Grosskuechentechnik

Elektro-Frittenwanne als Tischgerät mit Becken für 1 x GN-Behälter 2/3-150 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Innenwanne mit Griff und eingelegtem Lochblech Beheizung über Infrarot-Warmhaltelampe hinter dem Becken Temperaturregelung über 10-Taktschalter, mit Temperaturbegrenzer und Kontrolllampe Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 350 x 600 x 300_x000d_ Becken (B x T x H): 325 x 354 x 200 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 0,65 kW / 1N / 230 V Temperaturangangaben:

Gas-Bain-Marie als Tischgerät mit 1 Becken für GN 1/1-150 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten tiefgezogenes fugenloses Becken Wasserfüllmarkierung in der Wanne regelbarer Wasserablauf nach vorn Beheizung durch Hochleistungsbrenner mit Sicherheitsthermostat Piezo-Zündung und Gas-Regelventil Gasabzug mit Abzugrost hinten Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 350 x 600 x 300_x000d_ Becken (B x T x H): 305 x 510 x 165 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Gas: 2,0 kW Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 0 bis 90 °C

Unterbau-Neutralelement innen / außen: CNS 1.4301 dreiseitig geschlossen, bedienseitig offen 4 justierbare CNS-Stellfüße, H in mm: 150 Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 350 x 575 x 600 Technischen Daten : Temperaturangangaben:

Unterbau-Neutralelement innen / außen: CNS 1.4301 dreiseitig geschlossen, bedienseitig offen 4 justierbare CNS-Stellfüße, H in mm: 150 Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 700 x 575 x 600 Technischen Daten : Temperaturangangaben:

Fritteuse in Elektroausführung als Standgerät Ausstattung mit  1 Std.-Becken/5,4 kW/7 Ltr. Unterbau dreiseitig geschlossen mit 1 Tür 1,5 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff umseitig abgerundete Kanten   innen liegende Heizelementen Arbeitstemperatur von 105-185 °C thermostatisch regelbar Füllmengen: 7 Ltr.-Std.-Becken min./max: 5,5/7 Ltr. höhenverstellbare Füße (+50 mm). 1 Korb in der Serienausstattung. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 400 x 700 x 850_x000d_ Becken (B x T x H): 240 x 380 x 235_x000d_ Schrank (B x T x H): 330 x 640 x 420 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 5,4 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 105 bis 185 °C

• Einschub H in mm: 330
• doppelwandig
• Seitenwände schall- /wärmeisoliert
• doppelwandige Tür
• atmosphärischer Boiler, austauschbare CNS-Spülarme
• tiefgezogener Waschtank mit abgerundeten Ecken, ohne Verrohrung
• elektronische Steuerung
• Digitalanzeige, Kontrollsystem, Anschlusskasten zentral an der Geräterückseite, Anschlusskabel
• automatisches Selbstreinigungsprogramm, Softstartprogramm zum Schutz empfindlicher Materialien (Glas, Porzellan etc.)
• PVC-Wasserzuleitung, Kalt- / Warmwasseranschluss
• Service- / Wartungskomponenten von vorn erreichbar

Eignung  Einschub H in mm: 330

Aussenabmessung 600 x 615 x 840

Innenabmessung  500 x 500 x 335

TiefeBeiGeoeffneterKlappe 987

Spuelprogramme 3 | 90 / 120 / 240

TheoretischeLeistungKoerbe 40

TheoretischeLeistungTeller 720

SpuelmittelDosierung Serie

KlarspuelmittelDosierung Serie

Wasserenthaerter nein

Reinigungssystem Serie

Diagnosesystem Serie

Drucksteigerungspumpe Serie

Laugenpumpe Serie

Boilerinhalt 12

Tankinhalt 23

Energieart Elektro
AnschlusswertElektro 5,40 kW | 400 V | 3N | 50 Hz

AnschlusswertBoiler  4,50

AnschlusswertTank 2,00

Wasserverbrauch 2,5

Wasserdruck 0,5 bis 7 bar

Wasserhaerte  bis 5 °dH

Schutzart  IPX4 - spritzwassergeschützt

WasserzulaufTemperatur bis max. 50 °C

SpuelTemperaturBereich 55 bis 65 °C

NachspuelZyklusTemperatur 80 bis 90 °C

Bruttogewicht 75

Nettogewicht 68

Serienzubehoer

1 x Tassenkorb, Kunststoff, blau;1 x Tellerkorb, Kunststoff, gelb, bis zu 18 Teller oder 27 Untertassen, B x T x H in mm: 500 x 500 x 105