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Gas-Fritteuse GHF9 / 1VB-23L-U1FT-F-S
? Fritteuse in Gasausführung als Standgerät Ausstattung mit 1 V-Becken/25 kW/23 Ltr . Unterbau dreiseitig geschlossen, mit 1 Tür , rechts angeschlagen 2 mm starke Front-/ und Deckplatte aus CNS , Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch- Brite Schliffbild umseitig abgerundete Kanten, Ausführung und Installation der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz V-Becken mit außerhalb des Beckens liegenden Heizelementen für eine hohe Leistung und eine leichte Reinigung elektronische Bedienblende eingebautes Fettfiltersystem und Pumpe für die Fettzirkulation , Fettablauf über Auslaufhahn unter dem Becken Arbeitstemperatur von 110-185 °C thermostatisch regelbar Sicherheitsthermostat als Überhitzungsschutz Füllmenge  min./max: 21/23 Ltr. Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich höhenverstellbare CrNiStahl-Füße (+50 mm) serienmäßig inklusive 2 Körben für HD-Fritteuse (1 x 927.223). Hinweis : Laut CE-Vorschriften für Gasgeräte der Kategorie B11 (über 14 kW Anschlusswert) ist es erforderlich, einen Abgaskanal (bei Aufstellung unter einer Dunstabzugshaube) oder einen Abzug mit Rückströmsicherung bei Abgasabführung direkt nach draußen zu installieren. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 400 x 900 x 1200_x000d_ Becken (B x T x H): 340 x 400 x 575 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Elektro: 0,3 kW / 1N / 230 V_x000d_ Anschlusswert Gas: 25 kW Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 110 bis 185 °C

Gas-Fritteuse GHF9 / 1VB-23L-U1FT-F-S

5.878,08 €
Elektro-Fritteuse EF9 / 1VB-23L-U1FT-S
? Elektro-Fritteuse als Standgerät mit 1 V-Becken 23 l / 8 kW, indirekt beheizt, mit außen liegenden Heizelementen für eine hohe Leistung, eine um bis zu 30% längere Verwendbarkeit des Öls und eine leichte Reinigung Unterbau mit 1 Tür 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten IPX5 - strahlwassergeschützt Fettablauf über Auslaufhahn unter dem Becken Arbeitstemperatur von 105 - 185 °C, thermostatisch steuerbar Infrarot-Hochleistungsheizelemente Sicherheitsthermostat als Überhitzungsschutz Füllmenge Becken min / max: 21 / 23 l serienmäßig inklusive 2 Körben je Becken, B x T x H in mm: 140 x 330 x 150 höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm) Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 400 x 900 x 850_x000d_ Becken (B x T x H): 340 x 400 x 575 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 18,0 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 105 bis 185 °C

Elektro-Fritteuse EF9 / 1VB-23L-U1FT-S

3.391,92 €
Gas-Kochkessel GK9 / 150L-I-P-S
? Kochkessel  als Standgerät in Gasausführung indirekt beheizter  Tiegel mit Pressostat in 60, 100 und 150 l Ausführung säurebeständiger Kessel aus Chromnickel-Molybdänstahl gefertigt, nahtlos tiefgezogen Kesseldurchmesser 60 l/ 420 mm, 100 l/ 600 mm, 150 l/ 600 mm Kesseldeckel mit ergonomischen Griff 2  mm starke Deckplatte aus CNS 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CNS 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff Sicherheits-Thermostat als Trockengehschutz integrierter Kalt- und Warmwasserzulauf über Magnetventil mit Anzeigeleuchte Entleerung über Edelstahlauslaufhahn mit wärmegeschütztem Griff Manometer mit Sicherheitsventil für optimalen Betriebsdruck Be- und Entlüfter für die Aufheiz- und Abkühlphase auf der Deckplatte Druckschalterregelung zur effizienten Überwachung des Energie- und Wasserverbrauchs Brenner aus CNS 1.4301 mit geschützter Zündflamme und Zündsicherung höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm) Gasgeräte bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 900 x 850_x000d_ Kesseldurchmesser: 600 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Elektro: 0,25 kW / 1N / 230 V_x000d_ Anschlusswert Gas: 24 kW Temperaturangangaben:

Gas-Kochkessel GK9 / 150L-I-P-S

7.973,28 €
Profi-Mikrowelle R-15 AT
? gewerbliche Profi-Mikrowelle mit elektronischer Bedienung und LCD-Anzeige Mikrowellenleistung 1000 Watt 28 l Garraumvolumen 11 Mikrowellenleistungsstufen (0 bis 100%) Zeiteingabe bis 30 Minuten 20 Programmspeicher mit 10 vorprogrammierten Zeit- und Leistungskombinationen 3 bzw. 2 Garfolgen programmierbar Doppelte-Menge-Taste, Express-Auftau-Taste Zählwerkfunktion Signaltontaste, Alarmfunktion Starttaste Leistungsaufnahme max. 1550 W, Absicherung 16 A Bietet mit dem großen 28 l Garraum viel Platz für Ihre Gerichte. Mit 20 programmierbaren Menüspeichern, Doppelte-Menge-Taste und Express-Auftau-Taste sorgt sie in Ihrer Küche für schnellen Service und zufriedene Gäste. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 520 x 424 x 309_x000d_ innen (B x T x H): 351 x 372 x 211 Technischen Daten : Anschlusswert: 1550 W / 230 V_x000d_ Anschlusswert Elektro: 1,55 kW / 1N / 230 V Temperaturangangaben:

Profi-Mikrowelle R-15 AT

681,84 €
Profi-Mikrowelle R-25 AT
? gewerbliche Profi-Mikrowelle mit elektronischer Bedienung und LCD-Anzeige Mikrowellenleistung 2100 Watt 20 l Garraumvolumen 11 Mikrowellenleistungsstufen (0 bis 100%) Zeiteingabe bis 90 Minuten (leistungsstufenabhängig) 20 Menüspeicher mit 10 vorprogrammierten Garprogrammen 3 bzw. 2 Garfolgen programmierbar manueller Betrieb, Wiederholfunktion, Programmbetrieb Doppelte-Menge-Taste, Express-Auftau-Taste Zählwerkfunktion Signaltontaste Alarmfunktion (regelbare Lautstärke) Starttaste Leistungsaufnahme max. 3150 W, Absicherung 16 A Mit 2100 Watt sehr leistungsstark und dabei so flexibel wie Ihre Speisekarte. 20 individuell programmierbare Menüspeicher sorgen zuverlässig für die schnelle Zubereitung von z.B. vorgefertigten Menüs oder Menükomponenten (per Doppelte-Menge-Taste auch für 2 Personen). Ideal auch für Personal ohne Zubereitungskenntnisse. Mit der Express-Auftau-Taste taut die R-25 AT Fleisch und Geflügel besonders schnell und schonend auf. Die letzte manuelle Programmierung können Sie einfach mit der Wiederholfunktion erneut abrufen. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 510 x 470 x 335_x000d_ innen (B x T x H): 330 x 330 x 180 Technischen Daten : Anschlusswert: 3150 W / 230 V_x000d_ Anschlusswert Elektro: 3,15 kW / 1N / 230 V Temperaturangangaben:

Profi-Mikrowelle R-25 AT

1.583,28 €
Salamander SEH 003 E
? Salamander als Tischgerät mit 3 Hochleistungs-Heizelementen 3-seitig offen, höhenverstellbare Haube für die Regelung der Heizzone Edelstahl-Grillrost, entnehmbar zur besseren Reinigung  elektronische Steuerung mit digitalem Display Garfunktion mit 1 oder 3 Heizelementen Warmhaltefunktion am Ende des Zyklus, per Programmierung einstellbar oder unabhängig von Programm wählbar Tellererkennung (Erwärmung ein-/ ausschaltbar), Zeiteinstellungsfunktion Sicherheitsthermostat zur Vermeidung von Überhitzung Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 600 x 593 x 538 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 4,6 kW / 3 / 400 V Temperaturangangaben:

Salamander SEH 003 E

2.695,68 €
Niedertemperaturgarer CSD 212 E für GN 1/1-150
? Niedertemperaturgarer mit statischem Beheizungssystem 2 x GN-Vollschublade 1/1-150 stapelbar außen CHR 1.4016 innen CNS 1.4301 Energiesparisolierung 35 mm je 1 elektronische Steuerung mit Warmhaltefunktion pro Schublade für getrennte Temperaturregelung  1 Kerntemperaturfühler Dampfauslass an Vorderseite Akustisches Signal am Ende des Garzyklus 4 Saugnapffüße Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 702 x 680 x 600 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 1,0 kW / 1 / 230 V Temperaturangangaben: Temperaturbereich: 30 bis 120 °C_x000d_ Arbeitstemperatur: 30 bis 120 °C

Niedertemperaturgarer CSD 212 E für GN 1/1-150
4.603,68 €
Umluft-Gewerbekühlschrank KU 1000 G-SD für Take-Away-Kühlprodukte und -Getränkekühlung
? Gewerbekühlschrank mit Umluftkühlung, steckerfertig außen und innen schlag- und stoßfest pulverbeschichtetes Stahlblech in weiß robuster Innenbehälter ohne Kompressorstufe, weiß lackiert 2 Schiebeglastüren (SD) mit Rückholfeder vertikal, jeweils außen angeordnete LED-Innenbeleuchtung, separat schaltbar elektronische Steuerung, in der Maschinenblende, stufenlos einstellbare Temperatur, Innenthermometer Energiesparisolierung, 45 mm automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung   serienmäßig mit 4 Tragrosten, weiß rilsaniert, bis zu 60 kg belastbar, B x T in mm: 870 x 470 und 1 Bodenrost, weiß rilsaniert, B x T in mm: 870 x 470 4 justierbare Stellfüße und Rollen außen (B x T x H): 1000 x 735 x 1990 innen (B x T x H): 890 x 573 x 1533 Bruttoinhalt: 730 l Nettoinhalt: 540 l Kältemittel: R-290 mögliches Fassungsvermögen: 1196 x Dosen 0,33 l, 754 x Dosen 0,50 l, 546 x PET-Flaschen 0,33 l, 546 x PET-Flaschen 0,50 l Anschlusswert: 450 W / 230 V Energieverbrauch: 5,96 kWh / 24h Geräuschpegel: 48 dB Temperaturbereich: +2 bis +10 °C bei 25 °C UT und 60 % RF Klimaklasse: 4 (+30 °C UT und 55 % RF) Bruttogewicht: 176 kg Nettogewicht: 163 kg

Umluft-Gewerbekühlschrank KU 1000 G-SD für Take-Away-Kühlprodukte und -Getränkekühlung
1.748,88 €
Backwarentiefkühlschrank BKT 460 für EN 600 x 400 mm
? Backwarentiefkühlschrank mit statischer Kühlung, steckerfertig Innenraum zur Aufnahme von EN-Blechen 600 x 400 mm außen schlag- und stoßfest pulverbeschichtetes Stahlblech in weiß innen aus Polystyrol robuster, tiefgezogener Innenbehälter LED-Innenbeleuchtung Volltür, selbstschließend, Türanschlag rechts, wechselbar Schloss, Stangengriff aus Edelstahl, wechselbare Magnetdichtung(en) elektronische Steuerung mit Digitalanzeige Energiesparisolierung, bis zu 70 mm automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung Rollbond Verdampfer serienmäßig mit 4 EN-Tragrosten 600 x 400 mm und 1 Bodenrost  4 justierbare Stellfüße (+25 mm) aus Edelstahl außen (B x T x H): 740 x 680 x 1800 innen (B x T x H): 610 x 475 x 1460 Nettoinhalt: 400 l Kältemittel: R-290 Klimaklasse: 4 (+30 °C UT und 55 % RF)

Backwarentiefkühlschrank BKT 460 für EN 600 x 400 mm
1.095,12 €
Abfallkühler AFK 240-3 Z
? Abfall- / Konfiskatkühler für die Kühlung von organischen Abfällen außen CNS 1.4301 innen CNS 1.4301 fertig montiert in einem Stück, vorgezogene Decke zum Wetterschutz der Türen und Türdichtungen je Abteil eine Flügeltür mit Schloss, Magnetdichtung und einer Einfüllöffnung in der Decke Isolierung, 40 mm elektronische Steuerung, hinter der Blende montiert, Spritzwasserschutz elektrische Verdrahtung bis zum Klemmkasten Verdampfer mit Expansionsventil R 134a, Installationsleitungen ins Installationsfach geführt Innenraum: IPX5, strahlwassergeschützt, auch für Reinigung mit dem Hochdruckreiniger geeignet außen: IPX2, tropfwassergeschützt genaue Positionierung der Mülltonne durch eine robuste Mülltonnenarretierung korrosionsbeständiger CNS-Plattenverdampfer mit glatten Innenflächen gefertigt Hinweis: Die Lieferung erfolgt fertig montiert, ohne Mülltonnen. Sie benötigen den NordCap-Abfallkühler mit dem Maschinenfach auf der anderen Seite? Sprechen Sie uns an! außen (B x T x H): 2390 x 870 x 1200 innen (B x T x H): 1935 x 740 x 1070 bei geöffneter Tür (T): 1510 Bruttoinhalt: 1710 l Kältemittel: Expansionsventil R-134a Ab- / Ausstellfläche: 3 x 240 l-Mülltonne (nicht im Lieferumfang) Kälteleistung: 485 W / VT -15 °C Temperaturbereich: +2 bis +15 °C bei 30 °C UT und 55 % RF Klimaklasse: 4 (+30 °C UT und 55 % RF) Bruttogewicht: 280 kg Nettogewicht: 252

Abfallkühler AFK 240-3 Z

4.762,80 €
Entsalzungsanlage Fresh Mini
? mengengesteuerte Teilentsalzungsanlage Kalzium- und Magnesium-Ionen, die an Karbonathärte gebunden sind, werden gegen Wasserstoff-Ionen ausgetauscht und sorgen für eine Reduzierung der im Wasser enthaltenen Karbonathärte. Die gesilberte Aktivkohle entnimmt unerwünschte negative Wasserinhaltsstoffe wie Chlor und verhindert Keimbildungen, die wichtigen Mineralien und Spurenelemente bleiben erhalten. Teilentsalzung mit gesilberter Aktivkohle Druckbehälter (GFK) bei Härtegrad 10° d (KH) bis 2.700 Liter Durchflussleistung max. 1.000 Liter / h Wasserdruck max. 6 bar Hinweis: Die Regeneration der Behälter erfolgt über einen Abhol- und Lieferservice. Serviceinfo finden Sie auf der Kartusche.  Mit geringen laufenden Kosten lässt sich so langfristig eine professionelle Wasserqualität garantieren. Abhol- und Lieferservice je Kartusche: 20,00 Euro Regeneration / Kartusche: 62,00 Euro außen (T x H): 200 x 380

Entsalzungsanlage Fresh Mini

344,88 €
Satz mit 8 Besteckbehältern
?

Satz mit 8 Besteckbehältern

25,20 €
Gas-Bratplatte GBP9 / GLK HP
?

Gas-Bratplatte GBP9 / GLK HP

8.278,56 €
Elektro-Bratplatte EBP9 / GLK HP
?

Elektro-Bratplatte EBP9 / GLK HP

7.952,40 €
MORETTI Elektro-Pizzaofen serieP P60E für Pizzen / Pizzableche
?

MORETTI Elektro-Pizzaofen serieP P60E für Pizzen / Pizzableche
4.447,44 €
MORETTI Elektro-Pizzaofen serieP P120E C für Pizzen / Pizzableche
?

MORETTI Elektro-Pizzaofen serieP P120E C für Pizzen / Pizzableche
7.081,20 €
MORETTI Elektro-Pizzaofen serieS S125E MULTIBAKE für Pizzen / Pizzableche
?

MORETTI Elektro-Pizzaofen serieS S125E MULTIBAKE für Pizzen / Pizzableche
8.767,44 €
Konvektionsofen | Mikrowellenofen JET 514V - VENTLESS High Speed für CNS-Behälter geeignet bei Nutzung als Konvektionsofen
?

Konvektionsofen | Mikrowellenofen JET 514V - VENTLESS High Speed für CNS-Behälter geeignet bei Nutzung als Konvektionsofen
6.253,92 €
Neutrales Kochtresen-Element NTEC3-3P für GN 1/9, für EasyCookingPRO Tischgeräte
?

Neutrales Kochtresen-Element NTEC3-3P für GN 1/9, für EasyCookingPRO Tischgeräte
8.524,80 €
Induktionsherd IHEC-1P / 1ZT
?

Induktionsherd IHEC-1P / 1ZT

1.911,60 €
Induktionsherd IHEC-3P / 1ZT
?

Induktionsherd IHEC-3P / 1ZT

2.563,20 €
Induktionsherd IHEC-1P / 2ZLT
?

Induktionsherd IHEC-1P / 2ZLT

2.189,52 €
Induktionswok IWOKEC-1P / 1ZDI
?

Induktionswok IWOKEC-1P / 1ZDI

2.406,24 €
Elektro-Induktions-Grillplatte EGEC-3P / 2ZQT
?

Elektro-Induktions-Grillplatte EGEC-3P / 2ZQT

Flaschenkühlschrank SCU 1425 zur Kühlung / Präsentation von Flaschen
?

Flaschenkühlschrank SCU 1425 zur Kühlung / Präsentation von Flaschen
904,32 €
Wandkühlregal ALASKA 100 VBN SLIM ENERGY DR
?

Wandkühlregal ALASKA 100 VBN SLIM ENERGY DR

5.433,84 €
Wandkühlregal ALASKA 180 SLIM ENERGY OM
?

Wandkühlregal ALASKA 180 SLIM ENERGY OM

4.602,96 €
Wandkühlregal ALASKA 360 SLIM ENERGY OM
?

Wandkühlregal ALASKA 360 SLIM ENERGY OM

9.487,44 €
Wandkühlregal ALASKA 100 SLIM ENERGY CNS
?

Wandkühlregal ALASKA 100 SLIM ENERGY CNS

6.261,84 €
Wandkühlregal ALASKA 180 SLIM ENERGY CNS
?

Wandkühlregal ALASKA 180 SLIM ENERGY CNS

8.868,24 €
Wandkühlregal ALASKA 150 SLIM ENERGY CNS OM
?

Wandkühlregal ALASKA 150 SLIM ENERGY CNS OM

6.835,68 €
Wandkühlregal ALASKA 240 SLIM ENERGY CNS OM
?

Wandkühlregal ALASKA 240 SLIM ENERGY CNS OM

9.992,88 €
Wandkühlregal ALASKA 360 ENERGY OM
?

Wandkühlregal ALASKA 360 ENERGY OM

9.668,16 €
Wandkühlregal ALASKA 120 ENERGY CNS
?

Wandkühlregal ALASKA 120 ENERGY CNS

6.859,44 €
Wandkühlregal ALASKA 150 ENERGY CNS
?

Wandkühlregal ALASKA 150 ENERGY CNS

8.115,84 €
Wandkühlregal ALASKA 240 ENERGY CNS
?

Wandkühlregal ALASKA 240 ENERGY CNS

12.690,72 €
Wandkühlregal ALASKA 300 ENERGY CNS
?

Wandkühlregal ALASKA 300 ENERGY CNS

16.297,20 €
Wandkühlregal ALASKA 360 ENERGY CNS
?

Wandkühlregal ALASKA 360 ENERGY CNS

18.303,12 €
Wandkühlregal ALASKA 071 ENERGY CNS OM
?

Wandkühlregal ALASKA 071 ENERGY CNS OM

4.335,84 €
Wandkühlregal ALASKA 180 ENERGY CNS OM
?

Wandkühlregal ALASKA 180 ENERGY CNS OM

7.864,56 €
Panorama-Kühlvitrine CRISTAL TOWER 750 RV TN WHITE
?

Panorama-Kühlvitrine CRISTAL TOWER 750 RV TN WHITE

4.860,00 €
Panorama-Kühlvitrine LUXOR SLIM
?

Panorama-Kühlvitrine LUXOR SLIM

4.808,88 €
Speiseeisvitrine DOLCE VITA 10-LX
?

Speiseeisvitrine DOLCE VITA 10-LX

3.150,00 €
Pizzakühltisch-Aufsatz A 1330 für GN 1/4-150
?

Pizzakühltisch-Aufsatz A 1330 für GN 1/4-150
1.119,60 €
Pizzakühltisch-Aufsatz A 1480 für GN 1/4-150
?

Pizzakühltisch-Aufsatz A 1480 für GN 1/4-150
1.144,08 €
Pizzakühltisch-Aufsatz A 1480-1/1 für GN 1/3-150
?
  • für GN 1/3-150
  • Glasaufsatz, 3-seitig geschlossen
  • Frontbelüftung
  • elektronische Steuerung
  • Digitalanzeige, Touch-Pad
  • automatische Abtauung (auch manuell steuerbar)
Eignung
für GN 1/3-150
Anschlussart
steckerfertig
Kuehlungsart
statische Kühlung
Aussenabmessung
1480 x 384 x 387
Innenabmessung
965 x 303 x 150
BruttoInhalt
48
Bestueckungsvorschlag
5 x GN 1/3-150
KaeltemittelUndMenge
R-290 | 60 g
KaelteleistungVerdampfertemperatur
237 W | -10 °C (VT)
AnschlusswertElektro
0,14 kW | 230 V | 1 | 50 Hz
Absicherung
1,2 A
EnergieverbrauchTag
2,40
EnergieverbrauchJahr
876
TemperaturbereichEins
2 bis 8 °C bei 30 °C UT und 55 % RF
Klimaklasse
4 (+30 °C UT und 55 % RF)
Bruttogewicht
71

Pizzakühltisch-Aufsatz A 1480-1/1 für GN 1/3-150
1.200,96 €
Pizzakühltisch-Aufsatz A 2560 für GN 1/4-150 oder GN 1/9-100
?

Pizzakühltisch-Aufsatz A 2560 für GN 1/4-150 oder GN 1/9-100
1.396,08 €
Pizzakühltisch PT 2 für EN 600 x 400 mm
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