronomiebedarf und Gastronomietechnik

über 30 Jahre Erfahrung

für Großküchen der Gastronomie, Hotels, Gemeinschaftsverpflegung, Altenheimen, Kindergärten, Ganztagsschulen, Schulverpflegung, Bäckereien, Weingüter, Winzer, Imbissbetreiber, Cafe- und Bistroinhaber, Metzgerein, Fleischerfachgeschäft.

Machinery-Market.eu.

Wir sind für Sie in folgenden Städten und Umgebung Persönlich unterwegs: Speyer, Hanhofen, Frankenthal, Kaiserslautern, Landau, Ludwigshafen, Mainz, Neustadt , Bad Dürkheim, Worms, Germersheim, Koblenz, Haßloch, Kaiserslautern, Pirmasens, Bingen, Südliche Weinstraße, Karlsruhe, Hockenheim, Mannheim, Schifferstadt, Wörth, Waldorf ,Sinsheim, Heidelberg, Heilbronn, Wiesloch, Schwetzingen Frankfurt am Main, Wiesbaden, Kassel, Darmstadt, Offenbach am Main, Hanau, Gießen, Marburg, Fulda, Rüsselsheim am Main, Bad Homburg vor der Höhe, Wetzlar, Oberursel (Taunus), Rodgau, Dreieich, Bensheim, Hofheim am Taunus, Maintal, Neu-Isenburg, Langen (Hessen) , Limburg an der Lahn , Mörfelden-Walldorf , Viernheim, Dietzenbach, Bad Vilbel , Lampertheim, Bad Nauheim, Bad Hersfeld, Taunusstein, Kelkheim (Taunus) , Friedberg (Hessen) ,Mühlheim am Main , Stuttgart Freiburg im Breisgau, Ulm, Pforzheim, Reutlingen, Ludwigsburg, Esslingen am Neckar, Tübingen, Villingen-Schwenningen, Konstanz, Aalen, Sindelfingen, Schwäbisch Gmünd, Friedrichshafen, Offenburg, Göppingen, Waiblingen, Baden-Baden, Ravensburg, Lörrach, Böblingen, Rastatt, Heidenheim an der Brenz, Singen (Hohentwiel), Leonberg, Fellbach Filderstadt, Lahr/Schwarzwald, Weinheim, Albstadt, Bruchsal, Rottenburg am Neckar, Bietigheim-Bissingen, Nürtingen, Kirchheim unter Teck, Schorndorf, Leinfelden-Echterdingen Ettlingen, Schwäbisch Hall, Ostfildern, Backnang, Sinsheim, Kehl, Tuttlingen, Crailsheim, Balingen, Kornwestheim, Rheinfelden (Baden), Biberach an der Riß, Herrenberg, Radolfzell am Bodensee, Weil am Rhein, Gaggenau, Bühl, Bretten, Vaihingen an der Enz, Winnenden, Emmendingen, Geislingen an der Steige, Wangen im Allgäu, Leimen, Weinstadt, Ellwangen (Jagst), Wiesloch, Neckarsulm, Remseck am Neckar, Mühlacker, Ehingen, Achern, Rottweil, Horb am Neckar, Ditzingen, Weingarten, Stutensee, Waldshut-Tiengen, Öhringen, Wertheim, Calw, Bad Mergentheim, Mosbach, Freudenstadt, Schwetzingen, Donaueschingen, Nagold, Hockenheim, Waghäusel, Bad Rappenau, Rheinstetten

Alle Preise verstehen sich zzgl. Mehrwertsteuer und Versandkosten
Wir liefern ausschließlich an Unternehmer im Sinne des § 14 BGB, Behörden sowie kirchliche und soziale Einrichtungen!

© 2026 GSK Handels- und Service GmbH
Weiter einkaufen