Neutralelement

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Neutralelement AT9 / 400-GF-T
? Neutral-Tischelement in geschlossener Form, B in mm: 400 Frontblende entsprechend dem Design der thermischen Gerätelinie EVO 900 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 400 x 900 x 250 Technischen Daten : Temperaturangangaben:

Neutralelement AT9 / 400-GF-T

515,52 €
Neutralelement AT9 / 200-GF-T
? Neutral-Tischelement in geschlossener Form, B in mm: 200 Frontblende entsprechend dem Design der thermischen Gerätelinie EVO 900 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 200 x 900 x 250 Technischen Daten : Temperaturangangaben:

Neutralelement AT9 / 200-GF-T

435,60 €
Neutralelement AT9 / 800-S-T
? Neutral-Tischelement mit Schublade, B in mm: 800 Frontblende entsprechend dem Design der thermischen Gerätelinie EVO 900 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 900 x 250 Technischen Daten : Temperaturangangaben:

Neutralelement AT9 / 800-S-T

1.180,08 €
Neutralelement AT9 / 400-S-T
? Neutral-Tischelement mit Schublade, B in mm: 400 Frontblende entsprechend dem Design der thermischen Gerätelinie EVO 900 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 400 x 900 x 250 Technischen Daten : Temperaturangangaben:

Neutralelement AT9 / 400-S-T

735,84 €
Neutralelement AT9 / 200-S-T
? Neutral-Tischelement mit Schublade, B in mm: 200 Frontblende entsprechend dem Design der thermischen Gerätelinie EVO 900 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 200 x 900 x 250 Technischen Daten : Temperaturangangaben:

Neutralelement AT9 / 200-S-T

622,80 €
Neutralelement AT9 / 800-GF-T
? Neutral-Tischelement in geschlossener Form, B in mm: 800 Frontblende entsprechend dem Design der thermischen Gerätelinie EVO 900 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 900 x 250 Technischen Daten : Temperaturangangaben:

Neutralelement AT9 / 800-GF-T

725,04 €
Neutralelement NE7 / 400T
? Neutral-Tischelement in geschlossener Form mit geschlossener Front in 400 mm Breite Frontblende entsprechend dem Design der thermischen Gerätelinie EVO 700 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 400 x 700 x 250 Technischen Daten : Temperaturangangaben:

Neutralelement NE7 / 400T

467,28 €
Neutralelement NE7 / 200T
? Neutral-Tischelement in geschlossener Form mit geschlossener Front in 200 mm Breite Frontblende entsprechend dem Design der thermischen Gerätelinie EVO 700 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 200 x 700 x 250 Technischen Daten : Temperaturangangaben:

Neutralelement NE7 / 200T

367,92 €
Neutralelement NE7 / 800T
? Neutral-Tischelement in geschlossener Form mit geschlossener Front in 800 mm Breite Frontblende entsprechend dem Design der thermischen Gerätelinie EVO 700 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 700 x 250 Technischen Daten : Temperaturangangaben:

Neutralelement NE7 / 800T

601,92 €
Neutralelement SE7 / 400T
? Neutral-Tischelement als Schubladenelement mit Schublade in 400 mm Breite Frontblende entsprechend dem Design der thermischen Gerätelinie EVO 700 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 400 x 700 x 250 Technischen Daten : Temperaturangangaben:

Neutralelement SE7 / 400T

733,68 €
Neutralelement SE7 / 800T
? Neutral-Tischelement als Schubladenelement mit Schublade in 800 mm Breite Frontblende entsprechend dem Design der thermischen Gerätelinie EVO 700 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 700 x 250 Technischen Daten : Temperaturangangaben:

Neutralelement SE7 / 800T

776,88 €


In der Gastronomie spielt das Neutralelement eine wichtige Rolle, da es die Basis für viele Gerichte bildet. Doch was genau versteht man unter dem Neutralelement? Das Neutralelement in der Gastronomie bezieht sich auf Zutaten wie Salz, Pfeffer, Öle und Gewürze, die dazu dienen, den Geschmack von Speisen zu verbessern oder zu verfeinern, ohne dabei selbst dominant zu sein.

Ein gutes Neutralelement in der Gastronomie zeichnet sich dadurch aus, dass es unauffällig im Hintergrund bleibt und die anderen Zutaten optimal zur Geltung kommen lässt. So können Köche ihre Kreativität voll entfalten und individuelle Geschmackserlebnisse kreieren. Das Neutralelement dient also nicht nur dazu, den Geschmack von Speisen zu verbessern, sondern auch dazu, ihnen eine gewisse Tiefe und Komplexität zu verleihen.

Es ist wichtig, das Neutralelement bewusst und gezielt einzusetzen, um den Geschmack einer Speise zu perfektionieren. Zu viel Salz oder zu viele Gewürze können den Geschmack überdecken oder sogar verderben. Daher ist es ratsam, sich mit den verschiedenen Neutralelementen vertraut zu machen und ihre Wirkung auf den Geschmack von Speisen zu verstehen.

In der Gastronomie gibt es eine Vielzahl von Neutralelementen, die je nach Gericht und Geschmack individuell eingesetzt werden können. Neben Salz und Pfeffer gehören dazu auch verschiedene Öle, Essige, Kräuter und Gewürze. Durch die gezielte Kombination dieser Zutaten können Köche einzigartige und köstliche Gerichte zaubern, die die Gäste begeistern.

Ein guter Koch zeichnet sich nicht nur durch sein handwerkliches Geschick aus, sondern auch durch sein Gespür für die richtige Dosierung und Kombination von Neutralelementen. Mit einem feinen Gespür für Geschmack und Aroma lassen sich kulinarische Meisterwerke kreieren, die die Sinne der Gäste verzaubern. Daher ist das Neutralelement in der Gastronomie unverzichtbar und sollte stets mit Bedacht eingesetzt werden.
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