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Grosskuechentechnik

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? Abmessungen in mm: Technischen Daten : Temperaturangangaben:

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144,00 €
Elektro-Bratplatte EBP7 / V1HT
? Elektro-Bratplatte als Tischgerät mit 1 Heizzone, 4,5 kW, die Arbeitstemperatur der Heizzone ist von 110 - 280°C thermostatisch regelbar mit 1 x glatte tiefgezogene Chrom-Bratfläche, poliert, 12 mm stark Bratfläche(n) für den Fettablauf 1,5 ° nach vorn geneigt 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten IPX4 - spritzwassergeschützt serienmäßig mit Fettauffangwanne und 3-seitigem Spritzschutz aus Edelstahl und 1 Schaber für glatte Bratflächen Hinweis: Heizzonen sind in zwei horizontale Kochzonen unterteilt. Der vordere Bereich eignet sich aufgrund geringerer Arbeitstemperatur für langsameres Fortkochen der Speisen. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 400 x 700 x 250_x000d_ Plattenmaß (B x T): 330 x 540 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 4,2 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 120 bis 280 °C

Elektro-Bratplatte EBP7 / V1HT

1.856,88 €
Elektro-Bratplatte EBP7 / 1 / 3GEV2HT
? Elektro-Bratplatte als Standgerät mit offenem Unterbau mit 2 Heizzonen, je 4,5 kW, die Arbeitstemperatur jeder Heizzone ist 120-280 °C thermostatisch regelbar mit 1 x 2/3 glatte und 1 x 1/3 gerillte tiefgezogene Chrom-Bratfläche, gebürstet, 12 mm stark Bratfläche(n) für den Fettablauf 1,5 ° nach vorn geneigt 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten IPX4 - spritzwassergeschützt serienmäßig mit Fettauffangwanne und 3-seitigem Spritzschutz aus Edelstahl sowie 1 Schaber für gerillte Bratflächen und 1 Schaber für glatte Bratflächen mit höhenverstellbaren Füßen (+50 mm) Hinweis: Heizzonen sind in zwei horizontale Kochzonen unterteilt. Der vordere Bereich eignet sich aufgrund geringerer Arbeitstemperatur für langsameres Fortkochen der Speisen. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 700 x 250_x000d_ Plattenmaß (B x T): 730 x 540 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 8,4 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 120 bis 280 °C

Elektro-Bratplatte EBP7 / 1 / 3GEV2HT

2.535,12 €
Gas-Kippbratpfanne GKBP7 / 60LDUO
? Gas-Kippbratpfanne als Standgerät, Montage unter einer bauseitig installierten Ablufthaube mit 60 l (brutto) DUOMAT-Tiegel patentierte, manuelle Handkippung zum leichten Entleeren des Tiegels nahtlos tiefgezogene Wanne, nutzbare Bratfläche B x T in mm: 680 x 410 Deckel in doppelwandiger Ausführung 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild auf Deckplatte aufgebaute Befüllarmatur, frontseitig bedienbar Piezozündung chrombeschichteter Gasbrenner mit schneller Aufheizzeit: Arbeitstemperatur von 90 - 290 °C thermostatisch regelbar Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich höhenverstellbare Füße (+50 mm) Hinweis: Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 KW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlagen erhalten. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 700 x 850_x000d_ Plattenmaß (B x T): 680 x 410_x000d_ Tiegel (B x T x H): 770 x 580 x 200 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Gas: 16,0 kW Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 90 bis 290 °C

Gas-Kippbratpfanne GKBP7 / 60LDUO

4.765,68 €
MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck PD 60.60 für Pizzen / Pizzableche
? MORETTI Elektro-Pizzaofen Serie iDeck 60.60 mit zwei Backkammern für 4 + 4 Pizzen mit Ø 30 cm hell ausgeleuchtete Backkammer mit Schamottsteinboden direkt unterhalb des Bodens verstärkte Heizelemente verstärkte Energiesparisolierung, nach außen zusätzlich hitzeisoliert maximale Arbeitstemperatur bis zu 450 °C, getrennt für Ober- und Unterhitze über Thermostat, je Backkammer mechanisch regelbar Thermometer zum berührungslosen Abgleich der Temperatur in der Kammer mechanische Steuerung für Start / Stopp, Licht, Ober- / Unterhitze stoßgeschützt eingebaute Innenbeleuchtung Edelstahl-Ofenklappe mit Edelstahlgriff und stabilem, federgestützem Türöffnungssystem Außengehäuse aus Edelstahl mit modernen Design-Elementen empfohlener Anschlusswert 400 V außen (B x T x H): 850 x 921 x 660

MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck PD 60.60 für Pizzen / Pizzableche
(1)
2.718,00 €
MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck PM 65.105 für Pizzen / Pizzableche
? MORETTI Elektro-Pizzaofen Serie iDeck 65.105 mit einer Backkammer für 6 Pizzen mit Ø 30 cm hell ausgeleuchtete Backkammer mit Schamottsteinboden direkt unterhalb des Bodens verstärkte Heizelemente verstärkte Energiespar-Isolierung, nach außen zusätzlich hitzeisoliert maximale Arbeitstemperatur bis zu 450 °C, getrennt für Ober- und Unterhitze über Thermostat, je Backkammer mechanisch regelbar Thermometer zum berührungslosen Abgleich der Temperatur in der Kammer mechanische Steuerung für Start / Stopp, Licht, Ober- / Unterhitze stoßgeschützt eingebaute Innenbeleuchtung Edelstahl-Ofenklappe mit Edelstahlgriff und stabilem, federgestützem Türöffnungssystem Außengehäuse aus Edelstahl mit modernen Design-Elementen empfohlener Anschlusswert 400 V außen (B x T x H): 924 x 1425 x 363

MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck PM 65.105 für Pizzen / Pizzableche
2.324,88 €
MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck PM 105.105 für Pizzen / Pizzableche
? MORETTI Elektro-Pizzaofen Serie iDeck 105.105 mit einer Backkammer für 9 Pizzen mit Ø 30 cm hell ausgeleuchtete Backkammer mit Schamottsteinboden direkt unterhalb des Bodens verstärkte Heizelemente verstärkte Energiespar-Isolierung, nach außen zusätzlich hitzeisoliert maximale Arbeitstemperatur bis zu 450 °C, getrennt für Ober- und Unterhitze über Thermostat, je Backkammer mechanisch regelbar Thermometer zum berührungslosen Abgleich der Temperatur in der Kammer mechanische Steuerung für Start / Stopp, Licht, Ober- / Unterhitze stoßgeschützt eingebaute Innenbeleuchtung Edelstahl-Ofenklappe mit Edelstahlgriff und stabilem, federgestützem Türöffnungssystem Außengehäuse aus Edelstahl mit modernen Design-Elementen empfohlener Anschlusswert 400 V außen (B x T x H): 1320 x 1425 x 363

MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck PM 105.105 für Pizzen / Pizzableche
3.167,28 €
Umluft-Gewerbekühlschrank KU 702-Z PREMIUM für GN 2/1
? Gewerbekühlschrank mit Umluftkühlung, zentralgekühlt verdampferfreier Innenraum zur Aufnahme von GN-Tragrosten und -Behältern 2/1 außen CNS 1.4301 innen CNS 1.4301 Innenraum mit tiefgezogenem Boden, integriertem Bodenablauf und abgerundeten Ecken sockelbaufähig hocheffizienter Lüfter und großflächiger Verdampfer selbstschließende Volltür, mit 180°-Öffnung, spezielle 3-Kammer-Ballondichtung im Türrahmen zur Minimierung von Energieverlusten, Türanschlag rechts, wechselbar Schloss, Griffleiste energiesparende LED-Innenbeleuchtung Cyclopentan-Hartschaum Isolierung, bis zu 75 mm Crio-Tech-Displaysteuerung, 3 voreingestellte Luftfeuchtigkeitsstufen und 1 Turbo Cooling Zyklus, wenn warme Ware eingebracht wurde, HACCP-Kontrollfunktion über akustische und visuelle Alarme, Spritzwasserschutz, IPX5 mit vorinstalliertem R 134a Expansionsventil für den bauseitigen Anschluss, Tauwasserverdunstung elektrisch intelligentes "Airflow"-System, welches automatisch die Luftführung anhand der eingebrachten Ware optimiert wartungs- und servicefreundlicher Kondensator einfache Innenraumreinigung durch ohne Werkzeug herausnehmbares Schienenaufnahmesystem (Rosteinschub-Abstand in mm: 44) und Luftleitbleche serienmäßig mit 3 GN-Tragrosten 2/1, CNS, B x T in mm: 530 x 650 und 3 Paar Auflageschienen 4 justierbare Stellfüße aus CNS, 130 mm (von 110 bis 165 mm regulierbar) außen (B x T x H): 710 x 835 x 2050 innen (B x T x H): 560 x 707 x 1544 bei geöffneter Tür (T): 1480 Bruttoinhalt: 670 l Nettoinhalt: 503 l Kältemittel: Expansionsventil R-134a Kälteleistung: 358 W / VT -10 °C Anschlusswert: 120 W / 230 V Temperaturbereich: -2 bis +10 °C bei 43 °C UT und 60 % RF Klimaklasse: 5 (+40 °C UT und 40 % RF) relative Luftfeuchtigkeit: 70 % Bruttogewicht: 122 kg Nettogewicht: 102 kg

Umluft-Gewerbekühlschrank KU 702-Z PREMIUM für GN 2/1
2.655,36 €
Umluft-Gewerbekühlschrank KU 1402-Z PREMIUM für GN 2/1
? Gewerbekühlschrank mit Umluftkühlung, zentralgekühlt verdampferfreier Innenraum zur Aufnahme von GN-Tragrosten und -Behältern 2/1 außen CNS 1.4301 innen CNS 1.4301 Schrankinnenraum mit tiefgezogenem Boden, integriertem Bodenablauf und abgerundeten Ecken sockelbaufähig hocheffizienter Lüfter und großflächiger Verdampfer 2 selbstschließende Volltüren, mit 180°-Öffnung, spezielle 3-Kammer-Ballondichtung im Türrahmen zur Minimierung von Energieverlusten Schloss, Griffleiste energiesparende LED-Innenbeleuchtung   Crio-Tech-Displaysteuerung, 3 voreingestellte Luftfeuchtigkeitsstufen und 1 Turbo Cooling Zyklus, wenn warme Ware eingebracht wurde, HACCP-Kontrollfunktion über akustische und visuelle Alarme, Spritzwasserschutz, IPX5 Cyclopentan-Hartschaumisolierung, bis zu 75 mm bedarfsgerechte Abtauung über ?Frost Watch Control? mit 3 Fühlern und Tauwasserverdunstung auf Heißgasbasis, die Abtauzyklen werden anhand der Anzahl der Türöffnungen sowie der Laufzeit des Kompressors optimiert Verdampfer mit Expansionsventil R 134a, Installationsleitungen ins Installationsfach geführt intelligentes "Airflow"-System, welches automatisch die Luftführung anhand der eingebrachten Ware optimiert wartungs- und servicefreundlicher Kondensator einfache Innenraumreinigung durch ohne Werkzeug herausnehmbares Schienenaufnahmesystem (Rosteinschub-Abstand in mm: 44) und Luftleitbleche serienmäßig mit 6 GN-Tragrosten 2/1, CNS, B x T in mm: 530 x 650 und 6 Paar Auflageschienen 4 justierbare Stellfüße aus CNS, 130 mm (von 110 bis 165 mm regulierbar) außen (B x T x H): 1441 x 835 x 2050 innen (B x T x H): 2 x 560 x 707 x 1544 bei geöffneter Tür (T): 1480 Bruttoinhalt: 1430 l Nettoinhalt: 1138 l Kältemittel: Expansionsventil R-134a Kälteleistung: 457 W / VT -10 °C Anschlusswert: 210 W / 230 V Temperaturbereich: -2 bis +10 °C bei 43 °C UT und 60 % RF Klimaklasse: 5 (+40 °C UT und 40 % RF) relative Luftfeuchtigkeit: 70 % Bruttogewicht: 185 kg Nettogewicht: 165 kg

Umluft-Gewerbekühlschrank KU 1402-Z PREMIUM für GN 2/1
4.374,00 €
Regalsystem Z 200-200 / 204-204
? Aluminium-Regaleinrichtung freistehende Aufstellung nach dem Baukastenprinzip Regalstützen aus eloxiertem Aluminium, höhenverstellbar je Regalelement mit 4 gelochten, höhenverstellbaren Regalböden (+/- 150 mm) aus Polyethylen Regalboden je T in mm: 370 Regalhöhe je H in mm: 1670 hohe Feld- und Fachlast von bis zu 100 - 150 kg je nach Achslänge bei gleichmäßiger Verteilung Bruttogewicht: 40 kg

Regalsystem Z 200-200 / 204-204

1.436,40 €
Regalsystem Z 230-140 / 234-144
? Aluminium-Regaleinrichtung freistehende Aufstellung nach dem Baukastenprinzip Regalstützen aus eloxiertem Aluminium, höhenverstellbar je Regalelement mit 4 gelochten, höhenverstellbaren Regalböden (+/- 150 mm) aus Polyethylen Regalboden je T in mm: 370 Regalhöhe je H in mm: 1670 hohe Feld- und Fachlast von bis zu 100 - 150 kg je nach Achslänge bei gleichmäßiger Verteilung Bruttogewicht: 32 kg

Regalsystem Z 230-140 / 234-144

1.209,60 €
Regalsystem Z 170-290 / 174-294
? Aluminium-Regaleinrichtung freistehende Aufstellung nach dem Baukastenprinzip Regalstützen aus eloxiertem Aluminium, höhenverstellbar je Regalelement mit 4 gelochten, höhenverstellbaren Regalböden (+/- 150 mm) aus Polyethylen Regalboden je T in mm: 370 Regalhöhe je H in mm: 1670 hohe Feld- und Fachlast von bis zu 100 - 150 kg je nach Achslänge bei gleichmäßiger Verteilung Bruttogewicht: 34 kg

Regalsystem Z 170-290 / 174-294

1.695,60 €
Regalsystem Z 290-200 / 294-204
? Aluminium-Regaleinrichtung freistehende Aufstellung nach dem Baukastenprinzip Regalstützen aus eloxiertem Aluminium, höhenverstellbar je Regalelement mit 4 gelochten, höhenverstellbaren Regalböden (+/- 150 mm) aus Polyethylen Regalboden je T in mm: 370 Regalhöhe je H in mm: 1670 hohe Feld- und Fachlast von bis zu 100 - 150 kg je nach Achslänge bei gleichmäßiger Verteilung Bruttogewicht: 48 kg

Regalsystem Z 290-200 / 294-204

1.751,04 €
Fasskühler FK 2-R-XL PLUS für Fasskühlung KEG-DIN oder KEG-Euro
? Fasskühler in Segmentbauweise außen galvanisiertes Stahlblech mit Polyester-Überzug in Edelstahleffektlack (RAL 9006) innen galvanisiertes Stahlblech mit Polyester-Überzug in Edelstahleffektlack (RAL 9006) für 4 Fässer 30 l DIN-KEG oder EURO-KEG in Reihe gestapelt, für 2 Fässer 50 l DIN-KEG oder EURO-KEG in Reihe gestellt 2 gerundete Türen mit eingelassener Kunststoffgriffmulde im oberen Bereich und Magnetdichtung Polyurethan-Hartschaumisolierung, 50 mm 4 von innen verstellbare Stellfüße Boden innen mit CNS-Platte, zusätzlich verstärkt mit eingeschäumten, 2,5 mm dicken Stahlplatten Deckel mit vorgestanztem Loch zum Durchführen der Bierleitungen zur schnellen und einfachen Montage von innen und außen zu bedienende Hakenverschlüsse aus Polystyren Hinweis: Maschinenaufsatz nicht im Lieferumfang enthalten (Sonderzubehör). außen (B x T x H): 1080 x 740 x 1080 innen (B x T x H): 980 x 620 x 980 bei geöffneter Tür (T): 1205 mögliches Fassungsvermögen: 2 x Fässer 50 l KEG-DIN oder KEG-Euro, 4 x Fässer 30 l KEG-DIN oder KEG-Euro Bruttogewicht: 92 kg Nettogewicht: 62 kg

Fasskühler FK 2-R-XL PLUS für Fasskühlung KEG-DIN oder KEG-Euro
977,76 €
Fasskühler FK 3-R-XL für Fasskühlung KEG-DIN oder KEG-Euro
? Fasskühler in Segmentbauweise außen galvanisiertes Stahlblech mit Polyester-Überzug in Edelstahleffektlack (RAL 9006) innen galvanisiertes Stahlblech mit Polyester-Überzug in Edelstahleffektlack (RAL 9006) für 6 Fässer 30 l DIN-KEG oder EURO-KEG in Reihe gestapelt, für 3 Fässer 50 l DIN-KEG oder EURO-KEG in Reihe gestellt 2 gerundete Türen mit eingelassener Kunststoffgriffmulde im oberen Bereich und Magnetdichtung Polyurethan-Hartschaumisolierung, 40 mm 4 von innen verstellbare Stellfüße Boden innen mit CNS-Platte, zusätzlich verstärkt mit eingeschäumten, 2,5 mm dicken Stahlplatten Deckel mit vorgestanztem Loch zum Durchführen der Bierleitungen zur schnellen und einfachen Montage von innen und außen zu bedienende Hakenverschlüsse aus Polystyren Hinweis: Maschinenaufsatz nicht im Lieferumfang enthalten (Sonderzubehör). außen (B x T x H): 1465 x 730 x 1060 innen (B x T x H): 1385 x 620 x 980 bei geöffneter Tür (T): 1408 mögliches Fassungsvermögen: 3 x Fässer 50 l KEG-DIN oder KEG-Euro, 6 x Fässer 30 l KEG-DIN oder KEG-Euro Bruttogewicht: 110 kg Nettogewicht: 79 kg

Fasskühler FK 3-R-XL für Fasskühlung KEG-DIN oder KEG-Euro
1.098,72 €
Fasskühler FK 3-R-XL PLUS für Fasskühlung KEG-DIN oder KEG-Euro
? Fasskühler in Segmentbauweise außen galvanisiertes Stahlblech mit Polyester-Überzug in Edelstahleffektlack (RAL 9006) innen galvanisiertes Stahlblech mit Polyester-Überzug in Edelstahleffektlack (RAL 9006) für 6 Fässer 30 l DIN-KEG oder EURO-KEG in Reihe gestapelt, für 3 Fässer 50 l DIN-KEG oder EURO-KEG in Reihe gestellt 2 gerundete Türen mit eingelassener Kunststoffgriffmulde im oberen Bereich und Magnetdichtung Polyurethan-Hartschaumisolierung, 50 mm 4 von innen verstellbare Stellfüße Boden innen mit CNS-Platte, zusätzlich verstärkt mit eingeschäumten, 2,5 mm dicken Stahlplatten Deckel mit vorgestanztem Loch zum Durchführen der Bierleitungen zur schnellen und einfachen Montage von innen und außen zu bedienende Hakenverschlüsse aus Polystyren Hinweis: Maschinenaufsatz nicht im Lieferumfang enthalten (Sonderzubehör). außen (B x T x H): 1485 x 740 x 1080 innen (B x T x H): 1385 x 620 x 980 bei geöffneter Tür (T): 1408 mögliches Fassungsvermögen: 3 x Fässer 50 l KEG-DIN oder KEG-Euro, 6 x Fässer 30 l KEG-DIN oder KEG-Euro Bruttogewicht: 110 kg Nettogewicht: 79 kg

Fasskühler FK 3-R-XL PLUS für Fasskühlung KEG-DIN oder KEG-Euro
1.214,64 €
Fasskühler FK 4-R-XL für Fasskühlung KEG-DIN oder KEG-Euro
? Fasskühler in Segmentbauweise außen galvanisiertes Stahlblech mit Polyester-Überzug in Edelstahleffektlack (RAL 9006) innen galvanisiertes Stahlblech mit Polyester-Überzug in Edelstahleffektlack (RAL 9006) für 8 Fässer 30 l DIN-KEG oder EURO-KEG in Reihe gestapelt, für 4 Fässer 50 l DIN-KEG oder EURO-KEG in Reihe gestellt 2 gerundete Türen mit eingelassener Kunststoffgriffmulde im oberen Bereich und Magnetdichtung Polyurethan-Hartschaumisolierung, 40 mm 4 von innen verstellbare Stellfüße Boden innen mit CNS-Platte zusätzlich verstärkt mit eingeschäumten, 2,5 mm dicken Stahlplatten Deckel mit vorgestanztem Loch zum Durchführen der Bierleitungen zur schnellen und einfachen Montage von innen und außen zu bedienende Hakenverschlüsse aus Polystyren Hinweis: Maschinenaufsatz nicht im Lieferumfang enthalten (Sonderzubehör). außen (B x T x H): 1870 x 730 x 1060 innen (B x T x H): 1790 x 620 x 980 bei geöffneter Tür (T): 1610 mögliches Fassungsvermögen: 4 x Fässer 50 l KEG-DIN oder KEG-Euro, 8 x Fässer 30 l KEG-DIN oder KEG-Euro Bruttogewicht: 136 kg Nettogewicht: 97 kg

Fasskühler FK 4-R-XL für Fasskühlung KEG-DIN oder KEG-Euro
1.360,08 €
Fasskühler FK 4-R-XL PLUS für Fasskühlung KEG-DIN oder KEG-Euro
? Fasskühler in Segmentbauweise außen galvanisiertes Stahlblech mit Polyester-Überzug in Edelstahleffektlack (RAL 9006) innen galvanisiertes Stahlblech mit Polyester-Überzug in Edelstahleffektlack (RAL 9006) für 8 Fässer 30 l DIN-KEG oder EURO-KEG in Reihe gestapelt, für 4 Fässer 50 l DIN-KEG oder EURO-KEG in Reihe gestellt 2 gerundete Türen mit eingelassener Kunststoffgriffmulde im oberen Bereich und Magnetdichtung Polyurethan-Hartschaumisolierung, 50 mm 4 von innen verstellbare Stellfüße Boden innen mit CNS-Platte, zusätzlich verstärkt mit eingeschäumten, 2,5 mm dicken Stahlplatten Deckel mit vorgestanztem Loch zum Durchführen der Bierleitungen zur schnellen und einfachen Montage von innen und außen zu bedienende Hakenverschlüsse aus Polystyren Hinweis: Maschinenaufsatz nicht im Lieferumfang enthalten (Sonderzubehör). außen (B x T x H): 1890 x 740 x 1080 innen (B x T x H): 1790 x 620 x 980 bei geöffneter Tür (T): 1610 mögliches Fassungsvermögen: 4 x Fässer 50 l KEG-DIN oder KEG-Euro, 8 x Fässer 30 l KEG-DIN oder KEG-Euro Bruttogewicht: 136 kg Nettogewicht: 97 kg

Fasskühler FK 4-R-XL PLUS für Fasskühlung KEG-DIN oder KEG-Euro
1.501,92 €
Fasskühler FK 4-XL für Fasskühlung KEG-DIN oder KEG-Euro
? Fasskühler in Segmentbauweise außen galvanisiertes Stahlblech mit Polyester-Überzug in Edelstahleffektlack (RAL 9006) innen galvanisiertes Stahlblech mit Polyester-Überzug in Edelstahleffektlack (RAL 9006) für 8 Fässer 30 l DIN-KEG oder EURO-KEG in zwei Reihen gestapelt, für 4 Fässer 50 l DIN-KEG oder EURO-KEG hintereinander in zwei Reihen gestellt 2 gerundete Türen mit eingelassener Kunststoffgriffmulde im oberen Bereich und Magnetdichtung Polyurethan-Hartschaumisolierung, 40 mm 4 von innen verstellbare Stellfüße Boden innen mit CNS-Platte, zusätzlich verstärkt mit eingeschäumten, 2,5 mm dicken Stahlplatten Deckel mit vorgestanztem Loch zum Durchführen der Bierleitungen zur schnellen und einfachen Montage von innen und außen zu bedienende Hakenverschlüsse aus Polystyren Hinweis: Maschinenaufsatz nicht im Lieferumfang enthalten (Sonderzubehör). außen (B x T x H): 1060 x 995 x 1060 innen (B x T x H): 980 x 885 x 980 bei geöffneter Tür (T): 1470 mögliches Fassungsvermögen: 4 x Fässer 50 l KEG-DIN oder KEG-Euro, 8 x Fässer 30 l KEG-DIN oder KEG-Euro Bruttogewicht: 105 kg Nettogewicht: 75 kg

Fasskühler FK 4-XL für Fasskühlung KEG-DIN oder KEG-Euro
956,88 €
Fasskühler FK 4-XL PLUS für Fasskühlung KEG-DIN oder KEG-Euro
? Fasskühler in Segmentbauweise außen galvanisiertes Stahlblech mit Polyester-Überzug in Edelstahleffektlack (RAL 9006) innen galvanisiertes Stahlblech mit Polyester-Überzug in Edelstahleffektlack (RAL 9006) für 8 Fässer 30 l DIN-KEG oder EURO-KEG in zwei Reihen gestapelt, für 4 Fässer 50 l DIN-KEG oder EURO-KEG hintereinander in zwei Reihen gestellt 2 gerundete Türen mit eingelassener Kunststoffgriffmulde im oberen Bereich und Magnetdichtung Polyurethan-Hartschaumisolierung, 50 mm 4 von innen verstellbare Stellfüße Boden innen mit CNS-Platte, zusätzlich verstärkt mit eingeschäumten, 2,5 mm dicken Stahlplatten Deckel mit vorgestanztem Loch zum Durchführen der Bierleitungen zur schnellen und einfachen Montage von innen und außen zu bedienende Hakenverschlüsse aus Polystyren Hinweis: Maschinenaufsatz nicht im Lieferumfang enthalten (Sonderzubehör). außen (B x T x H): 1080 x 1005 x 1080 innen (B x T x H): 980 x 885 x 980 bei geöffneter Tür (T): 1470 mögliches Fassungsvermögen: 4 x Fässer 50 l KEG-DIN oder KEG-Euro, 8 x Fässer 30 l KEG-DIN oder KEG-Euro Bruttogewicht: 105 kg Nettogewicht: 75 kg

Fasskühler FK 4-XL PLUS für Fasskühlung KEG-DIN oder KEG-Euro
1.131,84 €
Fasskühler FK 8-XL für Fasskühlung KEG-DIN oder KEG-Euro
? Fasskühler in Segmentbauweise außen galvanisiertes Stahlblech mit Polyester-Überzug in Edelstahleffektlack (RAL 9006) innen galvanisiertes Stahlblech mit Polyester-Überzug in Edelstahleffektlack (RAL 9006) für 16 Fässer 30 l DIN-KEG oder EURO-KEG in zwei Reihen gestapelt, für 8 Fässer 50 l DIN-KEG oder EURO-KEG hintereinander in zwei Reihen gestellt 2 gerundete Türen mit eingelassener Kunststoffgriffmulde im oberen Bereich und Magnetdichtung Polyurethan-Hartschaumisolierung, 40 mm 4 von innen verstellbare Stellfüße Boden innen mit CNS-Platte, zusätzlich verstärkt mit eingeschäumten, 2,5 mm dicken Stahlplatten Deckel mit vorgestanztem Loch zum Durchführen der Bierleitungen zur schnellen und einfachen Montage von innen und außen zu bedienende Hakenverschlüsse aus Polystyren Hinweis: Maschinenaufsatz nicht im Lieferumfang enthalten (Sonderzubehör). außen (B x T x H): 1870 x 995 x 1060 innen (B x T x H): 1790 x 885 x 980 bei geöffneter Tür (T): 1875 mögliches Fassungsvermögen: 8 x Fässer 50 l KEG-DIN oder KEG-Euro, 16 x Fässer 30 l KEG-DIN oder KEG-Euro Bruttogewicht: 156 kg Nettogewicht: 123 kg

Fasskühler FK 8-XL für Fasskühlung KEG-DIN oder KEG-Euro
1.360,08 €
Fasskühler FK 8-XL PLUS für Fasskühlung KEG-DIN oder KEG-Euro
? Fasskühler in Segmentbauweise außen galvanisiertes Stahlblech mit Polyester-Überzug in Edelstahleffektlack (RAL 9006) innen galvanisiertes Stahlblech mit Polyester-Überzug in Edelstahleffektlack (RAL 9006) für 16 Fässer 30 l DIN-KEG oder EURO-KEG in zwei Reihen gestapelt, für 8 Fässer 50 l DIN-KEG oder EURO-KEG hintereinander in zwei Reihen gestellt 2 gerundete Türen mit eingelassener Kunststoffgriffmulde im oberen Bereich und Magnetdichtung Polyurethan-Hartschaumisolierung, 50 mm 4 von innen verstellbare Stellfüße Boden innen mit CNS-Platte, zusätzlich verstärkt mit eingeschäumten, 2,5 mm dicken Stahlplatten Deckel mit vorgestanztem Loch zum Durchführen der Bierleitungen zur schnellen und einfachen Montage von innen und außen zu bedienende Hakenverschlüsse aus Polystyren Hinweis: Maschinenaufsatz nicht im Lieferumfang enthalten (Sonderzubehör). außen (B x T x H): 1890 x 1005 x 1080 innen (B x T x H): 1790 x 885 x 980 bei geöffneter Tür (T): 1875 mögliches Fassungsvermögen: 8 x Fässer 50 l KEG-DIN oder KEG-Euro, 16 x Fässer 30 l KEG-DIN oder KEG-Euro Bruttogewicht: 156 kg Nettogewicht: 123 kg

Fasskühler FK 8-XL PLUS für Fasskühlung KEG-DIN oder KEG-Euro
1.689,12 €
Fasskühler Maschinenaufsatz FKM 2 PLUS (R-455A) für Fasskühlung KEG-DIN oder KEG-Euro
? Fasskühler-Maschinenaufsatz mit Umluftkühlung, steckerfertig außen galvanisiertes Stahlblech mit Polyester-Überzug in Edelstahleffektlack (RAL 9006) lackiert elektronische Steuerung, Digitalanzeige automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung ergonomisch geformte und zu allen Seiten abgerundete schlagfeste Abdeckung Monoblock-Hochleistungs-Kühlsystem alle reinigungsrelevanten Komponenten sind servicefreundlich angeordnet außen (B x T x H): 675 x 495 x 295 Ausschnittmaß (B x T): 370 x 420 Kältemittel: R-452A Kälteleistung: 748 W / VT -10 °C Anschlusswert: 540 W / 230 V Energieverbrauch: 5,42 kWh / 24h Temperaturbereich: +2 bis +8 °C bei 40 °C UT und 40 % RF Klimaklasse: 5 (+40 °C UT und 40 % RF) Bruttogewicht: 33 kg Nettogewicht: 28 kg

Fasskühler Maschinenaufsatz FKM 2 PLUS (R-455A) für Fasskühlung KEG-DIN oder KEG-Euro
1.105,20 €
Strip-a-way Entkalker für Boiler 5 l
? NEU bei Gastro Gigant !! zum super Einführungspreis Retigo Strip-a-way Entkalker für Boiler (2 x 5 l) Produktbeschreibung Flüssiges Entkalkungsmittel zur Boilerentkalkung. geeignet für: Retigo Vision Kombidämpfer (nur Boiler) und Retigo Regenerator (nur Boiler) Produktvideos und weiterführende Informationen zu unseren Produkten - 

Strip-a-way Entkalker für Boiler 5 l
94,00 €
Haubenspülmaschine H8 ILG Einschub H in mm: 440
? Haubenspülmaschine H8 ILG mit manueller Haubenbetätigung, Spülmittel- und Klarspülmittel-Dosiergerät, atmosphärischem Boiler, Filtersystem, ACTIVE Nachspülsystem, Laugenpumpe und Entkalkungssystem Haubenspülmaschine in doppelwandiger Ausführung Korbgröße 500 x 500 mm, mit sehr hoher Korb-Einschubhöhe von 440 mm 3 Spülprogramme, welche im ETL Modus mit 73 °C und Produktivmodus mit einstellbarer Spültemperatur von 55° bis 65 °C betrieben werden können ACTIVE-Nachspülsystem mit einem sehr geringen Energieverbrauch von nur 2 l mittels atmosphärischem Boiler (Nachspültemperatur: garantiert 84°C) integrierte automatische Spülmittel- und Klarspülmittel-Dosierpumpe für beste Spülergebnisse elektronisches Bedienpaneel mit ACTIVE-Kontrollsystem innovativ eckig angeordnet, sodass dies in jedem Arbeitsschritt erreichbar ist Haube mit dreiseitigem Haubengriff für eine einfache Bedienung auch bei Eckaufstellung,Bediensicherheit bei Dampfaustritt durch sanftem Hebe- und Senkmechanismus Innen-/Außenverkleidung, Tankfilter, Spül-/ Nachspülarme und Düsen aus CNS 1.4301 gefertigt Rückwand und Unterboden komplett geschlossen Waschtank ohne Schmutzfugen, frontseitig tiefgezogen, für ein Höchstmaß an Hygieneanforderung mehrstufiges optimiertes Filtersystem zur Verringerung der Tankverschmutzung um bis zu 50 % gegenüber Standard- System, leicht entnehmbarer Filter HACCP-Steuerung mit Eigendiagnosesystem und Schnittstelle RS 485 zum Anschluss an Drucker oder Netzwerk dynamisch regelbare Boilerheizung, dessen Anschlusswert je nach Wasserzulauftemperatur um 3 kW reduziert werden kann Ausstattungsumfang mit integrierter Laugenpumpe Modell H8 ILG (406504273) zusätzlich mit automatischem Entkalkungssystem zur effizienten und zeitsparenden Geräteentkalkung Modell H8 IWSG (406504274) zusätzlich mit integrierter Wasserenthärtung (CWS), welche kontinuierlich während des Waschvorgangs die optimale Wasserhärte garantiert außen (B x T x H): 746 x 752 x 1567 innen, lichtes Maß (B x T x H): 588 x 590 x 440 bei geöffneter Haube (H): 2046 theoretische Leistung Körbe: 80 (ETL: 63) theoretische Leistung Teller: 1440 (ETL: 1134) Wasserverbrauch: 2 l Energieart: Elektro Anschlusswert-Elektro: 9,9 kW / 3N / 400 V Anschlusswert-Boilerheizung: 9 kW Anschlusswert-Tankheizung: 3 kW Lautstärke:

Haubenspülmaschine H8 ILG Einschub H in mm: 440
7.084,08 €
Haubenspülmaschine H8 IWSG Einschub H in mm: 440, geeignet für eine Korbmaße B x T: 500 x 500 mm
? Haubenspülmaschine H8 IWSG mit manueller Haubenbetätigung, Spülmittel- und Klarspülmittel-Dosiergerät, atmosphärischem Boiler, Filtersystem, ACTIVE Nachspülsystem, Laugenpumpe und integriertem Wasserenthärter CWS Haubenspülmaschine in doppelwandiger Ausführung Korbgröße 500 x 500 mm, mit sehr hoher Korb-Einschubhöhe von 440 mm 3 Spülprogramme, welche im ETL Modus mit 73 °C und Produktivmodus mit einstellbarer Spültemperatur von 55° bis 65 °C betrieben werden können ACTIVE-Nachspülsystem mit einem sehr geringen Energieverbrauch von nur 2 l mittels atmosphärischem Boiler (Nachspültemperatur: garantiert 84°C) integrierte automatische Spülmittel- und Klarspülmittel-Dosierpumpe für beste Spülergebnisse elektronisches Bedienpaneel mit ACTIVE-Kontrollsystem innovativ eckig angeordnet, sodass dies in jedem Arbeitsschritt erreichbar ist Haube mit dreiseitigem Haubengriff für eine einfache Bedienung auch bei Eckaufstellung,Bediensicherheit bei Dampfaustritt durch sanftem Hebe- und Senkmechanismus Innen-/Außenverkleidung, Tankfilter, Spül-/ Nachspülarme und Düsen aus CNS 1.4301 gefertigt Rückwand und Unterboden komplett geschlossen Waschtank ohne Schmutzfugen, frontseitig tiefgezogen, für ein Höchstmaß an Hygieneanforderung mehrstufiges optimiertes Filtersystem zur Verringerung der Tankverschmutzung um bis zu 50 % gegenüber Standard- System, leicht entnehmbarer Filter HACCP-Steuerung mit Eigendiagnosesystem und Schnittstelle RS 485 zum Anschluss an Drucker oder Netzwerk dynamisch regelbare Boilerheizung, dessen Anschlusswert je nach Wasserzulauftemperatur um 3 kW reduziert werden kann Ausstattungsumfang mit integrierter Laugenpumpe Modell H8 ILG (406504273) zusätzlich mit automatischem Entkalkungssystem zur effizienten und zeitsparenden Geräteentkalkung Modell H8 IWSG (406504274) zusätzlich mit integrierter Wasserenthärtung (CWS), welche kontinuierlich während des Waschvorgangs die optimale Wasserhärte garantiert außen (B x T x H): 746 x 881 x 1567 innen, lichtes Maß (B x T x H): 588 x 590 x 440 bei geöffneter Haube (H): 2046 theoretische Leistung Körbe: 80 (ETL: 63) theoretische Leistung Teller: 1440 (ETL: 1134) Wasserverbrauch: 2 l Energieart: Elektro Anschlusswert-Elektro: 9,9 kW / 3N / 400 V Anschlusswert-Boilerheizung: 9 kW Anschlusswert-Tankheizung: 3 kW Lautstärke:

Haubenspülmaschine H8 IWSG Einschub H in mm: 440, geeignet für eine Korbmaße B x T: 500 x 500 mm
7.822,08 €
Haubenspülmaschine H8 IELG Einschub H in mm: 440
? Haubenspülmaschine H8 IELG mit manueller Haubenbetätigung, inkl. ESD-Wärmerückgewinnungssystem, Spülmittel- und Klarspülmittel-Dosiergerät, atmosphärischem Boiler, Filtersystem, ACTIVE Nachspülsystem, Laugenpumpe und Entkalkungssystem Haubenspülmaschine in doppelwandiger Ausführung Korbgröße 500 x 500 mm, mit sehr hoher Korb-Einschubhöhe von 440 mm Energiesparvorrichtung ESD mit Wärmetauschersystem, welches den Heißdampf in nur 11 sec. nutzt, um das zulaufende Kaltwasser auf Betriebstemperatur zu bringen 3 Spülprogramme, welche im ETL Modus mit 73 °C und Produktivmodus mit einstellbarer Spültemperatur von 55° bis 65 °C betrieben werden können ACTIVE-Nachspülsystem mit einem sehr geringen Energieverbrauch von nur 2 l mittels atmosphärischem Boiler (Nachspültemperatur: garantiert 84°C) integrierte automatische Spülmittel- und Klarspülmittel-Dosierpumpe für beste Spülergebnisse automatisches Entkalkungssystem zur effizienten und zeitsparenden Geräteentkalkung elektronisches Bedienpaneel mit ACTIVE-Kontrollsystem innovativ eckig angeordnet, sodass dies in jedem Arbeitsschritt erreichbar ist Haube mit dreiseitigem Haubengriff für eine einfache Bedienung auch bei Eckaufstellung, Bediensicherheit bei Dampfaustritt durch sanftem Hebe- und Senkmechanismus Innen-/Außenverkleidung, Tankfilter, Spül-/ Nachspülarme und Düsen aus CNS 1.4301 gefertigt Rückwand und Unterboden komplett geschlossen Waschtank ohne Schmutzfugen, frontseitig tiefgezogen, für ein Höchstmaß an Hygieneanforderung mehrstufiges optimiertes Filtersystem zur Verringerung der Tankverschmutzung um bis zu 50 % gegenüber Standard- System leicht entnehmbarer Filter HACCP-Steuerung mit Eigendiagnosesystem und Schnittstelle RS 485 zum Anschluss an Drucker oder Netzwerk dynamisch regelbare Boilerheizung, dessen Anschlusswert je nach Wasserzulauftemperatur um 3 kW reduziert werden kann Ausstattungsumfang mit integrierter Laugenpumpe außen (B x T x H): 746 x 881 x 2273 innen, lichtes Maß (B x T x H): 588 x 590 x 440 bei geöffneter Haube (H): 2273 theoretische Leistung Körbe: 80 (ETL: 63) theoretische Leistung Teller: 1440 (ETL: 1134) Wasserverbrauch: 2 l Energieart: Elektro Anschlusswert-Elektro: 9,9 kW / 3N / 400 V Anschlusswert-Boilerheizung: 9 kW Anschlusswert-Tankheizung: 3 kW Lautstärke:

Haubenspülmaschine H8 IELG Einschub H in mm: 440
9.038,16 €
Elektro-Glühplattenherd EGP7 / GL1HT
? Elektro-Glühplattenherd als Tischgerät mit 1 x glatte 5,0 kW Heizzone 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Temperaturbereich von außen 200 °C bis mittig 440 °C, thermostatisch regelbar Hinweis: Eine Montage auf Kühlunterbau ist generell nicht möglich! Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 400 x 700 x 250_x000d_ Plattenmaß (B x T): 330 x 540 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 5,0 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 200 bis 440 °C

Elektro-Glühplattenherd EGP7 / GL1HT

2.231,28 €
Elektro-Glühplattenherd EGP7 / GL2HT
? Elektro-Glühplattenherd als Tischgerät mit 2 x glatte 5,0 kW Heizzone 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Temperaturbereich von außen 200 °C bis mittig 440 °C, je Heizzone thermostatisch regelbar Hinweis: Eine Montage auf Kühlunterbau ist generell nicht möglich! Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 700 x 250_x000d_ Plattenmaß (B x T): 730 x 540 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 10,0 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 200 bis 440 °C

Elektro-Glühplattenherd EGP7 / GL2HT

3.354,48 €
Gas-Bratplatte GBP7 / V1HT
? Gas-Bratplatte als Tischgerät mit 1 Heizzone, 7,0 kW, die Arbeitstemperatur der Heizzone ist 2-stufig regelbar mit 1 x glatte tiefgezogene Chrom-Bratfläche, poliert, 12 mm stark Bratfläche(n) für den Fettablauf 1,5 ° nach vorn geneigt 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Piezozündung IPX4 - spritzwassergeschützt serienmäßig mit Fettauffangwanne und 3-seitigem Spritzschutz aus Edelstahl und 1 Schaber für glatte Bratflächen mit Erdgas-Düsen bestückt, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 400 x 700 x 250_x000d_ Plattenmaß (B x T): 330 x 540 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Gas: 7,0 kW Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 100 bis 280 °C

Gas-Bratplatte GBP7 / V1HT

2.036,16 €
Gas-Bratplatte GBP7 / V1HUO
? Gas-Bratplatte als Standgerät mit offenem Unterbau mit 1 Heizzone, 7,0 kW, die Arbeitstemperatur der Heizzone ist 2-stufig regelbar mit 1 x glatte tiefgezogene Chrom-Bratfläche, poliert, 12 mm stark Bratfläche(n) für den Fettablauf 1,5 ° nach vorn geneigt 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Piezozündung IPX4 - spritzwassergeschützt serienmäßig mit Fettauffangwanne und 3-seitigem Spritzschutz aus Edelstahl und 1 Schaber für glatte Bratflächen mit Erdgas-Düsen bestückt, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich mit höhenverstellbaren Füßen (+50 mm) Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 400 x 700 x 850_x000d_ Plattenmaß (B x T): 330 x 540_x000d_ Schrank (B x T x H): 330 x 640 x 420 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Gas: 7,0 kW Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 100 bis 280 °C

Gas-Bratplatte GBP7 / V1HUO

2.346,48 €
Gas-Bratplatte GBP7 / V2HT
? Gas-Bratplatte als Tischgerät mit 2 Heizzonen, je 7,0 kW, die Arbeitstemperatur jeder Heizzone ist 2-stufig regelbar mit 2 x glatte tiefgezogene Chrom-Bratfläche, poliert, 12 mm stark Bratfläche(n) für den Fettablauf 1,5 ° nach vorn geneigt 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Piezozündung IPX4 - spritzwassergeschützt serienmäßig mit Fettauffangwanne und 3-seitigem Spritzschutz aus Edelstahl und 1 Schaber für glatte Bratflächen mit Erdgas-Düsen bestückt, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich Hinweis: Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 KW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlagen erhalten. Passende Anschlüsse finden Sie im Sonderzubehör. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 700 x 250_x000d_ Plattenmaß (B x T): 730 x 540 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Gas: 14,0 kW Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 100 bis 280 °C

Gas-Bratplatte GBP7 / V2HT

2.877,12 €
Gas-Bratplatte GBP7 / 1 / 3GEV2HT
? Gas-Bratplatte als Tischgerät mit 2 Heizzonen, je 7,0 kW, die Arbeitstemperatur jeder Heizzone ist 2-stufig regelbar mit 1 x 2/3 glatte und 1 x 1/3 gerillte tiefgezogenen Bratfläche aus Hartchrom, 12 mm stark Bratfläche(n) für den Fettablauf 1,5 ° nach vorn geneigt 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Piezozündung IPX4 - spritzwassergeschützt serienmäßig mit Fettauffangwanne und 3-seitigem Spritzschutz aus Edelstahl sowie 1 Schaber für gerillte Bratflächen und 1 Schaber für glatte Bratflächen mit Erdgas-Düsen bestückt, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich Hinweis: Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 KW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlagen erhalten. Passende Anschlüsse finden Sie im Sonderzubehör. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 700 x 250_x000d_ Plattenmaß (B x T): 730 x 540 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Gas: 14,0 kW Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 100 bis 280 °C

Gas-Bratplatte GBP7 / 1 / 3GEV2HT

2.990,88 €
Elektro-Bratplatte EBP9 / 2H-GL-GE-V-T
? Elektro-Bratplatte als Tischgerät mit 2 Heizzonen, je 10 kW, die Arbeitstemperatur jeder Heizzone ist thermostatisch stufenlos regelbar mit 2 x glatte, geneigte tiefgezogenen Chrom-Bratfläche, poliert, 15 mm stark, mit Fettablauföffnung in einen Fettsammelbehälter unter der Bratplatte Bratfläche(n) für den Fettablauf 1,5 ° nach vorn geneigt 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten IPX5 - strahlwassergeschützt serienmäßig mit Fettauffangwanne und 3-seitigem Spritzschutz aus Edelstahl sowie mit 1 Schaber für glatte Bratflächen Hinweis: Heizzonen sind in zwei horizontale Kochzonen unterteilt. Der vordere Bereich eignet sich aufgrund geringerer Arbeitstemperatur für langsameres Fortkochen der Speisen. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 900 x 250_x000d_ Plattenmaß (B x T): 730 x 700 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 15,0 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 120 bis 280 °C

Elektro-Bratplatte EBP9 / 2H-GL-GE-V-T

3.391,20 €
Elektro-Bratplatte EBP9 / 2H-GL-GE-GE-V-T
? Elektro-Bratplatte als Tischgerät mit 2 Heizzonen, je 10 kW, die Arbeitstemperatur jeder Heizzone ist thermostatisch stufenlos regelbar mit 1 x 2/3 glatte und 1 x 1/3 gerillte geneigte tiefgezogenen Chrom-Bratfläche, poliert, 15 mm stark, mit Fettablauföffnung in einen Fettsammelbehälter unter der Bratplatte Bratfläche(n) für den Fettablauf 1,5 ° nach vorn geneigt 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten IPX5 - strahlwassergeschützt serienmäßig mit Fettauffangwanne und 3-seitigem Spritzschutz aus Edelstahl sowie mit 1 Schaber für glatte Bratflächen und 1 Schaber für gerillte Bratflächen Hinweis: Heizzonen sind in zwei horizontale Kochzonen unterteilt. Der vordere Bereich eignet sich aufgrund geringerer Arbeitstemperatur für langsameres Fortkochen der Speisen. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 900 x 250_x000d_ Plattenmaß (B x T): 730 x 700 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 15,0 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 120 bis 280 °C

Elektro-Bratplatte EBP9 / 2H-GL-GE-GE-V-T

3.479,76 €
MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck PD 72.72 für Pizzen / Pizzableche
? MORETTI Elektro-Pizzaofen Serie iDeck 72.72 mit zwei Backkammern für 4 + 4 Pizzen mit Ø 35 cm hell ausgeleuchtete Backkammer mit Schamottsteinboden direkt unterhalb des Bodens verstärkte Heizelemente verstärkte Energiesparisolierung, nach außen zusätzlich hitzeisoliert maximale Arbeitstemperatur bis zu 450 °C, getrennt für Ober- und Unterhitze über Thermostat, je Backkammer mechanisch regelbar Thermometer zum berührungslosen Abgleich der Temperatur in der Kammer mechanische Steuerung für Start / Stopp, Licht, Ober- / Unterhitze stoßgeschützt eingebaute Innenbeleuchtung Edelstahl-Ofenklappe mit Edelstahlgriff und stabilem, federgestützem Türöffnungssystem Außengehäuse aus Edelstahl mit modernen Design-Elementen empfohlener Anschlusswert 400 V außen (B x T x H): 988 x 1082 x 660

MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck PD 72.72 für Pizzen / Pizzableche
3.448,08 €
MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck PM 72.72 für Pizzen / Pizzableche
? MORETTI Elektro-Pizzaofen Serie iDeck 72.72 mit einer Backkammer für 4 Pizzen mit Ø 35 cm hell ausgeleuchtete Backkammer mit Schamottsteinboden direkt unterhalb des Bodens verstärkte Heizelemente verstärkte Energiesparisolierung, nach außen zusätzlich hitzeisoliert maximale Arbeitstemperatur bis zu 450 °C, getrennt für Ober- und Unterhitze über Thermostat, je Backkammer mechanisch regelbar Thermometer zum berührungslosen Abgleich der Temperatur in der Kammer mechanische Steuerung für Start / Stopp, Licht, Ober- / Unterhitze stoßgeschützt eingebaute Innenbeleuchtung Edelstahl-Ofenklappe mit Edelstahlgriff und stabilem, federgestützem Türöffnungssystem Außengehäuse aus Edelstahl mit modernen Design-Elementen empfohlener Anschlusswert 400 V außen (B x T x H): 988 x 1082 x 363

MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck PM 72.72 für Pizzen / Pizzableche
2.134,08 €
Glastürkühlschrank M 85 für Take-Away-Kühlprodukte und -Getränkekühlung
? Gewerbekühlschrank mit Umluftkühlung, steckerfertig außen schwarz lackiertes Stahlblech, Aluminium-Türrahmen innen aus schwarzem Polystyrol robuster, tiefgezogener Innenbehälter ohne Kompressorstufe Glastür, Türanschlag wechselbar robuste Aluminium-Griffleiste Innenbeleuchtung, gesondert schaltbar elektronische Steuerung im Innenraum, Digitalanzeige, stufenlos einstellbare Temperatur automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung serienmäßig mit 3 Tragrosten, schwarz rilsaniert, bis zu 40 kg belastbar, B x T in mm: 410 x 430 gesamt 6 Einschubmöglichkeiten, Abstand je ca. 90 mm 4 justierbare Stellfüße Hinweis: Bei Unterbau oder Einbau ist bauseitig für eine ausreichende Entlüftung zu sorgen. außen (B x T x H): 493 x 625 x 841 Bruttoinhalt: 125 l Nettoinhalt: 106 l Kältemittel: R-600a mögliches Fassungsvermögen: 45 x PET-Flaschen 0,50 l, 115 x Dosen 0,33 l Anschlusswert: 96 W / 230 V Energieverbrauch: 0,75 kWh / 24h Geräuschpegel: 40 dB Temperaturbereich: +2 bis +10 °C bei 32 °C UT und 60 % RF Klimaklasse: SN-ST (+10 bis +38 °C) Bruttogewicht: 44 kg Nettogewicht: 40 kg

Glastürkühlschrank M 85 für Take-Away-Kühlprodukte und -Getränkekühlung
596,88 €
Gewerbekühlschrank KU 120 G für Take-Away-Kühlprodukte und -Getränkekühlung
? Gewerbekühlschrank mit statischer Kühlung, steckerfertig außen weiß lackiert innen aus Polystyrol robuster, tiefgezogener Innenbehälter gewölbte Thermoglastür, beidseitig mit Griffmulden, Türanschlag wechselbar Schloss, Magnetdichtung(en), Innenbeleuchtung, gesondert schaltbar Thermostat vor ungewolltem Zugriff an der Rückseite montiert, Temperaturanzeige außen in der Kopfblende Energiesparisolierung, 45 mm automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung serienmäßig mit 3 Tragrosten, weiß rilsaniert, B x T in mm: 410 x 353 2 justierbare Stellfüße vorn außen (B x T x H): 505 x 580 x 778 innen (B x T x H): 410 x 395 x 625 bei geöffneter Tür (T): 1000 Bruttoinhalt: 92 l Nettoinhalt: 85 l Kältemittel: R-600a mögliches Fassungsvermögen: 101 x Dosen 0,33 l, 70 x Dosen 0,50 l, 64 x Glasflaschen 0,33 l, 22 x Glasflaschen 0,75 l, 22 x PET-Flaschen 1,50 l Anschlusswert: 75 W / 230 V Energieverbrauch: 0,9 kWh / 24h Geräuschpegel: 45 dB Temperaturbereich: 0 bis +10 °C bei 38 °C UT und 60 % RF Klimaklasse: 4 (+30 °C UT und 55 % RF) Bruttogewicht: 35 kg Nettogewicht: 33 kg

Gewerbekühlschrank KU 120 G für Take-Away-Kühlprodukte und -Getränkekühlung
323,28 €
Glastürkühlschrank UKU 145 G für Take-Away-Kühlprodukte und -Getränkekühlung
? Gewerbekühlschrank mit Umluftkühlung, steckerfertig außen weiß lackiert innen aus Polystyrol robuster, tiefgezogener Innenbehälter Thermoglastür, beidseitig mit Griffmulden, Türanschlag wechselbar Schloss, Magnetdichtung(en), Innenbeleuchtung, gesondert schaltbar Thermostat vor ungewolltem Zugriff an der Rückseite montiert, Temperaturanzeige außen in der Kopfblende Energiesparisolierung, 45 mm automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung serienmäßig mit 3 Tragrosten, weiß rilsaniert, B x T in mm: 410 x 353 2 justierbare Stellfüße vorn Hinweis: Bei Unterbau der Modelle ist bauseitig für eine ausreichende Entlüftung zu sorgen. außen (B x T x H): 503 x 560 x 850 innen (B x T x H): 410 x 415 x 710 bei geöffneter Tür (T): 1000 Bruttoinhalt: 109 l Nettoinhalt: 105 l Kältemittel: R-600a mögliches Fassungsvermögen: 136 x Dosen 0,33 l, 89 x Dosen 0,50 l, 76 x Glasflaschen 0,33 l, 27 x Glasflaschen 0,75 l, 27 x PET-Flaschen 1,50 l Anschlusswert: 122 W / 230 V Energieverbrauch: 1,35 kWh / 24h Geräuschpegel: 45 dB Temperaturbereich: +2 bis +10 °C bei 25 °C UT und 60 % RF Klimaklasse: 4 (+30 °C UT und 55 % RF) Bruttogewicht: 38 kg Nettogewicht: 36 kg

Glastürkühlschrank UKU 145 G für Take-Away-Kühlprodukte und -Getränkekühlung
395,28 €
Vorratsbehälter R 100 (129 kg) zur Kombination mit den Eisbereiterserien SVD, SP und SNM
? Vorratsbehälter zur Kombination zu den Eisbereiterlinien der Serien SVD, SP und SNM außen Edelstahl 1.4509 Innenbehälter aus Polyethylen mit patentierter AGION® Antibacteria-Beschichtung, in einem Stück tiefgezogen Polyurethan-Hartschaumisolierung, 40 mm 4 Stellfüße robustes Leitblech aus Edelstahl Entnahmedeckel isoliert, mit Dichtungsrahmen und Edelstahlscharnieren, senkrecht feststellbar flexibles Ablassrohr Hinweis: Bei der Geräteaufstellung ist bauseitig ein Wandabstand von mindestens 152 mm einzuplanen. außen (B x T x H): 569 x 845 x 1048 Bruttogewicht: 50 kg Nettogewicht: 36 kg

Vorratsbehälter R 100 (129 kg) zur Kombination mit den Eisbereiterserien SVD, SP und SNM
1.069,20 €
Vorratsbehälter R 130 (168 kg) zur Kombination mit den Eisbereiterserien SVD, SP und SNM
? Vorratsbehälter zur Kombination zu den Eisbereiterlinien der Serien SVD, SP und SNM außen Edelstahl 1.4509 Innenbehälter aus Polyethylen mit patentierter AGION® Antibacteria-Beschichtung, in einem Stück tiefgezogen Polyurethan-Hartschaumisolierung, 40 mm 4 Stellfüße robustes Leitblech aus Edelstahl Entnahmedeckel isoliert, mit Dichtungsrahmen und Edelstahlscharnieren, senkrecht feststellbar flexibles Ablassrohr Hinweis: Bei der Geräteaufstellung ist bauseitig ein Wandabstand von mindestens 152 mm einzuplanen. außen (B x T x H): 569 x 869 x 1271 Bruttogewicht: 61 kg Nettogewicht: 51 kg

Vorratsbehälter R 130 (168 kg) zur Kombination mit den Eisbereiterserien SVD, SP und SNM
1.221,84 €
Vorratsbehälter R 150 (181 kg) zur Kombination mit den Eisbereiterserien SVD, SP und SNM
? Vorratsbehälter zur Kombination zu den Eisbereiterlinien der Serien SVD, SP und SNM außen Edelstahl 1.4509 Innenbehälter aus Polyethylen mit patentierter AGION® Antibacteria-Beschichtung, in einem Stück tiefgezogen Polyurethan-Hartschaumisolierung, 40 mm 4 Stellfüße robustes Leitblech aus Edelstahl Entnahmedeckel isoliert, mit Dichtungsrahmen und Edelstahlscharnieren, senkrecht feststellbar flexibles Ablassrohr Hinweis: Bei der Geräteaufstellung ist bauseitig ein Wandabstand von mindestens 152 mm einzuplanen. außen (B x T x H): 769 x 850 x 1048 Bruttogewicht: 56 kg Nettogewicht: 43 kg

Vorratsbehälter R 150 (181 kg) zur Kombination mit den Eisbereiterserien SVD, SP und SNM
1.295,28 €
Vorratsbehälter R 190 (243 kg) zur Kombination mit den Eisbereiterserien SVD, SP und SNM
? Vorratsbehälter zur Kombination zu den Eisbereiterlinien der Serien SVD, SP und SNM außen Edelstahl 1.4509 Innenbehälter aus Polyethylen mit patentierter AGION® Antibacteria-Beschichtung, in einem Stück tiefgezogen Polyurethan-Hartschaumisolierung, 40 mm 4 Stellfüße robustes Leitblech aus Edelstahl Entnahmedeckel isoliert, mit Dichtungsrahmen und Edelstahlscharnieren, senkrecht feststellbar flexibles Ablassrohr Hinweis: Bei der Geräteaufstellung ist bauseitig ein Wandabstand von mindestens 152 mm einzuplanen. außen (B x T x H): 771 x 880 x 1271 Bruttogewicht: 70 kg Nettogewicht: 55 kg

Vorratsbehälter R 190 (243 kg) zur Kombination mit den Eisbereiterserien SVD, SP und SNM
1.571,04 €
MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck iD-M 65.105 DIGITAL für Pizzen / Pizzableche
? MORETTI Elektro-Pizzaofen Serie iDeck 65.105 DIGITAL mit einer Backkammer für 6 Pizzen mit Ø 30 cm hell ausgeleuchtete Backkammer mit Schamottsteinboden direkt unterhalb des Bodens verstärkte Heizelemente verstärkte Energiespar-Isolierung, nach außen zusätzlich hitzeisoliert maximale Arbeitstemperatur bis zu 450 °C, getrennt für Ober- und Unterhitze über Thermostat, mit elektronischem Bedienfeld (belüftet), zur gradgenauen Steuerung der Ober- und Unterhitze, 2 Temperaturfühler je Kammer für beste Backergebnisse durch den Abgleich der Temperatur Thermometer zum berührungslosen Abgleich der Temperatur in der Kammer mit elektronischer Steuerung für Start / Stopp, Licht, Ober- / Unterhitze stoßgeschützt eingebaute Innenbeleuchtung Edelstahl-Ofenklappe mit Edelstahlgriff und stabilem, federgestützem Türöffnungssystem Außengehäuse aus Edelstahl mit modernen Design-Elementen empfohlener Anschlusswert 400 V Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 924 x 1495 x 363_x000d_ innen (B x T x H): 660 x 1056 x 140_x000d_ bei geöffneter Klappe (T): 1695 Technischen Daten : Energieverbrauch: 3,8 kWh pro Betriebsstunde_x000d_ Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 7,7 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 50 bis 450 °C

MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck iD-M 65.105 DIGITAL für Pizzen / Pizzableche
3.088,08 €
MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck iD-M 105.65 DIGITAL für Pizzen / Pizzableche
? MORETTI Elektro-Pizzaofen Serie iDeck 105.65 DIGITAL mit einer Backkammer für 6 Pizzen mit Ø 30 cm hell ausgeleuchtete Backkammer mit Schamottsteinboden direkt unterhalb des Bodens verstärkte Heizelemente verstärkte Energiespar-Isolierung, nach außen zusätzlich hitzeisoliert maximale Arbeitstemperatur bis zu 450 °C, getrennt für Ober- und Unterhitze über Thermostat, mit elektronischem Bedienfeld (belüftet), zur gradgenauen Steuerung der Ober- und Unterhitze, 2 Temperaturfühler je Kammer für beste Backergebnisse durch den Abgleich der Temperatur Thermometer zum berührungslosen Abgleich der Temperatur in der Kammer mit elektronischer Steuerung für Start / Stopp, Licht, Ober- / Unterhitze stoßgeschützt eingebaute Innenbeleuchtung Edelstahl-Ofenklappe mit Edelstahlgriff und stabilem, federgestützem Türöffnungssystem Außengehäuse aus Edelstahl mit modernen Design-Elementen empfohlener Anschlusswert 400 V Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 1320 x 1095 x 363_x000d_ innen (B x T x H): 1060 x 660 x 140_x000d_ bei geöffneter Klappe (T): 1295 Technischen Daten : Energieverbrauch: 4,1 kWh pro Betriebsstunde_x000d_ Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 8,2 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 50 bis 450 °C

MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck iD-M 105.65 DIGITAL für Pizzen / Pizzableche
3.239,28 €
MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck iD-D 105.65 DIGITAL für Pizzen / Pizzableche
? MORETTI Elektro-Pizzaofen Serie iDeck 105.65 DIGITAL mit zwei Backkammern für 6 + 6 Pizzen mit Ø 30 cm hell ausgeleuchtete Backkammer mit Schamottsteinboden direkt unterhalb des Bodens verstärkte Heizelemente verstärkte Energiespar-Isolierung, nach außen zusätzlich hitzeisoliert maximale Arbeitstemperatur bis zu 450 °C, getrennt für Ober- und Unterhitze über Thermostat, mit elektronischem Bedienfeld (belüftet), zur gradgenauen Steuerung der Ober- und Unterhitze, 2 Temperaturfühler je Kammer für beste Backergebnisse durch den Abgleich der Temperatur Thermometer zum berührungslosen Abgleich der Temperatur in der Kammer mit elektronischer Steuerung für Start / Stopp, Licht, Ober- / Unterhitze stoßgeschützt eingebaute Innenbeleuchtung Edelstahl-Ofenklappe mit Edelstahlgriff und stabilem, federgestützem Türöffnungssystem Außengehäuse aus Edelstahl mit modernen Design-Elementen empfohlener Anschlusswert 400 V Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 1320 x 1095 x 660_x000d_ innen (B x T x H): 1060 x 660 x 140_x000d_ bei geöffneter Klappe (T): 1295 Technischen Daten : Energieverbrauch: 8,2 kWh pro Betriebsstunde_x000d_ Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 16,3 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 50 bis 450 °C

MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck iD-D 105.65 DIGITAL für Pizzen / Pizzableche
5.461,20 €
MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck iD-M 105.105 DIGITAL für Pizzen / Pizzableche
? MORETTI Elektro-Pizzaofen Serie iDeck 105.105 DIGITAL mit einer Backkammer für 9 Pizzen mit Ø 30 cm hell ausgeleuchtete Backkammer mit Schamottsteinboden direkt unterhalb des Bodens verstärkte Heizelemente verstärkte Energiespar-Isolierung, nach außen zusätzlich hitzeisoliert maximale Arbeitstemperatur bis zu 450 °C, getrennt für Ober- und Unterhitze über Thermostat, mit elektronischem Bedienfeld (belüftet), zur gradgenauen Steuerung der Ober- und Unterhitze, 2 Temperaturfühler je Kammer für beste Backergebnisse durch den Abgleich der Temperatur Thermometer zum berührungslosen Abgleich der Temperatur in der Kammer mit elektronischer Steuerung für Start / Stopp, Licht, Ober- / Unterhitze stoßgeschützt eingebaute Innenbeleuchtung Edelstahl-Ofenklappe mit Edelstahlgriff und stabilem, federgestützem Türöffnungssystem Außengehäuse aus Edelstahl mit modernen Design-Elementen empfohlener Anschlusswert 400 V Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 1320 x 1495 x 363_x000d_ innen (B x T x H): 1060 x 1060 x 140_x000d_ bei geöffneter Klappe (T): 1695 Technischen Daten : Energieverbrauch: 5,8 kWh pro Betriebsstunde_x000d_ Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 11,6 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 50 bis 450 °C

MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck iD-M 105.105 DIGITAL für Pizzen / Pizzableche
4.348,08 €

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