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Gasherd GH9 / 6F-60-T
? Gasherd als Tischgerät mit 6 x 10 kW starken Flower Flame Hochleistungsgasbrenner mit Pilotflamme Brennerdurchmesser: 100 mm 2 mm starke Deckplatte aus CNS 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CNS 1.4301 mit Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten IPX 4, spritzwassergeschützt Topfgitter aus CNS 1.4301, für Spülmaschinen geeignet Gas-Regelventile je Brenner Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsen im Sonderzubehör erhältlich Hinweis: Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 KW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlagen erhalten. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 1200 x 900 x 250 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Gas: 60,0 kW Temperaturangangaben:

Gasherd GH9 / 6F-60-T

3.223,44 €
Elektroherd EH9 / 2P-T
? Elektroherd als Tischgerät mit 2 x 4 kW Gusseisen-Kochplatten, B x T in mm: 300 x 300 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten IPX5 - strahlwassergeschützt, auch für Reinigung mit dem Hochdruckreiniger geeignet Kochfelder in der einteilig tiefgezogenen Arbeitsfläche wasserdicht, hermetisch versiegelt Kochfeldsteuerung mit 7-Taktschalter, Ofensteuerung mit Thermostat höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm) Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 400 x 900 x 250_x000d_ Plattenmaß (B x T): 300 x 300 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 8,0 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 110 bis 285 °C

Elektroherd EH9 / 2P-T

1.769,76 €
Elektroherd EH9 / 4P-T
? Elektroherd als Tischgerät mit 4 x 4 kW Gusseisen-Kochplatten, B x T in mm: 300 x 300 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten IPX5 - strahlwassergeschützt, auch für Reinigung mit dem Hochdruckreiniger geeignet Kochfelder in der einteilig tiefgezogenen Arbeitsfläche wasserdicht, hermetisch versiegelt Kochfeldsteuerung mit 7-Taktschalter, Ofensteuerung mit Thermostat höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm) Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 900 x 250_x000d_ Plattenmaß (B x T): 300 x 300 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 16,0 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 110 bis 285 °C

Elektroherd EH9 / 4P-T

2.988,00 €
Elektro-Frittenwanne EFW9 / 1B-GN1/1-T
? Elektro-Frittenwanne als Tischgerät Beheizung durch Infrarot-Heizelemente an der Rückwand des Gerätes leicht abnehmbare Bedienblende mit Hauptschalter ein lose eingelegter, gelochter Boden ermöglicht leichtes Entnehmen der Pommes frites 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild IPX5 - strahlwassergeschützt Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 400 x 900 x 250_x000d_ Becken (B x T x H): 306 x 510 x 156 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 1,0 kW / 1N / 230 V Temperaturangangaben:

Elektro-Frittenwanne EFW9 / 1B-GN1/1-T

1.422,00 €
Gas-Pastakocher GNK9 / 2B-40L
? Gas-Pastakocher als Standgerät mit 2 Becken je 40 l hoher Wirkungsgrad durch 2 x 16,5 kW starke Brenner Becken aus Chromnickel-Molybdänstahl 1.4401 für höchste Beständigkeit gegen Korrosion manuelle Wasserfülleinrichtung, manueller Ablauf, Beckenfüllmenge: min / max: 32 / 40 l Unterbauschrankfach mit 2 Türen geschlossen 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild Abschöpfzone zum Sammeln und Ablassen von Stärke und Schaum durch den Überlauffilter IPX4 - spritzwassergeschützt höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm) Hinweis: Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlagen erhalten. Passende Anschlüsse finden Sie im Sonderzubehör. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 900 x 850_x000d_ Becken (B x T x H): 300 x 520 x 260 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Gas: 33,0 kW Temperaturangangaben:

Gas-Pastakocher GNK9 / 2B-40L

5.754,96 €
Korb-Hebeeinheit LIFT9 für GN 1/2 - Körbe
? individuelle Programmierung von bis zu neun Kochzeiten per Digitalsteuerung im Versenkfach für das  Hebesystem, jeder Heber kann separat bedient werden einfache Bedienung: Korbheben durch Betätigung der 2 LED-Leuchttasten auf der Bedienblende 3 Edelstahl-Korbaufhängungen, an denen GN 1/2-Körbe befestigt werden können Montagemöglichkeiten wahlweise rechts / links oder beidseitig, um bis zu vier einzelne Portionskörbe zu heben Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 200 x 900 x 850 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 0,2 kW / 1N / 230 V Temperaturangangaben:

Korb-Hebeeinheit LIFT9 für GN 1/2 - Körbe
3.276,00 €
Gas-Kippbratpfanne GK9 / 80L-CNS-HK-S
? Gas-Kippbratpfanne als Standgerät mit 80 l robustem Edelstahl-Duomat-Tiegel** manuelle Kippung formgestanzte Auslassöffnung zur Reinigung und Entleerung Deckel in doppelwandiger, federentlasteter Ausführung mit interner Ablaufrinne und ergonomischem Griff 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten IPX4 - spritzwassergeschützt auf Deckplatte aufgebaute Befüllarmatur, frontseitig bedienbar Gasbrenner aus CNS mit Sicherheitsventil, Thermoelementen und einer schnellen Aufheizzeit Arbeitstemperatur von 120 - 300 °C mittels Gasregelventil steuerbar Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsen im Sonderzubehör erhältlich höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm) **Edelstahl-Duomat-Tiegel: Eine leitfähige, 10 mm starke Aluminiumfläche in Kombination mit einer Zusatzschicht aus äußerst robustem Chromnickel-Molybdänstahl 1.4401. Hierdurch wird die thermische Stabilität der gesamten Kochoberfläche verbessert. Dies erlaubt eine multifunktionale Nutzung für trockenes oder nasses Kochen / Braten. Zudem bietet der neue Aufbau dieser Duomat-Modelle eine noch höhere Widerstandsfähigkeit gegen Korrosion. Hinweis: Laut Aufstellanforderung für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenentlüftungsanlage erhalten. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 900 x 850_x000d_ Tiegel (B x T x H): 680 x 565 x 200 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Elektro: 0,25 kW / 1N / 230 V_x000d_ Anschlusswert Gas: 21,0 kW Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 120 bis 300 °C

Gas-Kippbratpfanne GK9 / 80L-CNS-HK-S

6.848,64 €
Elektro-Kippbratpfanne EK9 / 80L-CNS-HK-S
? Elektro-Kippbratpfanne als Standgerät mit 80 l robustem Edelstahl-Duomat-Tiegel** manuelle Kippung formgestanzte Auslassöffnung zur Reinigung und Entleerung Deckel in doppelwandiger, federentlasteter Ausführung mit interner Ablaufrinne und ergonomischem Griff 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten IPX5 - strahlwassergeschützt auf Deckplatte aufgebaute Befüllarmatur, frontseitig bedienbar Arbeitstemperatur von 120 - 300 °C mittels Thermostat steuerbar höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm) **Edelstahl-Duomat-Tiegel: Eine leitfähige, 10 mm starke Aluminiumfläche in Kombination mit einer Zusatzschicht aus äußerst robustem Chromnickel-Molybdänstahl 1.4401. Hierdurch wird die thermische Stabilität der gesamten Kochoberfläche verbessert. Dies erlaubt eine multifunktionale Nutzung für trockenes oder nasses Kochen / Braten. Zudem bietet der neue Aufbau dieser Duomat-Modelle eine noch höhere Widerstandsfähigkeit gegen Korrosion. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 900 x 850_x000d_ Tiegel (B x T x H): 680 x 565 x 200 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 13,0 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 120 bis 300 °C

Elektro-Kippbratpfanne EK9 / 80L-CNS-HK-S

6.690,24 €
Elektro-Kippbratpfanne EK9 / 100L-CNS-HK-S
? Elektro-Kippbratpfanne als Standgerät mit 100 l robustem Edelstahl-Duomat-Tiegel** manuelle Kippung formgestanzte Auslassöffnung zur Reinigung und Entleerung Deckel in doppelwandiger, federentlasteter Ausführung mit interner Ablaufrinne und ergonomischem Griff 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten IPX5 - strahlwassergeschützt auf Deckplatte aufgebaute Befüllarmatur, frontseitig bedienbar Arbeitstemperatur von 120 - 300 °C mittels Thermostat steuerbar höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm) **Edelstahl-Duomat-Tiegel: Eine leitfähige, 10 mm starke Aluminiumfläche in Kombination mit einer Zusatzschicht aus äußerst robustem Chromnickel-Molybdänstahl 1.4401. Hierdurch wird die thermische Stabilität der gesamten Kochoberfläche verbessert. Dies erlaubt eine multifunktionale Nutzung für trockenes oder nasses Kochen / Braten. Zudem bietet der neue Aufbau dieser Duomat-Modelle eine noch höhere Widerstandsfähigkeit gegen Korrosion. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 1000 x 900 x 850_x000d_ Tiegel (B x T x H): 880 x 565 x 200 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 17,0 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 120 bis 300 °C

Elektro-Kippbratpfanne EK9 / 100L-CNS-HK-S

7.697,52 €
Gas-Kochkessel GK9 / 150L-I-P-A-S
? Gas-Kochkessel als Standgerät mit indirekt beheiztem 145 l Kessel mit Pressostat korrosionsbeständiger Kessel aus Chromnickel-Molybdänstahl gefertigt, nahtlos tiefgezogen Kesseldeckel mit ergonomischen Griff 2 mm starke Deckplatte aus CNS, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CNS mit Scotch-Brite Schliffbild Sicherheits-Thermostat als Trockengehschutz integrierter Kalt- und Warmwasserzulauf über Magnetventil mit Anzeigeleuchte Entleerung über Edelstahlauslaufhahn mit wärmegeschütztem Griff IPX4 - spritzwassergeschützt Manometer mit Sicherheitsventil für optimalen Betriebsdruck Be- und Entlüfter für die Aufheiz- und Abkühlphase auf der Deckplatte Druckschalterregelung zur effizienten Überwachung des Energie- und Wasserverbrauchs Brenner aus CNS 1.4301 mit geschützter Zündflamme und Zündsicherung höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm) Gasgeräte bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsen im Sonderzubehör erhältlich serienmäßig mit 1 Korrosion-Additiv für erstmalige Innenmantelbefüllung Hinweis: Laut Aufstellanforderung für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenentlüftungsanlage erhalten. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 900 x 850_x000d_ Kesseldurchmesser: 600 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Elektro: 0,2 kW / 1N / 230 V_x000d_ Anschlusswert Gas: 24,0 kW Temperaturangangaben:

Gas-Kochkessel GK9 / 150L-I-P-A-S

8.659,44 €
Elektro-Kochkessel EK9 / 150L-I-P-A-S
? Elektro-Kochkessel als Standgerät mit indirekt beheiztem 145 l Kessel mit Pressostat korrosionsbeständiger Kessel aus Chromnickel-Molybdänstahl gefertigt, nahtlos tiefgezogen Kesseldeckel mit ergonomischen Griff 2 mm starke Deckplatte aus CNS, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CNS mit Scotch-Brite Schliffbild Sicherheits-Thermostat als Trockengehschutz integrierter Kalt- und Warmwasserzulauf über Magnetventil mit Anzeigeleuchte Entleerung über Edelstahlauslaufhahn mit wärmegeschütztem Griff IPX5 - strahlwassergeschützt Manometer mit Sicherheitsventil für optimalen Betriebsdruck Be- und Entlüfter für die Aufheiz- und Abkühlphase auf der Deckplatte Druckschalterregelung zur effizienten Überwachung des Energie- und Wasserverbrauchs Beheizung durch am Boden des Doppelmantels installierte Heizelemente aus CNS 1.4301 mit Sicherheitsthermostat höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm) serienmäßig mit automatischem Druckausgleichsventil Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 900 x 850_x000d_ Kesseldurchmesser: 600 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 21,5 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben:

Elektro-Kochkessel EK9 / 150L-I-P-A-S

8.560,08 €
Elektro-Kochkessel EK9 / 100L-I-P-A-S
? Elektro-Kochkessel als Standgerät mit indirekt beheiztem 100 l Kessel mit Pressostat korrosionsbeständiger Kessel aus Chromnickel-Molybdänstahl gefertigt, nahtlos tiefgezogen Kesseldeckel mit ergonomischen Griff 2 mm starke Deckplatte aus CNS, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CNS mit Scotch-Brite Schliffbild Sicherheits-Thermostat als Trockengehschutz integrierter Kalt- und Warmwasserzulauf über Magnetventil mit Anzeigeleuchte Entleerung über Edelstahlauslaufhahn mit wärmegeschütztem Griff IPX5 - strahlwassergeschützt Manometer mit Sicherheitsventil für optimalen Betriebsdruck Be- und Entlüfter für die Aufheiz- und Abkühlphase auf der Deckplatte Druckschalterregelung zur effizienten Überwachung des Energie- und Wasserverbrauchs Beheizung durch am Boden des Doppelmantels installierte Heizelemente aus CNS 1.4301 mit Sicherheitsthermostat höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm) serienmäßig mit automatischem Druckausgleichsventil Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 900 x 850_x000d_ Kesseldurchmesser: 600 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 21,5 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben:

Elektro-Kochkessel EK9 / 100L-I-P-A-S

8.466,48 €
Gas-Bain-Marie GWB9 / 1B-GN1/1-T für GN 1/1-150
? Bain-Marie als Tischgerät in Gasausführung mit Becken für 1 x GN-Behälter 1/1 bis 150 mm Höhe mit Piezozündung und Brenner aus CNS 1.4301 mit optimierter Verbrennung, Flammenwächter und geschützter Zündflamme, bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsen im Sonderzubehör erhältlich 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, mit Scotch-Brite Schliffbild IPX4 - spritzwassergeschützt manuelle Beckenbefüllung Ablauf über Überlaufrohr serienmäßig mit gelochtem Siebboden und je nach Modell mit Auflage für GN-Behälter Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 400 x 900 x 250_x000d_ Becken (B x T x H): 305 x 685 x 160 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Gas: 3,0 kW Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 30 bis 90 °C

Gas-Bain-Marie GWB9 / 1B-GN1/1-T für GN 1/1-150
1.902,96 €
Elektro-Bain-Marie EWB9 / 1B-GN1/1-T für GN 1/1-150
? Bain-Marie als Tischgerät in Elektroausführung mit Becken für 1 x GN-Behälter 1/1 bis 150 mm Höhe mit Heizelementen unter dem Beckenboden und thermostatischer Temperaturregelung von 30 - 90 °C 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, mit Scotch-Brite Schliffbild IPX5 - strahlwassergeschützt manuelle Beckenbefüllung Ablauf über Überlaufrohr serienmäßig mit gelochtem Siebboden und je nach Modell mit Auflage für GN-Behälter Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 400 x 900 x 250_x000d_ Becken (B x T x H): 305 x 685 x 160 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 2,2 kW / 1N / 230 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 30 bis 90 °C

Elektro-Bain-Marie EWB9 / 1B-GN1/1-T für GN 1/1-150
1.676,16 €
Elektro-Bain-Marie EWB9 / 1B-GN2/1-T für GN 1/1 oder GN 2/1
? Bain-Marie als Tischgerät in Elektroausführung mit Becken für 2 x GN-Behälter 1/1 oder 1 GN-Behälter 2/1 bis 150 mm Höhe mit Heizelementen unter dem Beckenboden und thermostatischer Temperaturregelung von 30 - 90 °C 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, mit Scotch-Brite Schliffbild IPX5 - strahlwassergeschützt manuelle Beckenbefüllung Ablauf über Überlaufrohr serienmäßig mit gelochtem Siebboden und je nach Modell mit Auflage für GN-Behälter Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 900 x 250_x000d_ Becken (B x T x H): 630 x 685 x 160 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 4,4 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 30 bis 90 °C

Elektro-Bain-Marie EWB9 / 1B-GN2/1-T für GN 1/1 oder GN 2/1
2.240,64 €
Neutralelement AT9 / 200-S-T
? Neutral-Tischelement mit Schublade, B in mm: 200 Frontblende entsprechend dem Design der thermischen Gerätelinie EVO 900 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 200 x 900 x 250 Technischen Daten : Temperaturangangaben:

Neutralelement AT9 / 200-S-T

622,80 €
Neutralelement AT9 / 400-S-T
? Neutral-Tischelement mit Schublade, B in mm: 400 Frontblende entsprechend dem Design der thermischen Gerätelinie EVO 900 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 400 x 900 x 250 Technischen Daten : Temperaturangangaben:

Neutralelement AT9 / 400-S-T

735,84 €
Neutralelement AT9 / 800-S-T
? Neutral-Tischelement mit Schublade, B in mm: 800 Frontblende entsprechend dem Design der thermischen Gerätelinie EVO 900 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 900 x 250 Technischen Daten : Temperaturangangaben:

Neutralelement AT9 / 800-S-T

1.180,08 €
Neutralelement AT9 / 200-GF-T
? Neutral-Tischelement in geschlossener Form, B in mm: 200 Frontblende entsprechend dem Design der thermischen Gerätelinie EVO 900 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 200 x 900 x 250 Technischen Daten : Temperaturangangaben:

Neutralelement AT9 / 200-GF-T

435,60 €
Neutralelement AT9 / 800-GF-T
? Neutral-Tischelement in geschlossener Form, B in mm: 800 Frontblende entsprechend dem Design der thermischen Gerätelinie EVO 900 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 900 x 250 Technischen Daten : Temperaturangangaben:

Neutralelement AT9 / 800-GF-T

725,04 €
Unterbauschrank - ungekühlt U9 / 200-1FS-S
? ungekühlter Unterbauschrank mit Flaschenschublade, B in mm: 200 Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm) Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 200 x 900 x 600 Technischen Daten : Temperaturangangaben:

Unterbauschrank - ungekühlt U9 / 200-1FS-S

663,12 €
MORETTI Spiralteigknetmaschine iMix iM 38
? Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 450 x 805 x 760 Technischen Daten : Anschlusswert Elektro: 1,5 kW / 3 / 400 V Temperaturangangaben:

MORETTI Spiralteigknetmaschine iMix iM 38

2.158,56 €
MORETTI Spiralteigknetmaschine iMix iM 44
? Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 530 x 831 x 760 Technischen Daten : Anschlusswert Elektro: 1,5 kW / 3 / 400 V Temperaturangangaben:

MORETTI Spiralteigknetmaschine iMix iM 44

2.373,84 €
Seitenblenden (2 Stk.)
? Abmessungen in mm: Technischen Daten : Temperaturangangaben:

Seitenblenden (2 Stk.)

144,00 €
Elektro-Bratplatte EBP7 / V1HT
? Elektro-Bratplatte als Tischgerät mit 1 Heizzone, 4,5 kW, die Arbeitstemperatur der Heizzone ist von 110 - 280°C thermostatisch regelbar mit 1 x glatte tiefgezogene Chrom-Bratfläche, poliert, 12 mm stark Bratfläche(n) für den Fettablauf 1,5 ° nach vorn geneigt 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten IPX4 - spritzwassergeschützt serienmäßig mit Fettauffangwanne und 3-seitigem Spritzschutz aus Edelstahl und 1 Schaber für glatte Bratflächen Hinweis: Heizzonen sind in zwei horizontale Kochzonen unterteilt. Der vordere Bereich eignet sich aufgrund geringerer Arbeitstemperatur für langsameres Fortkochen der Speisen. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 400 x 700 x 250_x000d_ Plattenmaß (B x T): 330 x 540 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 4,2 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 120 bis 280 °C

Elektro-Bratplatte EBP7 / V1HT

1.856,88 €
Elektro-Bratplatte EBP7 / 1 / 3GEV2HT
? Elektro-Bratplatte als Standgerät mit offenem Unterbau mit 2 Heizzonen, je 4,5 kW, die Arbeitstemperatur jeder Heizzone ist 120-280 °C thermostatisch regelbar mit 1 x 2/3 glatte und 1 x 1/3 gerillte tiefgezogene Chrom-Bratfläche, gebürstet, 12 mm stark Bratfläche(n) für den Fettablauf 1,5 ° nach vorn geneigt 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten IPX4 - spritzwassergeschützt serienmäßig mit Fettauffangwanne und 3-seitigem Spritzschutz aus Edelstahl sowie 1 Schaber für gerillte Bratflächen und 1 Schaber für glatte Bratflächen mit höhenverstellbaren Füßen (+50 mm) Hinweis: Heizzonen sind in zwei horizontale Kochzonen unterteilt. Der vordere Bereich eignet sich aufgrund geringerer Arbeitstemperatur für langsameres Fortkochen der Speisen. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 700 x 250_x000d_ Plattenmaß (B x T): 730 x 540 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 8,4 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 120 bis 280 °C

Elektro-Bratplatte EBP7 / 1 / 3GEV2HT

2.535,12 €
Gas-Kippbratpfanne GKBP7 / 60LDUO
? Gas-Kippbratpfanne als Standgerät, Montage unter einer bauseitig installierten Ablufthaube mit 60 l (brutto) DUOMAT-Tiegel patentierte, manuelle Handkippung zum leichten Entleeren des Tiegels nahtlos tiefgezogene Wanne, nutzbare Bratfläche B x T in mm: 680 x 410 Deckel in doppelwandiger Ausführung 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild auf Deckplatte aufgebaute Befüllarmatur, frontseitig bedienbar Piezozündung chrombeschichteter Gasbrenner mit schneller Aufheizzeit: Arbeitstemperatur von 90 - 290 °C thermostatisch regelbar Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich höhenverstellbare Füße (+50 mm) Hinweis: Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 KW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlagen erhalten. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 700 x 850_x000d_ Plattenmaß (B x T): 680 x 410_x000d_ Tiegel (B x T x H): 770 x 580 x 200 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Gas: 16,0 kW Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 90 bis 290 °C

Gas-Kippbratpfanne GKBP7 / 60LDUO

4.765,68 €
Elektro-Kippbratpfanne EKBP7 / 60LDUO
? Elektro-Kippbratpfanne als Standgerät mit 60 l (brutto) DUOMAT-Tiegel patentierte, manuelle Handkippung zum leichten Entleeren des Tiegels nahtlos tiefgezogene Wanne, nutzbare Bratfläche B x T in mm: 680 x 410 Deckel in doppelwandiger Ausführung 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild auf Deckplatte aufgebaute Befüllarmatur, frontseitig bedienbar Arbeitstemperatur von 120 - 280 °C thermostatisch regelbar höhenverstellbare Füße (+50 mm) Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 700 x 850_x000d_ Plattenmaß (B x T): 680 x 410_x000d_ Tiegel (B x T x H): 770 x 580 x 200 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 9,5 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 120 bis 280 °C

Elektro-Kippbratpfanne EKBP7 / 60LDUO

4.750,56 €
Seitenblenden (2 Stk.)
? Abmessungen in mm: Technischen Daten : Temperaturangangaben:

Seitenblenden (2 Stk.)

146,88 €
Profi-Mikrowelle RFS 518 TS für Teller / Platten bis Ø in mm: 356
? gewerbliche Profi-Mikrowelle elektronische Bedienung und LCD-Anzeige leistungsstarke 1800 Watt Mikrowellenleistung mit 2 Magnetronen 34 l Garraumvolumen, für Teller / Platten mit Ø in mm: 356 5 Leistungsstufen plus Auftaufunktion bis zu 100 frei programmierbare Kochprogramme bis zu 10 programmierbare Kochstufen für beste Ergebnisse unter einem Programm Mehrfachtaste zur gleichzeitigen Zubereitung mehrerer gleichartiger Produkte benutzerfreundliche Bedienfelder Zeitvorgabefunktion mit einer Einstufung bis zu 60 Minuten für maximale Flexibilität Digitalanzeige mit Restlaufanzeige manuelle Reset-Funktion nach Türöffnung Innenbeleuchtung wechselbares Filtersystem mit automatischer Intervallfunktion Innen- und Außengehäuse aus CNS gefertigt robuste ABS-Tür mit Drehgriff und getöntem Glas stapelfähig Leistungsaufnahme max. 2700 W, Absicherung 16 A Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 555 x 514 x 362_x000d_ innen (B x T x H): 362 x 416 x 226_x000d_ bei geöffneter Tür (T): 864 Technischen Daten : Anschlusswert: 1800 W / 230 V_x000d_ Anschlusswert Elektro: 2,7 kW / 1N / 230 V Temperaturangangaben:

Profi-Mikrowelle RFS 518 TS für Teller / Platten bis Ø in mm: 356
1.688,40 €
Umluft-Gewerbekühlschrank KU 702-Z PREMIUM für GN 2/1
? Gewerbekühlschrank mit Umluftkühlung, zentralgekühlt verdampferfreier Innenraum zur Aufnahme von GN-Tragrosten und -Behältern 2/1 außen CNS 1.4301 innen CNS 1.4301 Innenraum mit tiefgezogenem Boden, integriertem Bodenablauf und abgerundeten Ecken sockelbaufähig hocheffizienter Lüfter und großflächiger Verdampfer selbstschließende Volltür, mit 180°-Öffnung, spezielle 3-Kammer-Ballondichtung im Türrahmen zur Minimierung von Energieverlusten, Türanschlag rechts, wechselbar Schloss, Griffleiste energiesparende LED-Innenbeleuchtung Cyclopentan-Hartschaum Isolierung, bis zu 75 mm Crio-Tech-Displaysteuerung, 3 voreingestellte Luftfeuchtigkeitsstufen und 1 Turbo Cooling Zyklus, wenn warme Ware eingebracht wurde, HACCP-Kontrollfunktion über akustische und visuelle Alarme, Spritzwasserschutz, IPX5 mit vorinstalliertem R 134a Expansionsventil für den bauseitigen Anschluss, Tauwasserverdunstung elektrisch intelligentes "Airflow"-System, welches automatisch die Luftführung anhand der eingebrachten Ware optimiert wartungs- und servicefreundlicher Kondensator einfache Innenraumreinigung durch ohne Werkzeug herausnehmbares Schienenaufnahmesystem (Rosteinschub-Abstand in mm: 44) und Luftleitbleche serienmäßig mit 3 GN-Tragrosten 2/1, CNS, B x T in mm: 530 x 650 und 3 Paar Auflageschienen 4 justierbare Stellfüße aus CNS, 130 mm (von 110 bis 165 mm regulierbar) außen (B x T x H): 710 x 835 x 2050 innen (B x T x H): 560 x 707 x 1544 bei geöffneter Tür (T): 1480 Bruttoinhalt: 670 l Nettoinhalt: 503 l Kältemittel: Expansionsventil R-134a Kälteleistung: 358 W / VT -10 °C Anschlusswert: 120 W / 230 V Temperaturbereich: -2 bis +10 °C bei 43 °C UT und 60 % RF Klimaklasse: 5 (+40 °C UT und 40 % RF) relative Luftfeuchtigkeit: 70 % Bruttogewicht: 122 kg Nettogewicht: 102 kg

Umluft-Gewerbekühlschrank KU 702-Z PREMIUM für GN 2/1
2.655,36 €
Umluft-Gewerbekühlschrank KU 1402-Z PREMIUM für GN 2/1
? Gewerbekühlschrank mit Umluftkühlung, zentralgekühlt verdampferfreier Innenraum zur Aufnahme von GN-Tragrosten und -Behältern 2/1 außen CNS 1.4301 innen CNS 1.4301 Schrankinnenraum mit tiefgezogenem Boden, integriertem Bodenablauf und abgerundeten Ecken sockelbaufähig hocheffizienter Lüfter und großflächiger Verdampfer 2 selbstschließende Volltüren, mit 180°-Öffnung, spezielle 3-Kammer-Ballondichtung im Türrahmen zur Minimierung von Energieverlusten Schloss, Griffleiste energiesparende LED-Innenbeleuchtung   Crio-Tech-Displaysteuerung, 3 voreingestellte Luftfeuchtigkeitsstufen und 1 Turbo Cooling Zyklus, wenn warme Ware eingebracht wurde, HACCP-Kontrollfunktion über akustische und visuelle Alarme, Spritzwasserschutz, IPX5 Cyclopentan-Hartschaumisolierung, bis zu 75 mm bedarfsgerechte Abtauung über ?Frost Watch Control? mit 3 Fühlern und Tauwasserverdunstung auf Heißgasbasis, die Abtauzyklen werden anhand der Anzahl der Türöffnungen sowie der Laufzeit des Kompressors optimiert Verdampfer mit Expansionsventil R 134a, Installationsleitungen ins Installationsfach geführt intelligentes "Airflow"-System, welches automatisch die Luftführung anhand der eingebrachten Ware optimiert wartungs- und servicefreundlicher Kondensator einfache Innenraumreinigung durch ohne Werkzeug herausnehmbares Schienenaufnahmesystem (Rosteinschub-Abstand in mm: 44) und Luftleitbleche serienmäßig mit 6 GN-Tragrosten 2/1, CNS, B x T in mm: 530 x 650 und 6 Paar Auflageschienen 4 justierbare Stellfüße aus CNS, 130 mm (von 110 bis 165 mm regulierbar) außen (B x T x H): 1441 x 835 x 2050 innen (B x T x H): 2 x 560 x 707 x 1544 bei geöffneter Tür (T): 1480 Bruttoinhalt: 1430 l Nettoinhalt: 1138 l Kältemittel: Expansionsventil R-134a Kälteleistung: 457 W / VT -10 °C Anschlusswert: 210 W / 230 V Temperaturbereich: -2 bis +10 °C bei 43 °C UT und 60 % RF Klimaklasse: 5 (+40 °C UT und 40 % RF) relative Luftfeuchtigkeit: 70 % Bruttogewicht: 185 kg Nettogewicht: 165 kg

Umluft-Gewerbekühlschrank KU 1402-Z PREMIUM für GN 2/1
4.374,00 €
Umluft-Gewerbetiefkühlschrank TKU 702-Z PREMIUM für GN 2/1
? Gewerbetiefkühlschrank mit Umluftkühlung, zentralgekühlt verdampferfreier Innenraum zur Aufnahme von GN-Tragrosten und -Behältern 2/1 außen CNS 1.4301 innen CNS 1.4301 tiefgezogener Innenbehälter mit abgerundeten Ecken sockelbaufähig hocheffizienter Lüfter und großflächiger Verdampfer selbstschließende Volltür mit 180°-Öffnung, Türanschlag rechts, wechselbar, spezielle 3-Kammer-Ballondichtung im Türrahmen zur Minimierung von Energieverlusten Schloss, Griffleiste energiesparende LED-Innenbeleuchtung Crio-Tech-Displaysteuerung, HACCP-Kontrollfunktion über akustische und visuelle Alarme, Spritzwasserschutz, IPX5 Cyclopentan-Hartschaumisolierung, bis zu 75 mm Tauwasserverdunstung elektrisch Verdampfer mit Expansionsventil R 452A, Leitungen ins Installationsfach geführt intelligentes "Airflow"-System, welches automatisch die Luftführung anhand der eingebrachten Ware optimiert einfache Innenraumreinigung durch ohne Werkzeug herausnehmbares Schienenaufnahmesystem (Rosteinschub-Abstand in mm: 44) und Luftleitbleche serienmäßig mit 3 GN-Tragrosten 2/1, CNS, B x T in mm: 530 x 650 und 3 Paar Auflageschienen 4 justierbare Stellfüße aus CNS, 130 mm (von 110 bis 165 mm regulierbar) außen (B x T x H): 710 x 835 x 2050 innen (B x T x H): 560 x 707 x 1544 bei geöffneter Tür (T): 1480 Bruttoinhalt: 670 l Nettoinhalt: 503 l Kältemittel: Expansionsventil R-452A Anschlusswert: 130 W / 230 V Temperaturbereich: -15 bis -22 °C bei 43 °C UT und 60 % RF Klimaklasse: 5 (+40 °C UT und 40 % RF) Bruttogewicht: 122 kg Nettogewicht: 102 kg

Umluft-Gewerbetiefkühlschrank TKU 702-Z PREMIUM für GN 2/1
2.935,44 €
Rückstellprobenschrank RGS 120 für verschließbare Rückstellproben-Dosen
? Rückstellprobenschrank mit statischer Kühlung, steckerfertig außen schlag- und stoßfest pulverbeschichtetes verzinktes Stahlblech in silber innen Kunststoff in weiß (RAL 9003) tiefgezogener Innenbehälter aus hochfestem Kunststoff, ohne Schmutzfugen Volltür, Türanschlag rechts, wechselbar Griffmulde, Magnetdichtung(en), elektronische Steuerung, Digitalanzeige, außen in der Frontblende, Alarmfunktion manuelle Abtauung serienmäßig mit 3 Edelstahlsystemblechen für 15 Probendosen á 0,125 l, B x T x H in mm: 410 x 250 x 50 und 3 Edelstahlsystemblechen für 25 Probendosen á 0,125 l, B x T x H in mm: 410 x 380 x 50 sowie 120 Probendosen á 0,125 l, H x Ø in mm: 68 x 60 2 justierbare Stellfüße (+25 mm) vorn außen (B x T x H): 553 x 624 x 631 bei geöffneter Tür (T): 1129 Bruttoinhalt: 70 l Kältemittel: R-600a Kälteleistung: 86 W / VT -25 °C Anschlusswert: 90 W / 230 V Energieverbrauch: 0,35 kWh / 24h Geräuschpegel: 39 dB Temperaturbereich: -7 bis -20 °C bei 32 °C UT und 60 % RF Klimaklasse: 4 (+30 °C UT und 55 % RF) Bruttogewicht: 33 kg Nettogewicht: 31 kg

Rückstellprobenschrank RGS 120 für verschließbare Rückstellproben-Dosen
1.129,68 €
Regalsystem Z 140-140 / 144-114
? Aluminium-Regaleinrichtung freistehende Aufstellung nach dem Baukastenprinzip Regalstützen aus eloxiertem Aluminium, höhenverstellbar je Regalelement mit 4 gelochten, höhenverstellbaren Regalböden (+/- 150 mm) aus Polyethylen Regalboden je T in mm: 370 Regalhöhe je H in mm: 1670 hohe Feld- und Fachlast von bis zu 100 - 150 kg je nach Achslänge bei gleichmäßiger Verteilung Bruttogewicht: 12 kg

Regalsystem Z 140-140 / 144-114

462,96 €
Regalsystem Z 170-170 / 174-174
? Aluminium-Regaleinrichtung freistehende Aufstellung nach dem Baukastenprinzip Regalstützen aus eloxiertem Aluminium, höhenverstellbar je Regalelement mit 4 gelochten, höhenverstellbaren Regalböden (+/- 150 mm) aus Polyethylen Regalboden je T in mm: 370 Regalhöhe je H in mm: 1670 hohe Feld- und Fachlast von bis zu 100 - 150 kg je nach Achslänge bei gleichmäßiger Verteilung Bruttogewicht: 29 kg

Regalsystem Z 170-170 / 174-174

1.207,44 €
Regalsystem Z 200-170 / 204-174
? Aluminium-Regaleinrichtung freistehende Aufstellung nach dem Baukastenprinzip Regalstützen aus eloxiertem Aluminium, höhenverstellbar je Regalelement mit 4 gelochten, höhenverstellbaren Regalböden (+/- 150 mm) aus Polyethylen Regalboden je T in mm: 370 Regalhöhe je H in mm: 1670 hohe Feld- und Fachlast von bis zu 100 - 150 kg je nach Achslänge bei gleichmäßiger Verteilung Bruttogewicht: 34 kg

Regalsystem Z 200-170 / 204-174

1.456,56 €
Regalsystem Z 260-170 / 264-174
? Aluminium-Regaleinrichtung freistehende Aufstellung nach dem Baukastenprinzip Regalstützen aus eloxiertem Aluminium, höhenverstellbar je Regalelement mit 4 gelochten, höhenverstellbaren Regalböden (+/- 150 mm) aus Polyethylen Regalboden je T in mm: 370 Regalhöhe je H in mm: 1670 hohe Feld- und Fachlast von bis zu 100 - 150 kg je nach Achslänge bei gleichmäßiger Verteilung Bruttogewicht: 42 kg

Regalsystem Z 260-170 / 264-174

1.668,24 €
Regalsystem Z 170-290 / 174-294
? Aluminium-Regaleinrichtung freistehende Aufstellung nach dem Baukastenprinzip Regalstützen aus eloxiertem Aluminium, höhenverstellbar je Regalelement mit 4 gelochten, höhenverstellbaren Regalböden (+/- 150 mm) aus Polyethylen Regalboden je T in mm: 370 Regalhöhe je H in mm: 1670 hohe Feld- und Fachlast von bis zu 100 - 150 kg je nach Achslänge bei gleichmäßiger Verteilung Bruttogewicht: 34 kg

Regalsystem Z 170-290 / 174-294

1.695,60 €
Regalsystem Z 290-200 / 294-204
? Aluminium-Regaleinrichtung freistehende Aufstellung nach dem Baukastenprinzip Regalstützen aus eloxiertem Aluminium, höhenverstellbar je Regalelement mit 4 gelochten, höhenverstellbaren Regalböden (+/- 150 mm) aus Polyethylen Regalboden je T in mm: 370 Regalhöhe je H in mm: 1670 hohe Feld- und Fachlast von bis zu 100 - 150 kg je nach Achslänge bei gleichmäßiger Verteilung Bruttogewicht: 48 kg

Regalsystem Z 290-200 / 294-204

1.751,04 €
Abfallkühler KK 240-1
? Abfall- / Konfiskatkühler für die Kühlung von organischen Abfällen außen Edelstahl innen Edelstahl, robuster Boden aus CNS 1.4301 je Abteil eine gerundete Flügeltür mit ergonomisch geformter Griffmulde, Magnetdichtung und einer Einfüllöffnung mit Deckel Türanschlag nicht wechselbar PUR-Hartschaumisolierung elektronische Steuerung, Digitalanzeige automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung seitlich zu montierende Hochleistungs-Monoblock-Kühlanlage von innen justierbare Stellfüße Hinweis: Die Lieferung erfolgt zerlegt in Segmentbauweise, ohne Mülltonne. außen (B x T x H): 1020 x 870 x 1290 innen (B x T x H): 655 x 760 x 1130 bei geöffneter Tür (T): 1545 Kältemittel: R-134a Ab- / Ausstellfläche: 1 x 240 l-Mülltonne (nicht im Lieferumfang) Kälteleistung: 284 W / VT -10 °C Anschlusswert: 260 W / 230 V Energieverbrauch: 3,90 kWh / 24h Lautstärke: 24,5 dB Temperaturbereich: +2 bis +8 °C bei 32 °C UT und 60 % RF Klimaklasse: 4 (+30 °C UT und 55 % RF) Bruttogewicht: 128 kg Nettogewicht: 113 kg

Abfallkühler KK 240-1

2.497,68 €
Abfallkühler KK 480-2
? Abfall- / Konfiskatkühler für die Kühlung von organischen Abfällen außen Edelstahl innen Edelstahl, robuster Boden aus CNS 1.4301 je Abteil eine gerundete Flügeltür mit ergonomisch geformter Griffmulde, Magnetdichtung und einer Einfüllöffnung mit Deckel Türanschlag nicht wechselbar PUR-Hartschaumisolierung elektronische Steuerung, Digitalanzeige automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung seitlich zu montierende Hochleistungs-Monoblock-Kühlanlage von innen justierbare Stellfüße Hinweis: Die Lieferung erfolgt zerlegt in Segmentbauweise, ohne Mülltonne. außen (B x T x H): 1750 x 870 x 1290 innen (B x T x H): 1385 x 760 x 1130 bei geöffneter Tür (T): 1545 Kältemittel: R-134a Ab- / Ausstellfläche: 2 x 240 l-Mülltonne (nicht im Lieferumfang) Kälteleistung: 343 W / VT -10 °C Anschlusswert: 360 W / 230 V Energieverbrauch: 5,45 kWh / 24h Temperaturbereich: +2 bis +8 °C bei 32 °C UT und 60 % RF Klimaklasse: 4 (+30 °C UT und 55 % RF) Bruttogewicht: 183 kg Nettogewicht: 168 kg

Abfallkühler KK 480-2

3.496,32 €
Fasskühler FK 3-R-XL für Fasskühlung KEG-DIN oder KEG-Euro
? Fasskühler in Segmentbauweise außen galvanisiertes Stahlblech mit Polyester-Überzug in Edelstahleffektlack (RAL 9006) innen galvanisiertes Stahlblech mit Polyester-Überzug in Edelstahleffektlack (RAL 9006) für 6 Fässer 30 l DIN-KEG oder EURO-KEG in Reihe gestapelt, für 3 Fässer 50 l DIN-KEG oder EURO-KEG in Reihe gestellt 2 gerundete Türen mit eingelassener Kunststoffgriffmulde im oberen Bereich und Magnetdichtung Polyurethan-Hartschaumisolierung, 40 mm 4 von innen verstellbare Stellfüße Boden innen mit CNS-Platte, zusätzlich verstärkt mit eingeschäumten, 2,5 mm dicken Stahlplatten Deckel mit vorgestanztem Loch zum Durchführen der Bierleitungen zur schnellen und einfachen Montage von innen und außen zu bedienende Hakenverschlüsse aus Polystyren Hinweis: Maschinenaufsatz nicht im Lieferumfang enthalten (Sonderzubehör). außen (B x T x H): 1465 x 730 x 1060 innen (B x T x H): 1385 x 620 x 980 bei geöffneter Tür (T): 1408 mögliches Fassungsvermögen: 3 x Fässer 50 l KEG-DIN oder KEG-Euro, 6 x Fässer 30 l KEG-DIN oder KEG-Euro Bruttogewicht: 110 kg Nettogewicht: 79 kg

Fasskühler FK 3-R-XL für Fasskühlung KEG-DIN oder KEG-Euro
1.098,72 €
Fasskühler FK 8-XL PLUS für Fasskühlung KEG-DIN oder KEG-Euro
? Fasskühler in Segmentbauweise außen galvanisiertes Stahlblech mit Polyester-Überzug in Edelstahleffektlack (RAL 9006) innen galvanisiertes Stahlblech mit Polyester-Überzug in Edelstahleffektlack (RAL 9006) für 16 Fässer 30 l DIN-KEG oder EURO-KEG in zwei Reihen gestapelt, für 8 Fässer 50 l DIN-KEG oder EURO-KEG hintereinander in zwei Reihen gestellt 2 gerundete Türen mit eingelassener Kunststoffgriffmulde im oberen Bereich und Magnetdichtung Polyurethan-Hartschaumisolierung, 50 mm 4 von innen verstellbare Stellfüße Boden innen mit CNS-Platte, zusätzlich verstärkt mit eingeschäumten, 2,5 mm dicken Stahlplatten Deckel mit vorgestanztem Loch zum Durchführen der Bierleitungen zur schnellen und einfachen Montage von innen und außen zu bedienende Hakenverschlüsse aus Polystyren Hinweis: Maschinenaufsatz nicht im Lieferumfang enthalten (Sonderzubehör). außen (B x T x H): 1890 x 1005 x 1080 innen (B x T x H): 1790 x 885 x 980 bei geöffneter Tür (T): 1875 mögliches Fassungsvermögen: 8 x Fässer 50 l KEG-DIN oder KEG-Euro, 16 x Fässer 30 l KEG-DIN oder KEG-Euro Bruttogewicht: 156 kg Nettogewicht: 123 kg

Fasskühler FK 8-XL PLUS für Fasskühlung KEG-DIN oder KEG-Euro
1.689,12 €
Einsatz GN 1/3 für Saladette mit zwei Ausschnitten für Saucentöpfe
? aus Edelstahl 18/10, passend für Saladetten, die Einsätze berühren nicht den Kühlboden, die Saucen gefrieren nicht GN: 1/3 Katalogseite 68 Hier finden Sie Pflegehinweise und weiterführende Informationen zu unseren Produkten und den verwendeten Materialien - Metalle - Kunststoffe - Induktionstechnik - Gastronormsysteme Suchbegriffe: (c) 2019 Gastro Gigant, 67374 Hanhofen

Einsatz GN 1/3 für Saladette mit zwei Ausschnitten für Saucentöpfe
Strip-a-way Entkalker für Boiler (0,5 l)
? NEU bei Gastro Gigant !! zum super Einführungspreis Retigo Strip-a-way Entkalker für Boiler (0,5 l) Produktbeschreibung Flüssiges Entkalkungsmittel zur Boilerentkalkung. geeignet für: Retigo Vision Kombidämpfer (nur Boiler) und Retigo Regenerator (nur Boiler) Produktvideos und weiterführende Informationen zu unseren Produkten - Videos zur Bedienung - weitere Details Bilder der Produkte - Bedienungsanleitungen - Maßzeichnungen aller Produkte Suchbegriffe: Reiniger und Entkalker für Retigo Kombidämpfer (c) 2019 Gastro Gigant, 67374 Hanhofen

Strip-a-way Entkalker für Boiler (0,5 l)
Haubenspülmaschine H8 IELG Einschub H in mm: 440
? Haubenspülmaschine H8 IELG mit manueller Haubenbetätigung, inkl. ESD-Wärmerückgewinnungssystem, Spülmittel- und Klarspülmittel-Dosiergerät, atmosphärischem Boiler, Filtersystem, ACTIVE Nachspülsystem, Laugenpumpe und Entkalkungssystem Haubenspülmaschine in doppelwandiger Ausführung Korbgröße 500 x 500 mm, mit sehr hoher Korb-Einschubhöhe von 440 mm Energiesparvorrichtung ESD mit Wärmetauschersystem, welches den Heißdampf in nur 11 sec. nutzt, um das zulaufende Kaltwasser auf Betriebstemperatur zu bringen 3 Spülprogramme, welche im ETL Modus mit 73 °C und Produktivmodus mit einstellbarer Spültemperatur von 55° bis 65 °C betrieben werden können ACTIVE-Nachspülsystem mit einem sehr geringen Energieverbrauch von nur 2 l mittels atmosphärischem Boiler (Nachspültemperatur: garantiert 84°C) integrierte automatische Spülmittel- und Klarspülmittel-Dosierpumpe für beste Spülergebnisse automatisches Entkalkungssystem zur effizienten und zeitsparenden Geräteentkalkung elektronisches Bedienpaneel mit ACTIVE-Kontrollsystem innovativ eckig angeordnet, sodass dies in jedem Arbeitsschritt erreichbar ist Haube mit dreiseitigem Haubengriff für eine einfache Bedienung auch bei Eckaufstellung, Bediensicherheit bei Dampfaustritt durch sanftem Hebe- und Senkmechanismus Innen-/Außenverkleidung, Tankfilter, Spül-/ Nachspülarme und Düsen aus CNS 1.4301 gefertigt Rückwand und Unterboden komplett geschlossen Waschtank ohne Schmutzfugen, frontseitig tiefgezogen, für ein Höchstmaß an Hygieneanforderung mehrstufiges optimiertes Filtersystem zur Verringerung der Tankverschmutzung um bis zu 50 % gegenüber Standard- System leicht entnehmbarer Filter HACCP-Steuerung mit Eigendiagnosesystem und Schnittstelle RS 485 zum Anschluss an Drucker oder Netzwerk dynamisch regelbare Boilerheizung, dessen Anschlusswert je nach Wasserzulauftemperatur um 3 kW reduziert werden kann Ausstattungsumfang mit integrierter Laugenpumpe außen (B x T x H): 746 x 881 x 2273 innen, lichtes Maß (B x T x H): 588 x 590 x 440 bei geöffneter Haube (H): 2273 theoretische Leistung Körbe: 80 (ETL: 63) theoretische Leistung Teller: 1440 (ETL: 1134) Wasserverbrauch: 2 l Energieart: Elektro Anschlusswert-Elektro: 9,9 kW / 3N / 400 V Anschlusswert-Boilerheizung: 9 kW Anschlusswert-Tankheizung: 3 kW Lautstärke:

Haubenspülmaschine H8 IELG Einschub H in mm: 440
9.038,16 €
Elektro-Glühplattenherd EGP7 / GL2HT
? Elektro-Glühplattenherd als Tischgerät mit 2 x glatte 5,0 kW Heizzone 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Temperaturbereich von außen 200 °C bis mittig 440 °C, je Heizzone thermostatisch regelbar Hinweis: Eine Montage auf Kühlunterbau ist generell nicht möglich! Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 700 x 250_x000d_ Plattenmaß (B x T): 730 x 540 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 10,0 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 200 bis 440 °C

Elektro-Glühplattenherd EGP7 / GL2HT

3.354,48 €

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