Gekühltes Kochtresen-Element KTEC3-3P für EasyCookingPRO Tischgeräte

Ausstattung und Merkmale

• mobile Frontcooking-Station in hochwertiger Edelstahl-Ausführung AISI 304
• zur Aufnahme von bis 3 elektrischen Easy Cooking Pro Tischgeräten
• kombinierbar mit Induktionskochfeldern, Wok-Modulen und Grillplatten der Easy Cooking Pro Serie
• ideal für mobiles Frontcooking, Live-Cooking und Showcooking im direkten Gästekontakt
• geeignet für Hotels, Resorts, Rooftop-Bars, Terrassenrestaurants, Beachclubs, Eventlocations, Cateringbetriebe sowie Frühstücks- und Buffetkonzepte
• unterstützt wechselnde Tageskonzepte vom Frühstück über Lunch bis zum Dinner und ermöglicht die frische Zubereitung direkt vor den Augen der Gäste
• sorgt durch gekühlte Zutatenbevorratung direkt in der Station für kurze Wege, effiziente Arbeitsabläufe und flexible Speisenangebote mit Induktion, Wok oder Grillplatte
• 2 integrierte Kühlschubladen mit jeweils 37 l Nutzinhalt
• Kühlschubladen geeignet für GN 1/1 sowie GN 2/4 Behälter
• Kühltemperatur je Schublade individuell regelbar von 0 °C bis +10 °C
• kein separater Ablauf für die Kühlschubladen erforderlich
• integriertes, geräuscharmes Luftfiltersystem zur Reduzierung von Fettpartikeln und Gerüchen
• zweistufiges Filtersystem mit Edelstahl-Fettfiltern und keramischen Aktivkohlefiltern
• Edelstahl-Fettfilter zur einfachen Reinigung entnehmbar
• Aktivkohlefilter regenerierbar und für den professionellen Dauereinsatz ausgelegt
• automatische Anpassung der Lüfterleistung über die Easy Cooking Pro Match-Funktion in Verbindung mit kompatiblen Kochmodulen
• manuelle Regelung der Lüftergeschwindigkeit über Soft-Touch-Bedienfeld möglich
• LED-Beleuchtung für eine attraktive Präsentation des Kochbereichs
• Glasaufsatz für freie Sicht auf den Kochprozess und hochwertige Gästewirkung
• fahrbare Konstruktion mit 4 Lenkrollen, davon 2 Rollen mit Feststellbremse auf der Bedienerseite
• seitliche Halterungen für GN 1/9 Behälter und Küchenwerkzeug im Lieferumfang enthalten
• vorbereitet für optionales Zubehör wie Seitenablagen, Papierrollenhalter, PVC-Abdeckung und neutrale Zusatzschubladen
• IPx4-Schutz gegen Spritzwasser
• Plug-&-Play-Konzept für schnelle Inbetriebnahme und flexible Standortwechsel

Geeignet: für EasyCookingPRO Tischgeräte

Lieferumfang

• 1 x Tragrahmen, für 2 x GN-Behälter 1/9, links
• 1 x Tragrahmen, für 2 x GN-Behälter 1/9, rechts
• 3 x Fettfilter, Edelstahl, mit Gitter
• 3 x Filter, Kohlenstoff
• 4 x Lenkrollen, 2 davon feststellbar

Technische Daten

Sicherheits- und Herstellerinformationen (GPSR)

Hersteller:

ZANUSSI PROFESSIONAL
Viale Treviso, 15
I-33170 Pordenone (Italia)

Kontakt: https://www.zanussiprofessional.com/contact-us/

Markeninhaber:
Aktiebolaget Electrolux
105 45 Stockholm, SE
Marken-Registrierungsnummer: 005863717

Verantwortliche Person in der EU / Kontakt:

NordCap GmbH & Co. KG
Thalenhorststraße 15
DE-28307 Bremen (Germany)

Telefon: +49 421 48557-0
Email: produktsicherheit@nordcap.de
https://www.nordcap.de/