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Druckgarer CVE 031 E für GN 1/1 oder GN 1/1-100

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Artikel-Nr.: 437020031

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? Dampfdruckgarer für 3 x GN-Behälter 1/1-65 oder 2 x GN-Behälter 1/1-100 außen CHR 1.4016 innen CNS 1.4401 Energiesparisolierung aus Keramikfaser Kerntemperaturfühler mit Dampferzeuger, Druck: 1,2 bar ATA herausziehbare Blech-Führungsschienen und Ablauf im Garraum für eine vereinfachte Reinigung elektronische programmierbare Steuerung mit Touchscreen, Startzeiteinstellung, vorprogrammierte Rezepte akustisches Signal am Ende des Garzyklus automatische Funktionen: programmierbare Boilerreinigung, System zum Schließen und Öffnen der Tür sowie Druckabbausystem im Garraum verstellbare Füße Hinweis: Wenn die Wasserhärte 3° dH übersteigt, empfehlen wir dringend die Nutzung eines Wasserenthärters. Der Wasserdruck für den Zulauf muss zwischen 150 und 500 kPa betragen. Je nach bauseitigen Verhältnissen wird eventuell ein Druckminderer benötigt. Bitte sprechen Sie uns an. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 700 x 880 x 750 Technischen Daten : Anschlusswert Elektro: 15,5 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Temperaturbereich: 50 bis 122 °C_x000d_ Arbeitstemperatur: 50 bis 122 °C
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Produktbeschreibung

Druckgarer CVE 031 E für GN 1/1 oder GN 1/1-100

  • Energiesparisolierung aus Keramikfaser
  • Dampferzeuger, Druck: 1,2 bar ATA
  • Blech-Führungsschienen, herausnehmbar
  • Ablauf im Garraum
  • elektronische Steuerung, Touchscreen, Startzeiteinstellung, vorprogrammierte Rezepte
  • akustisches Signal am Ende des Garzyklus
  • automatische Funktionen: programmierbare Boilerreinigung, System zum Schließen / Öffnen der Tür, Druckabbausystem im Garraum
Eignung
für GN 1/1 oder GN 1/1-100
Aufstellungsart
Tischgerät
Aussenabmessung
730 x 880 x 840
Korpusabmessung
730 x 735 x 755
TiefeBeiGeoeffneterTuer
1299
AufnahmeWahlweise
3 x GN 1/1-65;2 x GN 1/1-100
Energieart
Elektro
AnschlusswertElektro
15,5 kW | 400 V | 3N | 50 Hz
Absicherung
22,4 A
Schutzart
IPX4 - spritzwassergeschützt
Arbeitstemperatur
50 bis 122 °C
Bruttogewicht
118
Nettogewicht
110
Serienzubehoer
1 x Kerntemperaturfühler;4 x Füße, justierbar

Produktdetails

Hersteller Nordcap
Titel Druckgarer CVE 031 E für GN 1/1 oder GN 1/1-100
Anschluss in V 400V
Energieart Elektro
Artikelnummer 437020031
Keywords Druckgarer,


Wichtige Hinweise:

Wenn die Wasserhärte 3° dH übersteigt, empfehlen wir dringend die Nutzung eines Wasserenthärters. Der Wasserdruck für den Zulauf muss zwischen 150 und 500 kPa betragen. Je nach bauseitigen Verhältnissen wird eventuell ein Druckminderer benötigt. Bitte sprechen Sie uns an.


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