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Dampfdruckgarer für 3 x GN-Behälter 1/1-65 oder 2 x GN-Behälter 1/1-100 außen CHR 1.4016 innen CNS 1.4401 Energiesparisolierung aus Keramikfaser Kerntemperaturfühler mit Dampferzeuger, Druck: 1,2 bar ATA herausziehbare Blech-Führungsschienen und Ablauf im Garraum für eine vereinfachte Reinigung elektronische programmierbare Steuerung mit Touchscreen, Startzeiteinstellung, vorprogrammierte Rezepte akustisches Signal am Ende des Garzyklus automatische Funktionen: programmierbare Boilerreinigung, System zum Schließen und Öffnen der Tür sowie Druckabbausystem im Garraum verstellbare Füße Hinweis: Wenn die Wasserhärte 3° dH übersteigt, empfehlen wir dringend die Nutzung eines Wasserenthärters. Der Wasserdruck für den Zulauf muss zwischen 150 und 500 kPa betragen. Je nach bauseitigen Verhältnissen wird eventuell ein Druckminderer benötigt. Bitte sprechen Sie uns an. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 700 x 880 x 750 Technischen Daten : Anschlusswert Elektro: 15,5 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Temperaturbereich: 50 bis 122 °C_x000d_ Arbeitstemperatur: 50 bis 122 °C
Druckgarer CVE 031 E für GN 1/1 oder GN 1/1-100
14.110,56 €
In der Gastronomie ist Effizienz und Schnelligkeit essentiell, um den Gästen ein erstklassiges Erlebnis zu bieten. Ein unverzichtbares Hilfsmittel in der professionellen Küche ist der Druckgarer, der es ermöglicht, Gerichte in kürzester Zeit zuzubereiten. Nordcap, ein renommierter Hersteller von Kühl- und Küchengeräten, bietet eine Vielzahl von hochwertigen Druckgarern für den Gastronomie Bereich an.
Die Druckgarer von Nordcap zeichnen sich durch ihre hohe Qualität, Zuverlässigkeit und einfache Handhabung aus. Sie sind speziell für den Einsatz in der Gastronomie konzipiert und bieten eine Vielzahl von Funktionen, die das Kochen erleichtern. Dank des hohen Drucks und der gleichmäßigen Wärmeverteilung werden Speisen besonders schnell und schonend gegart, wodurch Geschmack und Nährstoffe erhalten bleiben.
Ein weiterer Vorteil der Druckgarer von Nordcap ist ihre Vielseitigkeit. Sie eignen sich nicht nur für die Zubereitung von Fleisch- und Fischgerichten, sondern auch für Gemüse, Suppen und Eintöpfe. Dadurch können Köche eine Vielzahl von Gerichten in kurzer Zeit zubereiten und den Gästen ein abwechslungsreiches Menü bieten.
Neben der hervorragenden Qualität und Funktionalität überzeugen die Druckgarer von Nordcap auch durch ihr ansprechendes Design. Sie fügen sich nahtlos in jede professionelle Küche ein und sorgen für einen professionellen und modernen Look. Darüber hinaus sind sie einfach zu reinigen und zu warten, was die Arbeitsabläufe in der Küche optimiert.
Insgesamt sind die Druckgarer von Nordcap eine lohnende Investition für jeden Gastronomiebetrieb, der seine Effizienz steigern und die Qualität seiner Speisen verbessern möchte. Mit ihrer hochwertigen Verarbeitung, ihrer Vielseitigkeit und ihrem ansprechenden Design sind sie die perfekte Ergänzung für jede professionelle Küche. Profitieren auch Sie von den Vorteilen eines Druckgarers von Nordcap und revolutionieren Sie Ihre Küchenabläufe.
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