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Grosskuechentechnik

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Bain-Marie TIFFANY 6 M BM für GN 1/1
? Ausgabestrecke Bain-Marie außen CNS 1.4301 innen CNS 1.4301 Innenwanne für GN-Behälter mit einer Höhe von genau 150 mm elektronisch höhenverstellbarer Hustenschutz 4 Wärmestrahler LCD-Touch-Display außen (B x T x H): 2281 x 750 x 1549 mögliches Fassungsvermögen: 6 x x GN 1/1 bis 150 mm Höhe Anschlusswert: Wasserbad 2700 W / 400 V, Halogenstrahler 4 x 300 W / 400 V Temperaturbereich: +30 bis +90 °C Nettogewicht: 183 kg

Bain-Marie TIFFANY 6 M BM für GN 1/1
6.927,12 €
Speisenausgabe TIFFANY 4 M HOT für GN 1/1-65
? warme Speisenausgabe außen CNS 1.4301 innen CNS 1.4301 Glaskeramik-Feld für GN-Behälter mit einer Höhe von mindestens 20 mm, maximal 65 mm elektronisch höhenverstellbarer Hustenschutz 3 Wärmestrahler LCD-Touch-Display außen (B x T x H): 1601 x 750 x 1549 mögliches Fassungsvermögen: 4 x x GN 1/1 20 bis 65 mm Höhe Anschlusswert: Heizplatten 1200 W / 230 V, Halogenstrahler 3 x 300 W / 230 V Temperaturbereich: +30 bis +90 °C Nettogewicht: 135 kg

Speisenausgabe TIFFANY 4 M HOT für GN 1/1-65
6.038,64 €
Speisenausgabe TIFFANY 6 M HOT für GN 1/1
? warme Speisenausgabe außen CNS 1.4301 innen CNS 1.4301 Glaskeramik-Feld für GN-Behälter mit einer Höhe von mindestens 20 mm, maximal 65 mm elektronisch höhenverstellbarer Hustenschutz 4 Wärmestrahler LCD-Touch-Display außen (B x T x H): 2281 x 750 x 1549 mögliches Fassungsvermögen: 6 x x GN 1/1 20 bis 65 mm Höhe Anschlusswert: Heizplatten 1800 W / 230 V, Halogenstrahler 4 x 300 W / 230 V Temperaturbereich: +30 bis +90 °C Nettogewicht: 173 kg

Speisenausgabe TIFFANY 6 M HOT für GN 1/1
7.552,08 €
COOL-LINE Tiefkühl-Lagerschrank LF 625 N ECO für GN 2/1
? Gewerbetiefkühllagerschrank mit statischer Kühlung und zusätzlichem Umluftventilator, steckerfertig Innenraum zur Aufnahme von GN 2/1-Tragrosten und -Behältern innen glattes, weiß lackiertes Stahlblech außen schlag- und stoßfest pulverbeschichtetes verzinktes Stahlblech in weiß 1 Volltür, Schloss, Griffmulde, Magnetdichtung(en), selbstschließend, Türanschlag rechts, werkseitig wechselbar Isolierung FCKW-frei digitaler Thermostat manuelle Abtauung wartungsfreundliches Kälteaggregat unterhalb angeordnet serienmäßig mit 5 Tragrosten für GN 2/1, weiß rilsaniert, B x T in mm: 530 x 650 4 Lenkrollen, vorn 2 justierbare Stellfüße Hinweis: Wir empfehlen den Anschluss an den bauseitigen Abfluss außen (B x T x H): 670 x 909 x 1945_ _innen (B x T x H): 550 x 744 x 1425_ _bei geöffneter Tür (T): 1500 Bruttoinhalt: 600 l_ _Nettoinhalt: 419 l_ _Kältemittel: R 290 Anschlusswert: 300 W / 230 V_ _Energieverbrauch: 5,86 kWh / 24h Temperaturbereich: -25 bis -10 °C bei 30 °C UT und 55 % RF_ _Klimaklasse: 4 (+30 °C UT und 55% RF) Bruttogewicht: 130 kg_ _Nettogewicht: 123 kg Nordcap Kuehltechnik zum Sonderpreis Weitere Infos der Hersteller finden Sie hier Suchbegriffe: Abfallkühler, Konfiskatkühler, Auftau-Kühlschränke, Ausgabestrecken, Bain Maries, Eisbereiter, Eiswürfelbereiter, Hohlwürfel, Vollwürfel, Flockeneisbereiter, Vorratsbehälter, Eisschale, Eiscreme-Lagerschränke, Eisvitrinen, Fasskühler, Fischkühlung, Flaschenkühlregale, Flaschenkühltruhen, Fleischkühlvitrinen, Lebensmittelkühltheken, Gastronormbehälter, Gemeinschaftskühlschränke, Getränketheken, Kühlinseln, Tiefkühlinseln, Kühlschränke, Tiefkühlschränke, Kühltische, Tiefkühltische, Kühltruhen, Tiefkühltruhen, Kühlwannen, Tiefkühlwannen, Kühlzellen, Tiefkühlzellen, Labortiefkühltruhen, Ladenbau-Vitrinen, Fischkühlschränke, Hustenschutze, Kontaktkühlplatten, Kälteaggregate, Aufsatzkühlvitrinen, Einbau-Kühlvitrinen, Einbau-Kombinationen, Einbau-Wärmevitrinen, Panoramavitrinen, Mehrzweckvitrinen, Mikrowellen, Minibars, Mischbatterien, Pizzakühltische, Aufsätze, Rückbuffetschränke, Rückstellprobenschränke, Saladetten, Belegstationen, Salatbars, Salattheke, Schockfroster, Snackvitrinen, Kuchenvitrinen, Spirituosenbox, Sushikühler, Tapaskühler, Wandkühlregale, Weinschränke, (c) 2019 Gastro Gigant, 67374 Hanhofen

COOL-LINE Tiefkühl-Lagerschrank LF 625 N ECO für GN 2/1
1.633,14 €
Glastürkühlschrank M 180 für Take-Away-Kühlprodukte und -Getränkekühlung
? Gewerbekühlschrank mit Umluftkühlung, steckerfertig außen weiß lackiertes Stahlblech, Aluminium-Türrahmen innen weißer Kunststoff Glastür, Schloss, Türanschlag mittels Kit wechselbar (Sonderzubehör) robuste Aluminium-Griffleiste energiesparende LED-Innenbeleuchtung, gesondert schaltbar mechanischer Thermostat im Innenraum automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung serienmäßig mit 5 Tragrosten und 1 Bodenrost, weiß rilsaniert, bis zu 36 kg belastbar 2 Rollen hinten und 2 höhenverstellbare Füße vorn Hinweis: Einbaufähig oder auch als "Side by Side"-Einheit planbar, dabei ist ein Seitenabstand von 25 mm zwingend einzuhalten. außen (B x T x H): 600 x 640 x 1850 innen (B x T x H): 490 x 437 x 1587 bei geöffneter Tür (T): 1180 mit Füßen (H): 1860 Bruttoinhalt: 381 l Nettoinhalt: 351 l Kältemittel: R-600a mögliches Fassungsvermögen: 231 x PET-Flaschen 0,50 l, 476 x Dosen 0,33 l Kälteleistung: 481 W / VT -10 °C Anschlusswert: 350 W / 230 V Energieverbrauch: 2,25 kWh / 24h Lautstärke: 44 dB Temperaturbereich: +3 bis +10 °C bei 30 °C UT und 55 % RF Klimaklasse: N (+16 bis +32 °C) Bruttogewicht: 88 kg Nettogewicht: 85 kg

Glastürkühlschrank M 180 für Take-Away-Kühlprodukte und -Getränkekühlung
1.115,28 €
Glastürkühlschrank M 150 für Take-Away-Kühlprodukte und -Getränkekühlung
? Gewerbekühlschrank mit Umluftkühlung, steckerfertig außen weiß lackiertes Stahlblech, Aluminium-Türrahmen innen weißer Kuststoff Glastür, Schloss, Türanschlag mittels Kit wechselbar (Sonderzubehör) robuste Aluminium-Griffleiste energiesparende LED-Innenbeleuchtung, gesondert schaltbar mechanischer Thermostat im Innenraum automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung serienmäßig mit 4 Tragrosten und 1 Bodenrost, weiß rilsaniert, bis zu 36 kg belastbar 2 Rollen hinten und 2 höhenverstellbare Füße vorn Hinweis: Einbaufähig oder auch als "Side by Side"-Einheit planbar, dabei ist ein Seitenabstand von 25 mm zwingend einzuhalten. außen (B x T x H): 600 x 640 x 1550 innen (B x T x H): 490 x 437 x 1287 bei geöffneter Tür (T): 1180 mit Füßen (H): 1560 Bruttoinhalt: 306 l Nettoinhalt: 281 l Kältemittel: R-600a mögliches Fassungsvermögen: 189 x PET-Flaschen 0,50 l, 378 x Dosen 0,33 l Kälteleistung: 257 W / VT -10 °C Anschlusswert: 250 W / 230 V Energieverbrauch: 1,88 kWh / 24h Temperaturbereich: +3 bis +10 °C bei 30 °C UT und 55 % RF Klimaklasse: N (+16 bis +32 °C) Bruttogewicht: 74 kg Nettogewicht: 71 kg

Glastürkühlschrank M 150 für Take-Away-Kühlprodukte und -Getränkekühlung
1.098,72 €
Kühl- / Tiefkühlinsel DIAMOND NT-TK 1500
? steckerfertige Kühlinsel / Tiefkühlinsel mit Umluftkühlung zwischen Kühlbereich M1 und Tiefkühlbereich L1 umschaltbar außen verzinktes Stahlblech mit Pulverlackbeschichtung in weiß: RAL 9006 (Weißaluminium) innen verzinktes schlag- und stoßfest beschichtetes Stahlblech in weiß energiesparende, leichtgängige Glasschiebedeckel elektronische Steuerung, Digitalthermometer Tauwasserverdunstung mittels Heißgas, Abtauung elektrisch Kantenschutz aus schlag- und stoßfestem Kunststoff, obere Verblendung mit umlaufendem Thermoglaseinsatz, Wagenstoßleiste aus schlag- und stoßfestem Kunststoff, Stapelhöhe 255 mm außen (B x T x H): 1500 x 1005 x 940 innen (T x H): 790 x 255 Kältemittel: R-290 Kühlvolumen: 1,12 m³ Kälteleistung: 976 W / VT -30 °C Anschlusswert: NT: 412 W / 230 V, TK: 913 W / 230 V, Absicherung NT: 2019 W / 230 V, Absicherung TK: 2128 W / 230 V Energieverbrauch: NT: 3,7 / TK: 9,1 kWh / 24h Geräuschpegel: 52 dB Temperaturbereich: 0 bis +2 °C bei 25 °C UT und 60 % RF, -18 bis -20 °C bei 25 °C UT und 60 % RF Klimaklasse: 3 (+25 °C UT und 60 % RF) Bruttogewicht: 235 kg Nettogewicht: 205 kg

Kühl- / Tiefkühlinsel DIAMOND NT-TK 1500

4.484,88 €
Kühl- / Tiefkühlinsel DIAMOND NT-TK 2000
? steckerfertige Kühlinsel / Tiefkühlinsel mit Umluftkühlung zwischen Kühlbereich M1 und Tiefkühlbereich L1 umschaltbar außen verzinktes Stahlblech mit Pulverlackbeschichtung in weiß: RAL 9006 (Weißaluminium) innen verzinktes schlag- und stoßfest beschichtetes Stahlblech in weiß energiesparende, leichtgängige Glasschiebedeckel elektronische Steuerung, Digitalthermometer Tauwasserverdunstung mittels Heißgas, Abtauung elektrisch Kantenschutz aus schlag- und stoßfestem Kunststoff, obere Verblendung mit umlaufendem Thermoglaseinsatz, Wagenstoßleiste aus schlag- und stoßfestem Kunststoff, Stapelhöhe 255 mm außen (B x T x H): 2000 x 1005 x 940 innen (T x H): 790 x 255 Kältemittel: R-290 Kühlvolumen: 1,55 m³ Kälteleistung: 1098 W / VT -30 °C Anschlusswert: NT: 499 W / 230 V, TK: 1101 W / 230 V, Absicherung NT: 2826 W / 230 V, Absicherung TK: 2954 W / 230 V Energieverbrauch: NT: 4,6 / TK: 11,0 kWh / 24h Geräuschpegel: 52 dB Temperaturbereich: 0 bis +2 °C bei 25 °C UT und 60 % RF, -18 bis -20 °C bei 25 °C UT und 60 % RF Klimaklasse: 3 (+25 °C UT und 60 % RF) Bruttogewicht: 245 kg Nettogewicht: 215 kg

Kühl- / Tiefkühlinsel DIAMOND NT-TK 2000

5.313,60 €
Gas-Rostgrill GRG7 / 1HT-HP
? Gas-Rostgrill als Tischgerät mit 1 Heizzone 7,0 kW 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Grillrost aus emailliertem Gusseisen Deflektorentechnik** (patentiert) mit bis zu 350 °C heißer Garoberfläche Piezozündung serienmäßig inklusive Fettschublade, 3-seitigem Spritzschutz aus Edelstahl, abnehmbar 2 Grillroste aus emailliertem Gusseisen, Nutzfläche B x T in mm: 175 x 435 Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich Hinweis: **Patentierte Deflektorentechnik bei HP-Modellen: effiziente Hitzeverteilung über Deflektoren unter dem Gargitter mit vollkommen gleichmäßiger Temperaturverteilung für perfekte Grillergebnisse. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 400 x 700 x 250 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Gas: 7,0 kW Temperaturangangaben:

Gas-Rostgrill GRG7 / 1HT-HP

3.270,24 €
Gas-Rostgrill GRG7 / 2HT-HP
? Gas-Rostgrill als Tischgerät mit 2 Heizzonen je 7,0 kW 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Grillrost aus emailliertem Gusseisen Deflektorentechnik** (patentiert) mit bis zu 350 °C heißer Garoberfläche Piezozündung serienmäßig inklusive Fettschublade, 3-seitigem Spritzschutz aus Edelstahl, abnehmbar 4 Grillroste aus emailliertem Gusseisen, Nutzfläche B x T in mm: 175 x 435 Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich Hinweis: **Patentierte Deflektorentechnik bei HP-Modellen: effiziente Hitzeverteilung über Deflektoren unter dem Gargitter mit vollkommen gleichmäßiger Temperaturverteilung für perfekte Grillergebnisse. Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 KW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlagen erhalten. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 700 x 250 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Gas: 14,0 kW Temperaturangangaben:

Gas-Rostgrill GRG7 / 2HT-HP

3.885,12 €
Elektro-Fritteuse EF7 / 1B15LH
? Elektro-Fritteuse als Standgerät mit 1 V-Becken, 15 l mit automatischer Hebefunktion V-Becken (indirekt beheizt) mit außen liegenden Heizelementen für eine hohe Leistung, eine um bis zu 30% längere Ölverwendbarkeit und eine leichte Reinigung dreiseitig geschlossener Schrankraum mit 1 Tür, rechts angeschlagen 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Arbeitstemperatur von 105 - 185 °C thermostatisch regelbar Füllmengen: min / max: 13 / 15 l höhenverstellbare Füße (+50 mm) serienmäßig mit 2 Fritteusenkörben für 15 l Modelle, B x T x H in mm: 105 x 325 x 125 Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 400 x 700 x 850_x000d_ Becken (B x T x H): 240 x 380 x 505 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 10,0 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 105 bis 185 °C

Elektro-Fritteuse EF7 / 1B15LH

5.659,92 €
Gas-Kochkessel GKK7 / 60L
? Kochkessel als Standgerät in Gasausführung indirekt beheizter 60 l-Kessel mit Pressostat säurebeständiger Kessel aus Chromnickel-Molybdänstahl gefertigt, nahtlos tiefgezogen Kesseldurchmesser 420 mm Kesseldeckel mit ergonomischen Griff 1,5 mm starke Deckplatte aus CNS 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CNS 1.4301, Scotch-Brite Schliff auf Deckplatte aufgebaute Kalt- / Warmwasserbefüllvorrichtung, frontseitig bedienbar 1,5? Abfüllhahn mit isoliertem Handgriff zum einfachen Abfüllen des Kochgutes höhenverstellbare Füße (+50 mm) Gasgerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsen im Sonderzubehör erhältlich Hinweis: Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 KW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlagen erhalten. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 700 x 850_x000d_ Kesseldurchmesser: 420 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Elektro: 0,1 kW / 1N / 230 V_x000d_ Anschlusswert Gas: 14,0 kW Temperaturangangaben:

Gas-Kochkessel GKK7 / 60L

5.362,56 €
Gas-Kochkessel GKK7 / 60L-A
? Kochkessel als Standgerät mit automatischer Wasserbefüllung in Gasausführung indirekt beheizter 60 l Kessel mit Pressostat säurebeständiger Kessel aus Chromnickel-Molybdänstahl gefertigt, nahtlos tiefgezogen Kesseldurchmesser 420 mm Kesseldeckel mit ergonomischen Griff 1,5 mm starke Deckplatte aus CNS 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CNS 1.4301, Scotch-Brite Schliff auf Deckplatte aufgebaute Kalt- / Warmwasserbefüllvorrichtung 1,5? Abfüllhahn mit isoliertem Handgriff zum einfachen Abfüllen des Kochgutes höhenverstellbare Füße (+50 mm) Gasgerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsen im Sonderzubehör erhältlich Hinweis: Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 KW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlagen erhalten. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 700 x 850_x000d_ Kesseldurchmesser: 420 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Elektro: 0,1 kW / 1N / 230 V_x000d_ Anschlusswert Gas: 14,0 kW Temperaturangangaben:

Gas-Kochkessel GKK7 / 60L-A

6.963,12 €
Elektro-Kochkessel EKK7 / 60L
? Kochkessel als Standgerät in Elektroausführung indirekt beheizter 60 l-Kessel mit Pressostat säurebeständiger Kessel aus Chromnickel-Molybdänstahl gefertigt, nahtlos tiefgezogen Kesseldurchmesser 420 mm Kesseldeckel mit ergonomischen Griff 1,5 mm starke Deckplatte aus CNS 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CNS 1.4301, Scotch-Brite Schliff auf Deckplatte aufgebaute Kalt- / Warmwasserbefüllvorrichtung, frontseitig bedienbar 1,5? Abfüllhahn mit isoliertem Handgriff zum einfachen Abfüllen des Kochgutes höhenverstellbare Füße (+50 mm) Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 700 x 850_x000d_ Kesseldurchmesser: 420 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 9,4 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben:

Elektro-Kochkessel EKK7 / 60L

4.878,00 €
Elektro-Kochkessel EKK7 / 60L-A
? Kochkessel als Standgerät mit automatischer Wasserbefüllung in Elektroausführung indirekt beheizter 60 l Kessel mit Pressostat säurebeständiger Kessel aus Chromnickel-Molybdänstahl gefertigt, nahtlos tiefgezogen Kesseldurchmesser 420 mm Kesseldeckel mit ergonomischen Griff 1,5 mm starke Deckplatte aus CNS 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CNS 1.4301, Scotch-Brite Schliff auf Deckplatte aufgebaute Kalt- / Warmwasserbefüllvorrichtung 1,5? Abfüllhahn mit isoliertem Handgriff zum einfachen Abfüllen des Kochgutes höhenverstellbare Füße (+50 mm) Gasgerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsen im Sonderzubehör erhältlich Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 700 x 850_x000d_ Kesseldurchmesser: 420 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 9,4 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben:

Elektro-Kochkessel EKK7 / 60L-A

6.568,56 €
Gas-Kippbratpfanne GK9 / 100L-CNS-MK-S
? Gas-Kippbratpfanne als Standgerät mit 100 l robustem Edelstahl-Duomat-Tiegel** automatische Hubvorrichtung formgestanzte Auslassöffnung zur Reinigung und Entleerung Deckel in doppelwandiger, federentlasteter Ausführung mit interner Ablaufrinne und ergonomischem Griff 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten IPX4 - spritzwassergeschützt auf Deckplatte aufgebaute Befüllarmatur, frontseitig bedienbar Gasbrenner aus CNS mit Sicherheitsventil, Thermoelementen und einer schnellen Aufheizzeit Arbeitstemperatur von 120 - 300 °C mittels Gasregelventil steuerbar Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsen im Sonderzubehör erhältlich höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm) **Edelstahl-Duomat-Tiegel: Eine leitfähige, 10 mm starke Aluminiumfläche in Kombination mit einer Zusatzschicht aus äußerst robustem Chromnickel-Molybdänstahl 1.4401. Hierdurch wird die thermische Stabilität der gesamten Kochoberfläche verbessert. Dies erlaubt eine multifunktionale Nutzung für trockenes oder nasses Kochen / Braten. Zudem bietet der neue Aufbau dieser Duomat-Modelle eine noch höhere Widerstandsfähigkeit gegen Korrosion. Hinweis: Laut Aufstellanforderung für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenentlüftungsanlage erhalten. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 1000 x 900 x 850_x000d_ Tiegel (B x T x H): 880 x 565 x 200 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Elektro: 0,25 kW / 1N / 230 V_x000d_ Anschlusswert Gas: 27,0 kW Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 120 bis 300 °C

Gas-Kippbratpfanne GK9 / 100L-CNS-MK-S

8.869,68 €
Elektro-Kippbratpfanne EK9 / 80L-CNS-MK-S
? Elektro-Kippbratpfanne als Standgerät mit 80 l robustem Edelstahl-Duomat-Tiegel** motorisierte Kippung formgestanzte Auslassöffnung zur Reinigung und Entleerung Deckel in doppelwandiger, federentlasteter Ausführung mit interner Ablaufrinne und ergonomischem Griff 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten IPX5 - strahlwassergeschützt auf Deckplatte aufgebaute Befüllarmatur, frontseitig bedienbar Arbeitstemperatur von 120 - 300 °C mittels Thermostat steuerbar höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm) **Edelstahl-Duomat-Tiegel: Eine leitfähige, 10 mm starke Aluminiumfläche in Kombination mit einer Zusatzschicht aus äußerst robustem Chromnickel-Molybdänstahl 1.4401. Hierdurch wird die thermische Stabilität der gesamten Kochoberfläche verbessert. Dies erlaubt eine multifunktionale Nutzung für trockenes oder nasses Kochen / Braten. Zudem bietet der neue Aufbau dieser Duomat- Modelle eine noch höhere Widerstandsfähigkeit gegen Korrosion. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 900 x 850_x000d_ Tiegel (B x T x H): 680 x 565 x 200 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 13,0 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 120 bis 300 °C

Elektro-Kippbratpfanne EK9 / 80L-CNS-MK-S

7.862,40 €
Gas-Kochkessel GK9 / 60L-I-P-S
? Gas-Kochkessel als Standgerät mit indirekt beheiztem 60 l Kessel mit Pressostat korrosionsbeständiger Kessel aus Chromnickel-Molybdänstahl gefertigt, nahtlos tiefgezogen Kesseldeckel mit ergonomischen Griff 2 mm starke Deckplatte aus CNS, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CNS mit Scotch-Brite Schliffbild Sicherheits-Thermostat als Trockengehschutz integrierter Kalt- und Warmwasserzulauf über Magnetventil mit Anzeigeleuchte Entleerung über Edelstahlauslaufhahn mit wärmegeschütztem Griff IPX4 - spritzwassergeschützt Manometer mit Sicherheitsventil für optimalen Betriebsdruck Be- und Entlüfter für die Aufheiz- und Abkühlphase auf der Deckplatte Druckschalterregelung zur effizienten Überwachung des Energie- und Wasserverbrauchs Brenner aus CNS 1.4301 mit geschützter Zündflamme und Zündsicherung höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm) Gasgeräte bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsen im Sonderzubehör erhältlich serienmäßig mit 1 Korrosion-Additiv für erstmalige Innenmantelbefüllung Hinweis: Laut Aufstellanforderung für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenentlüftungsanlage erhalten. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 900 x 850_x000d_ Kesseldurchmesser: 420 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Elektro: 0,25 kW / 1N / 230 V_x000d_ Anschlusswert Gas: 14,0 kW Temperaturangangaben:

Gas-Kochkessel GK9 / 60L-I-P-S

7.475,04 €
Gas-Kochkessel GK9 / 100L-I-P-S
? Gas-Kochkessel als Standgerät mit indirekt beheiztem 100 l Kessel mit Pressostat korrosionsbeständiger Kessel aus Chromnickel-Molybdänstahl gefertigt, nahtlos tiefgezogen Kesseldeckel mit ergonomischen Griff 2 mm starke Deckplatte aus CNS, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CNS mit Scotch-Brite Schliffbild Sicherheits-Thermostat als Trockengehschutz integrierter Kalt- und Warmwasserzulauf über Magnetventil mit Anzeigeleuchte Entleerung über Edelstahlauslaufhahn mit wärmegeschütztem Griff IPX4 - spritzwassergeschützt Manometer mit Sicherheitsventil für optimalen Betriebsdruck Be- und Entlüfter für die Aufheiz- und Abkühlphase auf der Deckplatte Druckschalterregelung zur effizienten Überwachung des Energie- und Wasserverbrauchs Brenner aus CNS 1.4301 mit geschützter Zündflamme und Zündsicherung höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm) Gasgeräte bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsen im Sonderzubehör erhältlich serienmäßig mit 1 Korrosion-Additiv für erstmalige Innenmantelbefüllung Hinweis: Laut Aufstellanforderung für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenentlüftungsanlage erhalten. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 900 x 850_x000d_ Kesseldurchmesser: 600 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Elektro: 0,25 kW / 1N / 230 V_x000d_ Anschlusswert Gas: 21,0 kW Temperaturangangaben:

Gas-Kochkessel GK9 / 100L-I-P-S

7.845,12 €
Elektro-Kochkessel EK9 / 60L-I-P-S
? Elektro-Kochkessel als Standgerät mit indirekt beheiztem 60 l Kessel mit Pressostat korrosionsbeständiger Kessel aus Chromnickel-Molybdänstahl gefertigt, nahtlos tiefgezogen Kesseldeckel mit ergonomischen Griff 2 mm starke Deckplatte aus CNS, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CNS mit Scotch-Brite Schliffbild Sicherheits-Thermostat als Trockengehschutz integrierter Kalt- und Warmwasserzulauf über Magnetventil mit Anzeigeleuchte Entleerung über Edelstahlauslaufhahn mit wärmegeschütztem Griff IPX5 - strahlwassergeschützt Manometer mit Sicherheitsventil für optimalen Betriebsdruck Be- und Entlüfter für die Aufheiz- und Abkühlphase auf der Deckplatte Druckschalterregelung zur effizienten Überwachung des Energie- und Wasserverbrauchs Beheizung durch am Boden des Doppelmantels installierte Heizelemente aus CNS 1.4301 mit Sicherheitsthermostat höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm) Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 900 x 850_x000d_ Kesseldurchmesser: 420 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 9,4 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben:

Elektro-Kochkessel EK9 / 60L-I-P-S

6.493,68 €
Elektro-Kochkessel EK9 / 100L-I-P-S
? Elektro-Kochkessel als Standgerät mit indirekt beheiztem 100 l Kessel mit Pressostat korrosionsbeständiger Kessel aus Chromnickel-Molybdänstahl gefertigt, nahtlos tiefgezogen Kesseldeckel mit ergonomischen Griff 2 mm starke Deckplatte aus CNS, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CNS mit Scotch-Brite Schliffbild Sicherheits-Thermostat als Trockengehschutz integrierter Kalt- und Warmwasserzulauf über Magnetventil mit Anzeigeleuchte Entleerung über Edelstahlauslaufhahn mit wärmegeschütztem Griff IPX5 - strahlwassergeschützt Manometer mit Sicherheitsventil für optimalen Betriebsdruck Be- und Entlüfter für die Aufheiz- und Abkühlphase auf der Deckplatte Druckschalterregelung zur effizienten Überwachung des Energie- und Wasserverbrauchs Beheizung durch am Boden des Doppelmantels installierte Heizelemente aus CNS 1.4301 mit Sicherheitsthermostat höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm) Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 900 x 850_x000d_ Kesseldurchmesser: 600 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 21,5 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben:

Elektro-Kochkessel EK9 / 100L-I-P-S

6.690,24 €
MORETTI Gas-Tunnelofen / Bandofen serieT T64G für Pizzen / Pizzableche
? MORETTI Professional Tunnelofen der Hochleistungsserie T, Modulsystem für bis zu 3 Backkammern übereinander stapelbar Erdgasanschluss (Methan)  Edelstahl-Transportband, B in mm: 406, mit gleichmäßiger Spannung und elektronischer Kontrolle der Bandgeschwindigkeit innen und außen aus Edelstahl Edelstahlgebläse mit einstellbarem Luftvolumen DUAL-TEMP Technologie: Arbeitstemperatur getrennt für Ober- und Unterhitze elektronisch regelbar bis max. 320 °C schnelle Aufheizzeit elektronische Bedieneinheit für Start / Stopp, Timer, Ober- / Unterhitze mit zwei Thermoelementen Programmspeicher (20 Programme) mit Economy-Energiesparfunktion, Fehlerdiagnose und Fehlermeldungsdisplay thermisch gedämmte Hitzeisolierung COOL-AROUND Technologie: Erwärmung der Seitentür aus Sicherheitsgründen auf nur max. +38 °C wartungs- und reinigungsfreundlich: Frontpaneel abnehmbar, Heizelemente durch seitliche Türen leicht erreichbar, Frontzugang zum Maschinenfach, Transportbandeinheit vollständig herausnehmbar Hinweis: Laufrichtung bedienseitig am Gerät einstellbar. Flüssiggas-Ausführung erhalten Sie preisgleich auf Anfrage. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 1234 x 897 x 480_x000d_ mit Fahrgestell (H): 1080 Technischen Daten : Anschlusswert: 0,2 kW / 230 V_x000d_ Energieart: Elektro / Gas_x000d_ Anschlusswert Elektro: 0,2 kW / 1N / 230 V_x000d_ Anschlusswert Gas: 9,9 kW Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 25 bis 320 °C

MORETTI Gas-Tunnelofen / Bandofen serieT T64G für Pizzen / Pizzableche
7.796,88 €
Warmhalteschrank HSH 031 E für GN 1/1
? Warmhalteschrank als Einbauversion mit statischem Beheizungssystem und Entlüftung an der Vorderseite Innenraum für 3 x GN 1/1, Abstand 75 mm außen CHR 1.4016 innen CNS 1.4301 stapelbar Volltür, Türanschlag links, werkseitig ohne Aufpreis wechselbar, bitte bei Bestellung angeben Energiesparisolierung 35 mm, hitze- und alterungsbeständige Dichtung(en) elektronische Steuerung, Temperatur regelbar von 30 - 120 °C   wartungsfreundlich leicht erreichbare Verkabelung und Komponenten herausnehmbares Einhängegestell für eine einfache Reinigung Hinweis: Auch als Durchreichemodell erhältlich. Bitte bei Bestellung angeben. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 450 x 635 x 380 Technischen Daten : Anschlusswert Elektro: 0,7 kW / 1 / 230 V Temperaturangangaben: Temperaturbereich: 30 bis 120 °C_x000d_ Arbeitstemperatur: 30 bis 120 °C

Warmhalteschrank HSH 031 E für GN 1/1
1.799,28 €
Warmhalteschrank HSH 051 E für GN 1/1
? Warmhalteschrank als Einbauversion mit statischem Beheizungssystem und Entlüftung an der Vorderseite Innenraum für 5 x GN 1/1, Abstand 75 mm außen CHR 1.4016 innen CNS 1.4301 stapelbar Volltür, Türanschlag links, werkseitig ohne Aufpreis wechselbar, bitte bei Bestellung angeben Energiesparisolierung 35 mm, hitze- und alterungsbeständige Dichtung(en) elektronische Steuerung, Temperatur regelbar von 30 - 120 °C   wartungsfreundlich leicht erreichbare Verkabelung und Komponenten herausnehmbares Einhängegestell für eine einfache Reinigung Hinweis: Auch als Durchreichemodell erhältlich. Bitte bei Bestellung angeben. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 450 x 635 x 530 Technischen Daten : Anschlusswert Elektro: 1,0 kW / 1 / 230 V Temperaturangangaben: Temperaturbereich: 30 bis 120 °C_x000d_ Arbeitstemperatur: 30 bis 120 °C

Warmhalteschrank HSH 051 E für GN 1/1
1.982,88 €
Warmhalteschrank HSH 052 E für GN 1/1 oder GN 2/1
? Warmhalteschrank als Einbauversion mit statischem Beheizungssystem und Entlüftung an der Vorderseite Innenraum für 10 x GN 1/1 oder 5 x GN 2/1, Abstand 75 mm außen CHR 1.4016 innen CNS 1.4301 stapelbar Volltür, Türanschlag links, werkseitig ohne Aufpreis wechselbar, bitte bei Bestellung angeben Energiesparisolierung 35 mm, hitze- und alterungsbeständige Dichtung(en) elektronische Steuerung, Temperatur regelbar von 30 - 120 °C   wartungsfreundlich leicht erreichbare Verkabelung und Komponenten herausnehmbares Einhängegestell für eine einfache Reinigung Hinweis: Auch als Durchreichemodell erhältlich. Bitte bei Bestellung angeben. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 655 x 755 x 530 Technischen Daten : Anschlusswert Elektro: 1,5 kW / 1 / 230 V Temperaturangangaben: Temperaturbereich: 30 bis 120 °C_x000d_ Arbeitstemperatur: 30 bis 120 °C

Warmhalteschrank HSH 052 E für GN 1/1 oder GN 2/1
2.345,76 €
Warmhalteschubladen HSW 011 E für GN 1/1-150
? Warmhalteschublade als Einbauversion mit statischem Beheizungssystem und Entlüftung an der Vorderseite für 1 x GN-Behälter 1/1-150 außen CHR 1.4016 innen CNS 1.4301 stapelbar Energiesparisolierung 35 mm, hitze- und alterungsbeständige Dichtung(en) elektronische Steuerung, Temperatur regelbar von 30 - 120 °C   wartungsfreundlich leicht erreichbare Verkabelung und Komponenten Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 660 x 585 x 275 Technischen Daten : Anschlusswert Elektro: 0,7 kW / 1 / 230 V Temperaturangangaben: Temperaturbereich: 30 bis 120 °C_x000d_ Arbeitstemperatur: 30 bis 120 °C

Warmhalteschubladen HSW 011 E für GN 1/1-150
2.015,28 €
Warmhalteschubladen HSW 013 E für GN 1/1-150
? Warmhalteschublade als Einbauversion mit statischem Beheizungssystem und Entlüftung an der Vorderseite für 3 x GN-Behälter 1/1-150 außen CHR 1.4016 innen CNS 1.4301 stapelbar Energiesparisolierung 35 mm, hitze- und alterungsbeständige Dichtung(en) elektronische Steuerung, Temperatur regelbar von 30 - 120 °C   wartungsfreundlich leicht erreichbare Verkabelung und Komponenten Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 660 x 585 x 695 Technischen Daten : Anschlusswert Elektro: 1,0 kW / 1 / 230 V Temperaturangangaben: Temperaturbereich: 30 bis 120 °C_x000d_ Arbeitstemperatur: 30 bis 120 °C

Warmhalteschubladen HSW 013 E für GN 1/1-150
2.934,00 €
Warmhalteschubladen HSW 001 E für GN 1/1-150
? Warmhalteschublade als Einbauversion mit statischem Beheizungssystem und Entlüftung an der Vorderseite für 1 x GN-Behälter 1/1-150 außen CHR 1.4016 innen CNS 1.4301 stapelbar Energiesparisolierung 35 mm, hitze- und alterungsbeständige Dichtung(en) elektronische Steuerung, Temperatur regelbar von 30 - 120 °C   wartungsfreundlich leicht erreichbare Verkabelung und Komponenten Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 450 x 650 x 275 Technischen Daten : Anschlusswert Elektro: 0,7 kW / 1 / 230 V Temperaturangangaben: Temperaturbereich: 30 bis 120 °C_x000d_ Arbeitstemperatur: 30 bis 120 °C

Warmhalteschubladen HSW 001 E für GN 1/1-150
2.134,08 €
Warmhalteschubladen HSW 002 E für GN 1/1-150
? Warmhalteschublade als Einbauversion mit statischem Beheizungssystem und Entlüftung an der Vorderseite für 2 x GN-Behälter 1/1-150 außen CHR 1.4016 innen CNS 1.4301 stapelbar Energiesparisolierung 35 mm, hitze- und alterungsbeständige Dichtung(en) elektronische Steuerung, Temperatur regelbar von 30 - 120 °C   wartungsfreundlich leicht erreichbare Verkabelung und Komponenten Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 450 x 650 x 485 Technischen Daten : Anschlusswert Elektro: 1,0 kW / 1 / 230 V Temperaturangangaben: Temperaturbereich: 30 bis 120 °C_x000d_ Arbeitstemperatur: 30 bis 120 °C

Warmhalteschubladen HSW 002 E für GN 1/1-150
2.648,16 €
Warmhalteschubladen HSW 003 E für GN 1/1-150
? Warmhalteschublade als Einbauversion mit statischem Beheizungssystem und Entlüftung an der Vorderseite für 3 x GN-Behälter 1/1-150 außen CHR 1.4016 innen CNS 1.4301 stapelbar Energiesparisolierung 35 mm, hitze- und alterungsbeständige Dichtung(en) elektronische Steuerung, Temperatur regelbar von 30 - 120 °C   wartungsfreundlich leicht erreichbare Verkabelung und Komponenten Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 450 x 650 x 695 Technischen Daten : Anschlusswert Elektro: 1,0 kW / 1 / 230 V Temperaturangangaben: Temperaturbereich: 30 bis 120 °C_x000d_ Arbeitstemperatur: 30 bis 120 °C

Warmhalteschubladen HSW 003 E für GN 1/1-150
3.224,88 €
Warmhalteschrank HHT 081 E für GN 1/1
? Warmhalteschrank mit statischem Beheizungssystem Innenraum für 8 x GN 1/1, Abstand 75 mm außen CHR 1.4016 innen CNS 1.4301 Volltür mit Magnetverschluss, Türanschlag links, werkseitig ohne Aufpreis wechselbar, bitte bei Bestellung angeben Energiesparisolierung 35 mm, hitze- und alterungsbeständige Dichtung(en) elektronische Steuerung, Temperatur regelbar von 30 - 120 °C   herausnehmbares Einhängegestell für eine einfache Reinigung Entlüftungen für den Feuchtigkeitsabzug an der Vorderseite wartungsfreundlich leicht erreichbare Verkabelung und Komponenten mit umlaufender Stoßleiste 4 Rollen, davon 2 mit Bremse Hinweis: Auch als Durchreichemodell erhältlich. Bitte bei Bestellung angeben. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 550 x 735 x 1010 Technischen Daten : Anschlusswert Elektro: 1,0 kW / 1 / 230 V Temperaturangangaben: Temperaturbereich: 30 bis 120 °C_x000d_ Arbeitstemperatur: 30 bis 120 °C

Warmhalteschrank HHT 081 E für GN 1/1
3.052,08 €
Warmhalteschrank HHT 161 E für GN 1/1
? Warmhalteschrank mit statischem Beheizungssystem Innenraum für 16 x GN 1/1, Abstand 75 mm außen CHR 1.4016 innen CNS 1.4301 Volltür mit Magnetverschluss, Türanschlag links, werkseitig ohne Aufpreis wechselbar, bitte bei Bestellung angeben Energiesparisolierung 35 mm, hitze- und alterungsbeständige Dichtung(en) elektronische Steuerung, Temperatur regelbar von 30 - 120 °C   herausnehmbares Einhängegestell für eine einfache Reinigung Entlüftungen für den Feuchtigkeitsabzug an der Vorderseite wartungsfreundlich leicht erreichbare Verkabelung und Komponenten mit umlaufender Stoßleiste 4 Rollen, davon 2 mit Bremse Hinweis: Auch als Durchreichemodell erhältlich. Bitte bei Bestellung angeben. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 550 x 735 x 1760 Technischen Daten : Anschlusswert Elektro: 2,0 kW / 1 / 230 V Temperaturangangaben: Temperaturbereich: 30 bis 120 °C_x000d_ Arbeitstemperatur: 30 bis 120 °C

Warmhalteschrank HHT 161 E für GN 1/1
4.729,68 €
Warmhalteschrank HHT 052 E für GN 1/1 oder GN 2/1
? Warmhalteschrank mit statischem Beheizungssystem Innenraum für 10 x GN 1/1 oder 5 x GN 2/1, Abstand 75 mm außen CHR 1.4016 innen CNS 1.4301 Volltür mit Magnetverschluss, Türanschlag links, nur werkseitig ohne Aufpreis wechselbar, bitte bei Bestellung angeben Energiesparisolierung 35 mm, hitze- und alterungsbeständige Dichtung(en) elektronische Steuerung, Temperatur regelbar von 30 - 120 °C   herausnehmbares Einhängegestell für eine einfache Reinigung Entlüftungen für den Feuchtigkeitsabzug an Vorderseite wartungsfreundlich leicht erreichbare Verkabelung und Komponenten mit umlaufender Stoßleiste 4 Rollen, davon 2 mit Bremse Hinweis: Optional als Durchreichemodell erhältlich, bitte sprechen Sie uns an. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 755 x 855 x 790 Technischen Daten : Anschlusswert Elektro: 1,5 kW / 1 / 230 V Temperaturangangaben: Temperaturbereich: 30 bis 120 °C_x000d_ Arbeitstemperatur: 30 bis 120 °C

Warmhalteschrank HHT 052 E für GN 1/1 oder GN 2/1
3.216,24 €
Warmhalteschrank HHT 082 E für GN 1/1 oder GN 2/1
? Warmhalteschrank mit statischem Beheizungssystem Innenraum für 16 x GN 1/1 oder 8 x GN 2/1, Abstand 75 mm außen CHR 1.4016 innen CNS 1.4301 Volltür mit Magnetverschluss, Türanschlag links, nur werkseitig ohne Aufpreis wechselbar, bitte bei Bestellung angeben Energiesparisolierung 35 mm, hitze- und alterungsbeständige Dichtung(en) elektronische Steuerung, Temperatur regelbar von 30 - 120 °C   herausnehmbares Einhängegestell für eine einfache Reinigung Entlüftungen für den Feuchtigkeitsabzug an Vorderseite wartungsfreundlich leicht erreichbare Verkabelung und Komponenten mit umlaufender Stoßleiste 4 Rollen, davon 2 mit Bremse Hinweis: Optional als Durchreichemodell erhältlich, bitte sprechen Sie uns an. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 755 x 855 x 1010 Technischen Daten : Anschlusswert Elektro: 1,5 kW / 1 / 230 V Temperaturangangaben: Temperaturbereich: 30 bis 120 °C_x000d_ Arbeitstemperatur: 30 bis 120 °C

Warmhalteschrank HHT 082 E für GN 1/1 oder GN 2/1
3.505,68 €
Warmhalteschrank HHT 162 E für GN 1/1 oder GN 2/1
? Warmhalteschrank mit statischem Beheizungssystem Innenraum für 32 x GN 1/1 oder 16 x GN 2/1, Abstand 75 mm außen CHR 1.4016 innen CNS 1.4301 Volltür mit Magnetverschluss, Türanschlag links, ab Werk wechselbar, bitte bei Bestellung angeben Energiesparisolierung 35 mm, hitze- und alterungsbeständige Dichtung(en) elektronische Steuerung, Temperatur regelbar von 30 - 120 °C   herausnehmbares Einhängegestell für eine einfache Reinigung Entlüftungen für den Feuchtigkeitsabzug an Vorderseite wartungsfreundlich leicht erreichbare Verkabelung und Komponenten mit umlaufender Stoßleiste 4 Rollen, davon 2 mit Bremse Hinweis: Optional als Durchreichemodell erhältlich, bitte sprechen Sie uns an. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 765 x 845 x 1760 Technischen Daten : Anschlusswert Elektro: 3,0 kW / 1 / 230 V Temperaturangangaben: Temperaturbereich: 30 bis 120 °C_x000d_ Arbeitstemperatur: 30 bis 120 °C

Warmhalteschrank HHT 162 E für GN 1/1 oder GN 2/1
5.151,60 €
Warmhalteschrank HHT 282 E für GN 1/1 oder GN 2/1
? Warmhalteschrank mit statischem Beheizungssystem Innenraum für 16 + 16 x GN 1/1 oder 8 + 8 x GN 2/1, Abstand 75 mm außen CHR 1.4016 innen CNS 1.4301 Volltür mit Magnetverschluss, Türanschlag links, nur werkseitig ohne Aufpreis wechselbar, bitte bei Bestellung angeben Energiesparisolierung 35 mm, hitze- und alterungsbeständige Dichtung(en) elektronische Steuerung, Temperatur regelbar von 30 - 120 °C   2 getrennt steuerbare Schrankfächer herausnehmbares Einhängegestell für eine einfache Reinigung Entlüftungen für den Feuchtigkeitsabzug an Vorderseite wartungsfreundlich leicht erreichbare Verkabelung und Komponenten mit umlaufender Stoßleiste 4 Rollen, davon 2 mit Bremse Hinweis: Optional als Durchreichemodell erhältlich, bitte sprechen Sie uns an. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 765 x 845 x 1760 Technischen Daten : Anschlusswert Elektro: 3,0 kW / 1 / 230 V Temperaturangangaben: Temperaturbereich: 30 bis 120 °C_x000d_ Arbeitstemperatur: 30 bis 120 °C

Warmhalteschrank HHT 282 E für GN 1/1 oder GN 2/1
5.901,84 €
Einfahr-Warmhalteschrank HHFF 20 E für GN 1/1-65, zur Aufnahme von Hordengestellen
? Einfahr-Warmhalteschrank mit Umluft-Beheizungssystem HHFF 20 E: Innenraum für 20 x GN-Behälter 1/1-65 HHFF 40 E: Innenraum für 40 x GN-Behälter 1/1-65 zur Aufnahme von Hordengestellen, mit Stoßschutz im Garraum außen CHR 1.4016 innen CNS 1.4301 Volltür mit 3-Punkt-Verschluss Energiesparisolierung 35 mm, hitze- und alterungsbeständige Dichtung(en) elektronische Steuerung mit LCD Touchscreen zur Regelung von Temperatur, Zeit und Feuchtigkeit mit Startverzögerung Temperatur regelbar von 30 - 90 °C, Sicherheitsthermostat für den Garraum autoreverser Lüfterbetrieb für gleichmäßige Regenerationsergebnisse wartungsfreundlich leicht erreichbare Verkabelung und Komponenten automatische Entlüftungen für den Feuchtigkeitsabzug akustisches Signal am Ende des Garzyklus Festwasseranschluss  flacher Edelstahlboden Hinweis: Lieferung ohne Hordengestell. Optional als Durchfahrmodell oder mit CLIMACHEF-System erhältlich, bitte sprechen Sie uns an. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 1150 x 830 x 1950_x000d_ innen (B x T x H): 780 x 695 x 1860 Technischen Daten : Anschlusswert Elektro: 6,2 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Temperaturbereich: 30 bis 90 °C_x000d_ Arbeitstemperatur: 30 bis 90 °C

Einfahr-Warmhalteschrank HHFF 20 E für GN 1/1-65, zur Aufnahme von Hordengestellen
8.620,56 €
Niedertemperaturgarer CSC 031 E für GN 1/1-75
? Niedertemperaturgarer als Einbauversion mit statischem Beheizungssystem und Entlüftung an der Vorderseite Innenraum für 3 x GN 1/1, Abstand 75 mm stapelbar Volltür, Türanschlag links, werkseitig ohne Aufpreis wechselbar, bitte bei Bestellung angeben außen CHR 1.4016 innen CNS 1.4301 Energiesparisolierung 35 mm elektronische Steuerung mit Warmhaltefunktion Kerntemperaturfühler Dampfauslass an Vorderseite und Rückwand des Garraums akustisches Signal am Ende des Garzyklus herausnehmbares Einhängegestell für eine einfache Reinigung Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 450 x 635 x 380 Technischen Daten : Anschlusswert Elektro: 0,7 kW / 1 / 230 V Temperaturangangaben: Temperaturbereich: 30 bis 120 °C_x000d_ Arbeitstemperatur: 30 bis 120 °C

Niedertemperaturgarer CSC 031 E für GN 1/1-75
2.051,28 €
Niedertemperaturgarer CSC 051 E für GN 1/1-75
? Niedertemperaturgarer als Einbauversion mit statischem Beheizungssystem und Entlüftung an der Vorderseite Innenraum für 5 x GN 1/1, Abstand 75 mm stapelbar Volltür, Türanschlag links, werkseitig ohne Aufpreis wechselbar, bitte bei Bestellung angeben außen CHR 1.4016 innen CNS 1.4301 Energiesparisolierung 35 mm elektronische Steuerung mit Warmhaltefunktion Kerntemperaturfühler Dampfauslass an Vorderseite und Rückwand des Garraums akustisches Signal am Ende des Garzyklus herausnehmbares Einhängegestell für eine einfache Reinigung Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 450 x 635 x 530 Technischen Daten : Anschlusswert Elektro: 1,0 kW / 1 / 230 V Temperaturangangaben: Temperaturbereich: 30 bis 120 °C_x000d_ Arbeitstemperatur: 30 bis 120 °C

Niedertemperaturgarer CSC 051 E für GN 1/1-75
2.231,28 €
Niedertemperaturgarer CSC 052 E für GN 1/1 oder GN 2/1
? Niedertemperaturgarer als Einbauversion mit statischem Beheizungssystem und Entlüftung an der Vorderseite Innenraum für 10 x GN 1/1 oder 5 x GN 2/1, Abstand 75 mm stapelbar Volltür, Türanschlag links, werkseitig ohne Aufpreis wechselbar, bitte bei Bestellung angeben außen CHR 1.4016 innen CNS 1.4301 Energiesparisolierung 35 mm elektronische Steuerung mit Warmhaltefunktion Kerntemperaturfühler Dampfauslass an Vorderseite und Rückwand des Garraums akustisches Signal am Ende des Garzyklus herausnehmbares Einhängegestell für eine einfache Reinigung Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 655 x 755 x 530 Technischen Daten : Anschlusswert Elektro: 1,5 kW / 1 / 230 V Temperaturangangaben: Temperaturbereich: 30 bis 120 °C_x000d_ Arbeitstemperatur: 30 bis 120 °C

Niedertemperaturgarer CSC 052 E für GN 1/1 oder GN 2/1
2.599,20 €
Niedertemperaturgarer CSD 011 E für GN 1/1-150
? Niedertemperaturgarer als Einbauversion mit statischem Beheizungssystem und Entlüftung an der Vorderseite 1 x GN-Vollschublade 1/1, Nutzhöhe in mm: 150 stapelbar außen CHR 1.4016 innen CNS 1.4301 Energiesparisolierung 35 mm 1 elektronische Steuerung mit Warmhaltefunktion für alle Schubladen Kerntemperaturfühler Dampfauslass an Vorderseite und Rückwand des Garraums Akustisches Signal am Ende des Garzyklus Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 660 x 585 x 275 Technischen Daten : Anschlusswert Elektro: 0,7 kW / 1 / 230 V Temperaturangangaben: Temperaturbereich: 30 bis 120 °C_x000d_ Arbeitstemperatur: 30 bis 120 °C

Niedertemperaturgarer CSD 011 E für GN 1/1-150
2.274,48 €
Niedertemperaturgarer CSD 012 E für GN 1/1-150
? Niedertemperaturgarer als Einbauversion mit statischem Beheizungssystem und Entlüftung an der Vorderseite 2 x GN-Vollschublade 1/1, Nutzhöhe in mm: je 150  stapelbar außen CHR 1.4016 innen CNS 1.4301 Energiesparisolierung 35 mm 1 elektronische Steuerung mit Warmhaltefunktion für alle Schubladen Kerntemperaturfühler Dampfauslass an Vorderseite und Rückwand des Garraums Akustisches Signal am Ende des Garzyklus Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 660 x 585 x 485 Technischen Daten : Anschlusswert Elektro: 1,0 kW / 1 / 230 V Temperaturangangaben: Temperaturbereich: 30 bis 120 °C_x000d_ Arbeitstemperatur: 30 bis 120 °C

Niedertemperaturgarer CSD 012 E für GN 1/1-150
2.699,28 €
Niedertemperaturgarer CSD 013 E für GN 1/1-150
? Niedertemperaturgarer als Einbauversion mit statischem Beheizungssystem und Entlüftung an der Vorderseite 3 x GN-Vollschublade 1/1, Nutzhöhe in mm: je 150 stapelbar außen CHR 1.4016 innen CNS 1.4301 Energiesparisolierung 35 mm 1 elektronische Steuerung mit Warmhaltefunktion für alle Schubladen Kerntemperaturfühler Dampfauslass an Vorderseite und Rückwand des Garraums Akustisches Signal am Ende des Garzyklus Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 660 x 585 x 695 Technischen Daten : Anschlusswert Elektro: 1,0 kW / 1 / 230 V Temperaturangangaben: Temperaturbereich: 30 bis 120 °C_x000d_ Arbeitstemperatur: 30 bis 120 °C

Niedertemperaturgarer CSD 013 E für GN 1/1-150
3.166,56 €
Niedertemperaturgarer CSD 001 E für GN 1/1-150
? Niedertemperaturgarer als Einbauversion mit statischem Beheizungssystem und Entlüftung an der Vorderseite 1 x GN-Vollschublade 1/1, Nutzhöhe in mm: 150 stapelbar außen CHR 1.4016 innen CNS 1.4301 Energiesparisolierung 35 mm 1 elektronische Steuerung mit Warmhaltefunktion für alle Schubladen Kerntemperaturfühler Dampfauslass an Vorderseite und Rückwand des Garraums Akustisches Signal am Ende des Garzyklus Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 450 x 650 x 275 Technischen Daten : Anschlusswert Elektro: 0,7 kW / 1 / 230 V Temperaturangangaben: Temperaturbereich: 30 bis 120 °C_x000d_ Arbeitstemperatur: 30 bis 120 °C

Niedertemperaturgarer CSD 001 E für GN 1/1-150
2.382,48 €
Niedertemperaturgarer CSD 002 E für GN 1/1-150
? Niedertemperaturgarer als Einbauversion mit statischem Beheizungssystem und Entlüftung an der Vorderseite 2 x GN-Vollschublade 1/1, Nutzhöhe in mm: je 150 stapelbar außen CHR 1.4016 innen CNS 1.4301 Energiesparisolierung 35 mm 1 elektronische Steuerung mit Warmhaltefunktion für alle Schubladen Kerntemperaturfühler Dampfauslass an Vorderseite und Rückwand des Garraums Akustisches Signal am Ende des Garzyklus Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 450 x 650 x 485 Technischen Daten : Anschlusswert Elektro: 1,0 kW / 1 / 230 V Temperaturangangaben: Temperaturbereich: 30 bis 120 °C_x000d_ Arbeitstemperatur: 30 bis 120 °C

Niedertemperaturgarer CSD 002 E für GN 1/1-150
2.913,12 €
Niedertemperaturgarer CSD 003 E für GN 1/1-150
? Niedertemperaturgarer als Einbauversion mit statischem Beheizungssystem und Entlüftung an der Vorderseite 3 x GN-Vollschublade 1/1, Nutzhöhe in mm: je 150 stapelbar außen CHR 1.4016 innen CNS 1.4301 Energiesparisolierung 35 mm 1 elektronische Steuerung mit Warmhaltefunktion für alle Schubladen Kerntemperaturfühler Dampfauslass an Vorderseite und Rückwand des Garraums Akustisches Signal am Ende des Garzyklus Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 450 x 650 x 695 Technischen Daten : Anschlusswert Elektro: 1,0 kW / 1 / 230 V Temperaturangangaben: Temperaturbereich: 30 bis 120 °C_x000d_ Arbeitstemperatur: 30 bis 120 °C

Niedertemperaturgarer CSD 003 E für GN 1/1-150
3.476,88 €
Druckgarer CVE 031 E für GN 1/1 oder GN 1/1-100
? Dampfdruckgarer für 3 x GN-Behälter 1/1-65 oder 2 x GN-Behälter 1/1-100 außen CHR 1.4016 innen CNS 1.4401 Energiesparisolierung aus Keramikfaser Kerntemperaturfühler mit Dampferzeuger, Druck: 1,2 bar ATA herausziehbare Blech-Führungsschienen und Ablauf im Garraum für eine vereinfachte Reinigung elektronische programmierbare Steuerung mit Touchscreen, Startzeiteinstellung, vorprogrammierte Rezepte akustisches Signal am Ende des Garzyklus automatische Funktionen: programmierbare Boilerreinigung, System zum Schließen und Öffnen der Tür sowie Druckabbausystem im Garraum verstellbare Füße Hinweis: Wenn die Wasserhärte 3° dH übersteigt, empfehlen wir dringend die Nutzung eines Wasserenthärters. Der Wasserdruck für den Zulauf muss zwischen 150 und 500 kPa betragen. Je nach bauseitigen Verhältnissen wird eventuell ein Druckminderer benötigt. Bitte sprechen Sie uns an. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 700 x 880 x 750 Technischen Daten : Anschlusswert Elektro: 15,5 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Temperaturbereich: 50 bis 122 °C_x000d_ Arbeitstemperatur: 50 bis 122 °C

Druckgarer CVE 031 E für GN 1/1 oder GN 1/1-100
14.110,56 €
Weintemperierschrank W 45 COMPACT
? Weintemperierschrank, steckerfertig außen schwarz lackiert / Aluminium-Dekorelemente innen schwarz plastifiziert bedingt einbaufähig* Glastür mit Aluminium-Rahmen-Elementen an den Seiten, Aluminium-Griffleiste, doppelt isoliertem UV-Schutzglas energiesparende LED-Innenbeleuchtung, gesondert schaltbar zwei elektronisch getrennt regelbare Temperaturzonen mit statischer Kühlung und Lüfter für Frischluftzufuhr bieten beste Bedingungen für die professionelle Weinlagerung sehr leiser und erschütterungsfreier Gerätelauf austauschbarer Aktivkohle-Luftfilter gegen Schimmelbildung automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung 4 höhenverstellbare Füße serienmäßig je Türabteil mit schwarz rilsanierten Voll-Tragrosten mit Holzfront und 1 schwarz rilsaniertem Halb-Tragrost mit Holzfront Hinweis: * Bei Einbau der Modelle ist bauseitig für eine ausreichende Be- und Entlüftung über und neben dem Schrank zu sorgen. außen (B x T x H): 595 x 573 x 820 bis 890 Kältemittel: R-600a mögliches Fassungsvermögen: 16+29 x Bordeaux-Flaschen 0,75 l Ab- / Ausstellfläche: 2+3 x Tragroste mit Holzfront Anschlusswert: 125 W / 230 V Energieverbrauch: 0,542 kWh / 24h Geräuschpegel: 46 dB Temperaturbereich: +5 bis +10 °C im oberen Bereich, +10 bis +18 °C im unteren Bereich Klimaklasse: SN-ST (+10 bis +38 °C) Bruttogewicht: 55 kg Nettogewicht: 51 kg

Weintemperierschrank W 45 COMPACT

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