Kochtechnik

Gasherd als Standgerät mit 2 x 3,0 kW + 2 x 3,6 kW Gasbrenner Unterbau mit Elektrobratofen 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS Seiten- und Rückverkleidung aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Kochstellen-Abstellgitter aus emailliertem Gusseisen Brennerdurchmesser: je 60 mm, je Brenner ein separater Piezo-Zündmechanismus und Thermo-Sicherheitselement Bratofen mit Sichtfenster und Innenbeleuchtung aus emailliertem Stahlblech mit Umluftheizung Innenverkleidung selbstreinigend, leicht herausnehmbar thermostatische Temperaturregelung bis 275 °C (Gas bis 270 °C, zusätzlich mit Zeitgeber) serienmäßig mit 1 Rost und 1 emailliertes Backblech höhenverstellbare Füße (+50 mm) Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 700 x 600 x 850_x000d_ Ofen (B x T x H): 460 x 415 x 320 Technischen Daten : Energieart: Elektro / Gas_x000d_ Anschlusswert Elektro: 2,5 kW / 1N / 230 V_x000d_ Anschlusswert Gas: 13,2 kW Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 50 bis 275 °C

Gasherd als Standgerät mit 3 x 3,0 kW + 3 x 3,6 kW Gasbrenner Unterbau mit Elektrobratofen und Schrankfach mit Tür 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS Seiten- und Rückverkleidung aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Kochstellen-Abstellgitter aus emailliertem Gusseisen Brennerdurchmesser: je 60 mm, je Brenner ein separater Piezo-Zündmechanismus und Thermo-Sicherheitselement Bratofen mit Sichtfenster und Innenbeleuchtung aus emailliertem Stahlblech mit Umluftheizung Innenverkleidung selbstreinigend, leicht herausnehmbar thermostatische Temperaturregelung bis 275 °C (Gas bis 270 °C, zusätzlich mit Zeitgeber) serienmäßig mit 1 Rost und 1 emailliertes Backblech höhenverstellbare Füße (+50 mm) Hinweis: Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 KW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlagen erhalten. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 1050 x 600 x 850_x000d_ Ofen (B x T x H): 460 x 415 x 320 Technischen Daten : Energieart: Elektro / Gas_x000d_ Anschlusswert Elektro: 2,5 kW / 1N / 230 V_x000d_ Anschlusswert Gas: 19,8 kW Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 50 bis 275 °C

Gasherd als Tischgerät mit 2 x 3,0 kW + 2 x 3,6 kW Gasbrenner 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS Seiten- und Rückverkleidung aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Kochstellen-Abstellgitter aus emailliertem Gusseisen Brennerdurchmesser: je 60 mm, je Brenner ein separater Piezo-Zündmechanismus und Thermo-Sicherheitselement thermostatische Temperaturregelung bis 270 °C Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 700 x 600 x 300 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Gas: 13,2 kW Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 50 bis 275 °C

Gasherd als Tischgerät mit 3 x 3,0 kW + 3 x 3,6 kW Gasbrenner 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS Seiten- und Rückverkleidung aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Kochstellen-Abstellgitter aus emailliertem Gusseisen Brennerdurchmesser: je 60 mm, je Brenner ein separater Piezo-Zündmechanismus und Thermo-Sicherheitselement thermostatische Temperaturregelung bis 270 °C Hinweis: Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 KW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlagen erhalten. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 1050 x 600 x 300 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Gas: 19,8 kW Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 50 bis 275 °C

Elektroherd als Tischgerät mit 2 runden 2 kW-Kochplatten aus Gusseisen 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS Seiten- und Rückverkleidung aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Temperaturregelung mit 7-Takt-Schalter je Kochfeld, Kontrolllampe und Temperaturbegrenzer Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 350 x 600 x 300_x000d_ Kochzonendurchmesser: 180 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 4,0 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 50 bis 275 °C

Infrarot-Ceranherd als Tischgerät mit 1 x 1,8 kW Glaskeramik-Kochfeld + 1 x Glaskeramik-Kochfeld mit Doppelheizzone 2,5 kW Kochzonendurchmesser vorn: 180 mm, hinten: 210 mm 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten einteilige Arbeitsfläche, wasserdicht, hermetisch versiegelt Temperaturregelung mit 7-Takt-Schalter je Kochfeld mit Restwärmeanzeige im Ceranfeld Hinweis: Das Modell ist ideal für das à-la-carte-Geschäft geeignet. Das Kochen von Großmengen lässt sich damit jedoch nicht bewältigen. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 350 x 600 x 300 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 4,3 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben:

Gas-Bratplatte als Tischgerät glatte Bratfläche aus Weichstahl 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten 3-seitiger Spritzschutz mit thermostatischer 2-Zonen-Temperaturregelung und Sicherheitsthermostat Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 700 x 600 x 300_x000d_ Plattenmaß (B x T): 696 x 520 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Gas: 8,0 kW Temperaturangangaben:

Gas-Bratplatte als Tischgerät 2/3 glatte und 1/3 gerillte Bratfläche aus Weichstahl 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten 3-seitiger Spritzschutz mit thermostatischer 2-Zonen-Temperaturregelung und Sicherheitsthermostat Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 700 x 600 x 300_x000d_ Plattenmaß (B x T): 696 x 520 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Gas: 8,0 kW Temperaturangangaben:

Elektro-Bratplatte als Tischgerät mit gerillter Bratfläche aus Weichstahl 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten 3-seitiger Spritzschutz Fettablauf vorn, Fettlade in der Schalterblende integriert mit thermostatischer 1-Zonen-Temperaturregelung, Sicherheitsthermostat und Kontrolllampe Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 350 x 600 x 300_x000d_ Plattenmaß (B x T): 346 x 564 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 3,9 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 50 bis 320 °C

Elektro-Bratplatte als Tischgerät mit 2/3 gerillter und 1/3 glatter Bratfläche 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten 3-seitiger Spritzschutz Fettablauf vorn, Fettlade in der Schalterblende integriert mit thermostatischer 2-Zonen-Temperaturregelung, Sicherheitsthermostat und Kontrolllampe Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 700 x 600 x 300_x000d_ Plattenmaß (B x T): 696 x 564 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 7,8 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 50 bis 320 °C

Gas-Lavasteingrill als Tischgerät mit 2 Gusseisen-Rosten 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten abnehmbarer 3-seitiger Spritzschutz höhenverstellbare Roste mit 2 Griffen Beheizung über Lavasteine mittels Hochleistungsgasbrenner Piezo-Zündung Fettlade in der Schalterblende integriert Gasabzug mit Abzugsrost hinten Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 700 x 600 x 300_x000d_ Plattenmaß (B x T): 600 x 480 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Gas: 13,8 kW Temperaturangangaben:

Elektro-Bain-Marie als Tischgerät mit 1 Becken für GN 1/1-150 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten tiefgezogenes fugenloses Becken Wasserfüllmarkierung in der Wanne regelbarer Wasserablauf nach vorn Beheizung über außen liegende Rohrheizkörper mit Sicherheitsthermostat thermostatische Temperaturregelung mit Kontrolllampe Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 350 x 600 x 300_x000d_ Becken (B x T x H): 305 x 510 x 165 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 1,3 kW / 1N / 230 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 0 bis 90 °C

Elektro-Bain-Marie als Tischgerät mit 1 Becken für 2 x GN 1/1-150 oder 1 x GN 2/1-150 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten tiefgezogenes fugenloses Becken Wasserfüllmarkierung in der Wanne regelbarer Wasserablauf nach vorn Beheizung über außen liegende Rohrheizkörper mit Sicherheitsthermostat thermostatische Temperaturregelung mit Kontrolllampe Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 700 x 600 x 300_x000d_ Becken (B x T x H): 630 x 510 x 165 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 2,6 kW / 1N / 230 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 0 bis 90 °C

Elektro-Fritteuse als Tischgerät mit 2 x 8 l-Becken 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten tiefgezogenes Becken mit Schaumzone, Abtropfbereich und regelbarem Fettabfluss nach vorn Beheizung durch hochklappbaren Strahl-Heizkörper thermostatische Temperaturregelung von 90 - 190 °C, mit Sicherheitsthermostat und Kontrolllampe serienmäßig mit 2 x Fritteusenkorb, B x T x H in mm: 210 x 265 x 105 mit Holzgriff und 2 x Fritteusendeckel Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 700 x 600 x 300_x000d_ Becken (B x T x H): 225 x 340 x 225 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 12,0 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 90 bis 185 °C

Unterbau-Neutralelement innen / außen: CNS 1.4301 dreiseitig geschlossen, bedienseitig offen 4 justierbare CNS-Stellfüße, H in mm: 150 Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 700 x 575 x 600 Technischen Daten : Temperaturangangaben:

Unterbau-Neutralelement innen / außen: CNS 1.4301 dreiseitig geschlossen, bedienseitig offen 4 justierbare CNS-Stellfüße, H in mm: 150 Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 1050 x 575 x 600 Technischen Daten : Temperaturangangaben:

Unterbau-Neutralelement innen / außen: CNS 1.4301 dreiseitig geschlossen mit 2 Drehtüren, Türanschlag links, mit Magnetverschluss 4 justierbare CNS-Stellfüße, H in mm: 150 Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 700 x 575 x 600 Technischen Daten : Temperaturangangaben: