Heißluftdämpfer EK 6 x GN 1/1 für GN 1/1

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Artikel-Nr.: 406228960

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Produktbeschreibung

Heißluftdämpfer EK 6 x GN 1/1 für GN 1/1

  • für GN 1/1, Einschub längs
  • stapelbar (siehe Sonderzubehör)
  • "AirFlow"-Luftverteilungssystem, Lüftergeschwindigkeit regelbar (5-stufig), Umkehrfunktion
  • 1 x Doppelglastür, Thermoglas, Abstellung des Lüfterrades bei Türöffnung, ergonomischer Griff, Türanschlag rechts, nicht wechselbar
  • LED-Innenbeleuchtung
  • abgerundete Ecken
  • elektronische Steuerung (in der Frontblende)
  • Digitalanzeige, Hauptschalter, Taste für Start / Stopp, automatischer Schnell-Cooldown, automatische Vorheiz-Funktion, Eigendiagnose, USB-Port zum Herunterladen von HACCP-Daten
  • 5 x Betriebsart: Soft, Medium, Strong, Extra Strong und Rinse-only, Programmspeicherplätze für Rezepte, boilerlose Dampffunktion, automatisches Selbstreinigungsprogramm
  • Wasserzufuhr über Festwasseranschluß, Wasserablauf
Eignung
für GN 1/1
Aufstellungsart
Tischgerät
Aussenabmessung
867 x 775 x 808
TiefeBeiGeoeffneterTuer
1319
Energieart
Elektro
AnschlusswertElektro
11,10 kW | 400 V | 3N ph | 50 Hz
Wasserdruck
1 bis 6 bar
Schutzart
IPX5 - strahlwassergeschützt
Arbeitstemperatur
bis 300 °C
Wasserzulauftemperatur
30 °C
Bruttogewicht
124
Nettogewicht
107
Serienzubehoer
1 x 1-Punkt Kerntemperaturfühler;1 x Auflagegestell, für GN 1/1, bis zu 30 kg belastbar, Einschub-Abstand in mm: 65;1 x USB- und WLAN-Schnittstelle zum Auslesen von HACCP-Daten;4 x Füße

Produktdetails

Hersteller Nordcap
Titel Heißluftdämpfer EK 6 x GN 1/1 für GN 1/1
Artikelnummer 406228960


Wichtige Hinweise:

Bitte prüfen Sie vor einer Stapelung von Geräten deren endgültige Gesamthöhe in Bezug auf barrierefreien und gefahrlosen Zugang durch das Bedienungspersonal. Lieferung ohne GN-Tragroste. Bauseitiger Wasserablauf erforderlich. Mindestabstand zu den Seiten und zur rückwärtigen Wand in mm: 50.


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