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Kochtechnik

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MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck iD-M 60.60 DIGITAL für Pizzen / Pizzableche
? MORETTI Elektro-Pizzaofen Serie iDeck 60.60 DIGITAL mit einer Backkammer für 4 Pizzen mit Ø 30 cm hell ausgeleuchtete Backkammer mit Schamottsteinboden direkt unterhalb des Bodens verstärkte Heizelemente verstärkte Energiesparisolierung, nach außen zusätzlich hitzeisoliert maximale Arbeitstemperatur bis zu 450 °C, getrennt für Ober- und Unterhitze über Thermostat, mit elektronischem Bedienfeld (belüftet), zur gradgenauen Steuerung der Ober- und Unterhitze, 2 Temperaturfühler je Kammer für beste Backergebnisse durch den Abgleich der Temperatur Thermometer zum berührungslosen Abgleich der Temperatur in der Kammer mit elektronischer Steuerung für Start / Stopp, Licht, Ober- / Unterhitze stoßgeschützt eingebaute Innenbeleuchtung Edelstahl-Ofenklappe mit Edelstahlgriff und stabilem, federgestützem Türöffnungssystem Außengehäuse aus Edelstahl mit modernen Design-Elementen empfohlener Anschlusswert 400 V Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 850 x 991 x 363_x000d_ innen (B x T x H): 610 x 660 x 140_x000d_ bei geöffneter Klappe (T): 1145 Technischen Daten : Energieverbrauch: 2,1 kWh pro Betriebsstunde_x000d_ Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 4,2 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 50 bis 450 °C

MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck iD-M 60.60 DIGITAL für Pizzen / Pizzableche
2.180,88 €
MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck iD-M 105.65 DIGITAL für Pizzen / Pizzableche
? MORETTI Elektro-Pizzaofen Serie iDeck 105.65 DIGITAL mit einer Backkammer für 6 Pizzen mit Ø 30 cm hell ausgeleuchtete Backkammer mit Schamottsteinboden direkt unterhalb des Bodens verstärkte Heizelemente verstärkte Energiespar-Isolierung, nach außen zusätzlich hitzeisoliert maximale Arbeitstemperatur bis zu 450 °C, getrennt für Ober- und Unterhitze über Thermostat, mit elektronischem Bedienfeld (belüftet), zur gradgenauen Steuerung der Ober- und Unterhitze, 2 Temperaturfühler je Kammer für beste Backergebnisse durch den Abgleich der Temperatur Thermometer zum berührungslosen Abgleich der Temperatur in der Kammer mit elektronischer Steuerung für Start / Stopp, Licht, Ober- / Unterhitze stoßgeschützt eingebaute Innenbeleuchtung Edelstahl-Ofenklappe mit Edelstahlgriff und stabilem, federgestützem Türöffnungssystem Außengehäuse aus Edelstahl mit modernen Design-Elementen empfohlener Anschlusswert 400 V Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 1320 x 1095 x 363_x000d_ innen (B x T x H): 1060 x 660 x 140_x000d_ bei geöffneter Klappe (T): 1295 Technischen Daten : Energieverbrauch: 4,1 kWh pro Betriebsstunde_x000d_ Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 8,2 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 50 bis 450 °C

MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck iD-M 105.65 DIGITAL für Pizzen / Pizzableche
3.239,28 €
MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck iD-D 105.65 DIGITAL für Pizzen / Pizzableche
? MORETTI Elektro-Pizzaofen Serie iDeck 105.65 DIGITAL mit zwei Backkammern für 6 + 6 Pizzen mit Ø 30 cm hell ausgeleuchtete Backkammer mit Schamottsteinboden direkt unterhalb des Bodens verstärkte Heizelemente verstärkte Energiespar-Isolierung, nach außen zusätzlich hitzeisoliert maximale Arbeitstemperatur bis zu 450 °C, getrennt für Ober- und Unterhitze über Thermostat, mit elektronischem Bedienfeld (belüftet), zur gradgenauen Steuerung der Ober- und Unterhitze, 2 Temperaturfühler je Kammer für beste Backergebnisse durch den Abgleich der Temperatur Thermometer zum berührungslosen Abgleich der Temperatur in der Kammer mit elektronischer Steuerung für Start / Stopp, Licht, Ober- / Unterhitze stoßgeschützt eingebaute Innenbeleuchtung Edelstahl-Ofenklappe mit Edelstahlgriff und stabilem, federgestützem Türöffnungssystem Außengehäuse aus Edelstahl mit modernen Design-Elementen empfohlener Anschlusswert 400 V Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 1320 x 1095 x 660_x000d_ innen (B x T x H): 1060 x 660 x 140_x000d_ bei geöffneter Klappe (T): 1295 Technischen Daten : Energieverbrauch: 8,2 kWh pro Betriebsstunde_x000d_ Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 16,3 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 50 bis 450 °C

MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck iD-D 105.65 DIGITAL für Pizzen / Pizzableche
5.461,20 €
MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck iD-M 105.105 DIGITAL für Pizzen / Pizzableche
? MORETTI Elektro-Pizzaofen Serie iDeck 105.105 DIGITAL mit einer Backkammer für 9 Pizzen mit Ø 30 cm hell ausgeleuchtete Backkammer mit Schamottsteinboden direkt unterhalb des Bodens verstärkte Heizelemente verstärkte Energiespar-Isolierung, nach außen zusätzlich hitzeisoliert maximale Arbeitstemperatur bis zu 450 °C, getrennt für Ober- und Unterhitze über Thermostat, mit elektronischem Bedienfeld (belüftet), zur gradgenauen Steuerung der Ober- und Unterhitze, 2 Temperaturfühler je Kammer für beste Backergebnisse durch den Abgleich der Temperatur Thermometer zum berührungslosen Abgleich der Temperatur in der Kammer mit elektronischer Steuerung für Start / Stopp, Licht, Ober- / Unterhitze stoßgeschützt eingebaute Innenbeleuchtung Edelstahl-Ofenklappe mit Edelstahlgriff und stabilem, federgestützem Türöffnungssystem Außengehäuse aus Edelstahl mit modernen Design-Elementen empfohlener Anschlusswert 400 V Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 1320 x 1495 x 363_x000d_ innen (B x T x H): 1060 x 1060 x 140_x000d_ bei geöffneter Klappe (T): 1695 Technischen Daten : Energieverbrauch: 5,8 kWh pro Betriebsstunde_x000d_ Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 11,6 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 50 bis 450 °C

MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck iD-M 105.105 DIGITAL für Pizzen / Pizzableche
4.348,08 €
Gas-Rostgrill GRG7 / 1H
? Gas-Rostgrill als Standgerät mit 1 Heizzone, 8,0 kW 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Grillrost aus emailliertem Gusseisen, zweiseitig verwendbar (Fleisch + Fisch / Gemüse) Piezozündung serienmäßig inklusive Fettschublade, 3-seitigem Spritzschutz aus Edelstahl, abnehmbar 2 Grillroste aus emailliertem Gusseisen, Nutzfläche B x T in mm: 175 x 435 Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich mit allseitig geschlossenem Unterbau und höhenverstellbaren Füßen (+50 mm) Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 400 x 700 x 850 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Gas: 8,0 kW Temperaturangangaben:

Gas-Rostgrill GRG7 / 1H

2.005,92 €
Gas-Rostgrill GRG7 / 2H
? Gas-Rostgrill als Standgerät mit 2 Heizzonen je 8,0 kW 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Grillrost aus emailliertem Gusseisen, zweiseitig verwendbar (Fleisch + Fisch / Gemüse) Piezozündung serienmäßig inklusive Fettschublade, 3-seitigem Spritzschutz aus Edelstahl, abnehmbar 4 Grillroste aus emailliertem Gusseisen, Nutzfläche B x T in mm: 175 x 435 Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich mit allseitig geschlossenem Unterbau und höhenverstellbaren Füßen (+50 mm) Hinweis: Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 KW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlagen erhalten. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 700 x 850 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Gas: 16,0 kW Temperaturangangaben:

Gas-Rostgrill GRG7 / 2H

2.814,48 €
Elektro-Rostgrill ERG7 / 2H
? Elektro-Rostgrill mit 2 Heizzonen je 6,0 kW als Standgerät mit allseitig geschlossenem Unterbau 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Mehrzweckgrillrost aus emailliertem Gusseisen, zweiseitig verwendbar (Fleisch + Fisch / Gemüse), mit 2 Kunststoff-Haltegriffen, höhenverstellbar  serienmäßig inklusive Fettschublade, 3-seitigem Spritzschutz aus Edelstahl, abnehmbar sowie 2 Grillroste, B x T x H in mm: 330 x 535 x 45 höhenverstellbare Füße (+50 mm) Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 700 x 850 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 12,0 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben:

Elektro-Rostgrill ERG7 / 2H

(2)
3.023,28 €
Gas-Rostgrill GRG9 / 1H-UO-S
? Gas-Rostgrill als Standgerät mit 1 Heizzone 11 kW 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten IPX4 - spritzwassergeschützt Grillrost(e) aus emailliertem Gusseisen, zweiseitig verwendbar (Fleisch + Fisch / Gemüse) einzeln regelbare Brenner mit Flammenwächter serienmäßig inklusive Fett- / Wasserschublade, 3-seitigem Spritzschutz aus Edelstahl Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsen im Sonderzubehör erhältlich höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm) Hinweis: Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlagen erhalten. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 400 x 900 x 850 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Gas: 11,0 kW Temperaturangangaben:

Gas-Rostgrill GRG9 / 1H-UO-S

2.274,48 €
Gas-Rostgrill GRG9 / 2H-UO-S
? Gas-Rostgrill als Standgerät mit 2 Heizzonen je 11 kW 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten IPX4 - spritzwassergeschützt Grillrost(e) aus emailliertem Gusseisen, zweiseitig verwendbar (Fleisch + Fisch / Gemüse) einzeln regelbare Brenner mit Flammenwächter serienmäßig inklusive Fett- / Wasserschublade, 3-seitigem Spritzschutz aus Edelstahl Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsen im Sonderzubehör erhältlich höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm) Hinweis: Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlagen erhalten. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 900 x 850 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Gas: 22,0 kW Temperaturangangaben:

Gas-Rostgrill GRG9 / 2H-UO-S

3.291,84 €
Elektro-Rostgrill ERG9 / 1H-UO-S
? Elektro-Rostgrill als Standgerät mit 1 Heizzone 7,5 kW 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten IPX5 - strahlwassergeschützt Grillrost aus emailliertem Gusseisen, zweiseitig verwendbar (Fleisch + Fisch / Gemüse) serienmäßig inklusive Fett- / Wasserschublade, 3-seitigem Spritzschutz aus Edelstahl höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm) Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 400 x 900 x 850 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 7,5 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben:

Elektro-Rostgrill ERG9 / 1H-UO-S

2.447,28 €
Elektro-Rostgrill ERG9 / 2H-UO-S
? Elektro-Rostgrill als Standgerät mit 2 Heizzonen je 7,5 kW 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten IPX5 - strahlwassergeschützt Grillrost aus emailliertem Gusseisen, zweiseitig verwendbar (Fleisch + Fisch / Gemüse) serienmäßig inklusive Fett- / Wasserschublade, 3-seitigem Spritzschutz aus Edelstahl höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm) Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 900 x 850 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 15,0 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben:

Elektro-Rostgrill ERG9 / 2H-UO-S

3.558,96 €
MORETTI Spiralteigknetmaschine iMix iM R 25 / 2V
? Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 450 x 750 x 777 Technischen Daten : Anschlusswert Elektro: 1,4 kW / 3 / 400 V Temperaturangangaben:

MORETTI Spiralteigknetmaschine iMix iM R 25 / 2V

2.645,28 €
MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck iD-D 60.60 DIGITAL für Pizzen / Pizzableche
? MORETTI Elektro-Pizzaofen Serie iDeck 60.60 DIGITAL mit einer Backkammer für 4 + 4 Pizzen mit Ø 30 cm hell ausgeleuchtete Backkammer mit Schamottsteinboden direkt unterhalb des Bodens verstärkte Heizelemente verstärkte Energiesparisolierung, nach außen zusätzlich hitzeisoliert maximale Arbeitstemperatur bis zu 450 °C, getrennt für Ober- und Unterhitze über Thermostat, mit elektronischem Bedienfeld (belüftet), zur gradgenauen Steuerung der Ober- und Unterhitze, 2 Temperaturfühler je Kammer für beste Backergebnisse durch den Abgleich der Temperatur Thermometer zum berührungslosen Abgleich der Temperatur in der Kammer mit elektronischer Steuerung für Start / Stopp, Licht, Ober- / Unterhitze stoßgeschützt eingebaute Innenbeleuchtung Edelstahl-Ofenklappe mit Edelstahlgriff und stabilem, federgestützem Türöffnungssystem Außengehäuse aus Edelstahl mit modernen Design-Elementen empfohlener Anschlusswert 400 V Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 850 x 991 x 660_x000d_ innen (B x T x H): 610 x 660 x 140_x000d_ bei geöffneter Klappe (T): 1145 Technischen Daten : Energieverbrauch: 4,2 kWh pro Betriebsstunde_x000d_ Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 8,4 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 50 bis 450 °C

MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck iD-D 60.60 DIGITAL für Pizzen / Pizzableche
3.635,28 €
MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck iD-D 72.72 DIGITAL für Pizzen / Pizzableche
? MORETTI Elektro-Pizzaofen Serie iDeck 72.72 + DIGITAL mit zwei Backkammern für 4 + 4 Pizzen mit Ø 35 cm hell ausgeleuchtete Backkammer mit Schamottsteinboden direkt unterhalb des Bodens verstärkte Heizelemente verstärkte Energiesparisolierung, nach außen zusätzlich hitzeisoliert maximale Arbeitstemperatur bis zu 450 °C, getrennt für Ober- und Unterhitze über Thermostat, mit elektronischem Bedienfeld (belüftet), zur gradgenauen Steuerung der Ober- und Unterhitze, 2 Temperaturfühler je Kammer für beste Backergebnisse durch den Abgleich der Temperatur Thermometer zum berührungslosen Abgleich der Temperatur in der Kammer mit elektronischer Steuerung für Start / Stopp, Licht, Ober- / Unterhitze stoßgeschützt eingebaute Innenbeleuchtung Edelstahl-Ofenklappe mit Edelstahlgriff und stabilem, federgestützem Türöffnungssystem Außengehäuse aus Edelstahl mit modernen Design-Elementen empfohlener Anschlusswert 400 V Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 988 x 1152 x 660_x000d_ innen (B x T x H): 720 x 720 x 140_x000d_ bei geöffneter Klappe (T): 1352 Technischen Daten : Energieverbrauch: 6 kWh pro Betriebsstunde_x000d_ Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 12,0 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 50 bis 450 °C

MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck iD-D 72.72 DIGITAL für Pizzen / Pizzableche
3.980,88 €
Elektro-Rostgrill ERG7 / 1HT-HP
? Elektro-Kontaktgrill als Tischgerät mit 1 Heizzone 3,45 kW 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Heizelemente werden durch abnehmbare, 2 mm starke U-förmige Gitterroste für eine schnelle und gleichmäßige Erwärmung der Kochfläche abgedeckt Wasserschale zum Auffangen von Fett, manueller Wasserzulauf am Gerät maximale Kapazität des Wasserbeckens 4,5 l Wasserabfluss mit Filter und Überlaufschutz 3/4 " Deflektoren zur Leistungssteigerung modular über der Wasserschale angebracht jede Heizzone einzeln steuerbar, Alarmleuchte und automatischer "Overheat Protection"-Modus bei zu niedrigem Wasserstand zur Reinigung leicht entnehmbar (spülmaschinentauglich): 2-seitiger Spritzschutz, Deflektoren, Grillrost mit rückseitigem Spritzschutz, Abflussfilter Heizelemente zur Reinigung abklappbar serienmäßig inklusive Deflektoren, 2-seitigem Spritzschutz aus Edelstahl, abnehmbar und 1 Schaber für Mehrzweckgrillroste mit 1 Mehrzweckgrillrost mit rückseitigem Spritzschutz, Nutzfläche B x T in mm: 345 x 400 Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 400 x 700 x 250_x000d_ Plattenmaß (B x T): 345 x 400 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 3,75 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben:

Elektro-Rostgrill ERG7 / 1HT-HP

3.382,56 €
Elektro-Rostgrill ERG7 / 3HT-HP
? Elektro-Kontaktgrill als Tischgerät mit 3 Heizzonen je 3,45 kW 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Heizelemente werden durch abnehmbare, 2 mm starke U-förmige Gitterroste für eine schnelle und gleichmäßige Erwärmung der Kochfläche abgedeckt Wasserschale zum Auffangen von Fett, manueller Wasserzulauf am Gerät maximale Kapazität des Wasserbeckens 12,7 l Wasserabfluss mit Filter und Überlaufschutz 3/4 " Deflektoren zur Leistungssteigerung modular über der Wasserschale angebracht jede Heizzone einzeln steuerbar, Alarmleuchte und automatischer "Overheat Protection"-Modus bei zu niedrigem Wasserstand zur Reinigung leicht entnehmbar (spülmaschinentauglich): 2-seitiger Spritzschutz, Deflektoren, Grillrost mit rückseitigem Spritzschutz, Abflussfilter Heizelemente zur Reinigung abklappbar serienmäßig inklusive Deflektoren, 2-seitigem Spritzschutz aus Edelstahl, abnehmbar und 1 Schaber für Mehrzweckgrillroste mit 3 Mehrzweckgrillrosten mit rückseitigem Spritzschutz, Nutzfläche B x T in mm: 1065 x 400 Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 1200 x 700 x 250_x000d_ Plattenmaß (B x T): 1065 x 400 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 11,25 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben:

Elektro-Rostgrill ERG7 / 3HT-HP

6.644,16 €
Gas-Rostgrill GRG7 / 1HT-HP
? Gas-Rostgrill als Tischgerät mit 1 Heizzone 7,0 kW 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Grillrost aus emailliertem Gusseisen Deflektorentechnik** (patentiert) mit bis zu 350 °C heißer Garoberfläche Piezozündung serienmäßig inklusive Fettschublade, 3-seitigem Spritzschutz aus Edelstahl, abnehmbar 2 Grillroste aus emailliertem Gusseisen, Nutzfläche B x T in mm: 175 x 435 Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich Hinweis: **Patentierte Deflektorentechnik bei HP-Modellen: effiziente Hitzeverteilung über Deflektoren unter dem Gargitter mit vollkommen gleichmäßiger Temperaturverteilung für perfekte Grillergebnisse. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 400 x 700 x 250 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Gas: 7,0 kW Temperaturangangaben:

Gas-Rostgrill GRG7 / 1HT-HP

3.333,60 €
Gas-Rostgrill GRG7 / 2HT-HP
? Gas-Rostgrill als Tischgerät mit 2 Heizzonen je 7,0 kW 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Grillrost aus emailliertem Gusseisen Deflektorentechnik** (patentiert) mit bis zu 350 °C heißer Garoberfläche Piezozündung serienmäßig inklusive Fettschublade, 3-seitigem Spritzschutz aus Edelstahl, abnehmbar 4 Grillroste aus emailliertem Gusseisen, Nutzfläche B x T in mm: 175 x 435 Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich Hinweis: **Patentierte Deflektorentechnik bei HP-Modellen: effiziente Hitzeverteilung über Deflektoren unter dem Gargitter mit vollkommen gleichmäßiger Temperaturverteilung für perfekte Grillergebnisse. Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 KW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlagen erhalten. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 700 x 250 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Gas: 14,0 kW Temperaturangangaben:

Gas-Rostgrill GRG7 / 2HT-HP

3.906,72 €
Elektro-Fritteuse EF7 / 1B15LH
? Elektro-Fritteuse als Standgerät mit 1 V-Becken, 15 l mit automatischer Hebefunktion V-Becken (indirekt beheizt) mit außen liegenden Heizelementen für eine hohe Leistung, eine um bis zu 30% längere Ölverwendbarkeit und eine leichte Reinigung dreiseitig geschlossener Schrankraum mit 1 Tür, rechts angeschlagen 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Arbeitstemperatur von 105 - 185 °C thermostatisch regelbar Füllmengen: min / max: 13 / 15 l höhenverstellbare Füße (+50 mm) serienmäßig mit 2 Fritteusenkörben für 15 l Modelle, B x T x H in mm: 105 x 325 x 125 Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 400 x 700 x 850_x000d_ Becken (B x T x H): 240 x 380 x 505 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 10,0 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 105 bis 185 °C

Elektro-Fritteuse EF7 / 1B15LH

5.585,04 €
Gas-Kochkessel GKK7 / 60L-A
? Kochkessel als Standgerät mit automatischer Wasserbefüllung in Gasausführung indirekt beheizter 60 l Kessel mit Pressostat säurebeständiger Kessel aus Chromnickel-Molybdänstahl gefertigt, nahtlos tiefgezogen Kesseldurchmesser 420 mm Kesseldeckel mit ergonomischen Griff 1,5 mm starke Deckplatte aus CNS 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CNS 1.4301, Scotch-Brite Schliff auf Deckplatte aufgebaute Kalt- / Warmwasserbefüllvorrichtung 1,5? Abfüllhahn mit isoliertem Handgriff zum einfachen Abfüllen des Kochgutes höhenverstellbare Füße (+50 mm) Gasgerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsen im Sonderzubehör erhältlich Hinweis: Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 KW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlagen erhalten. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 700 x 850_x000d_ Kesseldurchmesser: 420 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Elektro: 0,1 kW / 1N / 230 V_x000d_ Anschlusswert Gas: 14,0 kW Temperaturangangaben:

Gas-Kochkessel GKK7 / 60L-A

6.870,96 €
Elektro-Kochkessel EKK7 / 60L
? Kochkessel als Standgerät in Elektroausführung indirekt beheizter 60 l-Kessel mit Pressostat säurebeständiger Kessel aus Chromnickel-Molybdänstahl gefertigt, nahtlos tiefgezogen Kesseldurchmesser 420 mm Kesseldeckel mit ergonomischen Griff 1,5 mm starke Deckplatte aus CNS 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CNS 1.4301, Scotch-Brite Schliff auf Deckplatte aufgebaute Kalt- / Warmwasserbefüllvorrichtung, frontseitig bedienbar 1,5? Abfüllhahn mit isoliertem Handgriff zum einfachen Abfüllen des Kochgutes höhenverstellbare Füße (+50 mm) Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 700 x 850_x000d_ Kesseldurchmesser: 420 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 9,4 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben:

Elektro-Kochkessel EKK7 / 60L

4.883,76 €
Elektro-Rostgrill ERG9 / 1HT-HP
? Elektro-Kontaktgrill als Tischgerät mit 1 Heizzone 5,5 kW 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Heizelemente werden durch abnehmbare, 2 mm starke U-förmige Gitterroste für eine schnelle und gleichmäßige Erwärmung der Kochfläche abgedeckt Wasserschale zum Auffangen von Fett, manueller Wasserzulauf am Gerät maximale Kapazität des Wasserbeckens 6,7 l Wasserabfluss mit Filter und Überlaufschutz 3/4 " Deflektoren zur Leisterungssteigerung modular über der Wasserschale angebracht jede Heizzone einzeln steuerbar, Alarmleuchte und automatischer "Overheat Protection"-Modus bei zu niedrigem Wasserstand zur Reinigung leicht entnehmbar (spülmaschinentauglich): 2-seitiger Spritzschutz, Deflektoren, Grillrost mit rückseitigem Spritzschutz, Abflussfilter Heizelemente zur Reinigung abklappbar serienmäßig inklusive Deflektoren, 2-seitigem Spritzschutz aus Edelstahl, abnehmbar und 1 Schaber für Mehrzweckgrillrost mit 1 Mehrzweckgrillrost mit rückseitigem Spritzschutz, Nutzfläche B x T in mm: 345 x 600 Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 400 x 900 x 250_x000d_ Plattenmaß (B x T): 345 x 598 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 5,8 kW / 3 / 400 V Temperaturangangaben:

Elektro-Rostgrill ERG9 / 1HT-HP

3.697,92 €
Elektro-Rostgrill ERG9 / 2HT-HP
? Elektro-Kontaktgrill als Tischgerät mit 2  Heizzonen je 5,5 kW 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Heizelemente werden durch abnehmbare, 2 mm starke U-förmige Gitterroste für eine schnelle und gleichmäßige Erwärmung der Kochfläche abgedeckt Wasserschale zum Auffangen von Fett, manueller Wasserzulauf am Gerät maximale Kapazität des Wasserbeckens 13,0 l Wasserabfluss mit Filter und Überlaufschutz 3/4 " Deflektoren zur Leisterungssteigerung modular über der Wasserschale angebracht jede Heizzone einzeln steuerbar, Alarmleuchte und automatischer "Overheat Protection"-Modus bei zu niedrigem Wasserstand zur Reinigung leicht entnehmbar (spülmaschinentauglich): 2-seitiger Spritzschutz, Deflektoren, Grillrost mit rückseitigem Spritzschutz, Abflussfilter Heizelemente zur Reinigung abklappbar serienmäßig inklusive Deflektoren, 2-seitigem Spritzschutz aus Edelstahl, abnehmbar und 1 Schaber für Mehrzweckgrillrost mit 2 Mehrzweckgrillrost mit rückseitigem Spritzschutz, Nutzfläche B x T in mm: 705 x 600 Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 900 x 250_x000d_ Plattenmaß (B x T): 705 x 598 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 11,6 kW / 3 / 400 V Temperaturangangaben:

Elektro-Rostgrill ERG9 / 2HT-HP

5.195,52 €
Gas-Kippbratpfanne GK9 / 80L-CNS-MK-S
? Gas-Kippbratpfanne als Standgerät mit 80 l robustem Edelstahl-Duomat-Tiegel** automatische Hubvorrichtung formgestanzte Auslassöffnung zur Reinigung und Entleerung Deckel in doppelwandiger, federentlasteter Ausführung mit interner Ablaufrinne und ergonomischem Griff 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten IPX4 - spritzwassergeschützt auf Deckplatte aufgebaute Befüllarmatur, frontseitig bedienbar Gasbrenner aus CNS mit Sicherheitsventil, Thermoelementen und einer schnellen Aufheizzeit Arbeitstemperatur von 120 - 300 °C mittels Gasregelventil steuerbar Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsen im Sonderzubehör erhältlich höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm) **Edelstahl-Duomat-Tiegel: Eine leitfähige, 10 mm starke Aluminiumfläche in Kombination mit einer Zusatzschicht aus äußerst robustem Chromnickel-Molybdänstahl 1.4401. Hierdurch wird die thermische Stabilität der gesamten Kochoberfläche verbessert. Dies erlaubt eine multifunktionale Nutzung für trockenes oder nasses Kochen / Braten. Zudem bietet der neue Aufbau dieser Duomat-Modelle eine noch höhere Widerstandsfähigkeit gegen Korrosion. Hinweis: Laut Aufstellanforderung für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenentlüftungsanlage erhalten. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 900 x 850_x000d_ Tiegel (B x T x H): 680 x 565 x 200 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Elektro: 0,1 kW / 1N / 230 V_x000d_ Anschlusswert Gas: 21,0 kW Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 120 bis 300 °C

Gas-Kippbratpfanne GK9 / 80L-CNS-MK-S

8.105,04 €
Gas-Kippbratpfanne GK9 / 100L-CNS-MK-S
? Gas-Kippbratpfanne als Standgerät mit 100 l robustem Edelstahl-Duomat-Tiegel** automatische Hubvorrichtung formgestanzte Auslassöffnung zur Reinigung und Entleerung Deckel in doppelwandiger, federentlasteter Ausführung mit interner Ablaufrinne und ergonomischem Griff 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten IPX4 - spritzwassergeschützt auf Deckplatte aufgebaute Befüllarmatur, frontseitig bedienbar Gasbrenner aus CNS mit Sicherheitsventil, Thermoelementen und einer schnellen Aufheizzeit Arbeitstemperatur von 120 - 300 °C mittels Gasregelventil steuerbar Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsen im Sonderzubehör erhältlich höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm) **Edelstahl-Duomat-Tiegel: Eine leitfähige, 10 mm starke Aluminiumfläche in Kombination mit einer Zusatzschicht aus äußerst robustem Chromnickel-Molybdänstahl 1.4401. Hierdurch wird die thermische Stabilität der gesamten Kochoberfläche verbessert. Dies erlaubt eine multifunktionale Nutzung für trockenes oder nasses Kochen / Braten. Zudem bietet der neue Aufbau dieser Duomat-Modelle eine noch höhere Widerstandsfähigkeit gegen Korrosion. Hinweis: Laut Aufstellanforderung für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenentlüftungsanlage erhalten. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 1000 x 900 x 850_x000d_ Tiegel (B x T x H): 880 x 565 x 200 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Elektro: 0,25 kW / 1N / 230 V_x000d_ Anschlusswert Gas: 27,0 kW Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 120 bis 300 °C

Gas-Kippbratpfanne GK9 / 100L-CNS-MK-S

8.905,68 €
Elektro-Kippbratpfanne EK9 / 80L-CNS-MK-S
? Elektro-Kippbratpfanne als Standgerät mit 80 l robustem Edelstahl-Duomat-Tiegel** motorisierte Kippung formgestanzte Auslassöffnung zur Reinigung und Entleerung Deckel in doppelwandiger, federentlasteter Ausführung mit interner Ablaufrinne und ergonomischem Griff 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten IPX5 - strahlwassergeschützt auf Deckplatte aufgebaute Befüllarmatur, frontseitig bedienbar Arbeitstemperatur von 120 - 300 °C mittels Thermostat steuerbar höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm) **Edelstahl-Duomat-Tiegel: Eine leitfähige, 10 mm starke Aluminiumfläche in Kombination mit einer Zusatzschicht aus äußerst robustem Chromnickel-Molybdänstahl 1.4401. Hierdurch wird die thermische Stabilität der gesamten Kochoberfläche verbessert. Dies erlaubt eine multifunktionale Nutzung für trockenes oder nasses Kochen / Braten. Zudem bietet der neue Aufbau dieser Duomat- Modelle eine noch höhere Widerstandsfähigkeit gegen Korrosion. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 900 x 850_x000d_ Tiegel (B x T x H): 680 x 565 x 200 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 13,0 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 120 bis 300 °C

Elektro-Kippbratpfanne EK9 / 80L-CNS-MK-S

7.919,28 €
Gas-Kochkessel GK9 / 60L-I-P-S
? Gas-Kochkessel als Standgerät mit indirekt beheiztem 60 l Kessel mit Pressostat korrosionsbeständiger Kessel aus Chromnickel-Molybdänstahl gefertigt, nahtlos tiefgezogen Kesseldeckel mit ergonomischen Griff 2 mm starke Deckplatte aus CNS, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CNS mit Scotch-Brite Schliffbild Sicherheits-Thermostat als Trockengehschutz integrierter Kalt- und Warmwasserzulauf über Magnetventil mit Anzeigeleuchte Entleerung über Edelstahlauslaufhahn mit wärmegeschütztem Griff IPX4 - spritzwassergeschützt Manometer mit Sicherheitsventil für optimalen Betriebsdruck Be- und Entlüfter für die Aufheiz- und Abkühlphase auf der Deckplatte Druckschalterregelung zur effizienten Überwachung des Energie- und Wasserverbrauchs Brenner aus CNS 1.4301 mit geschützter Zündflamme und Zündsicherung höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm) Gasgeräte bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsen im Sonderzubehör erhältlich serienmäßig mit 1 Korrosion-Additiv für erstmalige Innenmantelbefüllung Hinweis: Laut Aufstellanforderung für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenentlüftungsanlage erhalten. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 900 x 850_x000d_ Kesseldurchmesser: 420 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Elektro: 0,25 kW / 1N / 230 V_x000d_ Anschlusswert Gas: 14,0 kW Temperaturangangaben:

Gas-Kochkessel GK9 / 60L-I-P-S

7.517,52 €
Gas-Kochkessel GK9 / 100L-I-P-S
? Gas-Kochkessel als Standgerät mit indirekt beheiztem 100 l Kessel mit Pressostat korrosionsbeständiger Kessel aus Chromnickel-Molybdänstahl gefertigt, nahtlos tiefgezogen Kesseldeckel mit ergonomischen Griff 2 mm starke Deckplatte aus CNS, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CNS mit Scotch-Brite Schliffbild Sicherheits-Thermostat als Trockengehschutz integrierter Kalt- und Warmwasserzulauf über Magnetventil mit Anzeigeleuchte Entleerung über Edelstahlauslaufhahn mit wärmegeschütztem Griff IPX4 - spritzwassergeschützt Manometer mit Sicherheitsventil für optimalen Betriebsdruck Be- und Entlüfter für die Aufheiz- und Abkühlphase auf der Deckplatte Druckschalterregelung zur effizienten Überwachung des Energie- und Wasserverbrauchs Brenner aus CNS 1.4301 mit geschützter Zündflamme und Zündsicherung höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm) Gasgeräte bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsen im Sonderzubehör erhältlich serienmäßig mit 1 Korrosion-Additiv für erstmalige Innenmantelbefüllung Hinweis: Laut Aufstellanforderung für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenentlüftungsanlage erhalten. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 900 x 850_x000d_ Kesseldurchmesser: 600 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Elektro: 0,25 kW / 1N / 230 V_x000d_ Anschlusswert Gas: 21,0 kW Temperaturangangaben:

Gas-Kochkessel GK9 / 100L-I-P-S

7.912,08 €
Elektro-Kochkessel EK9 / 100L-I-P-S
? Elektro-Kochkessel als Standgerät mit indirekt beheiztem 100 l Kessel mit Pressostat korrosionsbeständiger Kessel aus Chromnickel-Molybdänstahl gefertigt, nahtlos tiefgezogen Kesseldeckel mit ergonomischen Griff 2 mm starke Deckplatte aus CNS, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CNS mit Scotch-Brite Schliffbild Sicherheits-Thermostat als Trockengehschutz integrierter Kalt- und Warmwasserzulauf über Magnetventil mit Anzeigeleuchte Entleerung über Edelstahlauslaufhahn mit wärmegeschütztem Griff IPX5 - strahlwassergeschützt Manometer mit Sicherheitsventil für optimalen Betriebsdruck Be- und Entlüfter für die Aufheiz- und Abkühlphase auf der Deckplatte Druckschalterregelung zur effizienten Überwachung des Energie- und Wasserverbrauchs Beheizung durch am Boden des Doppelmantels installierte Heizelemente aus CNS 1.4301 mit Sicherheitsthermostat höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm) Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 900 x 850_x000d_ Kesseldurchmesser: 600 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 21,5 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben:

Elektro-Kochkessel EK9 / 100L-I-P-S

6.738,48 €
Regenerationsofen GRE 106 E für EN 600 x 400 mm oder GN 1/1-50
? Kompakt-Regenerationsofen mit Umluft-Beheizungssystem und Direktdampf integrierte Warmhalteoption für 6 x GN 1/1, B x T in mm: 325 x 530 oder 6 x EN 600 x 400 mm, Längseinschub außen CHR 1.4016 innen CNS 1.4301 einbaufähig nur in Verbindung mit Abkühl-System, optional Teleskopauszuggestell (beides Sonderzubehör) CLIMACHEF-System: automatische Kontrolle der Feuchtigkeit im isolierten Garraum Doppelglastür, auf Wunsch aufklappbares Innenglas (Sonderzubehör), Innenbeleuchtung Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar (Sonderzubehör) Festwasseranschluss  Einbringtemperatur: +3 °C Energiesparisolierung 35 mm, hitze- und alterungsbeständige Dichtung(en) elektronische Steuerung mit Touchscreen zur Regelung von Temperatur, Zeit und Feuchtigkeit und Programm zum Warmhalten nach der Regenerierung Temperatur regelbar von 30 - 160 °C, Sicherheitsthermostat für den Garraum autoreverser Lüfterradbetrieb für gleichmäßige Regenerationsergebnisse akustisches Signal am Ende des Zyklus wartungsfreundlich leicht erreichbare Verkabelung und Komponenten, zentraler Garraum-Abfluss zur Erleichterung der Reinigungs- und Spülarbeiten herausnehmbares Einhängegestell für eine einfache Reinigung höhenverstellbare Füße Hinweis: Wassertank gegen Mehrpreis möglich. Optional Einhängegestell mit 5 Schienen erhältlich zur Verwendung bei GN-Behältern mit 65 mm Tiefe. Das GN-Hordengestell 1/1 kann ohne Aufpreis durch ein EN-Hordengestell 600 x 400 ersetzt werden. Bitte bei Bestellung angeben. Bitte bei Bestellung angeben. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 550 x 810 x 822 Technischen Daten : Anschlusswert Elektro: 3,2 kW / 1 / 230 V Temperaturangangaben:

Regenerationsofen GRE 106 E für EN 600 x 400 mm oder GN 1/1-50
4.319,28 €
Regenerationsofen RRO 061 E für EN 600 x 400 mm oder GN 1/1-75
? Regenerationsofen mit Umluft-Beheizungssystem und Direktdampf für 6 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, Abstand 75 mm außen CHR 1.4016 innen CNS 1.4301 Volltür mit Schnappverschluss, Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar (Sonderzubehör) Einbringtemperatur: -18 bis +3 °C Energiesparisolierung 35 mm, hitze- und alterungsbeständige Dichtung(en) elektronische Steuerung mit LCD Touchscreen zur Regelung von Temperatur, Zeit und Feuchtigkeit mit Startverzögerung und Programm für Regenerierung von frittierten Waren Temperatur regelbar von 30 - 160 °C, Sicherheitsthermostat für den Garraum manuell einstellbare Entlüftung für den Abzug überschüssiger Feuchtigkeit autoreverser Lüfterradbetrieb für gleichmäßige Regenerationsergebnisse akustisches Signal am Ende des Zyklus wartungsfreundlich leicht erreichbare Verkabelung und Komponenten, zentraler Garraum-Abfluss zur Erleichterung der Reinigungs- und Spülarbeiten serienmäßig mit Hordengestell für GN 1/1 höhenverstellbare Füße Hinweis: Das GN-Hordengestell 1/1 kann ohne Aufpreis durch ein EN-Hordengestell 600 x 400 mm ersetzt werden. Bitte bei Bestellung angeben. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 710 x 855 Technischen Daten : Anschlusswert Elektro: 6,2 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Temperaturbereich: 30 bis 160 °C_x000d_ Arbeitstemperatur: 30 bis 160 °C

Regenerationsofen RRO 061 E für EN 600 x 400 mm oder GN 1/1-75
4.575,60 €
Regenerationsofen RRT 061 E für EN 600 x 400 mm oder GN 1/1-75
? Regenerationsofen mit Umluft-Beheizungssystem und Direktdampf für 6 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, Abstand 78 mm  außen CHR 1.4016 innen CNS 1.4301 Volltür mit Schnappverschluss Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar (Sonderzubehör) Einbringtemperatur: +3 °C Energiesparisolierung 35 mm, hitze- und alterungsbeständige Dichtung(en) elektronische Steuerung mit LCD Touchscreen zur Regelung von Temperatur, Zeit und Feuchtigkeit mit Startverzögerung Temperatur regelbar von 30 - 160 °C, Sicherheitsthermostat für den Garraum manuell einstellbare Entlüftung für den Abzug überschüssiger Feuchtigkeit autoreverser Lüfterradbetrieb für gleichmäßige Regenerationsergebnisse akustisches Signal am Ende des Zyklus wartungsfreundlich leicht erreichbare Verkabelung und Komponenten, zentraler Garraum-Abfluss zur Erleichterung der Reinigungs- und Spülarbeiten integrierter Wasserreservetank mit Wassermangelanzeige herausnehmbares Einhängegestell für eine einfache Reinigung 4 Rollen, davon 2 mit Bremse Hinweis: Das GN-Einhängegestell kann ohne Aufpreis durch ein EN-Einhängegestell 600 x 400 mm ersetzt werden. Optional in Ausführung mit Glastür erhältlich. Bitte sprechen Sie uns an. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 890 x 815 x 1010 Technischen Daten : Anschlusswert Elektro: 3,2 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Temperaturbereich: 30 bis 160 °C_x000d_ Arbeitstemperatur: 30 bis 160 °C

Regenerationsofen RRT 061 E für EN 600 x 400 mm oder GN 1/1-75
4.713,12 €
Regenerationsofen RRT 153 E für GN 1/1 oder GN 2/1
? Regenerationsofen mit Umluft-Beheizungssystem und Direktdampf für 32 x GN 1/1 oder 16 x GN 2/1, Abstand 72 mm  außen CHR 1.4016 innen CNS 1.4301 2 Volltüren mit Schnappverschluss Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar (Sonderzubehör) Einbringtemperatur: +3 °C Energiesparisolierung 35 mm, hitze- und alterungsbeständige Dichtung(en) elektronische Steuerung mit LCD Touchscreen zur Regelung von Temperatur, Zeit und Feuchtigkeit mit Startverzögerung Temperatur regelbar von 30 - 160 °C, Sicherheitsthermostat für den Garraum manuell einstellbare Entlüftung für den Abzug überschüssiger Feuchtigkeit autoreverser Lüfterradbetrieb für gleichmäßige Regenerationsergebnisse akustisches Signal am Ende des Zyklus wartungsfreundlich leicht erreichbare Verkabelung und Komponenten, zentraler Garraum-Abfluss zur Erleichterung der Reinigungs- und Spülarbeiten integrierter Wasserreservetank mit Wassermangelanzeige herausnehmbares Einhängegestell für eine einfache Reinigung 4 Rollen, davon 2 mit Bremse Hinweis: Optional in Ausführung mit Glastür erhältlich. Bitte sprechen Sie uns an. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 1010 x 855 x 1680 Technischen Daten : Anschlusswert Elektro: 9,6 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Temperaturbereich: 30 bis 160 °C_x000d_ Arbeitstemperatur: 30 bis 160 °C

Regenerationsofen RRT 153 E für GN 1/1 oder GN 2/1
8.118,00 €
Einfahr-Regenerationsofen RRFF 20 E für GN 1/1, zur Aufnahme von Hordengestellen und Tellerhordenwagen
? Einfahr-Regenerationsofen mit Umluft-Beheizungssystem Innenraum für 20 x GN 1/1, Stoßschutz aus Edelstahl im Garraum  außen CHR 1.4016 innen CNS 1.4301 Volltür mit 3-Punkt-Verschluss Einbringtemperatur: +3 °C Festwasseranschluss Energiesparisolierung 35 mm, hitze- und alterungsbeständige Dichtung(en) elektronische Steuerung mit LCD Touchscreen zur Regelung von Temperatur, Zeit und Feuchtigkeit mit Startverzögerung Climachef-System: automatische Kontrolle der Feuchtigkeit im Garraum Temperatur regelbar von 30 - 160 °C, Sicherheitsthermostat für den Garraum automatische Entlüftung für den Abzug überschüssiger Feuchtigkeit wartungsfreundlich leicht erreichbare Verkabelung und Komponenten autoreverser Lüfterradbetrieb für gleichmäßige Regenerationsergebnisse akustisches Signal am Ende des Zyklus herausnehmbares Einhängegestell für eine einfache Reinigung und zentraler Abfluss geeignet für die Aufnahme von Hordengestellen und Tellerhordenwagen flacher Edelstahlboden Hinweis: Lieferung erfolgt ohne Hordengestellwagen. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 1150 x 830 x 1950_x000d_ innen (B x T x H): 780 x 685 x 1860 Technischen Daten : Anschlusswert Elektro: 12,5 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Temperaturbereich: 30 bis 160 °C_x000d_ Arbeitstemperatur: 30 bis 160 °C

Einfahr-Regenerationsofen RRFF 20 E für GN 1/1, zur Aufnahme von Hordengestellen und Tellerhordenwagen
10.294,56 €
Einfahr-Regenerationsofen RRFF 40 E für GN 1/1 oder GN 2/1, zur Aufnahme von Hordengestellen und Tellerhordenwagen
? Einfahr-Regenerationsofen mit Umluft-Beheizungssystem Innenraum für 40 x GN 1/1 oder 20 x GN 2/1, Stoßschutz aus Edelstahl im Garraum  außen CHR 1.4016 innen CNS 1.4301 Volltür mit 3-Punkt-Verschluss Einbringtemperatur: +3 °C Festwasseranschluss Energiesparisolierung 35 mm, hitze- und alterungsbeständige Dichtung(en) elektronische Steuerung mit LCD Touchscreen zur Regelung von Temperatur, Zeit und Feuchtigkeit mit Startverzögerung Climachef-System: automatische Kontrolle der Feuchtigkeit im Garraum Temperatur regelbar von 30 - 160 °C, Sicherheitsthermostat für den Garraum automatische Entlüftung für den Abzug überschüssiger Feuchtigkeit wartungsfreundlich leicht erreichbare Verkabelung und Komponenten autoreverser Lüfterradbetrieb für gleichmäßige Regenerationsergebnisse akustisches Signal am Ende des Zyklus herausnehmbares Einhängegestell für eine einfache Reinigung und zentraler Abfluss geeignet für die Aufnahme von Hordengestellen und Tellerhordenwagen flacher Edelstahlboden Hinweis: Lieferung erfolgt ohne Hordengestellwagen. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 1150 x 1100 x 1950_x000d_ innen (B x T x H): 780 x 965 x 1860 Technischen Daten : Anschlusswert Elektro: 23,0 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Temperaturbereich: 30 bis 160 °C_x000d_ Arbeitstemperatur: 30 bis 160 °C

Einfahr-Regenerationsofen RRFF 40 E für GN 1/1 oder GN 2/1, zur Aufnahme von Hordengestellen und Tellerhordenwagen
11.580,48 €
Regenerationsofen RRS 040 C für GN 2/3, zum Auftauen, Regenerieren und Aufbacken
? Umluft-Regenerationsofen zum Auftauen, Regenerieren und Aufbacken für 4 x GN 2/3, B x T in mm: 325 x 354, Abstand 75 mm außen CHR 1.4016 innen CHR 1.4016 Volltür mit Schnappverschluss Temperaturbereich regelbar von 30 - 160 °C Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar (Sonderzubehör) Einbringtemperatur: -18 °C bis +3 °C Energiesparisolierung, 60 mm mechanische Steuerung zur Einstellung von Regenerierzeit und Temperatur, Zeitschalter mit Abschaltautomatik, Temperatur stufenlos regelbar autoreverser Lüfterradbetrieb für gleichmäßige Regenerationsergebnisse Feuchtigkeitsabzug durch Entlüftung akustisches Signal am Ende des Zyklus herausnehmbares Einhängegestell für eine einfache Reinigung höhenverstellbare Füße Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 650 x 625 x 575_x000d_ innen (B x T x H): 400 x 385 x 420_x000d_ bei geöffneter Tür (T): 1350 Technischen Daten : Anschlusswert Elektro: 3,2 kW / 1 / 230 V Temperaturangangaben: Temperaturbereich: 30 bis 160 °C_x000d_ Arbeitstemperatur: 30 bis 160 °C

Regenerationsofen RRS 040 C für GN 2/3, zum Auftauen, Regenerieren und Aufbacken
2.175,84 €
Regenerationsofen RRS 090 C für GN 2/3, zum Auftauen, Regenerieren und Aufbacken
? Umluft-Regenerationsofen zum Auftauen, Regenerieren und Aufbacken für 9 x GN 2/3, B x T in mm: 325 x 354, Abstand 75 mm außen CHR 1.4016 innen CHR 1.4016 Volltür mit Schnappverschluss Temperaturbereich regelbar von 30 - 160 °C Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar (Sonderzubehör) Einbringtemperatur: -18 °C bis +3 °C Energiesparisolierung, 60 mm mechanische Steuerung zur Einstellung von Regenerierzeit und Temperatur, Zeitschalter mit Abschaltautomatik, Temperatur stufenlos regelbar autoreverser Lüfterradbetrieb für gleichmäßige Regenerationsergebnisse Feuchtigkeitsabzug durch Entlüftung akustisches Signal am Ende des Zyklus herausnehmbares Einhängegestell für eine einfache Reinigung höhenverstellbare Füße Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 650 x 625 x 875_x000d_ innen (B x T x H): 400 x 385 x 720_x000d_ bei geöffneter Tür (T): 1350 Technischen Daten : Anschlusswert Elektro: 6,2 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Temperaturbereich: 30 bis 160 °C_x000d_ Arbeitstemperatur: 30 bis 160 °C

Regenerationsofen RRS 090 C für GN 2/3, zum Auftauen, Regenerieren und Aufbacken
2.854,80 €
Regenerationsofen RRS 071 C für GN 1/1, zum Auftauen, Regenerieren und Aufbacken
? Umluft-Regenerationsofen zum Auftauen, Regenerieren und Aufbacken für 7 x GN 1/1, B x T in mm: 530 x 325, Abstand 75 mm  außen CHR 1.4016 innen CHR 1.4016 Temperaturbereich regelbar von 30 - 160 °C Volltür mit Schnappverschluss Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar (Sonderzubehör) Einbringtemperatur: -18 °C bis +3 °C Energiesparisolierung, 60 mm mechanische Steuerung zur Einstellung von Regenerierzeit und Temperatur, Zeitschalter mit Abschaltautomatik, Temperatur stufenlos regelbar autoreverser Lüfterradbetrieb für gleichmäßige Regenerationsergebnisse Feuchtigkeitsabzug durch Entlüftung akustisches Signal am Ende des Zyklus herausnehmbares Einhängegestell für eine einfache Reinigung höhenverstellbare Füße Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 825 x 655 x 725_x000d_ innen (B x T x H): 575 x 385 x 570_x000d_ bei geöffneter Tür (T): 1350 Technischen Daten : Anschlusswert Elektro: 6,2 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Temperaturbereich: 30 bis 160 °C_x000d_ Arbeitstemperatur: 30 bis 160 °C

Regenerationsofen RRS 071 C für GN 1/1, zum Auftauen, Regenerieren und Aufbacken
3.022,56 €
Regenerationsofen RRS 101 C für GN 1/1, zum Auftauen, Regenerieren und Aufbacken
? Umluft-Regenerationsofen zum Auftauen, Regenerieren und Aufbacken für 10 x GN 1/1, B x T in mm: 530 x 325, Abstand 75 mm  außen CHR 1.4016 innen CHR 1.4016 Temperaturbereich regelbar von 30 - 160 °C Volltür mit Schnappverschluss Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar (Sonderzubehör) Einbringtemperatur: -18 °C bis +3 °C Energiesparisolierung, 60 mm mechanische Steuerung zur Einstellung von Regenerierzeit und Temperatur, Zeitschalter mit Abschaltautomatik, Temperatur stufenlos regelbar autoreverser Lüfterradbetrieb für gleichmäßige Regenerationsergebnisse Feuchtigkeitsabzug durch Entlüftung akustisches Signal am Ende des Zyklus herausnehmbares Einhängegestell für eine einfache Reinigung höhenverstellbare Füße Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 825 x 655 x 950_x000d_ innen (B x T x H): 575 x 385 x 795_x000d_ bei geöffneter Tür (T): 1350 Technischen Daten : Anschlusswert Elektro: 12,5 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Temperaturbereich: 30 bis 160 °C_x000d_ Arbeitstemperatur: 30 bis 160 °C

Regenerationsofen RRS 101 C für GN 1/1, zum Auftauen, Regenerieren und Aufbacken
3.347,28 €
Warmhalteschubladen HSW 011 E für GN 1/1-150
? Warmhalteschublade als Einbauversion mit statischem Beheizungssystem und Entlüftung an der Vorderseite für 1 x GN-Behälter 1/1-150 außen CHR 1.4016 innen CNS 1.4301 stapelbar Energiesparisolierung 35 mm, hitze- und alterungsbeständige Dichtung(en) elektronische Steuerung, Temperatur regelbar von 30 - 120 °C   wartungsfreundlich leicht erreichbare Verkabelung und Komponenten Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 660 x 585 x 275 Technischen Daten : Anschlusswert Elektro: 0,7 kW / 1 / 230 V Temperaturangangaben: Temperaturbereich: 30 bis 120 °C_x000d_ Arbeitstemperatur: 30 bis 120 °C

Warmhalteschubladen HSW 011 E für GN 1/1-150
2.015,28 €
Warmhalteschubladen HSW 012 E für GN 1/1-150
? Warmhalteschublade als Einbauversion mit statischem Beheizungssystem und Entlüftung an der Vorderseite für 2 x GN-Behälter 1/1-150 außen CHR 1.4016 innen CNS 1.4301 stapelbar Energiesparisolierung 35 mm, hitze- und alterungsbeständige Dichtung(en) elektronische Steuerung, Temperatur regelbar von 30 - 120 °C   wartungsfreundlich leicht erreichbare Verkabelung und Komponenten Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 660 x 585 x 485 Technischen Daten : Anschlusswert Elektro: 1,0 kW / 1 / 230 V Temperaturangangaben: Temperaturbereich: 30 bis 120 °C_x000d_ Arbeitstemperatur: 30 bis 120 °C

Warmhalteschubladen HSW 012 E für GN 1/1-150
2.372,40 €
Warmhalteschubladen HSW 013 E für GN 1/1-150
? Warmhalteschublade als Einbauversion mit statischem Beheizungssystem und Entlüftung an der Vorderseite für 3 x GN-Behälter 1/1-150 außen CHR 1.4016 innen CNS 1.4301 stapelbar Energiesparisolierung 35 mm, hitze- und alterungsbeständige Dichtung(en) elektronische Steuerung, Temperatur regelbar von 30 - 120 °C   wartungsfreundlich leicht erreichbare Verkabelung und Komponenten Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 660 x 585 x 695 Technischen Daten : Anschlusswert Elektro: 1,0 kW / 1 / 230 V Temperaturangangaben: Temperaturbereich: 30 bis 120 °C_x000d_ Arbeitstemperatur: 30 bis 120 °C

Warmhalteschubladen HSW 013 E für GN 1/1-150
2.934,00 €
Warmhalteschubladen HSW 002 E für GN 1/1-150
? Warmhalteschublade als Einbauversion mit statischem Beheizungssystem und Entlüftung an der Vorderseite für 2 x GN-Behälter 1/1-150 außen CHR 1.4016 innen CNS 1.4301 stapelbar Energiesparisolierung 35 mm, hitze- und alterungsbeständige Dichtung(en) elektronische Steuerung, Temperatur regelbar von 30 - 120 °C   wartungsfreundlich leicht erreichbare Verkabelung und Komponenten Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 450 x 650 x 485 Technischen Daten : Anschlusswert Elektro: 1,0 kW / 1 / 230 V Temperaturangangaben: Temperaturbereich: 30 bis 120 °C_x000d_ Arbeitstemperatur: 30 bis 120 °C

Warmhalteschubladen HSW 002 E für GN 1/1-150
2.648,16 €
Warmhalteschubladen HSW 003 E für GN 1/1-150
? Warmhalteschublade als Einbauversion mit statischem Beheizungssystem und Entlüftung an der Vorderseite für 3 x GN-Behälter 1/1-150 außen CHR 1.4016 innen CNS 1.4301 stapelbar Energiesparisolierung 35 mm, hitze- und alterungsbeständige Dichtung(en) elektronische Steuerung, Temperatur regelbar von 30 - 120 °C   wartungsfreundlich leicht erreichbare Verkabelung und Komponenten Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 450 x 650 x 695 Technischen Daten : Anschlusswert Elektro: 1,0 kW / 1 / 230 V Temperaturangangaben: Temperaturbereich: 30 bis 120 °C_x000d_ Arbeitstemperatur: 30 bis 120 °C

Warmhalteschubladen HSW 003 E für GN 1/1-150
3.224,88 €
Einfahr-Warmhalteschrank HHFF 20 E für GN 1/1-65, zur Aufnahme von Hordengestellen
? Einfahr-Warmhalteschrank mit Umluft-Beheizungssystem HHFF 20 E: Innenraum für 20 x GN-Behälter 1/1-65 HHFF 40 E: Innenraum für 40 x GN-Behälter 1/1-65 zur Aufnahme von Hordengestellen, mit Stoßschutz im Garraum außen CHR 1.4016 innen CNS 1.4301 Volltür mit 3-Punkt-Verschluss Energiesparisolierung 35 mm, hitze- und alterungsbeständige Dichtung(en) elektronische Steuerung mit LCD Touchscreen zur Regelung von Temperatur, Zeit und Feuchtigkeit mit Startverzögerung Temperatur regelbar von 30 - 90 °C, Sicherheitsthermostat für den Garraum autoreverser Lüfterbetrieb für gleichmäßige Regenerationsergebnisse wartungsfreundlich leicht erreichbare Verkabelung und Komponenten automatische Entlüftungen für den Feuchtigkeitsabzug akustisches Signal am Ende des Garzyklus Festwasseranschluss  flacher Edelstahlboden Hinweis: Lieferung ohne Hordengestell. Optional als Durchfahrmodell oder mit CLIMACHEF-System erhältlich, bitte sprechen Sie uns an. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 1150 x 830 x 1950_x000d_ innen (B x T x H): 780 x 695 x 1860 Technischen Daten : Anschlusswert Elektro: 6,2 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Temperaturbereich: 30 bis 90 °C_x000d_ Arbeitstemperatur: 30 bis 90 °C

Einfahr-Warmhalteschrank HHFF 20 E für GN 1/1-65, zur Aufnahme von Hordengestellen
8.620,56 €
Niedertemperaturgarer CSD 011 E für GN 1/1-150
? Niedertemperaturgarer als Einbauversion mit statischem Beheizungssystem und Entlüftung an der Vorderseite 1 x GN-Vollschublade 1/1, Nutzhöhe in mm: 150 stapelbar außen CHR 1.4016 innen CNS 1.4301 Energiesparisolierung 35 mm 1 elektronische Steuerung mit Warmhaltefunktion für alle Schubladen Kerntemperaturfühler Dampfauslass an Vorderseite und Rückwand des Garraums Akustisches Signal am Ende des Garzyklus Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 660 x 585 x 275 Technischen Daten : Anschlusswert Elektro: 0,7 kW / 1 / 230 V Temperaturangangaben: Temperaturbereich: 30 bis 120 °C_x000d_ Arbeitstemperatur: 30 bis 120 °C

Niedertemperaturgarer CSD 011 E für GN 1/1-150
2.274,48 €
Niedertemperaturgarer CSD 013 E für GN 1/1-150
? Niedertemperaturgarer als Einbauversion mit statischem Beheizungssystem und Entlüftung an der Vorderseite 3 x GN-Vollschublade 1/1, Nutzhöhe in mm: je 150 stapelbar außen CHR 1.4016 innen CNS 1.4301 Energiesparisolierung 35 mm 1 elektronische Steuerung mit Warmhaltefunktion für alle Schubladen Kerntemperaturfühler Dampfauslass an Vorderseite und Rückwand des Garraums Akustisches Signal am Ende des Garzyklus Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 660 x 585 x 695 Technischen Daten : Anschlusswert Elektro: 1,0 kW / 1 / 230 V Temperaturangangaben: Temperaturbereich: 30 bis 120 °C_x000d_ Arbeitstemperatur: 30 bis 120 °C

Niedertemperaturgarer CSD 013 E für GN 1/1-150
3.166,56 €
Niedertemperaturgarer CSD 001 E für GN 1/1-150
? Niedertemperaturgarer als Einbauversion mit statischem Beheizungssystem und Entlüftung an der Vorderseite 1 x GN-Vollschublade 1/1, Nutzhöhe in mm: 150 stapelbar außen CHR 1.4016 innen CNS 1.4301 Energiesparisolierung 35 mm 1 elektronische Steuerung mit Warmhaltefunktion für alle Schubladen Kerntemperaturfühler Dampfauslass an Vorderseite und Rückwand des Garraums Akustisches Signal am Ende des Garzyklus Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 450 x 650 x 275 Technischen Daten : Anschlusswert Elektro: 0,7 kW / 1 / 230 V Temperaturangangaben: Temperaturbereich: 30 bis 120 °C_x000d_ Arbeitstemperatur: 30 bis 120 °C

Niedertemperaturgarer CSD 001 E für GN 1/1-150
2.382,48 €

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