Kochtechnik

Elektroherd als Standgerät 4 runde 2 kW-Kochplatten, Unterbau mit Elektrobratofen 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS Seiten- und Rückverkleidung aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Kochplatten aus Gusseisen Temperaturregelung mit 7-Takt-Schalter je Kochfeld, Kontrolllampe und Temperaturbegrenzer Elektro-Bratofen mit Sichtfenster und Innenbeleuchtung aus emailliertem Stahlblech mit Umluftheizung Innenverkleidung selbstreinigend, leicht herausnehmbar thermostatische Temperaturregelung bis 275 °C serienmäßig mit 1 Rost und 1 emailliertes Backblech höhenverstellbare Füße (+50 mm) Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 700 x 600 x 850_x000d_ Ofen (B x T x H): 460 x 415 x 320_x000d_ Kochzonendurchmesser: 180 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 10,5 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 50 bis 275 °C

Elektroherd als Tischgerät mit 4 runden 2 kW-Kochplatten aus Gusseisen 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS Seiten- und Rückverkleidung aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Temperaturregelung mit 7-Takt-Schalter je Kochfeld, Kontrolllampe und Temperaturbegrenzer Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 700 x 600 x 300_x000d_ Kochzonendurchmesser: 180 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 8,0 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 50 bis 275 °C

Gas-Bratplatte als Tischgerät gerillte Bratfläche aus Weichstahl 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten 3-seitiger Spritzschutz mit thermostatischer 2-Zonen-Temperaturregelung und Sicherheitsthermostat Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 350 x 600 x 300_x000d_ Plattenmaß (B x T): 346 x 520 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Gas: 4,0 kW Temperaturangangaben:

Elektro-Bratplatte als Tischgerät mit glatter Bratfläche aus Weichstahl 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten 3-seitiger Spritzschutz Fettablauf vorn, Fettlade in der Schalterblende integriert mit thermostatischer 1-Zonen-Termperaturregelung, Sicherheitsthermostat und Kontrolllampe Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 350 x 600 x 300_x000d_ Plattenmaß (B x T): 346 x 564 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 3,9 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 50 bis 320 °C

Elektro-Bratplatte als Tischgerät mit glatter Bratfläche aus Weichstahl 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten 3-seitiger Spritzschutz Fettablauf vorn, Fettlade in der Schalterblende integriert mit thermostatischer 2-Zonen-Termperaturregelung, Sicherheitsthermostat und Kontrolllampe Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 700 x 600 x 300_x000d_ Plattenmaß (B x T): 696 x 564 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 7,8 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 50 bis 320 °C

Elektro-Bratplatte als Tischgerät mit glatter Bratfläche aus Hartchrom 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten 3-seitiger Spritzschutz Fettablauf vorn, Fettlade in der Schalterblende integriert mit thermostatischer 1-Zonen-Termperaturregelung, Sicherheitsthermostat und Kontrolllampe Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 350 x 600 x 300_x000d_ Plattenmaß (B x T): 346 x 564 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 3,9 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 50 bis 320 °C

Elektro-Bratplatte als Tischgerät mit glatter Bratfläche aus Hartchrom 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten 3-seitiger Spritzschutz Fettablauf vorn, Fettlade in der Schalterblende integriert mit thermostatischer 2-Zonen-Termperaturregelung, Sicherheitsthermostat und Kontrolllampe Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 700 x 600 x 300_x000d_ Plattenmaß (B x T): 696 x 564 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 7,8 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 50 bis 320 °C

Unterbau-Neutralelement innen / außen: CNS 1.4301 dreiseitig geschlossen mit 1 Drehtür, Türanschlag links, mit Magnetverschluss 4 justierbare CNS-Stellfüße, H in mm: 150 Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 350 x 575 x 600 Technischen Daten : Temperaturangangaben:

Unterbau-Neutralelement innen / außen: CNS 1.4301 dreiseitig geschlossen mit 2 Drehtüren, Türanschlag links / rechts sowie 2 Schubladen Drehtüren jeweils mit Magnetverschluss 4 justierbare CNS-Stellfüße, H in mm: 150 Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 1050 x 575 x 600 Technischen Daten : Temperaturangangaben:

Herd in Gas-Glühplattenausführung und zusätzlich 2 offene Flammen mit 5,5 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrennern , Standgerät  einem 3,8kW Hochleistungsgasbrenner Unterbau mit 6 kW Gas-Bratofen GN 2/1 mit 1 Rost GN 2/1 verchromt (164250) 1,5 mm starke Front-/ und Deckplatte aus CNS , Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild umseitig abgerundete Kanten langlebige Gusseisenplatte B: 340 x T: 590 mm mit maximaler Temperatur in der Mitte der Platte von bis zu 500°C, nach außen abnehmend Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich   höhenverstellbare Füße (+50 mm). Hinweis : Laut CE-Vorschriften für Gasgeräte der Kategorie B11 (über 14 kW Anschlusswert) ist es erforderlich, einen Abgaskanal (bei Aufstellung unter einer Dunstabzugshaube) oder einen Abzug mit Rückströmsicherung bei Abgasabführung direkt nach draußen zu installieren. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 700 x 850_x000d_ Ofen (B x T x H): 540 x 650 x 300_x000d_ Kochzonendurchmesser: 60 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Gas: 20,6 kW Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 110 bis 270 °C

Herd in Induktionsausführung als Tischgerät mit zwei 3,5 kW Ceranfeldern, quer angeordnet, mit Doppelheizzonen und isolierter Wanne mit Überlaufvorrichtung für 6 GN 1/9-100 Behälter, welche mit Eiswürfeln zum Kühlhalten der Zutaten gefüllt werden kann 1,5 mm starke Front-/ und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild umseitig abgerundete Kanten 6mm starkes Cerankochfeld in der einteilig tiefgezogenen Arbeitsfläche wasserdicht, hermetisch versiegelt Thermostatische Steuerung je Doppelheizzone, Restwärmeanzeige im Ceranfeld. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 700 x 250_x000d_ Kochzonendurchmesser: 230 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 10 kW / 3 / 400 V Temperaturangangaben:

Gas-Bratplatte als Tischgerät mit 2 Heizzonen, je 7,0 kW, die Arbeitstemperatur jeder Heizzone ist 2-stufig regelbar mit 1 x 2/3 glatte und 1 x 1/3 gerillte tiefgezogenen Bratfläche aus Weichstahl, 12 mm stark Bratfläche(n) für den Fettablauf 1,5 ° nach vorn geneigt 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Piezozündung IPX4 - spritzwassergeschützt serienmäßig mit Fettauffangwanne und 3-seitigem Spritzschutz aus Edelstahl, sowie 1 Schaber für glatte und 1 Schaber für gerillte Bratflächen mit Erdgas-Düsen bestückt, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich Hinweis: Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 KW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlagen erhalten. Passende Anschlüsse finden Sie im Sonderzubehör. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 800 x 700 x 250_x000d_ Plattenmaß (B x T): 730 x 540 Technischen Daten : Energieart: Gas_x000d_ Anschlusswert Gas: 14,0 kW Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 100 bis 280 °C

Elektro-Bratplatte als Tischgerät mit 1 Heizzone, 4,5 kW, die Arbeitstemperatur der Heizzone ist von 120-280°C thermostatisch regelbar mit 1 x glatte tiefgezogene Chrom-Bratfläche, gebürstet, 12 mm stark Bratfläche(n) für den Fettablauf 1,5 ° nach vorn geneigt 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten   IPX4 - spritzwassergeschützt serienmäßig mit Fettauffangwanne und 3-seitigem Spritzschutz aus Edelstahl und 1 Schaber für glatte Bratflächen Hinweis: Heizzonen sind in zwei horizontale Kochzonen unterteilt. Der vordere Bereich eignet sich aufgrund geringerer Arbeitstemperatur für langsameres Fortkochen der Speisen. Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 400 x 700 x 250_x000d_ Plattenmaß (B x T): 330 x 540 Technischen Daten : Energieart: Elektro_x000d_ Anschlusswert Elektro: 4,2 kW / 3N / 400 V Temperaturangangaben: Arbeitstemperatur: 120 bis 280 °C