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Elektro-Bratplatte EBP7 / 1 / 3GE2HUO
?

Elektro-Bratplatte als Standgerät mit offenem Unterbau mit 2 Heizzonen, je 4,5 kW, die Arbeitstemperatur jeder Heizzone ist von 120-280 °C thermostatisch regelbar mit 1 x 2/3 glatte und 1 x 1/3 gerillte tiefgezogene Chrom-Bratfläche, gebürstet, 12 mm stark Bratfläche(n) für den Fettablauf 1,5 ° nach vorn geneigt 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten IPX4 - spritzwassergeschützt serienmäßig mit Fettauffangwanne und 3-seitigem Spritzschutz aus Edelstahl sowie 1 Schaber für gerillte Bratflächen und 1 Schaber für glatte Bratflächen mit höhenverstellbaren Füßen (+50 mm) Hinweis: Heizzonen sind in zwei horizontale Kochzonen unterteilt. Der vordere Bereich eignet sich aufgrund geringerer Arbeitstemperatur für langsameres Fortkochen der Speisen. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 700 x 850_x000d_ Plattenmaß (B x T): 730 x 540_x000d_ Schrank (B x T x H): 680 x 640 x 420 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 8,4 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 120 bis 280 °C

Elektro-Bratplatte EBP7 / 1 / 3GE2HUO

2.656,08 €
Gas-Fritteuse GF7 / 1B7LT
?

Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 400 x 700 x 250_x000d_ Becken (B x T x H): 240 x 380 x 235 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Gas: 7 kW Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 105 bis 185 °C

Gas-Fritteuse GF7 / 1B7LT

1.869,12 €
Gas-Fortkochherd GSH9 / 2B-T
? Herd mit Gas-Fortkochfeld , Tischgerät  mit 2 x 8 kW Flussstahlplattenheizzonen 2 mm starke Front-/ und Deckplatte aus CNS , Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild umseitig abgerundete Kanten, Ausführung und Installation der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz Thermostatische Regelung je Heizzone Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich. Hinweis : Laut CE-Vorschriften für Gasgeräte der Kategorie B11 (über 14 kW Anschlusswert) ist es erforderlich, einen Abgaskanal (bei Aufstellung unter einer Dunstabzugshaube) oder einen Abzug mit Rückströmsicherung bei Abgasabführung direkt nach draußen zu installieren. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 900 x 250_x000d_ Plattenmaß (B x T): 750 x 650 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Gas: 16 kW Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 120 bis 400 °C

Gas-Fortkochherd GSH9 / 2B-T

2.507,76 €
Gas-Bratplatte GBP9 / 1H-GE-GE-10KW-T
? Gas-Bratplatte als Tischgerät mit 1 Heizzone, 10 kW, die Arbeitstemperatur der Heizzone ist thermostatisch stufenlos regelbar mit 1 x gerillte geneigte tiefgezogene Chrom-Bratfläche, gebürstet, 15 mm stark mit Fettablauföffnung in einen Fettsammelbehälter unter der Bratplatte Bratfläche(n) für den Fettablauf 1,5 ° nach vorn geneigt Edelstahlbrenner mit Piezozündung, selbst stabilisierender Flamme und 2 Abzweigungen mit 4 Flammenlinien 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten IPX4 - spritzwassergeschützt serienmäßig mit Fettauffangwanne und 3-seitigem Spritzschutz aus Edelstahl und 1 Schaber für gerillte Bratflächen mit Erdgas-Düsen bestückt, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 400 x 900 x 250_x000d_ Plattenmaß (B x T): 330 x 700 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Gas: 10,0 kW Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 90 bis 270 °C

Gas-Bratplatte GBP9 / 1H-GE-GE-10KW-T

2.158,56 €
Elektro-Bratplatte EBP9 / 1H-GL-WA-T
? Elektro-Bratplatte als Tischgerät mit 1 Heizzone, 10 kW, die Arbeitstemperatur der Heizzone ist thermostatisch stufenlos regelbar mit 1 x glatte, waagerechte tiefgezogenen Chrom-Bratfläche, gebürstet, 15 mm stark, mit Fettablauföffnung in einen Fettsammelbehälter unter der Bratplatte 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten IPX5 - strahlwassergeschützt serienmäßig mit Fettauffangwanne und 3-seitigem Spritzschutz aus Edelstahl sowie mit 1 Schaber für glatte Bratflächen sowie mit Stopfen für Grillplatten mit waagerechter Bratfläche Hinweis: Heizzonen sind in zwei horizontale Kochzonen unterteilt. Der vordere Bereich eignet sich aufgrund geringerer Arbeitstemperatur für langsameres Fortkochen der Speisen. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 400 x 900 x 250_x000d_ Plattenmaß (B x T): 330 x 700 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 7,5 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 120 bis 280 °C

Elektro-Bratplatte EBP9 / 1H-GL-WA-T

1.976,40 €
Elektro-Fritteuse EF9 / 1B-18L-U1FT-S
? Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 400 x 900 x 850_x000d_ Becken (B x T x H): 340 x 400 x 290 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 16,5 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 105 bis 185 °C

Elektro-Fritteuse EF9 / 1B-18L-U1FT-S

2.749,68 €
Gas-Fritteuse GF9 / 2VB-23L-U2FT-S
? Gas-Fritteuse als Standgerät mit 2 V-Becken?23 l / 20 kW V-Becken (indirekt beheizt) mit außen liegenden Heizelementen für eine hohe Leistung, eine um bis zu 30% längere Verwendbarkeit des Öls und eine leichte Reinigung Unterbau mit 2 Türen 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten IPX4 - spritzwassergeschützt Fettablauf über Auslaufhahn unter dem Becken Arbeitstemperatur von 110 - 190 °C über Gas-Regelventile steuerbar Piezozündung Sicherheitsthermostat als Überhitzungsschutz Füllmenge je Becken min / max: 21 / 23 l serienmäßig mit 2 Körben je Becken, B x T x H in mm: 140 x 330 x 150 höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm) Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsen im Sonderzubehör erhältlich Hinweis: Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlagen erhalten. Passende Anschlüsse finden Sie im Sonderzubehör. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 900 x 850_x000d_ Becken (B x T x H): 340 x 400 x 575 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Gas: 40,0 kW Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 110 bis 190 °C

Gas-Fritteuse GF9 / 2VB-23L-U2FT-S

5.755,68 €
Elektro-Fritteuse EF9 / 2VB-23L-U2FT-S
? Elektro-Fritteuse als Standgerät mit 2 V-Becken 23 l / 8 kW, indirekt beheizt, mit außen liegenden Heizelementen für eine hohe Leistung, eine um bis zu 30% längere Verwendbarkeit des Öls und eine leichte Reinigung Unterbau mit 2 Türen 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten IPX5 - strahlwassergeschützt Fettablauf über Auslaufhahn unter dem Becken Arbeitstemperatur von 105 - 185 °C, thermostatisch steuerbar Infrarot-Hochleistungsheizelemente Sicherheitsthermostat als Überhitzungsschutz Füllmenge je Becken min / max: 21 / 23 l serienmäßig inklusive 2 Körben je Becken, B x T x H in mm: 140 x 330 x 150 höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm) Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 900 x 850_x000d_ Becken (B x T x H): 340 x 400 x 575 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 36,0 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 105 bis 185 °C

Elektro-Fritteuse EF9 / 2VB-23L-U2FT-S

5.902,56 €
Elektro-Fritteuse EHF9 / 1VB-23L-U1FT-F-S
? Fritteuse in Elektroausführung als Standgerät Ausstattung mit 1 V-Becken/18 kW/23 Ltr . Unterbau  dreiseitig geschlossen, mit 1 Tür , rechts angeschlagen, Fettfiltersystem mit Pumpe für die Fettzirkulation im Unterbau 2 mm starke Front-/ und Deckplatte aus CNS , Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild umseitig abgerundete Kanten, Ausführung und Installation der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz V-Becken mit außerhalb des Beckens liegenden Heizelementen für eine hohe Leistung und eine leichte Reinigung elektronische Bedienblende   Fettablauf über Auslaufhahn unter dem Becken Infrarot-Hochleistungsheizelemente Arbeitstemperatur von 110-185 °C thermostatisch regelbar Sicherheitsthermostat als Überhitzungsschutz Füllmenge je Becken min./max: 21/23 Ltr. höhenverstellbare CrNiStahl-Füße (+50 mm) serienmäßig inklusive 2 Körben für halbe Beckengröße (1 x 927.223). Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 400 x 900 x 1200_x000d_ Becken (B x T x H): 340 x 400 x 575 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 18 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 110 bis 185 °C

Elektro-Fritteuse EHF9 / 1VB-23L-U1FT-F-S

5.821,92 €
Gas-Fritteuse GF9 / 1VB-23L-U1S-P-LS-AC
? Gas-Fritteuse als Standgerät, mit automatischem Korb-Hebesystem 1 V-Becken 26 kW, Füllmenge min / max: 21 / 23 l, mit runden Ecken für leichte Reinigung, indirekt beheizt, mit außen liegenden Infrarot-Heizelementen und Deflektoren Unterbau mit 1 Schublade 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten IPX5 - strahlwassergeschützt integriertes Ölfiltersystem mit Filter aus Edelstahl, Pumpe, Fettablauf über Auslaufhahn unter dem Becken für fortschrittliches Filtrations-System mit Papierfilter vorgesehen Arbeitstemperatur von 110 - 190 °C über Gas-Regelventile steuerbar programmierbare elektronische Steuerung mit Temperatur-Monitor 5 speicherbare Programme mit individueller Temperatur und Zeitangabe 5 Programme für automatisches Frittieren anhand der Füllmenge zur Vermeidung von Acrylamid-Partikeln Sicherheitsthermostat als Überhitzungsschutz serienmäßig mit 2 Körben je Becken, B x T x H in mm: 140 x 330 x 150 und höhenverstellbaren CNS-Füßen (+50 mm) Geräte bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsen auf Anfrage erhältlich Hinweis: Laut Aufstellanforderung für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenentlüftungsanlage erhalten. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 400 x 915 x 1200_x000d_ Becken (B x T x H): 340 x 400 x 575 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Elektro: 0,1 kW / 1 / 230 V_x000d_ Anschlusswert Gas: 26 kW Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 110 bis 190 °C

Gas-Fritteuse GF9 / 1VB-23L-U1S-P-LS-AC

8.044,56 €
Heißluftdämpfer MAGISTAR Combi DS 10 x GN2/1-E für GN 2/1
? Heißluftdämpfer, Kombigerät, Elektroausführung außen und innen: CNS 1.4301 Thermo-Doppelglastür mit LED-Beleuchtung, Tür-Innenglas zur Wartung und Reinigung abklappbar, Türanschlag rechts digitale Steuerung mit Tastenbeleuchtung eingebauter Dampferzeuger für hochpräzise Feuchtigkeits- und Temperaturregelung echte Luftfeuchtigkeitskontrolle mit Lambdasensor zur automatischen Erkennung der Menge und Größe von eingebrachten Lebensmitteln verschiedene Zyklen und Modi: Trockener Heißkonvektionszyklus (25 - 300 ° C), Kombinationszyklus (25 - 300 ° C), Niedertemperatur-Dampfzyklus (25 - 99 ° C), Dampfzyklus (100 ° C), Hochtemperaturdampfzyklus (25 - 130 ° C), Regeneration, Niedertemperaturgaren, EcoDelta-Kochen automatischer Modus mit über 100 verschiedenen vorinstallierten Programm-Varianten automatischer Schnell-Cooldown und automatische Vorheiz-Funktion Leistungsreduzierte Funktion für individuell angepasste langsame Garzyklen Innenraum mit abgerundeten Ecken, IPX5 - strahlwassergeschützt, auch für Reinigung mit dem Hochdruckreiniger geeignet USB-Anschluss zum Herunterladen von HACCP-Daten, Programmen und Einstellungen Backup-Modus mit Selbstdiagnose wird bei Fehler automatisch aktiviert AirFlow-Luftverteilungssystem mit hochpräzisem Ventilator, 5 Geschwindigkeitsstufen von 300 bis 1500 U / min und Rückwärtsgang, Lüfter stoppt in weniger als 5 Sekunden bei Türöffnung HP Automatic Cleaning: automatisches Selbstreinigungssystem mit integrierter Entkalkung des Dampferzeugers, 5 automatische Zyklen (weich, mittel, stark, extra stark, nur Spülen) und Economizer Frontzugriff auf die Steuerplatine für einfache Wartung und Service maximale Wasserzulauftemperatur 30 °C, 1 - 4,5 bar  serienmäßig mit 1 x 1-Punkt-Singlesensor-Kerntemperaturfühler und 1 x GN-Tablettgestell 2/1, Einschubabstand 67 mm, für max 10 x GN 2/1, Belastbarkeit max 100 kg Hinweis: Bei der Geräteaufstellung ist bauseitig ein Abstand von mindestens 50 mm an allen Seiten einzuplanen. Das Gerät ist auch in folgenden Varianten erhältlich: ELEKTRO BOILER AISI316L, ELEKTRO 230 V, GAS, GAS BOILER AISI316L sowie GAS LPG. Bitte sprechen Sie uns an. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 1090 x 1046 x 1058_x000d_ innen (B x T x H): 650 x 835 x 736_x000d_ bei geöffneter Tür (T): 1705 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 37,4 kW / 3N/PE / 400 V_x000d_ Lautstärke: < 68 dB Temperaturangangaben:

Heißluftdämpfer MAGISTAR Combi DS 10 x GN2/1-E für GN 2/1
11.180,88 €
Kombi-Wagen zum Kühlen und Regenerieren RRD 101 E für EN 600 x 400 mm oder GN 1/1-65, zum Kühlen und Regenerieren
? kombinierter Wagen zum Kühlen und Regenerieren mit Umluft-Verdampfer aus Edelstahl für 10 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm außen CHR 1.4016 innen CHR 1.4016 Temperaturbereich regelbar von 0 - 160 °C Volltür mit Schnappverschluss, Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar, bitte bei Bestellung angeben 35 mm Wärmeisolierung des Garraums, Dichtungen aus hitze- und alterungsbeständigem Silikon, Sicherheitsthermostat zentraler Garraumabfluss für erleichterte Reinigung elektronische Steuerung mit LCD-Touchscreen für Temperatur-, Zeit- und Feuchtigkeitseinstellung und Startzeitverzögerung intelligente Temperaturverringerung am Ende des Regenerationszyklus Feuchtigkeitsabzug durch manuelle Entlüftung autoreverser Lüfterradbetrieb für gleichmäßige Regenerationsergebnisse versenkbarer Wasserreservetank mit Wassermangelanzeige akustisches Signal am Ende des Zyklus herausnehmbares Einhängegestell für eine einfache Reinigung umlaufender Stoßschutz aus Gummi serienmäßig mit wechselbaren Blecheinschubwänden für GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm serienmäßig mit CLIMACHEF-System, für automatische Feuchtigkeitssteuerung mit 4 Rollen (Ø125 mm), 2 davon mit Bremse Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 890 x 815 x 1640 Technischen Daten : Anschlusswert Elektro: 7 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Temperaturbereich: 0 bis 160 °C_x000d_ Arbeitstemperatur: 0 bis 160 °C

Kombi-Wagen zum Kühlen und Regenerieren RRD 101 E für EN 600 x 400 mm oder GN 1/1-65, zum Kühlen und Regenerieren
8.623,44 €
Salamander SEH 003 E
? Salamander als Tischgerät mit 3 Hochleistungs-Heizelementen 3-seitig offen, höhenverstellbare Haube für die Regelung der Heizzone Edelstahl-Grillrost, entnehmbar zur besseren Reinigung  elektronische Steuerung mit digitalem Display Garfunktion mit 1 oder 3 Heizelementen Warmhaltefunktion am Ende des Zyklus, per Programmierung einstellbar oder unabhängig von Programm wählbar Tellererkennung (Erwärmung ein-/ ausschaltbar), Zeiteinstellungsfunktion Sicherheitsthermostat zur Vermeidung von Überhitzung Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 600 x 593 x 538 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 4,6 kW / 3 / 400 V Temperaturangangaben:

Salamander SEH 003 E

2.695,68 €
Umluft-Gewerbekühlschrank KU 1200 G-SD für Take-Away-Kühlprodukte und -Getränkekühlung
? Gewerbekühlschrank mit Umluftkühlung, steckerfertig außen und innen schlag- und stoßfest pulverbeschichtetes Stahlblech in weiß robuster Innenbehälter ohne Kompressorstufe, weiß lackiert 2 Schiebeglastüren (SD) mit Rückholfeder vertikal, jeweils außen angeordnete LED-Innenbeleuchtung, separat schaltbar elektronische Steuerung, in der Maschinenblende, stufenlos einstellbare Temperatur, Innenthermometer Energiesparisolierung, 45 mm automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung   serienmäßig mit 4 Tragrosten, weiß rilsaniert, bis zu 60 kg belastbar, B x T in mm: 1072 x 470 und 1 Bodenrost, weiß rilsaniert, B x T in mm: 1072 x 470 4 justierbare Stellfüße und Rollen außen (B x T x H): 1200 x 735 x 1990 innen (B x T x H): 1090 x 573 x 1533 Bruttoinhalt: 895 l Nettoinhalt: 660 l Kältemittel: R-290 mögliches Fassungsvermögen: 1472 x Dosen 0,33 l, 928 x Dosen 0,50 l, 672 x PET-Flaschen 0,33 l, 672 x PET-Flaschen 0,50 l Anschlusswert: 450 W / 230 V Energieverbrauch: 6,8 kWh / 24h Geräuschpegel: 48 dB Temperaturbereich: +2 bis +10 °C bei 25 °C UT und 60 % RF Klimaklasse: 4 (+30 °C UT und 55 % RF) Bruttogewicht: 189 kg Nettogewicht: 174 kg

Umluft-Gewerbekühlschrank KU 1200 G-SD für Take-Away-Kühlprodukte und -Getränkekühlung
1.928,88 €
Kühltisch (3 Abteile) GKTO 3-460-3T für GN 1/1
? Kühltisch mit Umluftkühlung für bis zu 5 GN-Tragroste 1/1 je Türabteil korrosionsbeständiger Mittelverdampfer außen und innen CNS 1.4301 sockelfähig 3 Türen mit ergonomischer Griffleiste, Nutzhöhe im Abteil: 360 mm, werkzeugfrei wechselbare Magnetdichtung(en) Polyurethan-Hartschaumisolierung, bis zu 50 mm elektronische Steuerung mit akustischer und optischer HACCP-Kontrollfunktion und Service-Alarm Luftfeuchtigkeit regelbar automatische Abtauung und elektrische Tauwasserverdunstung Installationsfach, rechts verbaut und vorinstalliertes Expansionsventil R 134a, Anschlussleitungen nach unten geführt (Saugleitung = 8 mm, Druckleitung = 6 mm, Tauwasser = 10 mm / mit Schlauch) gerundete fugenfreie Innenwanne mit Tauwasserrinne (innen / außen: 28 / 32 mm) serienmäßig je Türabteil mit 2 Tragrosthaltern, CNS und mit 1 GN-Tragrost 1/1, grau rilsaniert, B x T in mm: 325 x 530 höhenverstellbare runde CNS-Füße, 150 mm (von 125 bis 175 mm regulierbar) Hinweis: Grundausstattung mit Türen und ohne Arbeitsplatte. Die Basisvariante kann durch Arbeitsplatten mit oder ohne Aufkantungen den eigenen Bedürfnissen individuell angepasst werden. außen (B x T x H): 1600 x 630 x 610 innen (B x T x H): 990 x 530 x 360 mit Arbeitsplatte (H): 650 bei geöffneter Tür (T): 1005 Ausschnittmaß (B x T): 1240 x 510 Bruttoinhalt: 220 l Nettoinhalt: 170 l Kältemittel: Expansionsventil R-134a Kälteleistung: 307 W / VT -10 °C Anschlusswert: 230 V Temperaturbereich: -2 bis +8 °C bei 43 °C UT und 60 % RF Klimaklasse: 5 (+40 °C UT und 40 % RF) Bruttogewicht: 115 Nettogewicht: 98

Kühltisch (3 Abteile) GKTO 3-460-3T für GN 1/1
3.283,92 €
Tiefkühltisch GTTO 4-460-4T für GN 1/1
? Tiefkühltisch mit Umluftkühlung für bis zu 5 GN-Tragroste 1/1 je Türabteil, zentralgekühlt korrosionsbeständiger Mittelverdampfer außen und innen CNS 1.4301 sockelfähig 4 Türen mit Griffleiste, Nutzhöhe im Abteil: 360 mm, werkzeugfrei wechselbare Magnetdichtung(en) Polyurethan-Hartschaumisolierung, bis zu 50 mm elektronische Steuerung mit akustischer und optischer HACCP-Kontrollfunktion und Service-Alarm Luftfeuchtigkeit regelbar automatische Abtauung und elektrische Tauwasserverdunstung mit Installationsfach, rechts verbaut und vorinstalliertem Expansionsventil R 452A, Anschlussleitungen nach unten geführt gerundete fugenfreie Innenwanne mit Tauwasserrinne und Bodenablauf mit Stopfen (innen / außen: 28 / 32 mm) serienmäßig je Türabteil mit 2 Tragrosthaltern, CNS und 1 GN-Tragrost 1/1, grau rilsaniert, B x T in mm: 325 x 530 höhenverstellbare CNS-Füße, 150 mm (von 95 bis 160 mm regulierbar) Hinweis: Grundausstattung mit Türen und ohne Arbeitsplatte. Die Basisvariante kann durch Arbeitsplatten mit oder ohne Aufkantungen den eigenen Bedürfnissen individuell angepasst werden. außen (B x T x H): 2000 x 630 x 610 innen (B x T x H): 1320 x 530 x 360 mit Arbeitsplatte (H): 650 bei geöffneter Tür (T): 1005 Bruttoinhalt: 300 l Nettoinhalt: 227 l Kältemittel: Expansionsventil R-452A Kälteleistung: 486 W / VT -25 °C Anschlusswert: 52 W / 230 V Temperaturbereich: -20 bis -15 °C bei 43 °C UT und 60 % RF Klimaklasse: 5 (+40 °C UT und 40 % RF) Bruttogewicht: 140 Nettogewicht: 120

Tiefkühltisch GTTO 4-460-4T für GN 1/1
4.014,00 €
Abfallkühler AFK 240-1
? Abfall- / Konfiskatkühler für die Kühlung von organischen Abfällen außen CNS 1.4301 innen CNS 1.4301 fertig montiert in einem Stück, vorgezogene Decke zum Wetterschutz der Türen und Türdichtungen je Abteil eine Flügeltür mit Schloss, Magnetdichtung und einer Einfüllöffnung in der Decke Isolierung, 40 mm elektronische Steuerung, hinter der Blende montiert, Spritzwasserschutz automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung Innenraum: IPX5, strahlwassergeschützt, auch für Reinigung mit dem Hochdruckreiniger geeignet außen: IPX2, tropfwassergeschützt genaue Positionierung der Mülltonne durch eine robuste Mülltonnenarretierung leistungsstarke Kühlmaschine zur garantierten Abkühlung auf bis zu +2 °C korrosionsbeständiger CNS-Plattenverdampfer mit glatten Innenflächen gefertigt Hinweis: Die Lieferung erfolgt fertig montiert, ohne Mülltonnen. Sie benötigen den NordCap-Abfallkühler mit dem Maschinenfach auf der anderen Seite? Sprechen Sie uns an! außen (B x T x H): 1030 x 870 x 1200 innen (B x T x H): 585 x 740 x 1070 bei geöffneter Tür (T): 1480 Bruttoinhalt: 520 l Kältemittel: R-290 Ab- / Ausstellfläche: 1 x 240 l-Mülltonne (nicht im Lieferumfang) Kälteleistung: 300 W / VT -15 °C Anschlusswert: 315 W / 230 V Energieverbrauch: 4,5 kWh / 24h Geräuschpegel: 52 dB Temperaturbereich: +2 bis +15 °C bei 30 °C UT und 55 % RF Klimaklasse: 4 (+30 °C UT und 55 % RF) Bruttogewicht: 160 kg Nettogewicht: 144

Abfallkühler AFK 240-1

3.556,08 €
Entsalzungsanlage Fresh Spezial
? mengengesteuerte Teilentsalzungsanlage Kalzium- und Magnesium-Ionen, die an Karbonathärte gebunden sind, werden gegen Wasserstoff-Ionen ausgetauscht und sorgen für eine Reduzierung der im Wasser enthaltenen Karbonathärte. Die gesilberte Aktivkohle entnimmt unerwünschte negative Wasserinhaltsstoffe wie Chlor und verhindert Keimbildungen, die wichtigen Mineralien und Spurenelemente bleiben erhalten. Teilentsalzung mit gesilberter Aktivkohle Druckbehälter (GFK) bei Härtegrad 10° d (KH) bis 13.400 Liter Durchflussleistung max. 1.000 Liter / h Wasserdruck max. 6 bar Hinweis: Die Regeneration der Behälter erfolgt über einen Abhol- und Lieferservice. Serviceinfo finden Sie auf der Kartusche.  Mit geringen laufenden Kosten lässt sich so langfristig eine professionelle Wasserqualität garantieren. Abhol- und Lieferservice je Kartusche: 20,00 Euro Regeneration / Kartusche: 204,00 Euro außen (T x H): 280 x 640

Entsalzungsanlage Fresh Spezial

802,80 €
Panorama-Kühlinsel AMETHYST 937 M1
? steckerfertige Kühlinsel mit Umluftkühlung Temperaturklasse M1 zur Kühlung von z.B. Fleisch, Hackfleisch oder Geflügelprodukten außen verzinktes Stahlblech mit weißer Pulverlackbeschichtung (GDR) innen weiß elektronische Steuerung automatische Abtauung, Tauwasserwanne mit manueller Entleerung umlaufende Wagenstoßleiste aus Edelstahl serienmäßig mit 4 Rollen Hinweis: Weitere RAL-Farben auf Anfrage erhältlich. außen (B x T x H): 1075 x 1140 x 975 innen (B x T x H): 937 x 860 x Stapelhöhe 150 Kältemittel: R-290 Kälteleistung: 657 W / VT -15 °C Anschlusswert: 296 W / 230 V Energieverbrauch: 5,35 kWh / 24h Temperaturbereich: 0 bis +2 °C bei 25 °C UT und 60 % RF Klimaklasse: 3 (+25 °C UT und 60 % RF)

Panorama-Kühlinsel AMETHYST 937 M1

4.913,28 €
Speiseeisvitrine MILLENNIUM 2.0 GE 190 H135
? steckerfertige Eisvitrine mit Umluftkühlung Innenwanne aus CNS 1.4301 vielfältige Dekormöglichkeiten gem. gesonderter Tabelle möglich stoßfest lackiertes Stahlblech in C3-grau, ähnlich RAL 9006 gebogene (SP), gewölbte (SP JX) oder eckige (SP GE) Hebescheibe aus temperiertem Sicherheitsglas Hinweis: Bitte die abweichenden Gerätemaße beachten (siehe Maßzeichnung) helle Warenausleuchtung unter der 233 mm tiefen und verglasten Aluminium-Zahlplatte, Sortenschilder zur Eigenbeschriftung Energiesparisolierung, 60 mm automatische zeitlich gesteuerte Abtauung mittels Heißgas in sehr kurzer Zeit (5 - 6 min) IP2X, geschützt gegen feste Fremdkörper mit Durchmesser ab 12,5 mm je nach Bestückungsplan mit 5, 7, 10 oder 12 l-Schalenkonfiguration ausstellbar 15° kundenseitig angeschrägte Ausstellungswanne aus CNS 1.4301 frontseitiger Unterbau mit gelochter Edelstahl-Verblendung mit extra starkem Aggregat serienmäßig inkl. Seitenteile, OHNE Frontpaneel serienmäßig mit bedienseitigem Nachtrollo Hinweis: Bitte beachten Sie, dass Speiseeis über Nacht in einem speziellen Eiscreme-Lagerschrank gekühlt werden muss. außen (B x T x H): 1826 x 1054 x 1356 Bruttoinhalt: 1080 l Nettoinhalt: 201 l Kältemittel: R-290 mögliches Fassungsvermögen: 20 x 5,0 l Eisschale, 20 x 6,5 l Eisschale, 12 x 5,0 l flache Eisschale, 12 x 10,5 l Eisschale Kälteleistung: 1154 W / VT -40 °C Anschlusswert: 1890 W / 230 V, Abtauphase: 2560 W / 230 V Temperaturbereich: -16 bis -14 °C bei 35 °C UT und 75 % RF Klimaklasse: 7 (+35 °C UT und 75 % RF) Bruttogewicht: 380 kg Nettogewicht: 348 kg

Speiseeisvitrine MILLENNIUM 2.0 GE 190 H135

13.348,08 €
Speiseeisvitrine MILLENNIUM 2.0 GE 220 H135
? steckerfertige Eisvitrine mit Umluftkühlung Innenwanne aus CNS 1.4301 vielfältige Dekormöglichkeiten gem. gesonderter Tabelle möglich stoßfest lackiertes Stahlblech in C3-grau, ähnlich RAL 9006 gebogene (SP), gewölbte (SP JX) oder eckige (SP GE) Hebescheibe aus temperiertem Sicherheitsglas Hinweis: Bitte die abweichenden Gerätemaße beachten (siehe Maßzeichnung) helle Warenausleuchtung unter der 233 mm tiefen und verglasten Aluminium-Zahlplatte, Sortenschilder zur Eigenbeschriftung Energiesparisolierung, 60 mm automatische zeitlich gesteuerte Abtauung mittels Heißgas in sehr kurzer Zeit (5 - 6 min) IP2X, geschützt gegen feste Fremdkörper mit Durchmesser ab 12,5 mm je nach Bestückungsplan mit 5, 7, 10 oder 12 l-Schalenkonfiguration ausstellbar 15° kundenseitig angeschrägte Ausstellungswanne aus CNS 1.4301 frontseitiger Unterbau mit gelochter Edelstahl-Verblendung mit extra starkem Aggregat serienmäßig inkl. Seitenteile, OHNE Frontpaneel serienmäßig mit bedienseitigem Nachtrollo Hinweis: Bitte beachten Sie, dass Speiseeis über Nacht in einem speziellen Eiscreme-Lagerschrank gekühlt werden muss. außen (B x T x H): 2156 x 1054 x 1356 Bruttoinhalt: 1300 l Nettoinhalt: 241 l Kältemittel: R-290 mögliches Fassungsvermögen: 24 x 5,0 l Eisschale, 24 x 6,5 l Eisschale, 16 x 5,0 l flache Eisschale, 16 x 10,5 l Eisschale Kälteleistung: 1154 W / VT -40 °C Anschlusswert: 1990 W / 230 V, Abtauphase: 2640 W / 230 V Temperaturbereich: -16 bis -14 °C bei 35 °C UT und 75 % RF Klimaklasse: 7 (+35 °C UT und 75 % RF) Bruttogewicht: 505 kg Nettogewicht: 437 kg

Speiseeisvitrine MILLENNIUM 2.0 GE 220 H135

14.391,36 €
Gläserspülmaschine ZSIG
?

Gläserspülmaschine ZSIG

(1)
1.695,60 €
Gläserspülmaschine ZSICWP
?

Gläserspülmaschine ZSICWP

(1)
2.496,96 €
Geschirrspülmaschine ZLA3WG Einschub H in mm: 330
?

Geschirrspülmaschine ZLA3WG Einschub H in mm: 330
(1)
3.527,28 €
Entsalzungsanlage VE 20 für Vitrinenkorpus mit Höhe 370 mm und Tiefe 660 mm
?

Entsalzungsanlage VE 20 für Vitrinenkorpus mit Höhe 370 mm und Tiefe 660 mm
702,72 €
Wasserenthärtungsanlage soft monomatik mit Bypass
?
  • für gewerbliches Geschirrspülen (Weißgeschirr), zentrale Hauswasserversorgung
  • Einzelanlage bis 50 °C, 10° d (KH): 850 l
  • vollautomatische Steuerung
  • Steuerkopf, Zeit- / Mengensteuerung, Regenerierungs-Austauschsystem
  • direkter Anschluss an Trinkwasser-Versorgung
Aussenabmessung
440 x 210 x 440
Wasserdruck
1 bis 8 bar
Bruttogewicht
14
Nettogewicht
14

Wasserenthärtungsanlage soft monomatik mit Bypass

900,72 €
Abfallbehälter NCVR50
?

Abfallbehälter NCVR50

239,04 €
MORETTI Elektro-Pizzaofen serieP P60E für Pizzen / Pizzableche
?

MORETTI Elektro-Pizzaofen serieP P60E für Pizzen / Pizzableche
4.360,32 €
MORETTI Elektro-Pizzaofen serieP AMALFI-B für Pizzen / Pizzableche
?

MORETTI Elektro-Pizzaofen serieP AMALFI-B für Pizzen / Pizzableche
6.190,56 €
MORETTI Elektro-Pizzaofen serieS S125E MULTIBAKE 16 für Pizzen / Pizzableche
?

MORETTI Elektro-Pizzaofen serieS S125E MULTIBAKE 16 für Pizzen / Pizzableche
8.596,08 €
MORETTI Rotationsofen serieR R14G für EN 600 x 400 mm
?

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MORETTI Konvektionsofen serieF F100E für EN 600 x 400 mm
?

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7.809,12 €
Neutrales Kochtresen-Element NTEC3-3P für GN 1/9, für EasyCookingPRO Tischgeräte
?

Neutrales Kochtresen-Element NTEC3-3P für GN 1/9, für EasyCookingPRO Tischgeräte
8.566,56 €
Induktionsherd IHEC-3P / 1ZT
?

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2.512,08 €
Wärmevitrine SAFEBOX PIZZA zum Warmhalten von Speisen in Umverpackungen
?

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1.666,08 €
Panorama-Kühl- / Tiefkühlvitrine CRISTAL TOWER 930 LH RV TB / TN WHITE
?

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5.994,00 €
Umluft-Gewerbekühlschrank HAMBURG 2 180-2-Z für Take-Away-Kühlprodukte und -Getränkekühlung
?

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2.130,48 €
Pizzakühltisch-Aufsatz A 2725 für GN 1/4-150 oder GN 1/9-100
?

Pizzakühltisch-Aufsatz A 2725 für GN 1/4-150 oder GN 1/9-100
1.563,84 €
Huckepack-Kühlaggregat BEST-FAM 017-NK für Kühlzellen
?

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3.455,28 €
Gemeinschaftskühlschrank GKS 380-14 F
?

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2.677,68 €
Frischwarentheke MILOS 2.0 3750-O M2
?

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9.902,88 €
Kuchenvitrine MILLENNIUM 2.0 GE PASTRY 170 H117
?

Kuchenvitrine MILLENNIUM 2.0 GE PASTRY 170 H117

6.207,12 €
Frischwarentheke MILOS 2.0 1875-M M2
?

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7.127,28 €
Weintemperierschrank TMV-M10
?

Weintemperierschrank TMV-M10

Weintemperierschrank TMV-M12
?

Weintemperierschrank TMV-M12

Umluft-Gewerbekühlschrank KU 702-Z COMFORT für GN 2/1
?

Umluft-Gewerbekühlschrank KU 702-Z COMFORT für GN 2/1
2.374,56 €
Umluft-Gewerbekühlschrank KU 702-G-Z COMFORT für GN 2/1
?

Umluft-Gewerbekühlschrank KU 702-G-Z COMFORT für GN 2/1
2.720,88 €
Umluft-Gewerbekühlschrank KK 1402 COMFORT für GN 2/1
?

Umluft-Gewerbekühlschrank KK 1402 COMFORT für GN 2/1
4.770,00 €

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