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Gasherd GH9 / 4F-GB-S-02
?

Gasherd als Standgerät mit 3 x 6 kW und 1 x 10 kW starken Flower Flame Hochleistungsgasbrennern mit Pilotflamme Brennerdurchmesser: 6 kW mit 60 mm und 10 kW mit 100 mm, flexibel untereinander austauschbar Unterbau mit 8,5 kW Gasbratofen GN 2/1, innen komplett aus CHR 1.4016 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten IPX4 - spritzwassergeschützt Topfgitter aus CNS 1.4301, für Spülmaschinen geeignet statischer Bratofen mit Edelstahlbrennern, Zündflamme und Zündsicherung Gas-Regelventile für Brenner und Ofen Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsen im Sonderzubehör erhältlich höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm) serienmäßig mit 1 GN-Rost 2/1, B x T in mm: 650 x 530, verchromt Hinweis: Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 KW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlagen erhalten. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 900 x 850_x000d_ Ofen (B x T x H): 575 x 700 x 300 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Gas: 36,5 kW Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 120 bis 280 °C

Gasherd GH9 / 4F-GB-S-02

3.833,28 €
Gasherd GH9 / 6F-GB-S-S
? Gasherd als Standgerät mit 6 x 10 kW starken Flower Flame Hochleistungsgasbrennern mit Pilotflamme Brennerdurchmesser: 100 mm Unterbau mit 1 Schrankfach und einem 8,5 kW Gasbratofen GN 2/1, innen komplett aus CHR 1.4016 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten IPX4 - spritzwassergeschützt Topfgitter aus CNS 1.4301, für Spülmaschinen geeignet statischer Bratofen mit Edelstahlbrennern, Zündflamme und Zündsicherung Gas-Regelventile für Brenner und Ofen Herd mit gerillter Bodenplatte aus emailliertem Gusseisen, Beheizung durch Edelstahlbrenner mit selbst stabilisierender Flamme unter der Bodenplatte Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm) serienmäßig mit 1 GN-Rost 2/1, B x T in mm: 650 x 530, verchromt Hinweis: Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 KW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlagen erhalten. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 1200 x 900 x 850_x000d_ Ofen (B x T x H): 575 x 700 x 300_x000d_ Schrank (B x T x H): 335 x 740 x 350 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Gas: 68,5 kW Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 120 bis 280 °C

Gasherd GH9 / 6F-GB-S-S

5.151,60 €
Gasherd GH9 / 8F-2GB-S
? Gasherd als Standgerät mit 6 x 6 kW und 2 x 10 kW starken Flower Flame Hochleistungsgasbrennern mit Pilotflamme Brennerdurchmesser: 6 kW mit 60 mm, 10 kW mit 100 mm, flexibel untereinander austauschbar Unterbau mit 2 x 8,5 kW Gasbratöfen GN 2/1, innen komplett aus CHR 1.4016 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten IPX4 - spritzwassergeschützt Topfgitter aus CNS 1.4301, für Spülmaschinen geeignet statischer Bratofen mit Edelstahlbrennern, Zündflamme und Zündsicherung Gas-Regelventile für Brenner und Öfen mit gerillter Bodenplatte aus emailliertem Gusseisen, Beheizung durch Edelstahlbrenner mit selbst stabilisierender Flamme unter der Bodenplatte Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsen im Sonderzubehör erhältlich höhenverstellbare CNS (+50 mm) serienmäßig mit 2 GN-Rosten 2/1, B x T in mm: 650 x 530, verchromt Hinweis: Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 KW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlagen erhalten. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 1600 x 900 x 850_x000d_ Ofen (B x T x H): 575 x 700 x 300 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Gas: 73,0 kW Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 120 bis 280 °C

Gasherd GH9 / 8F-2GB-S

7.043,76 €
Gasherd GH9 / 4F-ULB-S-01
? Gasherd als Standgerät mit 4 x 6 kW starken Flower Flame Hochleistungsgasbrennern mit Pilotflamme Brennerdurchmesser: 60 mm Unterbau mit einem 10 kW starkem Umluft-Gasbratofen mit 2 Einschubebenen, GN 2/1 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten IPX4 - spritzwassergeschützt Topfgitter aus CNS 1.4301, für Spülmaschinen geeignet Umluft-Gasbratofen mit Edelstahlbrennern, Zündflamme und Zündsicherung Umluftgebläse für statischen Betrieb abstellbar Gas-Regelventile für Brenner und Ofen Umluft-Gasbratofen mit gerillter Bodenplatte aus emailliertem Gusseisen, Beheizung durch Edelstahlbrenner mit selbst stabilisierender Flamme unter der Bodenplatte Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsen im Sonderzubehör erhältlich höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm) Hinweis: Gegenüber einem statischen Ofen erreichen Sie bis zu 100% mehr Produktivität durch Umluftbetrieb und 2 Einschubebenen! Der GN 2/1 Umluft-Gasbratofen lässt sich durch Lüfterabschaltung auch statisch betreiben. Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 KW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlagen erhalten. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 900 x 850_x000d_ Ofen (B x T x H): 560 x 680 x 270 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Gas: 34,5 kW Temperaturangangaben:

Gasherd GH9 / 4F-ULB-S-01

5.890,32 €
Gasherd GH9 / 4F-EB-S
? Gasherd als Standgerät mit 3 x 6 kW und 1 x 10 kW starken Flower Flame Hochleistungsgasbrenner mit Pilotflamme Brennerdurchmesser: 6 kW mit 60 mm, 10 kW mit 100 mm, flexibel untereinander austauschbar Unterbau mit einem 6 kW Elektrobratofen GN 2/1, innen komplett aus CHR 1.4016 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten IPX4 - spritzwassergeschützt Topfgitter aus CNS 1.4301, für Spülmaschinen geeignet Elektrobratofen mit gerippter Bodenplatte aus emailliertem Gusseisen, thermostatische Regelung Garzyklen: Ober- und Unterhitze getrennt zuschaltbar, Grill- und Kombination mittels manueller Lüftungsklappe Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm) serienmäßig mit 1 GN-Rost 2/1, B x T in mm: 650 x 530, verchromt Hinweis: Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 KW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlagen erhalten. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 900 x 850_x000d_ Ofen (B x T x H): 575 x 700 x 300 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Elektro: 6,0 kW / 3N / 400 V_x000d_ Anschlusswert Gas: 28,0 kW Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 110 bis 285 °C

Gasherd GH9 / 4F-EB-S

4.016,88 €
Gasherd GH9 / 2F-12-T
? Gasherd als Tischgerät mit 2 x 6 kW starken Flower Flame Hochleistungsgasbrennern mit Pilotflamme Brennerdurchmesser: 60 mm 2 mm starke Deckplatte aus CNS 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CNS 1.4301 mit Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten IPX4 - spritzwassergeschützt Topfgitter aus CNS 1.4301, für Spülmaschinen geeignet Gas-Regelventile je Brenner Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsen im Sonderzubehör erhältlich Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 400 x 900 x 250 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Gas: 12,0 kW Temperaturangangaben:

Gasherd GH9 / 2F-12-T

1.388,88 €
Gasherd GH9 / 4F-28-T
? Gasherd als Tischgerät mit 3 x 6 kW und 1 x 10 kW starken Flower Flame Hochleistungsgasbrennern mit Pilotflamme Brennerdurchmesser: 6 kW?mit ?60 mm, 10 kW?mit ?100 mm, flexibel untereinander austauschbar 2 mm starke Deckplatte aus CNS 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CNS 1.4301 mit Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten IPX4 - spritzwassergeschützt Topfgitter aus CNS 1.4301, für Spülmaschinen geeignet Gas-Regelventile je Brenner Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsen im Sonderzubehör erhältlich Hinweis: Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 KW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlagen erhalten. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 900 x 250 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Gas: 28,0 kW Temperaturangangaben:

Gasherd GH9 / 4F-28-T

2.260,08 €
Gasherd GH9 / 6F-34-T
? Gasherd als Tischgerät mit 4 x 6 kW und 2 x 10 kW starken Flower Flame Hochleistungsgasbrennern mit Pilotflamme Brennerdurchmesser: 6 kW?mit ?60 mm, 10 kW?mit ?100 mm, flexibel untereinander austauschbar 2 mm starke Deckplatte aus CNS 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CNS 1.4301 mit Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten IPX4 - spritzwassergeschützt Topfgitter aus CNS 1.4301, für Spülmaschinen geeignet Gas-Regelventile je Brenner Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsen im Sonderzubehör erhältlich Hinweis: Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 KW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlagen erhalten. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 1200 x 900 x 250 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Gas: 44,0 kW Temperaturangangaben:

Gasherd GH9 / 6F-34-T

3.012,48 €
Gasherd GH9 / 6F-60-T
? Gasherd als Tischgerät mit 6 x 10 kW starken Flower Flame Hochleistungsgasbrenner mit Pilotflamme Brennerdurchmesser: 100 mm 2 mm starke Deckplatte aus CNS 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CNS 1.4301 mit Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten IPX 4, spritzwassergeschützt Topfgitter aus CNS 1.4301, für Spülmaschinen geeignet Gas-Regelventile je Brenner Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsen im Sonderzubehör erhältlich Hinweis: Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 KW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlagen erhalten. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 1200 x 900 x 250 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Gas: 60,0 kW Temperaturangangaben:

Gasherd GH9 / 6F-60-T

3.223,44 €
Elektroherd EH9 / 4P-EBS
? Elektroherd als Standgerät mit 4 x 4 kW Gusseisen-Kochplatten, B x T in mm: 300 x 300, Unterbau mit einem 6 kW Elektrobratofen GN 2/1, innen komplett aus CHR 1.4016 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten IPX5 - strahlwassergeschützt, auch für Reinigung mit dem Hochdruckreiniger geeignet Kochfelder in der einteilig tiefgezogenen Arbeitsfläche wasserdicht, hermetisch versiegelt Kochfeldsteuerung mit 7-Taktschalter, Ofensteuerung mit Thermostat höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm) serienmäßig mit 1 GN-Rost 2/1, B x T in mm: 650 x 530, verchromt Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 900 x 850_x000d_ Plattenmaß (B x T): 300 x 300_x000d_ Ofen (B x T x H): 575 x 700 x 300 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 22,0 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 110 bis 285 °C

Elektroherd EH9 / 4P-EBS

4.794,48 €
Gas-Pastakocher GNK9 / 2B-40L
? Gas-Pastakocher als Standgerät mit 2 Becken je 40 l hoher Wirkungsgrad durch 2 x 16,5 kW starke Brenner Becken aus Chromnickel-Molybdänstahl 1.4401 für höchste Beständigkeit gegen Korrosion manuelle Wasserfülleinrichtung, manueller Ablauf, Beckenfüllmenge: min / max: 32 / 40 l Unterbauschrankfach mit 2 Türen geschlossen 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild Abschöpfzone zum Sammeln und Ablassen von Stärke und Schaum durch den Überlauffilter IPX4 - spritzwassergeschützt höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm) Hinweis: Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlagen erhalten. Passende Anschlüsse finden Sie im Sonderzubehör. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 900 x 850_x000d_ Becken (B x T x H): 300 x 520 x 260 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Gas: 33,0 kW Temperaturangangaben:

Gas-Pastakocher GNK9 / 2B-40L

5.754,96 €
Korb-Hebeeinheit LIFT9 für GN 1/2 - Körbe
? individuelle Programmierung von bis zu neun Kochzeiten per Digitalsteuerung im Versenkfach für das  Hebesystem, jeder Heber kann separat bedient werden einfache Bedienung: Korbheben durch Betätigung der 2 LED-Leuchttasten auf der Bedienblende 3 Edelstahl-Korbaufhängungen, an denen GN 1/2-Körbe befestigt werden können Montagemöglichkeiten wahlweise rechts / links oder beidseitig, um bis zu vier einzelne Portionskörbe zu heben Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 200 x 900 x 850 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 0,2 kW / 1N / 230 V Temperaturangangaben:

Korb-Hebeeinheit LIFT9 für GN 1/2 - Körbe
3.276,00 €
Elektro-Pastakocher ENK9 / 1B-40L
? Elektro-Pastakocher als Standgerät mit 1 Becken 40 l hoher Wirkungsgrad durch 1 x 10 kW starke Brenner Becken aus Chromnickel-Molybdänstahl 1.4401 für höchste Beständigkeit gegen Korrosion 4-Stufen-Leistungsregelung je Becken für optimale Garqualität manuelle Wasserfülleinrichtung, manueller Ablauf, Beckenfüllmenge: min / max: 32 / 40 l Unterbauschrankfach mit 1 Tür geschlossen 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild Abschöpfzone zum Sammeln und Ablassen von Stärke und Schaum durch den Überlauffilter IPX4 - spritzwassergeschützt höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm) Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 400 x 900 x 850_x000d_ Becken (B x T x H): 300 x 520 x 260 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 10,0 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben:

Elektro-Pastakocher ENK9 / 1B-40L

3.452,40 €
Elektro-Kippbratpfanne EK9 / 100L-CNS-HK-S
? Elektro-Kippbratpfanne als Standgerät mit 100 l robustem Edelstahl-Duomat-Tiegel** manuelle Kippung formgestanzte Auslassöffnung zur Reinigung und Entleerung Deckel in doppelwandiger, federentlasteter Ausführung mit interner Ablaufrinne und ergonomischem Griff 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten IPX5 - strahlwassergeschützt auf Deckplatte aufgebaute Befüllarmatur, frontseitig bedienbar Arbeitstemperatur von 120 - 300 °C mittels Thermostat steuerbar höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm) **Edelstahl-Duomat-Tiegel: Eine leitfähige, 10 mm starke Aluminiumfläche in Kombination mit einer Zusatzschicht aus äußerst robustem Chromnickel-Molybdänstahl 1.4401. Hierdurch wird die thermische Stabilität der gesamten Kochoberfläche verbessert. Dies erlaubt eine multifunktionale Nutzung für trockenes oder nasses Kochen / Braten. Zudem bietet der neue Aufbau dieser Duomat-Modelle eine noch höhere Widerstandsfähigkeit gegen Korrosion. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 1000 x 900 x 850_x000d_ Tiegel (B x T x H): 880 x 565 x 200 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 17,0 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 120 bis 300 °C

Elektro-Kippbratpfanne EK9 / 100L-CNS-HK-S

7.697,52 €
Gas-Kochkessel GK9 / 150L-I-P-A-S
? Gas-Kochkessel als Standgerät mit indirekt beheiztem 145 l Kessel mit Pressostat korrosionsbeständiger Kessel aus Chromnickel-Molybdänstahl gefertigt, nahtlos tiefgezogen Kesseldeckel mit ergonomischen Griff 2 mm starke Deckplatte aus CNS, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CNS mit Scotch-Brite Schliffbild Sicherheits-Thermostat als Trockengehschutz integrierter Kalt- und Warmwasserzulauf über Magnetventil mit Anzeigeleuchte Entleerung über Edelstahlauslaufhahn mit wärmegeschütztem Griff IPX4 - spritzwassergeschützt Manometer mit Sicherheitsventil für optimalen Betriebsdruck Be- und Entlüfter für die Aufheiz- und Abkühlphase auf der Deckplatte Druckschalterregelung zur effizienten Überwachung des Energie- und Wasserverbrauchs Brenner aus CNS 1.4301 mit geschützter Zündflamme und Zündsicherung höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm) Gasgeräte bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsen im Sonderzubehör erhältlich serienmäßig mit 1 Korrosion-Additiv für erstmalige Innenmantelbefüllung Hinweis: Laut Aufstellanforderung für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenentlüftungsanlage erhalten. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 900 x 850_x000d_ Kesseldurchmesser: 600 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Elektro: 0,2 kW / 1N / 230 V_x000d_ Anschlusswert Gas: 24,0 kW Temperaturangangaben:

Gas-Kochkessel GK9 / 150L-I-P-A-S

8.659,44 €
Gas-Kochkessel GK9 / 100L-I-P-A-S
? Gas-Kochkessel als Standgerät mit indirekt beheiztem 100 l Kessel mit Pressostat korrosionsbeständiger Kessel aus Chromnickel-Molybdänstahl gefertigt, nahtlos tiefgezogen Kesseldeckel mit ergonomischen Griff 2 mm starke Deckplatte aus CNS, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CNS mit Scotch-Brite Schliffbild Sicherheits-Thermostat als Trockengehschutz integrierter Kalt- und Warmwasserzulauf über Magnetventil mit Anzeigeleuchte Entleerung über Edelstahlauslaufhahn mit wärmegeschütztem Griff IPX4 - spritzwassergeschützt Manometer mit Sicherheitsventil für optimalen Betriebsdruck Be- und Entlüfter für die Aufheiz- und Abkühlphase auf der Deckplatte Druckschalterregelung zur effizienten Überwachung des Energie- und Wasserverbrauchs Brenner aus CNS 1.4301 mit geschützter Zündflamme und Zündsicherung höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm) Gasgeräte bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsen im Sonderzubehör erhältlich serienmäßig mit 1 Korrosion-Additiv für erstmalige Innenmantelbefüllung Hinweis: Laut Aufstellanforderung für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenentlüftungsanlage erhalten. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 900 x 850_x000d_ Kesseldurchmesser: 600 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Elektro: 0,2 kW / 1N / 230 V_x000d_ Anschlusswert Gas: 21,0 kW Temperaturangangaben:

Gas-Kochkessel GK9 / 100L-I-P-A-S

8.224,56 €
Elektro-Bain-Marie EWB9 / 1B-GN1/1-T für GN 1/1-150
? Bain-Marie als Tischgerät in Elektroausführung mit Becken für 1 x GN-Behälter 1/1 bis 150 mm Höhe mit Heizelementen unter dem Beckenboden und thermostatischer Temperaturregelung von 30 - 90 °C 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, mit Scotch-Brite Schliffbild IPX5 - strahlwassergeschützt manuelle Beckenbefüllung Ablauf über Überlaufrohr serienmäßig mit gelochtem Siebboden und je nach Modell mit Auflage für GN-Behälter Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 400 x 900 x 250_x000d_ Becken (B x T x H): 305 x 685 x 160 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 2,2 kW / 1N / 230 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 30 bis 90 °C

Elektro-Bain-Marie EWB9 / 1B-GN1/1-T für GN 1/1-150
1.676,16 €
Elektro-Bain-Marie EWB9 / 1B-GN2/1-T für GN 1/1 oder GN 2/1
? Bain-Marie als Tischgerät in Elektroausführung mit Becken für 2 x GN-Behälter 1/1 oder 1 GN-Behälter 2/1 bis 150 mm Höhe mit Heizelementen unter dem Beckenboden und thermostatischer Temperaturregelung von 30 - 90 °C 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, mit Scotch-Brite Schliffbild IPX5 - strahlwassergeschützt manuelle Beckenbefüllung Ablauf über Überlaufrohr serienmäßig mit gelochtem Siebboden und je nach Modell mit Auflage für GN-Behälter Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 900 x 250_x000d_ Becken (B x T x H): 630 x 685 x 160 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 4,4 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 30 bis 90 °C

Elektro-Bain-Marie EWB9 / 1B-GN2/1-T für GN 1/1 oder GN 2/1
2.240,64 €
Neutralelement AT9 / 800-S-T
? Neutral-Tischelement mit Schublade, B in mm: 800 Frontblende entsprechend dem Design der thermischen Gerätelinie EVO 900 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 900 x 250 Technischen Daten : Temperaturangangaben:

Neutralelement AT9 / 800-S-T

1.180,08 €
Neutralelement AT9 / 200-GF-T
? Neutral-Tischelement in geschlossener Form, B in mm: 200 Frontblende entsprechend dem Design der thermischen Gerätelinie EVO 900 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 200 x 900 x 250 Technischen Daten : Temperaturangangaben:

Neutralelement AT9 / 200-GF-T

435,60 €
Neutralelement AT9 / 400-GF-T
? Neutral-Tischelement in geschlossener Form, B in mm: 400 Frontblende entsprechend dem Design der thermischen Gerätelinie EVO 900 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 400 x 900 x 250 Technischen Daten : Temperaturangangaben:

Neutralelement AT9 / 400-GF-T

515,52 €
MORETTI Spiralteigknetmaschine iMix iM 44
? Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 530 x 831 x 760 Technischen Daten : Anschlusswert Elektro: 1,5 kW / 3 / 400 V Temperaturangangaben:

MORETTI Spiralteigknetmaschine iMix iM 44

2.373,84 €
MORETTI Teigausrollmaschine iRoll iF 40 zur Herstellung von runden Teigen bis Ø in mm: 400
? Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 520 x 450 x 712 Technischen Daten : Anschlusswert Elektro: 0,35 kW / 1N / 230 V Temperaturangangaben:

MORETTI Teigausrollmaschine iRoll iF 40 zur Herstellung von runden Teigen bis Ø in mm: 400
1.565,28 €
MORETTI Teigausrollmaschine iRoll iF 40P zur Herstellung von eckigen Teigen bis B in mm: 400
? Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 520 x 450 x 750 Technischen Daten : Anschlusswert Elektro: 0,35 kW / 1N / 230 V Temperaturangangaben:

MORETTI Teigausrollmaschine iRoll iF 40P zur Herstellung von eckigen Teigen bis B in mm: 400
1.735,20 €
Korb-Hebeeinheit LIFT7 für GN 1/2 - Körbe
? individuelle Programmierung von bis zu neun Kochzeiten per Digitalsteuerung im Versenkfach für das  Hebesystem, jeder Heber kann separat bedient werden einfache Bedienung: Korbheben durch Betätigung der 2 LED-Leuchttasten auf der Bedienblende 2 Edelstahl-Korbaufhängungen, an denen GN 1/2-Körbe befestigt werden können Montagemöglichkeiten wahlweise rechts / links oder beidseitig, um bis zu vier einzelne Portionskörbe zu heben Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 200 x 700 x 850 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 0,2 kW / 1N / 230 V Temperaturangangaben:

Korb-Hebeeinheit LIFT7 für GN 1/2 - Körbe
2.778,48 €
Elektro-Bratplatte EBP7 / V1HUO
? Elektro-Bratplatte als Standgerät mit offenem Unterbau mit 1 Heizzone, 4,5 kW, die Arbeitstemperatur der Heizzone ist von 120 - 280°C thermostatisch regelbar mit 1 x glatte tiefgezogene Chrom-Bratfläche, poliert, 12 mm stark Bratfläche(n) für den Fettablauf 1,5 ° nach vorn geneigt 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten   IPX4 - spritzwassergeschützt serienmäßig mit Fettauffangwanne und 3-seitigem Spritzschutz aus Edelstahl und 1 Schaber für glatte Bratflächen mit höhenverstellbaren Füßen (+50 mm) Hinweis: Heizzonen sind in zwei horizontale Kochzonen unterteilt. Der vordere Bereich eignet sich aufgrund geringerer Arbeitstemperatur für langsameres Fortkochen der Speisen. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 400 x 700 x 850_x000d_ Plattenmaß (B x T): 330 x 540_x000d_ Schrank (B x T x H): 330 x 640 x 420 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 4,2 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 120 bis 280 °C

Elektro-Bratplatte EBP7 / V1HUO

2.185,92 €
Elektro-Kippbratpfanne EKBP7 / 60LDUO
? Elektro-Kippbratpfanne als Standgerät mit 60 l (brutto) DUOMAT-Tiegel patentierte, manuelle Handkippung zum leichten Entleeren des Tiegels nahtlos tiefgezogene Wanne, nutzbare Bratfläche B x T in mm: 680 x 410 Deckel in doppelwandiger Ausführung 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild auf Deckplatte aufgebaute Befüllarmatur, frontseitig bedienbar Arbeitstemperatur von 120 - 280 °C thermostatisch regelbar höhenverstellbare Füße (+50 mm) Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 700 x 850_x000d_ Plattenmaß (B x T): 680 x 410_x000d_ Tiegel (B x T x H): 770 x 580 x 200 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 9,5 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 120 bis 280 °C

Elektro-Kippbratpfanne EKBP7 / 60LDUO

4.750,56 €
Unterbau-Neutralelement UE7 / 200-G
? ungekühlter Unterbauschrank 200 mm-Element mit geschlossener Front Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten höhenverstellbare Füße (+50 mm) Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 200 x 550 x 600_x000d_ Schrank (B x T x H): 200 x 450 x 550 Technischen Daten : Temperaturangangaben:

Unterbau-Neutralelement UE7 / 200-G

272,16 €
MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck PM 65.105 für Pizzen / Pizzableche
? MORETTI Elektro-Pizzaofen Serie iDeck 65.105 mit einer Backkammer für 6 Pizzen mit Ø 30 cm hell ausgeleuchtete Backkammer mit Schamottsteinboden direkt unterhalb des Bodens verstärkte Heizelemente verstärkte Energiespar-Isolierung, nach außen zusätzlich hitzeisoliert maximale Arbeitstemperatur bis zu 450 °C, getrennt für Ober- und Unterhitze über Thermostat, je Backkammer mechanisch regelbar Thermometer zum berührungslosen Abgleich der Temperatur in der Kammer mechanische Steuerung für Start / Stopp, Licht, Ober- / Unterhitze stoßgeschützt eingebaute Innenbeleuchtung Edelstahl-Ofenklappe mit Edelstahlgriff und stabilem, federgestützem Türöffnungssystem Außengehäuse aus Edelstahl mit modernen Design-Elementen empfohlener Anschlusswert 400 V außen (B x T x H): 924 x 1425 x 363

MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck PM 65.105 für Pizzen / Pizzableche
2.324,88 €
MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck PM 105.105 für Pizzen / Pizzableche
? MORETTI Elektro-Pizzaofen Serie iDeck 105.105 mit einer Backkammer für 9 Pizzen mit Ø 30 cm hell ausgeleuchtete Backkammer mit Schamottsteinboden direkt unterhalb des Bodens verstärkte Heizelemente verstärkte Energiespar-Isolierung, nach außen zusätzlich hitzeisoliert maximale Arbeitstemperatur bis zu 450 °C, getrennt für Ober- und Unterhitze über Thermostat, je Backkammer mechanisch regelbar Thermometer zum berührungslosen Abgleich der Temperatur in der Kammer mechanische Steuerung für Start / Stopp, Licht, Ober- / Unterhitze stoßgeschützt eingebaute Innenbeleuchtung Edelstahl-Ofenklappe mit Edelstahlgriff und stabilem, federgestützem Türöffnungssystem Außengehäuse aus Edelstahl mit modernen Design-Elementen empfohlener Anschlusswert 400 V außen (B x T x H): 1320 x 1425 x 363

MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck PM 105.105 für Pizzen / Pizzableche
3.167,28 €
Regalsystem Z 170-170 / 174-174
? Aluminium-Regaleinrichtung freistehende Aufstellung nach dem Baukastenprinzip Regalstützen aus eloxiertem Aluminium, höhenverstellbar je Regalelement mit 4 gelochten, höhenverstellbaren Regalböden (+/- 150 mm) aus Polyethylen Regalboden je T in mm: 370 Regalhöhe je H in mm: 1670 hohe Feld- und Fachlast von bis zu 100 - 150 kg je nach Achslänge bei gleichmäßiger Verteilung Bruttogewicht: 29 kg

Regalsystem Z 170-170 / 174-174

1.207,44 €
Abfallkühler KK 480-2
? Abfall- / Konfiskatkühler für die Kühlung von organischen Abfällen außen Edelstahl innen Edelstahl, robuster Boden aus CNS 1.4301 je Abteil eine gerundete Flügeltür mit ergonomisch geformter Griffmulde, Magnetdichtung und einer Einfüllöffnung mit Deckel Türanschlag nicht wechselbar PUR-Hartschaumisolierung elektronische Steuerung, Digitalanzeige automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung seitlich zu montierende Hochleistungs-Monoblock-Kühlanlage von innen justierbare Stellfüße Hinweis: Die Lieferung erfolgt zerlegt in Segmentbauweise, ohne Mülltonne. außen (B x T x H): 1750 x 870 x 1290 innen (B x T x H): 1385 x 760 x 1130 bei geöffneter Tür (T): 1545 Kältemittel: R-134a Ab- / Ausstellfläche: 2 x 240 l-Mülltonne (nicht im Lieferumfang) Kälteleistung: 343 W / VT -10 °C Anschlusswert: 360 W / 230 V Energieverbrauch: 5,45 kWh / 24h Temperaturbereich: +2 bis +8 °C bei 32 °C UT und 60 % RF Klimaklasse: 4 (+30 °C UT und 55 % RF) Bruttogewicht: 183 kg Nettogewicht: 168 kg

Abfallkühler KK 480-2

3.496,32 €
Fasskühler FK 4-XL für Fasskühlung KEG-DIN oder KEG-Euro
? Fasskühler in Segmentbauweise außen galvanisiertes Stahlblech mit Polyester-Überzug in Edelstahleffektlack (RAL 9006) innen galvanisiertes Stahlblech mit Polyester-Überzug in Edelstahleffektlack (RAL 9006) für 8 Fässer 30 l DIN-KEG oder EURO-KEG in zwei Reihen gestapelt, für 4 Fässer 50 l DIN-KEG oder EURO-KEG hintereinander in zwei Reihen gestellt 2 gerundete Türen mit eingelassener Kunststoffgriffmulde im oberen Bereich und Magnetdichtung Polyurethan-Hartschaumisolierung, 40 mm 4 von innen verstellbare Stellfüße Boden innen mit CNS-Platte, zusätzlich verstärkt mit eingeschäumten, 2,5 mm dicken Stahlplatten Deckel mit vorgestanztem Loch zum Durchführen der Bierleitungen zur schnellen und einfachen Montage von innen und außen zu bedienende Hakenverschlüsse aus Polystyren Hinweis: Maschinenaufsatz nicht im Lieferumfang enthalten (Sonderzubehör). außen (B x T x H): 1060 x 995 x 1060 innen (B x T x H): 980 x 885 x 980 bei geöffneter Tür (T): 1470 mögliches Fassungsvermögen: 4 x Fässer 50 l KEG-DIN oder KEG-Euro, 8 x Fässer 30 l KEG-DIN oder KEG-Euro Bruttogewicht: 105 kg Nettogewicht: 75 kg

Fasskühler FK 4-XL für Fasskühlung KEG-DIN oder KEG-Euro
956,88 €
Haubenspülmaschine H8 IG Einschub H in mm: 440
? Haubenspülmaschine H8 IG mit manueller Haubenbetätigung, Spülmittel- und Klarspülmittel-Dosiergerät, atmosphärischem Boiler, Filtersystem, ACTIVE Nachspülsystem und Laugenpumpe Haubenspülmaschine in doppelwandiger Ausführung Korbgröße 500 x 500 mm, mit sehr hoher Korb-Einschubhöhe von 440 mm 3 Spülprogramme, welche im ETL Modus mit 73 °C und Produktivmodus mit einstellbarer Spültemperatur von 55° bis 65 °C betrieben werden können ACTIVE-Nachspülsystem mit einem sehr geringen Energieverbrauch von nur 2 l mittels atmosphärischem Boiler (Nachspültemperatur: garantiert 84°C) integrierte automatische Spülmittel- und Klarspülmittel-Dosierpumpe für beste Spülergebnisse elektronisches Bedienpaneel mit ACTIVE-Kontrollsystem innovativ eckig angeordnet, sodass dies in jedem Arbeitsschritt erreichbar ist Haube mit dreiseitigem Haubengriff für eine einfache Bedienung auch bei Eckaufstellung,Bediensicherheit bei Dampfaustritt durch sanftem Hebe- und Senkmechanismus Innen-/Außenverkleidung, Tankfilter, Spül-/ Nachspülarme und Düsen aus CNS 1.4301 gefertigt Rückwand und Unterboden komplett geschlossen Waschtank ohne Schmutzfugen, frontseitig tiefgezogen, für ein Höchstmaß an Hygieneanforderung mehrstufiges optimiertes Filtersystem zur Verringerung der Tankverschmutzung um bis zu 50 % gegenüber Standard- System, leicht entnehmbarer Filter HACCP-Steuerung mit Eigendiagnosesystem und Schnittstelle RS 485 zum Anschluss an Drucker oder Netzwerk dynamisch regelbare Boilerheizung, dessen Anschlusswert je nach Wasserzulauftemperatur um 3 kW reduziert werden kann Ausstattungsumfang mit integrierter Laugenpumpe Modell H8 ILG (406504273) zusätzlich mit automatischem Entkalkungssystem zur effizienten und zeitsparenden Geräteentkalkung Modell H8 IWSG (406504274) zusätzlich mit integrierter Wasserenthärtung (CWS), welche kontinuierlich während des Waschvorgangs die optimale Wasserhärte garantiert außen (B x T x H): 746 x 881 x 1567 innen, lichtes Maß (B x T x H): 588 x 590 x 440 bei geöffneter Haube (H): 2046 theoretische Leistung Körbe: 80 (ETL: 63) theoretische Leistung Teller: 1440 (ETL: 1134) Wasserverbrauch: 2 l Energieart: Elektro Anschlusswert-Elektro: 9,9 kW / 3N / 400 V Anschlusswert-Boilerheizung: 9 kW Anschlusswert-Tankheizung: 3 kW Lautstärke:

Haubenspülmaschine H8 IG Einschub H in mm: 440
5.828,40 €
Haubenspülmaschine H8 ILG Einschub H in mm: 440
? Haubenspülmaschine H8 ILG mit manueller Haubenbetätigung, Spülmittel- und Klarspülmittel-Dosiergerät, atmosphärischem Boiler, Filtersystem, ACTIVE Nachspülsystem, Laugenpumpe und Entkalkungssystem Haubenspülmaschine in doppelwandiger Ausführung Korbgröße 500 x 500 mm, mit sehr hoher Korb-Einschubhöhe von 440 mm 3 Spülprogramme, welche im ETL Modus mit 73 °C und Produktivmodus mit einstellbarer Spültemperatur von 55° bis 65 °C betrieben werden können ACTIVE-Nachspülsystem mit einem sehr geringen Energieverbrauch von nur 2 l mittels atmosphärischem Boiler (Nachspültemperatur: garantiert 84°C) integrierte automatische Spülmittel- und Klarspülmittel-Dosierpumpe für beste Spülergebnisse elektronisches Bedienpaneel mit ACTIVE-Kontrollsystem innovativ eckig angeordnet, sodass dies in jedem Arbeitsschritt erreichbar ist Haube mit dreiseitigem Haubengriff für eine einfache Bedienung auch bei Eckaufstellung,Bediensicherheit bei Dampfaustritt durch sanftem Hebe- und Senkmechanismus Innen-/Außenverkleidung, Tankfilter, Spül-/ Nachspülarme und Düsen aus CNS 1.4301 gefertigt Rückwand und Unterboden komplett geschlossen Waschtank ohne Schmutzfugen, frontseitig tiefgezogen, für ein Höchstmaß an Hygieneanforderung mehrstufiges optimiertes Filtersystem zur Verringerung der Tankverschmutzung um bis zu 50 % gegenüber Standard- System, leicht entnehmbarer Filter HACCP-Steuerung mit Eigendiagnosesystem und Schnittstelle RS 485 zum Anschluss an Drucker oder Netzwerk dynamisch regelbare Boilerheizung, dessen Anschlusswert je nach Wasserzulauftemperatur um 3 kW reduziert werden kann Ausstattungsumfang mit integrierter Laugenpumpe Modell H8 ILG (406504273) zusätzlich mit automatischem Entkalkungssystem zur effizienten und zeitsparenden Geräteentkalkung Modell H8 IWSG (406504274) zusätzlich mit integrierter Wasserenthärtung (CWS), welche kontinuierlich während des Waschvorgangs die optimale Wasserhärte garantiert außen (B x T x H): 746 x 752 x 1567 innen, lichtes Maß (B x T x H): 588 x 590 x 440 bei geöffneter Haube (H): 2046 theoretische Leistung Körbe: 80 (ETL: 63) theoretische Leistung Teller: 1440 (ETL: 1134) Wasserverbrauch: 2 l Energieart: Elektro Anschlusswert-Elektro: 9,9 kW / 3N / 400 V Anschlusswert-Boilerheizung: 9 kW Anschlusswert-Tankheizung: 3 kW Lautstärke:

Haubenspülmaschine H8 ILG Einschub H in mm: 440
7.084,08 €
Haubenspülmaschine H8 IELG Einschub H in mm: 440
? Haubenspülmaschine H8 IELG mit manueller Haubenbetätigung, inkl. ESD-Wärmerückgewinnungssystem, Spülmittel- und Klarspülmittel-Dosiergerät, atmosphärischem Boiler, Filtersystem, ACTIVE Nachspülsystem, Laugenpumpe und Entkalkungssystem Haubenspülmaschine in doppelwandiger Ausführung Korbgröße 500 x 500 mm, mit sehr hoher Korb-Einschubhöhe von 440 mm Energiesparvorrichtung ESD mit Wärmetauschersystem, welches den Heißdampf in nur 11 sec. nutzt, um das zulaufende Kaltwasser auf Betriebstemperatur zu bringen 3 Spülprogramme, welche im ETL Modus mit 73 °C und Produktivmodus mit einstellbarer Spültemperatur von 55° bis 65 °C betrieben werden können ACTIVE-Nachspülsystem mit einem sehr geringen Energieverbrauch von nur 2 l mittels atmosphärischem Boiler (Nachspültemperatur: garantiert 84°C) integrierte automatische Spülmittel- und Klarspülmittel-Dosierpumpe für beste Spülergebnisse automatisches Entkalkungssystem zur effizienten und zeitsparenden Geräteentkalkung elektronisches Bedienpaneel mit ACTIVE-Kontrollsystem innovativ eckig angeordnet, sodass dies in jedem Arbeitsschritt erreichbar ist Haube mit dreiseitigem Haubengriff für eine einfache Bedienung auch bei Eckaufstellung, Bediensicherheit bei Dampfaustritt durch sanftem Hebe- und Senkmechanismus Innen-/Außenverkleidung, Tankfilter, Spül-/ Nachspülarme und Düsen aus CNS 1.4301 gefertigt Rückwand und Unterboden komplett geschlossen Waschtank ohne Schmutzfugen, frontseitig tiefgezogen, für ein Höchstmaß an Hygieneanforderung mehrstufiges optimiertes Filtersystem zur Verringerung der Tankverschmutzung um bis zu 50 % gegenüber Standard- System leicht entnehmbarer Filter HACCP-Steuerung mit Eigendiagnosesystem und Schnittstelle RS 485 zum Anschluss an Drucker oder Netzwerk dynamisch regelbare Boilerheizung, dessen Anschlusswert je nach Wasserzulauftemperatur um 3 kW reduziert werden kann Ausstattungsumfang mit integrierter Laugenpumpe außen (B x T x H): 746 x 881 x 2273 innen, lichtes Maß (B x T x H): 588 x 590 x 440 bei geöffneter Haube (H): 2273 theoretische Leistung Körbe: 80 (ETL: 63) theoretische Leistung Teller: 1440 (ETL: 1134) Wasserverbrauch: 2 l Energieart: Elektro Anschlusswert-Elektro: 9,9 kW / 3N / 400 V Anschlusswert-Boilerheizung: 9 kW Anschlusswert-Tankheizung: 3 kW Lautstärke:

Haubenspülmaschine H8 IELG Einschub H in mm: 440
9.038,16 €
Elektro-Glühplattenherd EGP7 / GL2HT
? Elektro-Glühplattenherd als Tischgerät mit 2 x glatte 5,0 kW Heizzone 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Temperaturbereich von außen 200 °C bis mittig 440 °C, je Heizzone thermostatisch regelbar Hinweis: Eine Montage auf Kühlunterbau ist generell nicht möglich! Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 700 x 250_x000d_ Plattenmaß (B x T): 730 x 540 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 10,0 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 200 bis 440 °C

Elektro-Glühplattenherd EGP7 / GL2HT

3.354,48 €
Gas-Bratplatte GBP7 / V1HT
? Gas-Bratplatte als Tischgerät mit 1 Heizzone, 7,0 kW, die Arbeitstemperatur der Heizzone ist 2-stufig regelbar mit 1 x glatte tiefgezogene Chrom-Bratfläche, poliert, 12 mm stark Bratfläche(n) für den Fettablauf 1,5 ° nach vorn geneigt 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Piezozündung IPX4 - spritzwassergeschützt serienmäßig mit Fettauffangwanne und 3-seitigem Spritzschutz aus Edelstahl und 1 Schaber für glatte Bratflächen mit Erdgas-Düsen bestückt, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 400 x 700 x 250_x000d_ Plattenmaß (B x T): 330 x 540 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Gas: 7,0 kW Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 100 bis 280 °C

Gas-Bratplatte GBP7 / V1HT

2.036,16 €
Gas-Bratplatte GBP7 / V1HUO
? Gas-Bratplatte als Standgerät mit offenem Unterbau mit 1 Heizzone, 7,0 kW, die Arbeitstemperatur der Heizzone ist 2-stufig regelbar mit 1 x glatte tiefgezogene Chrom-Bratfläche, poliert, 12 mm stark Bratfläche(n) für den Fettablauf 1,5 ° nach vorn geneigt 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Piezozündung IPX4 - spritzwassergeschützt serienmäßig mit Fettauffangwanne und 3-seitigem Spritzschutz aus Edelstahl und 1 Schaber für glatte Bratflächen mit Erdgas-Düsen bestückt, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich mit höhenverstellbaren Füßen (+50 mm) Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 400 x 700 x 850_x000d_ Plattenmaß (B x T): 330 x 540_x000d_ Schrank (B x T x H): 330 x 640 x 420 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Gas: 7,0 kW Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 100 bis 280 °C

Gas-Bratplatte GBP7 / V1HUO

2.346,48 €
Unterbau-Neutralelement UE7 / 200-FL
? ungekühlter Unterbauschrank 200 mm-Element mit Flaschenschublade Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten höhenverstellbare Füße (+50 mm) Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 200 x 550 x 600_x000d_ Schrank (B x T x H): 200 x 450 x 550 Technischen Daten : Temperaturangangaben:

Unterbau-Neutralelement UE7 / 200-FL

746,64 €
Elektro-Bratplatte EBP9 / 2H-GL-GE-GE-V-T
? Elektro-Bratplatte als Tischgerät mit 2 Heizzonen, je 10 kW, die Arbeitstemperatur jeder Heizzone ist thermostatisch stufenlos regelbar mit 1 x 2/3 glatte und 1 x 1/3 gerillte geneigte tiefgezogenen Chrom-Bratfläche, poliert, 15 mm stark, mit Fettablauföffnung in einen Fettsammelbehälter unter der Bratplatte Bratfläche(n) für den Fettablauf 1,5 ° nach vorn geneigt 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten IPX5 - strahlwassergeschützt serienmäßig mit Fettauffangwanne und 3-seitigem Spritzschutz aus Edelstahl sowie mit 1 Schaber für glatte Bratflächen und 1 Schaber für gerillte Bratflächen Hinweis: Heizzonen sind in zwei horizontale Kochzonen unterteilt. Der vordere Bereich eignet sich aufgrund geringerer Arbeitstemperatur für langsameres Fortkochen der Speisen. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 900 x 250_x000d_ Plattenmaß (B x T): 730 x 700 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 15,0 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 120 bis 280 °C

Elektro-Bratplatte EBP9 / 2H-GL-GE-GE-V-T

3.479,76 €
Weinlagerschrank VKG 571 LED
? steckerfertiger Weinlagerschrank mit statischer Kühlung außen schwarz lackiert innen schwarz plastifiziert als Standmodell einsetzbar selbstschließende Glastür, mit schwarz lackiertem Aluminium-Rahmen, mit Aluminium-Griffleiste, mit doppelt isoliertem UV-Schutzglas, Schloss, Türanschlag mittels mitgelieferten Scharnieren wechselbar energiesparende LED-Innenbeleuchtung mechanische Steuerung automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung austauschbarer Aktivkohle-Luftfilter gegen Schimmelbildung sehr leiser und erschütterungsfreier Gerätelauf serienmäßig mit 4 Präsentations-Holzrosten, B x T in mm: 510 x 395 und 1 Präsentations-Holzrost, B x T in mm: 510 x 295 2 justierbare Stellfüße vorn und 2 Rollen hinten außen (B x T x H): 595 x 595 x 1850 bei geöffneter Tür (T): 1180 Bruttoinhalt: 377 l Nettoinhalt: 355 l Kältemittel: R-600a mögliches Fassungsvermögen: 106 x Bordeaux-Flaschen 0,75 l Ab- / Ausstellfläche: 5 x Präsentations-Holzrost(e), höhenverstellbar Anschlusswert: 190 W / 230 V Energieverbrauch: 0,583 kWh / 24h Geräuschpegel: 36 dB Temperaturbereich: +6 bis +16 °C bei 32 °C UT und 60 % RF Klimaklasse: N (+16 bis +32 °C) Bruttogewicht: 78 kg Nettogewicht: 75 kg

Weinlagerschrank VKG 571 LED

Vorratsbehälter R 150 (181 kg) zur Kombination mit den Eisbereiterserien SVD, SP und SNM
? Vorratsbehälter zur Kombination zu den Eisbereiterlinien der Serien SVD, SP und SNM außen Edelstahl 1.4509 Innenbehälter aus Polyethylen mit patentierter AGION® Antibacteria-Beschichtung, in einem Stück tiefgezogen Polyurethan-Hartschaumisolierung, 40 mm 4 Stellfüße robustes Leitblech aus Edelstahl Entnahmedeckel isoliert, mit Dichtungsrahmen und Edelstahlscharnieren, senkrecht feststellbar flexibles Ablassrohr Hinweis: Bei der Geräteaufstellung ist bauseitig ein Wandabstand von mindestens 152 mm einzuplanen. außen (B x T x H): 769 x 850 x 1048 Bruttogewicht: 56 kg Nettogewicht: 43 kg

Vorratsbehälter R 150 (181 kg) zur Kombination mit den Eisbereiterserien SVD, SP und SNM
1.295,28 €
Vorratsbehälter R 190 (243 kg) zur Kombination mit den Eisbereiterserien SVD, SP und SNM
? Vorratsbehälter zur Kombination zu den Eisbereiterlinien der Serien SVD, SP und SNM außen Edelstahl 1.4509 Innenbehälter aus Polyethylen mit patentierter AGION® Antibacteria-Beschichtung, in einem Stück tiefgezogen Polyurethan-Hartschaumisolierung, 40 mm 4 Stellfüße robustes Leitblech aus Edelstahl Entnahmedeckel isoliert, mit Dichtungsrahmen und Edelstahlscharnieren, senkrecht feststellbar flexibles Ablassrohr Hinweis: Bei der Geräteaufstellung ist bauseitig ein Wandabstand von mindestens 152 mm einzuplanen. außen (B x T x H): 771 x 880 x 1271 Bruttogewicht: 70 kg Nettogewicht: 55 kg

Vorratsbehälter R 190 (243 kg) zur Kombination mit den Eisbereiterserien SVD, SP und SNM
1.571,04 €
MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck iD-M 60.60 DIGITAL für Pizzen / Pizzableche
? MORETTI Elektro-Pizzaofen Serie iDeck 60.60 DIGITAL mit einer Backkammer für 4 Pizzen mit Ø 30 cm hell ausgeleuchtete Backkammer mit Schamottsteinboden direkt unterhalb des Bodens verstärkte Heizelemente verstärkte Energiesparisolierung, nach außen zusätzlich hitzeisoliert maximale Arbeitstemperatur bis zu 450 °C, getrennt für Ober- und Unterhitze über Thermostat, mit elektronischem Bedienfeld (belüftet), zur gradgenauen Steuerung der Ober- und Unterhitze, 2 Temperaturfühler je Kammer für beste Backergebnisse durch den Abgleich der Temperatur Thermometer zum berührungslosen Abgleich der Temperatur in der Kammer mit elektronischer Steuerung für Start / Stopp, Licht, Ober- / Unterhitze stoßgeschützt eingebaute Innenbeleuchtung Edelstahl-Ofenklappe mit Edelstahlgriff und stabilem, federgestützem Türöffnungssystem Außengehäuse aus Edelstahl mit modernen Design-Elementen empfohlener Anschlusswert 400 V Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 850 x 991 x 363_x000d_ innen (B x T x H): 610 x 660 x 140_x000d_ bei geöffneter Klappe (T): 1145 Technischen Daten : Energieverbrauch: 2,1 kWh pro Betriebsstunde_x000d_ Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 4,2 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 50 bis 450 °C

MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck iD-M 60.60 DIGITAL für Pizzen / Pizzableche
2.180,88 €
MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck iD-M 65.105 DIGITAL für Pizzen / Pizzableche
? MORETTI Elektro-Pizzaofen Serie iDeck 65.105 DIGITAL mit einer Backkammer für 6 Pizzen mit Ø 30 cm hell ausgeleuchtete Backkammer mit Schamottsteinboden direkt unterhalb des Bodens verstärkte Heizelemente verstärkte Energiespar-Isolierung, nach außen zusätzlich hitzeisoliert maximale Arbeitstemperatur bis zu 450 °C, getrennt für Ober- und Unterhitze über Thermostat, mit elektronischem Bedienfeld (belüftet), zur gradgenauen Steuerung der Ober- und Unterhitze, 2 Temperaturfühler je Kammer für beste Backergebnisse durch den Abgleich der Temperatur Thermometer zum berührungslosen Abgleich der Temperatur in der Kammer mit elektronischer Steuerung für Start / Stopp, Licht, Ober- / Unterhitze stoßgeschützt eingebaute Innenbeleuchtung Edelstahl-Ofenklappe mit Edelstahlgriff und stabilem, federgestützem Türöffnungssystem Außengehäuse aus Edelstahl mit modernen Design-Elementen empfohlener Anschlusswert 400 V Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 924 x 1495 x 363_x000d_ innen (B x T x H): 660 x 1056 x 140_x000d_ bei geöffneter Klappe (T): 1695 Technischen Daten : Energieverbrauch: 3,8 kWh pro Betriebsstunde_x000d_ Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 7,7 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 50 bis 450 °C

MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck iD-M 65.105 DIGITAL für Pizzen / Pizzableche
3.088,08 €
MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck iD-D 105.65 DIGITAL für Pizzen / Pizzableche
? MORETTI Elektro-Pizzaofen Serie iDeck 105.65 DIGITAL mit zwei Backkammern für 6 + 6 Pizzen mit Ø 30 cm hell ausgeleuchtete Backkammer mit Schamottsteinboden direkt unterhalb des Bodens verstärkte Heizelemente verstärkte Energiespar-Isolierung, nach außen zusätzlich hitzeisoliert maximale Arbeitstemperatur bis zu 450 °C, getrennt für Ober- und Unterhitze über Thermostat, mit elektronischem Bedienfeld (belüftet), zur gradgenauen Steuerung der Ober- und Unterhitze, 2 Temperaturfühler je Kammer für beste Backergebnisse durch den Abgleich der Temperatur Thermometer zum berührungslosen Abgleich der Temperatur in der Kammer mit elektronischer Steuerung für Start / Stopp, Licht, Ober- / Unterhitze stoßgeschützt eingebaute Innenbeleuchtung Edelstahl-Ofenklappe mit Edelstahlgriff und stabilem, federgestützem Türöffnungssystem Außengehäuse aus Edelstahl mit modernen Design-Elementen empfohlener Anschlusswert 400 V Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 1320 x 1095 x 660_x000d_ innen (B x T x H): 1060 x 660 x 140_x000d_ bei geöffneter Klappe (T): 1295 Technischen Daten : Energieverbrauch: 8,2 kWh pro Betriebsstunde_x000d_ Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 16,3 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 50 bis 450 °C

MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck iD-D 105.65 DIGITAL für Pizzen / Pizzableche
5.461,20 €
MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck iD-M 105.105 DIGITAL für Pizzen / Pizzableche
? MORETTI Elektro-Pizzaofen Serie iDeck 105.105 DIGITAL mit einer Backkammer für 9 Pizzen mit Ø 30 cm hell ausgeleuchtete Backkammer mit Schamottsteinboden direkt unterhalb des Bodens verstärkte Heizelemente verstärkte Energiespar-Isolierung, nach außen zusätzlich hitzeisoliert maximale Arbeitstemperatur bis zu 450 °C, getrennt für Ober- und Unterhitze über Thermostat, mit elektronischem Bedienfeld (belüftet), zur gradgenauen Steuerung der Ober- und Unterhitze, 2 Temperaturfühler je Kammer für beste Backergebnisse durch den Abgleich der Temperatur Thermometer zum berührungslosen Abgleich der Temperatur in der Kammer mit elektronischer Steuerung für Start / Stopp, Licht, Ober- / Unterhitze stoßgeschützt eingebaute Innenbeleuchtung Edelstahl-Ofenklappe mit Edelstahlgriff und stabilem, federgestützem Türöffnungssystem Außengehäuse aus Edelstahl mit modernen Design-Elementen empfohlener Anschlusswert 400 V Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 1320 x 1495 x 363_x000d_ innen (B x T x H): 1060 x 1060 x 140_x000d_ bei geöffneter Klappe (T): 1695 Technischen Daten : Energieverbrauch: 5,8 kWh pro Betriebsstunde_x000d_ Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 11,6 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 50 bis 450 °C

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