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Grosskuechentechnik

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frontseitige Fußblende
? Abmessungen in mm: Technischen Daten : Temperaturangangaben:

frontseitige Fußblende

112,32 €
frontseitige Fußblende
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frontseitige Fußblende

113,76 €
Brückenträger
? Abmessungen in mm: Technischen Daten : Temperaturangangaben:

Brückenträger

358,56 €
Brückenträger
? Abmessungen in mm: Technischen Daten : Temperaturangangaben:

Brückenträger

430,56 €
Brückenträger
? Abmessungen in mm: Technischen Daten : Temperaturangangaben:

Brückenträger

536,40 €
Gasherd GH9 / 4F-GB-S-01
?

Gasherd als Standgerät mit 4 x 6 kW starken Flower Flame Hochleistungsgasbrennern mit Pilotflamme Brennerdurchmesser: 60 mm Unterbau mit 8,5 kW Gasbratofen GN 2/1, innen komplett aus CHR 1.4016 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten IPX4 - spritzwassergeschützt Topfgitter aus CNS 1.4301, für Spülmaschinen geeignet statischer Bratofen mit Edelstahlbrennern, Zündflamme und Zündsicherung Gas-Regelventile für Brenner und Ofen Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsen im Sonderzubehör erhältlich höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm) serienmäßig mit 1 GN-Rost 2/1, B x T in mm: 650 x 530, verchromt Hinweis: Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 KW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlagen erhalten. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 900 x 850_x000d_ Ofen (B x T x H): 575 x 700 x 300 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Gas: 32,5 kW Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 120 bis 280 °C

Gasherd GH9 / 4F-GB-S-01

3.833,28 €
Gasherd GH9 / 6F-GGB-S
?

Gasherd als Standgerät mit 4 x 6 kW und 2 x 10 kW starken Flower Flame Hochleistungsgasbrennern mit Pilotflamme Brennerdurchmesser: 6 kW mit 60 mm, 10 kW mit 100 mm, flexibel untereinander austauschbar Unterbau mit einem 12,5 kW Gas-Großbratofen, innen komplett aus CHR 1.4016 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten IPX4 - spritzwassergeschützt Topfgitter aus CNS 1.4301, für Spülmaschinen geeignet statischer Bratofen mit Edelstahlbrennern, Zündflamme und Zündsicherung Gas-Regelventile für Brenner und Ofen Herd mit gerillter Bodenplatte aus emailliertem Gusseisen, Beheizung durch Edelstahlbrenner mit selbst stabilisierender Flamme unter der Bodenplatte Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm) serienmäßig mit 1 Rost für Großbratofen, B x T x H in mm: 972 x 687 x 73 Hinweis: Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 KW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlagen erhalten. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 1200 x 900 x 850_x000d_ Ofen (B x T x H): 1000 x 700 x 380 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Gas: 56,5 kW Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 120 bis 280 °C

Gasherd GH9 / 6F-GGB-S

6.190,56 €
Gasherd GH9 / 4F-ULB-S-03
? Gasherd als Standgerät mit 4 x 10 kW starken Flower Flame Hochleistungsgasbrennern mit Pilotflamme Brennerdurchmesser: 100 mm Unterbau mit einem 10 kW starkem Umluft-Gasbratofen mit 2 Einschubebenen, GN 2/1 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten IPX4 - spritzwassergeschützt Topfgitter aus CNS 1.4301, für Spülmaschinen geeignet Umluft-Gasbratofen mit Edelstahlbrennern, Zündflamme und Zündsicherung Umluftgebläse für statischen Betrieb abstellbar Gas-Regelventile für Brenner und Ofen Umluft-Gasbratofen mit gerillter Bodenplatte aus emailliertem Gusseisen, Beheizung durch Edelstahlbrenner mit selbst stabilisierender Flamme unter der Bodenplatte Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsen im Sonderzubehör erhältlich höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm) Hinweis: Gegenüber einem statischen Ofen erreichen Sie bis zu 100% mehr Produktivität durch Umluftbetrieb und 2 Einschubebenen! Der GN 2/1 Umluft-Gasbratofen lässt sich durch Lüfterabschaltung auch statisch betreiben. Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 KW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlagen erhalten. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 900 x 850_x000d_ Ofen (B x T x H): 560 x 680 x 270 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Gas: 50,5 kW Temperaturangangaben:

Gasherd GH9 / 4F-ULB-S-03

5.945,04 €
Gasherd GH9 / 4F-ULB-S-01
? Gasherd als Standgerät mit 4 x 6 kW starken Flower Flame Hochleistungsgasbrennern mit Pilotflamme Brennerdurchmesser: 60 mm Unterbau mit einem 10 kW starkem Umluft-Gasbratofen mit 2 Einschubebenen, GN 2/1 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten IPX4 - spritzwassergeschützt Topfgitter aus CNS 1.4301, für Spülmaschinen geeignet Umluft-Gasbratofen mit Edelstahlbrennern, Zündflamme und Zündsicherung Umluftgebläse für statischen Betrieb abstellbar Gas-Regelventile für Brenner und Ofen Umluft-Gasbratofen mit gerillter Bodenplatte aus emailliertem Gusseisen, Beheizung durch Edelstahlbrenner mit selbst stabilisierender Flamme unter der Bodenplatte Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsen im Sonderzubehör erhältlich höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm) Hinweis: Gegenüber einem statischen Ofen erreichen Sie bis zu 100% mehr Produktivität durch Umluftbetrieb und 2 Einschubebenen! Der GN 2/1 Umluft-Gasbratofen lässt sich durch Lüfterabschaltung auch statisch betreiben. Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 KW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlagen erhalten. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 900 x 850_x000d_ Ofen (B x T x H): 560 x 680 x 270 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Gas: 34,5 kW Temperaturangangaben:

Gasherd GH9 / 4F-ULB-S-01

5.890,32 €
Gasherd GH9 / 4F-EB-S
? Gasherd als Standgerät mit 3 x 6 kW und 1 x 10 kW starken Flower Flame Hochleistungsgasbrenner mit Pilotflamme Brennerdurchmesser: 6 kW mit 60 mm, 10 kW mit 100 mm, flexibel untereinander austauschbar Unterbau mit einem 6 kW Elektrobratofen GN 2/1, innen komplett aus CHR 1.4016 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten IPX4 - spritzwassergeschützt Topfgitter aus CNS 1.4301, für Spülmaschinen geeignet Elektrobratofen mit gerippter Bodenplatte aus emailliertem Gusseisen, thermostatische Regelung Garzyklen: Ober- und Unterhitze getrennt zuschaltbar, Grill- und Kombination mittels manueller Lüftungsklappe Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm) serienmäßig mit 1 GN-Rost 2/1, B x T in mm: 650 x 530, verchromt Hinweis: Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 KW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlagen erhalten. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 900 x 850_x000d_ Ofen (B x T x H): 575 x 700 x 300 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Elektro: 6,0 kW / 3N / 400 V_x000d_ Anschlusswert Gas: 28,0 kW Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 110 bis 285 °C

Gasherd GH9 / 4F-EB-S

4.016,88 €
Gasherd GH9 / 4F-40-T
? Gasherd als Tischgerät mit 4 x 10 kW starken Flower Flame Hochleistungsgasbrenner mit Pilotflamme Brennerdurchmesser: 100 mm 2 mm starke Deckplatte aus CNS 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CNS 1.4301 mit Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten IPX 4, spritzwassergeschützt Topfgitter aus CNS 1.4301, für Spülmaschinen geeignet Gas-Regelventile je Brenner Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsen im Sonderzubehör erhältlich Hinweis: Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 KW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlagen erhalten. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 900 x 250 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Gas: 40,0 kW Temperaturangangaben:

Gasherd GH9 / 4F-40-T

2.345,76 €
Elektroherd EH9 / 4P-EBS
? Elektroherd als Standgerät mit 4 x 4 kW Gusseisen-Kochplatten, B x T in mm: 300 x 300, Unterbau mit einem 6 kW Elektrobratofen GN 2/1, innen komplett aus CHR 1.4016 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten IPX5 - strahlwassergeschützt, auch für Reinigung mit dem Hochdruckreiniger geeignet Kochfelder in der einteilig tiefgezogenen Arbeitsfläche wasserdicht, hermetisch versiegelt Kochfeldsteuerung mit 7-Taktschalter, Ofensteuerung mit Thermostat höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm) serienmäßig mit 1 GN-Rost 2/1, B x T in mm: 650 x 530, verchromt Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 900 x 850_x000d_ Plattenmaß (B x T): 300 x 300_x000d_ Ofen (B x T x H): 575 x 700 x 300 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 22,0 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 110 bis 285 °C

Elektroherd EH9 / 4P-EBS

4.794,48 €
Elektro-Frittenwanne EFW9 / 1B-GN1/1-T
? Elektro-Frittenwanne als Tischgerät Beheizung durch Infrarot-Heizelemente an der Rückwand des Gerätes leicht abnehmbare Bedienblende mit Hauptschalter ein lose eingelegter, gelochter Boden ermöglicht leichtes Entnehmen der Pommes frites 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild IPX5 - strahlwassergeschützt Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 400 x 900 x 250_x000d_ Becken (B x T x H): 306 x 510 x 156 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 1,0 kW / 1N / 230 V Temperaturangangaben:

Elektro-Frittenwanne EFW9 / 1B-GN1/1-T

1.422,00 €
Elektro-Pastakocher ENK9 / 2B-40L-AUT
? Elektro-Pastakocher als Standgerät mit 2 Becken je 40 l hoher Wirkungsgrad durch 2 x 10 kW starke Brenner Becken aus Chromnickel-Molybdänstahl 1.4401 für höchste Beständigkeit gegen Korrosion 4-Stufen-Leistungsregelung je Becken für optimale Garqualität manuelle Wasserfülleinrichtung, manueller Ablauf, Beckenfüllmenge: min / max: 32 / 40 l Unterbauschrankfach mit 2 Türen geschlossen 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild Abschöpfzone zum Sammeln und Ablassen von Stärke und Schaum durch den Überlauffilter IPX4 - spritzwassergeschützt höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm) Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 900 x 850_x000d_ Becken (B x T x H): 300 x 520 x 260 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 20,0 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben:

Elektro-Pastakocher ENK9 / 2B-40L-AUT

5.939,28 €
Elektro-Kippbratpfanne EK9 / 80L-CNS-HK-S
? Elektro-Kippbratpfanne als Standgerät mit 80 l robustem Edelstahl-Duomat-Tiegel** manuelle Kippung formgestanzte Auslassöffnung zur Reinigung und Entleerung Deckel in doppelwandiger, federentlasteter Ausführung mit interner Ablaufrinne und ergonomischem Griff 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten IPX5 - strahlwassergeschützt auf Deckplatte aufgebaute Befüllarmatur, frontseitig bedienbar Arbeitstemperatur von 120 - 300 °C mittels Thermostat steuerbar höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm) **Edelstahl-Duomat-Tiegel: Eine leitfähige, 10 mm starke Aluminiumfläche in Kombination mit einer Zusatzschicht aus äußerst robustem Chromnickel-Molybdänstahl 1.4401. Hierdurch wird die thermische Stabilität der gesamten Kochoberfläche verbessert. Dies erlaubt eine multifunktionale Nutzung für trockenes oder nasses Kochen / Braten. Zudem bietet der neue Aufbau dieser Duomat-Modelle eine noch höhere Widerstandsfähigkeit gegen Korrosion. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 900 x 850_x000d_ Tiegel (B x T x H): 680 x 565 x 200 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 13,0 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 120 bis 300 °C

Elektro-Kippbratpfanne EK9 / 80L-CNS-HK-S

6.690,24 €
Gas-Kochkessel GK9 / 150L-I-P-A-S
? Gas-Kochkessel als Standgerät mit indirekt beheiztem 145 l Kessel mit Pressostat korrosionsbeständiger Kessel aus Chromnickel-Molybdänstahl gefertigt, nahtlos tiefgezogen Kesseldeckel mit ergonomischen Griff 2 mm starke Deckplatte aus CNS, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CNS mit Scotch-Brite Schliffbild Sicherheits-Thermostat als Trockengehschutz integrierter Kalt- und Warmwasserzulauf über Magnetventil mit Anzeigeleuchte Entleerung über Edelstahlauslaufhahn mit wärmegeschütztem Griff IPX4 - spritzwassergeschützt Manometer mit Sicherheitsventil für optimalen Betriebsdruck Be- und Entlüfter für die Aufheiz- und Abkühlphase auf der Deckplatte Druckschalterregelung zur effizienten Überwachung des Energie- und Wasserverbrauchs Brenner aus CNS 1.4301 mit geschützter Zündflamme und Zündsicherung höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm) Gasgeräte bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsen im Sonderzubehör erhältlich serienmäßig mit 1 Korrosion-Additiv für erstmalige Innenmantelbefüllung Hinweis: Laut Aufstellanforderung für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenentlüftungsanlage erhalten. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 900 x 850_x000d_ Kesseldurchmesser: 600 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Elektro: 0,2 kW / 1N / 230 V_x000d_ Anschlusswert Gas: 24,0 kW Temperaturangangaben:

Gas-Kochkessel GK9 / 150L-I-P-A-S

8.659,44 €
Gas-Bain-Marie GWB9 / 1B-GN2/1-T für GN 1/1-150
? Bain-Marie als Tischgerät in Gasausführung mit Becken für 2 x GN-Behälter 1/1 oder 1 GN-Behälter 2/1 bis 150 mm Höhe mit Piezozündung und Brenner aus CNS 1.4301 mit optimierter Verbrennung, Flammenwächter und geschützter Zündflamme, bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsen im Sonderzubehör erhältlich 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, mit Scotch-Brite Schliffbild IPX4 - spritzwassergeschützt manuelle Beckenbefüllung Ablauf über Überlaufrohr serienmäßig mit gelochtem Siebboden und je nach Modell mit Auflage für GN-Behälter Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 900 x 250_x000d_ Becken (B x T x H): 630 x 685 x 160 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Gas: 6,2 kW Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 30 bis 90 °C

Gas-Bain-Marie GWB9 / 1B-GN2/1-T für GN 1/1-150
2.198,16 €
Neutralelement AT9 / 200-S-T
? Neutral-Tischelement mit Schublade, B in mm: 200 Frontblende entsprechend dem Design der thermischen Gerätelinie EVO 900 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 200 x 900 x 250 Technischen Daten : Temperaturangangaben:

Neutralelement AT9 / 200-S-T

622,80 €
Neutralelement AT9 / 400-S-T
? Neutral-Tischelement mit Schublade, B in mm: 400 Frontblende entsprechend dem Design der thermischen Gerätelinie EVO 900 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 400 x 900 x 250 Technischen Daten : Temperaturangangaben:

Neutralelement AT9 / 400-S-T

735,84 €
Neutralelement AT9 / 400-GF-T
? Neutral-Tischelement in geschlossener Form, B in mm: 400 Frontblende entsprechend dem Design der thermischen Gerätelinie EVO 900 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 400 x 900 x 250 Technischen Daten : Temperaturangangaben:

Neutralelement AT9 / 400-GF-T

515,52 €
Unterbauschrank - ungekühlt U9 / 200-1FS-S
? ungekühlter Unterbauschrank mit Flaschenschublade, B in mm: 200 Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm) Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 200 x 900 x 600 Technischen Daten : Temperaturangangaben:

Unterbauschrank - ungekühlt U9 / 200-1FS-S

663,12 €
MORETTI Elektro-Tunnelofen / Bandofen serieT T75E für Pizzen / Pizzableche
? MORETTI Professional Tunnelofen der Hochleistungsserie T, Modulsystem für bis zu 3 Backkammern übereinander stapelbar mit Elektroanschluss in 4 Leistungsstufen / Bandbreiten, Gasmodelle auf Anfrage Edelstahl-Transportband mit gleichmäßiger Spannung und elektronischer Kontrolle der Bandgeschwindigkeit, Bandbreite 500 mm innen und außen aus Edelstahl Edelstahlgebläse mit einstellbarem Luftvolumen DUAL-TEMP Technologie: Arbeitstemperatur getrennt für Ober- und Unterhitze elektronisch regelbar bis max. 400 °C schnelle Aufheizzeit elektronische Bedieneinheit für Start / Stopp, Timer, Ober- / Unterhitze mit zwei Thermoelementen Programmspeicher (20 Programme) mit Economy-Energiesparfunktion, Fehlerdiagnose und Fehlermeldungsdisplay thermisch gedämmte Hitzeisolierung COOL-AROUND Technologie: Seitentür mit Fenster aus temperiertem Glas Erwärmung der Seitentür aus Sicherheitsgründen auf nur max. +38 °C wartungs- und reinigungsfreundlich: Frontpaneel abnehmbar, Heizelemente durch seitliche Türen leicht erreichbar (Elektroversion), Frontzugang zum Maschinenfach, Transportbandeinheit vollständig herausnehmbar Hinweis: Laufrichtung bedienseitig von links nach rechts vorgegeben, ab Werk wechselbar. Entgegengesetzte Richtung bitte bei Bestellung angeben. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 1810 x 1261 x 560_x000d_ mit Fahrgestell (H): 1160 Technischen Daten : Energieverbrauch: 8,3 kWh pro Betriebsstunde_x000d_ Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 16,55 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 25 bis 400 °C

MORETTI Elektro-Tunnelofen / Bandofen serieT T75E für Pizzen / Pizzableche
(1)
12.793,68 €
MORETTI Spiralteigknetmaschine iMix iM 25
? Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 430 x 748 x 760 Technischen Daten : Anschlusswert Elektro: 1,1 kW / 3 / 400 V Temperaturangangaben:

MORETTI Spiralteigknetmaschine iMix iM 25

1.920,24 €
MORETTI Spiralteigknetmaschine iMix iM 12
? Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 350 x 664 x 680 Technischen Daten : Anschlusswert Elektro: 0,75 kW / 3 / 400 V Temperaturangangaben:

MORETTI Spiralteigknetmaschine iMix iM 12

1.485,36 €
Elektro-Bratplatte EBP7 / V2HT
? Elektro-Bratplatte als Tischgerät mit 2 Heizzonen, je 4,5 kW, die Arbeitstemperatur jeder Heizzone ist von 120-280°C thermostatisch regelbar mit 2 x glatte tiefgezogene Chrom-Bratfläche, poliert, 12 mm stark Bratfläche(n) für den Fettablauf 1,5 ° nach vorn geneigt 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten IPX4 - spritzwassergeschützt serienmäßig mit Fettauffangwanne und 3-seitigem Spritzschutz aus Edelstahl und 1 Schaber für glatte Bratflächen Hinweis: Heizzonen sind in zwei horizontale Kochzonen unterteilt. Der vordere Bereich eignet sich aufgrund geringerer Arbeitstemperatur für langsameres Fortkochen der Speisen. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 700 x 250_x000d_ Plattenmaß (B x T): 730 x 540 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 8,4 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 120 bis 280 °C

Elektro-Bratplatte EBP7 / V2HT

2.504,88 €
Elektro-Bratplatte EBP7 / V2HUO
? Elektro-Bratplatte als Standgerät mit offenem Unterbau mit 2 Heizzonen, je 4,5 kW, die Arbeitstemperatur jeder Heizzone ist von 120-280°C thermostatisch regelbar mit 2 x glatte tiefgezogene Chrom-Bratfläche, poliert, 12 mm stark Bratfläche(n) für den Fettablauf 1,5 ° nach vorn geneigt 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten IPX4 - spritzwassergeschützt serienmäßig mit Fettauffangwanne und 3-seitigem Spritzschutz aus Edelstahl und 1 Schaber für glatte Bratflächen mit höhenverstellbaren Füßen (+50 mm) Hinweis: Heizzonen sind in zwei horizontale Kochzonen unterteilt. Der vordere Bereich eignet sich aufgrund geringerer Arbeitstemperatur für langsameres Fortkochen der Speisen. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 700 x 850_x000d_ Plattenmaß (B x T): 730 x 540_x000d_ Schrank (B x T x H): 680 x 640 x 420 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 8,4 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 120 bis 280 °C

Elektro-Bratplatte EBP7 / V2HUO

2.821,68 €
Elektro-Bratplatte EBP7 / 1 / 3GEV2HT
? Elektro-Bratplatte als Standgerät mit offenem Unterbau mit 2 Heizzonen, je 4,5 kW, die Arbeitstemperatur jeder Heizzone ist 120-280 °C thermostatisch regelbar mit 1 x 2/3 glatte und 1 x 1/3 gerillte tiefgezogene Chrom-Bratfläche, gebürstet, 12 mm stark Bratfläche(n) für den Fettablauf 1,5 ° nach vorn geneigt 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten IPX4 - spritzwassergeschützt serienmäßig mit Fettauffangwanne und 3-seitigem Spritzschutz aus Edelstahl sowie 1 Schaber für gerillte Bratflächen und 1 Schaber für glatte Bratflächen mit höhenverstellbaren Füßen (+50 mm) Hinweis: Heizzonen sind in zwei horizontale Kochzonen unterteilt. Der vordere Bereich eignet sich aufgrund geringerer Arbeitstemperatur für langsameres Fortkochen der Speisen. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 700 x 250_x000d_ Plattenmaß (B x T): 730 x 540 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 8,4 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 120 bis 280 °C

Elektro-Bratplatte EBP7 / 1 / 3GEV2HT

2.535,12 €
Elektro-Kippbratpfanne EKBP7 / 60LDUO
? Elektro-Kippbratpfanne als Standgerät mit 60 l (brutto) DUOMAT-Tiegel patentierte, manuelle Handkippung zum leichten Entleeren des Tiegels nahtlos tiefgezogene Wanne, nutzbare Bratfläche B x T in mm: 680 x 410 Deckel in doppelwandiger Ausführung 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild auf Deckplatte aufgebaute Befüllarmatur, frontseitig bedienbar Arbeitstemperatur von 120 - 280 °C thermostatisch regelbar höhenverstellbare Füße (+50 mm) Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 700 x 850_x000d_ Plattenmaß (B x T): 680 x 410_x000d_ Tiegel (B x T x H): 770 x 580 x 200 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 9,5 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 120 bis 280 °C

Elektro-Kippbratpfanne EKBP7 / 60LDUO

4.750,56 €
Unterbau-Neutralelement UE7 / 200-G
? ungekühlter Unterbauschrank 200 mm-Element mit geschlossener Front Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten höhenverstellbare Füße (+50 mm) Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 200 x 550 x 600_x000d_ Schrank (B x T x H): 200 x 450 x 550 Technischen Daten : Temperaturangangaben:

Unterbau-Neutralelement UE7 / 200-G

272,16 €
MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck PD 65.105 für Pizzen / Pizzableche
? MORETTI Elektro-Pizzaofen Serie iDeck 65.105 mit zwei Backkammern für 6 + 6 Pizzen mit Ø 30 cm hell ausgeleuchtete Backkammer mit Schamottsteinboden direkt unterhalb des Bodens verstärkte Heizelemente verstärkte Energiespar-Isolierung, nach außen zusätzlich hitzeisoliert maximale Arbeitstemperatur bis zu 450 °C, getrennt für Ober- und Unterhitze über Thermostat, je Backkammer mechanisch regelbar Thermometer zum berührungslosen Abgleich der Temperatur in der Kammer mechanische Steuerung für Start / Stopp, Licht, Ober- / Unterhitze stoßgeschützt eingebaute Innenbeleuchtung Edelstahl-Ofenklappe mit Edelstahlgriff und stabilem, federgestützem Türöffnungssystem Außengehäuse aus Edelstahl mit modernen Design-Elementen empfohlener Anschlusswert 400 V außen (B x T x H): 924 x 1425 x 660

MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck PD 65.105 für Pizzen / Pizzableche
4.073,76 €
MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck PM 105.65 für Pizzen / Pizzableche
? MORETTI Elektro-Pizzaofen Serie iDeck 105.65 mit einer Backkammer für 6 Pizzen mit Ø 30 cm hell ausgeleuchtete Backkammer mit Schamottsteinboden direkt unterhalb des Bodens verstärkte Heizelemente verstärkte Energiespar-Isolierung, nach außen zusätzlich hitzeisoliert maximale Arbeitstemperatur bis zu 450 °C, getrennt für Ober- und Unterhitze über Thermostat, je Backkammer mechanisch regelbar Thermometer zum berührungslosen Abgleich der Temperatur in der Kammer mechanische Steuerung für Start / Stopp, Licht, Ober- / Unterhitze stoßgeschützt eingebaute Innenbeleuchtung Edelstahl-Ofenklappe mit Edelstahlgriff und stabilem, federgestützem Türöffnungssystem Außengehäuse aus Edelstahl mit modernen Design-Elementen empfohlener Anschlusswert 400 V außen (B x T x H): 1320 x 1025 x 363

MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck PM 105.65 für Pizzen / Pizzableche
2.684,88 €
MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck PD 105.65 für Pizzen / Pizzableche
? MORETTI Elektro-Pizzaofen Serie iDeck 105.65 mit zwei Backkammern für 6 + 6 Pizzen mit Ø 30 cm hell ausgeleuchtete Backkammer mit Schamottsteinboden direkt unterhalb des Bodens verstärkte Heizelemente verstärkte Energiespar-Isolierung, nach außen zusätzlich hitzeisoliert maximale Arbeitstemperatur bis zu 450 °C, getrennt für Ober- und Unterhitze über Thermostat, je Backkammer mechanisch regelbar Thermometer zum berührungslosen Abgleich der Temperatur in der Kammer mechanische Steuerung für Start / Stopp, Licht, Ober- / Unterhitze stoßgeschützt eingebaute Innenbeleuchtung Edelstahl-Ofenklappe mit Edelstahlgriff und stabilem, federgestützem Türöffnungssystem Außengehäuse aus Edelstahl mit modernen Design-Elementen empfohlener Anschlusswert 400 V außen (B x T x H): 1320 x 1025 x 660

MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck PD 105.65 für Pizzen / Pizzableche
4.290,48 €
MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck PM 105.105 für Pizzen / Pizzableche
? MORETTI Elektro-Pizzaofen Serie iDeck 105.105 mit einer Backkammer für 9 Pizzen mit Ø 30 cm hell ausgeleuchtete Backkammer mit Schamottsteinboden direkt unterhalb des Bodens verstärkte Heizelemente verstärkte Energiespar-Isolierung, nach außen zusätzlich hitzeisoliert maximale Arbeitstemperatur bis zu 450 °C, getrennt für Ober- und Unterhitze über Thermostat, je Backkammer mechanisch regelbar Thermometer zum berührungslosen Abgleich der Temperatur in der Kammer mechanische Steuerung für Start / Stopp, Licht, Ober- / Unterhitze stoßgeschützt eingebaute Innenbeleuchtung Edelstahl-Ofenklappe mit Edelstahlgriff und stabilem, federgestützem Türöffnungssystem Außengehäuse aus Edelstahl mit modernen Design-Elementen empfohlener Anschlusswert 400 V außen (B x T x H): 1320 x 1425 x 363

MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck PM 105.105 für Pizzen / Pizzableche
3.167,28 €
Umluft-Gewerbetiefkühlschrank TKU 702-Z PREMIUM für GN 2/1
? Gewerbetiefkühlschrank mit Umluftkühlung, zentralgekühlt verdampferfreier Innenraum zur Aufnahme von GN-Tragrosten und -Behältern 2/1 außen CNS 1.4301 innen CNS 1.4301 tiefgezogener Innenbehälter mit abgerundeten Ecken sockelbaufähig hocheffizienter Lüfter und großflächiger Verdampfer selbstschließende Volltür mit 180°-Öffnung, Türanschlag rechts, wechselbar, spezielle 3-Kammer-Ballondichtung im Türrahmen zur Minimierung von Energieverlusten Schloss, Griffleiste energiesparende LED-Innenbeleuchtung Crio-Tech-Displaysteuerung, HACCP-Kontrollfunktion über akustische und visuelle Alarme, Spritzwasserschutz, IPX5 Cyclopentan-Hartschaumisolierung, bis zu 75 mm Tauwasserverdunstung elektrisch Verdampfer mit Expansionsventil R 452A, Leitungen ins Installationsfach geführt intelligentes "Airflow"-System, welches automatisch die Luftführung anhand der eingebrachten Ware optimiert einfache Innenraumreinigung durch ohne Werkzeug herausnehmbares Schienenaufnahmesystem (Rosteinschub-Abstand in mm: 44) und Luftleitbleche serienmäßig mit 3 GN-Tragrosten 2/1, CNS, B x T in mm: 530 x 650 und 3 Paar Auflageschienen 4 justierbare Stellfüße aus CNS, 130 mm (von 110 bis 165 mm regulierbar) außen (B x T x H): 710 x 835 x 2050 innen (B x T x H): 560 x 707 x 1544 bei geöffneter Tür (T): 1480 Bruttoinhalt: 670 l Nettoinhalt: 503 l Kältemittel: Expansionsventil R-452A Anschlusswert: 130 W / 230 V Temperaturbereich: -15 bis -22 °C bei 43 °C UT und 60 % RF Klimaklasse: 5 (+40 °C UT und 40 % RF) Bruttogewicht: 122 kg Nettogewicht: 102 kg

Umluft-Gewerbetiefkühlschrank TKU 702-Z PREMIUM für GN 2/1
2.935,44 €
Rückstellprobenschrank RGS 120 für verschließbare Rückstellproben-Dosen
? Rückstellprobenschrank mit statischer Kühlung, steckerfertig außen schlag- und stoßfest pulverbeschichtetes verzinktes Stahlblech in silber innen Kunststoff in weiß (RAL 9003) tiefgezogener Innenbehälter aus hochfestem Kunststoff, ohne Schmutzfugen Volltür, Türanschlag rechts, wechselbar Griffmulde, Magnetdichtung(en), elektronische Steuerung, Digitalanzeige, außen in der Frontblende, Alarmfunktion manuelle Abtauung serienmäßig mit 3 Edelstahlsystemblechen für 15 Probendosen á 0,125 l, B x T x H in mm: 410 x 250 x 50 und 3 Edelstahlsystemblechen für 25 Probendosen á 0,125 l, B x T x H in mm: 410 x 380 x 50 sowie 120 Probendosen á 0,125 l, H x Ø in mm: 68 x 60 2 justierbare Stellfüße (+25 mm) vorn außen (B x T x H): 553 x 624 x 631 bei geöffneter Tür (T): 1129 Bruttoinhalt: 70 l Kältemittel: R-600a Kälteleistung: 86 W / VT -25 °C Anschlusswert: 90 W / 230 V Energieverbrauch: 0,35 kWh / 24h Geräuschpegel: 39 dB Temperaturbereich: -7 bis -20 °C bei 32 °C UT und 60 % RF Klimaklasse: 4 (+30 °C UT und 55 % RF) Bruttogewicht: 33 kg Nettogewicht: 31 kg

Rückstellprobenschrank RGS 120 für verschließbare Rückstellproben-Dosen
1.129,68 €
Regalsystem Z 170-170 / 174-174
? Aluminium-Regaleinrichtung freistehende Aufstellung nach dem Baukastenprinzip Regalstützen aus eloxiertem Aluminium, höhenverstellbar je Regalelement mit 4 gelochten, höhenverstellbaren Regalböden (+/- 150 mm) aus Polyethylen Regalboden je T in mm: 370 Regalhöhe je H in mm: 1670 hohe Feld- und Fachlast von bis zu 100 - 150 kg je nach Achslänge bei gleichmäßiger Verteilung Bruttogewicht: 29 kg

Regalsystem Z 170-170 / 174-174

1.207,44 €
Regalsystem Z 200-170 / 204-174
? Aluminium-Regaleinrichtung freistehende Aufstellung nach dem Baukastenprinzip Regalstützen aus eloxiertem Aluminium, höhenverstellbar je Regalelement mit 4 gelochten, höhenverstellbaren Regalböden (+/- 150 mm) aus Polyethylen Regalboden je T in mm: 370 Regalhöhe je H in mm: 1670 hohe Feld- und Fachlast von bis zu 100 - 150 kg je nach Achslänge bei gleichmäßiger Verteilung Bruttogewicht: 34 kg

Regalsystem Z 200-170 / 204-174

1.456,56 €
Regalsystem Z 260-170 / 264-174
? Aluminium-Regaleinrichtung freistehende Aufstellung nach dem Baukastenprinzip Regalstützen aus eloxiertem Aluminium, höhenverstellbar je Regalelement mit 4 gelochten, höhenverstellbaren Regalböden (+/- 150 mm) aus Polyethylen Regalboden je T in mm: 370 Regalhöhe je H in mm: 1670 hohe Feld- und Fachlast von bis zu 100 - 150 kg je nach Achslänge bei gleichmäßiger Verteilung Bruttogewicht: 42 kg

Regalsystem Z 260-170 / 264-174

1.668,24 €
Abfallkühler KK 480-2
? Abfall- / Konfiskatkühler für die Kühlung von organischen Abfällen außen Edelstahl innen Edelstahl, robuster Boden aus CNS 1.4301 je Abteil eine gerundete Flügeltür mit ergonomisch geformter Griffmulde, Magnetdichtung und einer Einfüllöffnung mit Deckel Türanschlag nicht wechselbar PUR-Hartschaumisolierung elektronische Steuerung, Digitalanzeige automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung seitlich zu montierende Hochleistungs-Monoblock-Kühlanlage von innen justierbare Stellfüße Hinweis: Die Lieferung erfolgt zerlegt in Segmentbauweise, ohne Mülltonne. außen (B x T x H): 1750 x 870 x 1290 innen (B x T x H): 1385 x 760 x 1130 bei geöffneter Tür (T): 1545 Kältemittel: R-134a Ab- / Ausstellfläche: 2 x 240 l-Mülltonne (nicht im Lieferumfang) Kälteleistung: 343 W / VT -10 °C Anschlusswert: 360 W / 230 V Energieverbrauch: 5,45 kWh / 24h Temperaturbereich: +2 bis +8 °C bei 32 °C UT und 60 % RF Klimaklasse: 4 (+30 °C UT und 55 % RF) Bruttogewicht: 183 kg Nettogewicht: 168 kg

Abfallkühler KK 480-2

3.496,32 €
Fasskühler FK 2-R-XL für Fasskühlung KEG-DIN oder KEG-Euro
? Fasskühler in Segmentbauweise außen galvanisiertes Stahlblech mit Polyester-Überzug in Edelstahleffektlack (RAL 9006) innen galvanisiertes Stahlblech mit Polyester-Überzug in Edelstahleffektlack (RAL 9006) für 4 Fässer 30 l DIN-KEG oder EURO-KEG in Reihe gestapelt, für 2 Fässer 50 l DIN-KEG oder EURO-KEG in Reihe gestellt 2 gerundete Türen mit eingelassener Kunststoffgriffmulde im oberen Bereich und Magnetdichtung Polyurethan-Hartschaumisolierung, 40 mm 4 von innen verstellbare Stellfüße Boden innen mit CNS-Platte, zusätzlich verstärkt mit eingeschäumten, 2,5 mm dicken Stahlplatten Deckel mit vorgestanztem Loch zum Durchführen der Bierleitungen zur schnellen und einfachen Montage von innen und außen zu bedienende Hakenverschlüsse aus Polystyren Hinweis: Maschinenaufsatz nicht im Lieferumfang enthalten (Sonderzubehör). außen (B x T x H): 1060 x 730 x 1060 innen (B x T x H): 980 x 620 x 980 bei geöffneter Tür (T): 1205 mögliches Fassungsvermögen: 2 x Fässer 50 l KEG-DIN oder KEG-Euro, 4 x Fässer 30 l KEG-DIN oder KEG-Euro Bruttogewicht: 92 kg Nettogewicht: 62 kg

Fasskühler FK 2-R-XL für Fasskühlung KEG-DIN oder KEG-Euro
884,16 €
Eiscrusher EC 3.5 für GN 1/3, für Cocktails, Fischvitrinen, Präsentiertabletts
? Eiscrusher außen CNS 1.4301 innen CNS 1.4301 Crusheis-Verarbeitung unterschiedlichster Eiswürfeltypen in verschieden große, trockene Eissplitter vollautomatische Produktionssteuerung robuste und geschützte Ein-/ Aus und Produktionsschalter Regelschalter für die Größe der Eissplitter herausnehmbare Wasserauffangschale Sicherheitsmikroschalter am Deckel und der Frontklappe geeignet für Aufnahme von GN-Vorratsbehältern 1/3 mit ca. 3 - 3,5 kg Fassungsvermögen Produktionsleistung 6 kg / min = 360 kg / h ideal für die Anwendungsbereiche Cocktails, Fischvitrinen und Präsentiertabletts geeignet serienmäßig mit 1 x GN-Behälter 1/3 - 100, Polycarbonat außen (B x T x H): 240 x 430 x 490 mögliches Fassungsvermögen: 1 x Vorratsbehälter 3,5 kg Anschlusswert: 200 W / 230 V Bruttogewicht: 28 kg Nettogewicht: 21 kg

Eiscrusher EC 3.5 für GN 1/3, für Cocktails, Fischvitrinen, Präsentiertabletts
1.511,28 €
Strip-a-way Entkalker für Boiler (0,5 l)
? NEU bei Gastro Gigant !! zum super Einführungspreis Retigo Strip-a-way Entkalker für Boiler (0,5 l) Produktbeschreibung Flüssiges Entkalkungsmittel zur Boilerentkalkung. geeignet für: Retigo Vision Kombidämpfer (nur Boiler) und Retigo Regenerator (nur Boiler) Produktvideos und weiterführende Informationen zu unseren Produkten - Videos zur Bedienung - weitere Details Bilder der Produkte - Bedienungsanleitungen - Maßzeichnungen aller Produkte Suchbegriffe: Reiniger und Entkalker für Retigo Kombidämpfer (c) 2019 Gastro Gigant, 67374 Hanhofen

Strip-a-way Entkalker für Boiler (0,5 l)
Haubenspülmaschine H8 IG Einschub H in mm: 440
? Haubenspülmaschine H8 IG mit manueller Haubenbetätigung, Spülmittel- und Klarspülmittel-Dosiergerät, atmosphärischem Boiler, Filtersystem, ACTIVE Nachspülsystem und Laugenpumpe Haubenspülmaschine in doppelwandiger Ausführung Korbgröße 500 x 500 mm, mit sehr hoher Korb-Einschubhöhe von 440 mm 3 Spülprogramme, welche im ETL Modus mit 73 °C und Produktivmodus mit einstellbarer Spültemperatur von 55° bis 65 °C betrieben werden können ACTIVE-Nachspülsystem mit einem sehr geringen Energieverbrauch von nur 2 l mittels atmosphärischem Boiler (Nachspültemperatur: garantiert 84°C) integrierte automatische Spülmittel- und Klarspülmittel-Dosierpumpe für beste Spülergebnisse elektronisches Bedienpaneel mit ACTIVE-Kontrollsystem innovativ eckig angeordnet, sodass dies in jedem Arbeitsschritt erreichbar ist Haube mit dreiseitigem Haubengriff für eine einfache Bedienung auch bei Eckaufstellung,Bediensicherheit bei Dampfaustritt durch sanftem Hebe- und Senkmechanismus Innen-/Außenverkleidung, Tankfilter, Spül-/ Nachspülarme und Düsen aus CNS 1.4301 gefertigt Rückwand und Unterboden komplett geschlossen Waschtank ohne Schmutzfugen, frontseitig tiefgezogen, für ein Höchstmaß an Hygieneanforderung mehrstufiges optimiertes Filtersystem zur Verringerung der Tankverschmutzung um bis zu 50 % gegenüber Standard- System, leicht entnehmbarer Filter HACCP-Steuerung mit Eigendiagnosesystem und Schnittstelle RS 485 zum Anschluss an Drucker oder Netzwerk dynamisch regelbare Boilerheizung, dessen Anschlusswert je nach Wasserzulauftemperatur um 3 kW reduziert werden kann Ausstattungsumfang mit integrierter Laugenpumpe Modell H8 ILG (406504273) zusätzlich mit automatischem Entkalkungssystem zur effizienten und zeitsparenden Geräteentkalkung Modell H8 IWSG (406504274) zusätzlich mit integrierter Wasserenthärtung (CWS), welche kontinuierlich während des Waschvorgangs die optimale Wasserhärte garantiert außen (B x T x H): 746 x 881 x 1567 innen, lichtes Maß (B x T x H): 588 x 590 x 440 bei geöffneter Haube (H): 2046 theoretische Leistung Körbe: 80 (ETL: 63) theoretische Leistung Teller: 1440 (ETL: 1134) Wasserverbrauch: 2 l Energieart: Elektro Anschlusswert-Elektro: 9,9 kW / 3N / 400 V Anschlusswert-Boilerheizung: 9 kW Anschlusswert-Tankheizung: 3 kW Lautstärke:

Haubenspülmaschine H8 IG Einschub H in mm: 440
5.828,40 €
Unterbau-Neutralelement UE7 / 200-FL
? ungekühlter Unterbauschrank 200 mm-Element mit Flaschenschublade Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten höhenverstellbare Füße (+50 mm) Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 200 x 550 x 600_x000d_ Schrank (B x T x H): 200 x 450 x 550 Technischen Daten : Temperaturangangaben:

Unterbau-Neutralelement UE7 / 200-FL

746,64 €
Weinlagerschrank VKG 571 LED
? steckerfertiger Weinlagerschrank mit statischer Kühlung außen schwarz lackiert innen schwarz plastifiziert als Standmodell einsetzbar selbstschließende Glastür, mit schwarz lackiertem Aluminium-Rahmen, mit Aluminium-Griffleiste, mit doppelt isoliertem UV-Schutzglas, Schloss, Türanschlag mittels mitgelieferten Scharnieren wechselbar energiesparende LED-Innenbeleuchtung mechanische Steuerung automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung austauschbarer Aktivkohle-Luftfilter gegen Schimmelbildung sehr leiser und erschütterungsfreier Gerätelauf serienmäßig mit 4 Präsentations-Holzrosten, B x T in mm: 510 x 395 und 1 Präsentations-Holzrost, B x T in mm: 510 x 295 2 justierbare Stellfüße vorn und 2 Rollen hinten außen (B x T x H): 595 x 595 x 1850 bei geöffneter Tür (T): 1180 Bruttoinhalt: 377 l Nettoinhalt: 355 l Kältemittel: R-600a mögliches Fassungsvermögen: 106 x Bordeaux-Flaschen 0,75 l Ab- / Ausstellfläche: 5 x Präsentations-Holzrost(e), höhenverstellbar Anschlusswert: 190 W / 230 V Energieverbrauch: 0,583 kWh / 24h Geräuschpegel: 36 dB Temperaturbereich: +6 bis +16 °C bei 32 °C UT und 60 % RF Klimaklasse: N (+16 bis +32 °C) Bruttogewicht: 78 kg Nettogewicht: 75 kg

Weinlagerschrank VKG 571 LED

MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck iD-M 60.60 DIGITAL für Pizzen / Pizzableche
? MORETTI Elektro-Pizzaofen Serie iDeck 60.60 DIGITAL mit einer Backkammer für 4 Pizzen mit Ø 30 cm hell ausgeleuchtete Backkammer mit Schamottsteinboden direkt unterhalb des Bodens verstärkte Heizelemente verstärkte Energiesparisolierung, nach außen zusätzlich hitzeisoliert maximale Arbeitstemperatur bis zu 450 °C, getrennt für Ober- und Unterhitze über Thermostat, mit elektronischem Bedienfeld (belüftet), zur gradgenauen Steuerung der Ober- und Unterhitze, 2 Temperaturfühler je Kammer für beste Backergebnisse durch den Abgleich der Temperatur Thermometer zum berührungslosen Abgleich der Temperatur in der Kammer mit elektronischer Steuerung für Start / Stopp, Licht, Ober- / Unterhitze stoßgeschützt eingebaute Innenbeleuchtung Edelstahl-Ofenklappe mit Edelstahlgriff und stabilem, federgestützem Türöffnungssystem Außengehäuse aus Edelstahl mit modernen Design-Elementen empfohlener Anschlusswert 400 V Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 850 x 991 x 363_x000d_ innen (B x T x H): 610 x 660 x 140_x000d_ bei geöffneter Klappe (T): 1145 Technischen Daten : Energieverbrauch: 2,1 kWh pro Betriebsstunde_x000d_ Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 4,2 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 50 bis 450 °C

MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck iD-M 60.60 DIGITAL für Pizzen / Pizzableche
2.180,88 €
Gas-Rostgrill GRG9 / 2H-UO-S
? Gas-Rostgrill als Standgerät mit 2 Heizzonen je 11 kW 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten IPX4 - spritzwassergeschützt Grillrost(e) aus emailliertem Gusseisen, zweiseitig verwendbar (Fleisch + Fisch / Gemüse) einzeln regelbare Brenner mit Flammenwächter serienmäßig inklusive Fett- / Wasserschublade, 3-seitigem Spritzschutz aus Edelstahl Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsen im Sonderzubehör erhältlich höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm) Hinweis: Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlagen erhalten. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 900 x 850 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Gas: 22,0 kW Temperaturangangaben:

Gas-Rostgrill GRG9 / 2H-UO-S

3.304,08 €
Elektro-Rostgrill ERG9 / 1H-UO-S
? Elektro-Rostgrill als Standgerät mit 1 Heizzone 7,5 kW 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten IPX5 - strahlwassergeschützt Grillrost aus emailliertem Gusseisen, zweiseitig verwendbar (Fleisch + Fisch / Gemüse) serienmäßig inklusive Fett- / Wasserschublade, 3-seitigem Spritzschutz aus Edelstahl höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm) Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 400 x 900 x 850 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 7,5 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben:

Elektro-Rostgrill ERG9 / 1H-UO-S

2.457,36 €

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