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Induktionswok als Tischgerät mit 300 mm Wokschale 5,0 kW High Power (HP) Version 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten 6 mm starke Induktions-Wokschale in der einteilig tiefgezogenen Arbeitsfläche wasserdicht, hermetisch versiegelt 9 Leistungsstufen, Anzeigen für Betrieb / Störung Hinweis: Eine Montage ist nur auf offenem Unterbau oder als Brückeninstallation möglich! Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 400 x 700 x 250 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 5,0 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben:
Induktionswok IWOK7 / T 5 KW
3.563,28 €
In der Gastronomie ist ein guter Wok unverzichtbar, um Gerichte schnell und effizient zuzubereiten. Ein Induktionswok bietet hierbei viele Vorteile, da er eine schnelle und präzise Hitzeregulierung ermöglicht. Durch die Induktionstechnologie wird der Wok innerhalb kürzester Zeit auf die gewünschte Temperatur gebracht, was nicht nur Zeit spart, sondern auch Energieeffizienz gewährleistet.
Ein weiterer Vorteil eines Induktionswoks in der Gastronomie ist die gleichmäßige Hitzeverteilung, die eine schonende Zubereitung der Speisen ermöglicht. Durch die konstante Wärmezufuhr bleibt das Essen saftig und behält seinen vollen Geschmack ? ein wichtiger Faktor für die Qualität der Speisen in einem Restaurant.
Darüber hinaus ist ein Induktionswok auch sehr einfach zu reinigen, da die Oberfläche glatt und einfach abwischbar ist. Dies spart Zeit und ermöglicht es dem Koch, sich auf das Kochen und die Zubereitung von Speisen zu konzentrieren, anstatt sich mit aufwendiger Reinigung zu beschäftigen.
Ein weiterer wichtiger Aspekt ist die Sicherheit, die ein Induktionswok in der Gastronomie bietet. Durch die spezielle Induktionstechnologie wird der Wok nur heiß, wenn er mit einem geeigneten Induktionsherd in Berührung kommt. Dadurch wird das Verletzungsrisiko minimiert und die Sicherheit der Mitarbeiter gewährleistet.
Alles in allem ist ein Induktionswok in der Gastronomie eine sinnvolle Investition, die viele Vorteile bietet. Von der schnellen und gleichmäßigen Hitzeverteilung bis hin zur einfachen Reinigung und der erhöhten Sicherheit für die Mitarbeiter ? ein Induktionswok ist ein unverzichtbares Gerät in jeder professionellen Küche.
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